張中華+馬偉冬+龔佩珍+唐紅芳+吳平+張歡
摘要 根據(jù)浙江省平湖市新倉鎮(zhèn)的生產特色與氣候特點,總結了菜南瓜大棚保護地栽培持續(xù)高產高效的技術措施,即適期早播育苗、合理密植、冬季多層覆蓋保溫、前促后控肥水管理、合理整枝留瓜、適時采收、水旱輪作等,以供參考。
關鍵詞 菜南瓜;大棚;栽培技術;保護地
中圖分類號 S641.1.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2015)15-0083-01
南瓜性溫味甘,具有較高的營養(yǎng)價值,越來越受消費者喜愛。浙江省平湖市新倉鎮(zhèn)的農作制度以大小麥或油菜—單季晚稻為主,土地產出較低。為進一步提高土地的單位面積產出,在近年的農業(yè)產業(yè)結構調整中,根據(jù)新倉鎮(zhèn)緊鄰上海大都市,特色蔬菜消費市場大,冬春溫光資源又比較充裕的特點,將菜南瓜作為地方特色優(yōu)勢產業(yè)加以培育,全鎮(zhèn)菜南瓜年種植面積在260 hm2以上,其中大棚保護地栽培面積占25%,其生產設施主要為6~8 m寬標準鋼管大棚和6 m寬毛竹大棚,通過采用早播、早栽及其精細管理,一般菜南瓜產量37.5~45.0 t/hm2、產值12萬~15萬元/hm2、效益8.55萬~11.55萬元/hm2,現(xiàn)將菜南瓜大棚保護地高產高效栽培技術介紹如下。
1 選用高產優(yōu)質品種
選擇生長勢強、耐寒性好、抗病強、坐果早、產量高、質地甜糯且市場適銷的小果型優(yōu)質高產品種如黑冠、錦粟等。
2 適期早播
為實現(xiàn)大棚小南瓜早播、早栽、早上市,播種育苗時間提早到12月下旬,并采用大棚營養(yǎng)缽電熱溫床育苗,育苗床選擇在地勢高爽、光照充足且排水良好的地塊,育苗土選擇近幾年未種過瓜類的水稻土加腐熟有機肥進行粉碎、拌勻,營養(yǎng)缽選擇14 cm×16 cm規(guī)格的塑料薄膜袋,采用一缽一株或一缽雙株育苗。播種前種子先進行催芽,待種子80%露白后即可播種,播種前苗床澆足底水,播種后藥土蓋種(按30%多·福10 g拌細土15 kg配制)防病,并及時覆蓋地膜并加蓋小拱棚保溫。采用電加溫營養(yǎng)缽育苗。出苗前苗床電加熱溫度控制在18~20 ℃,出苗后電熱床夜間溫度降至15 ℃左右,并及時揭膜煉苗,白天揭去小拱棚膜透光,傍晚及時蓋好小拱棚保溫防凍。苗齡20 d后即可定植[1-2]。
3 合理密植
采用三棚四膜多層覆蓋保溫增溫。一般6 m寬大棚采用單畦種植、8m寬大棚采用雙畦種植,瓜苗定植于畦中間,瓜蔓引向畦兩邊,以利于前期加蓋小拱棚保溫。定植前畦面提前5~7 d蓋好地膜增溫,定植時間選擇晴天上午,采用一缽一株苗定植的株距掌握在16~18 cm、一缽雙株苗定植的株距掌握在30~32 cm,定植7 500~9 000株/hm2,定植后澆足活棵水,并及時搭建起1 m長毛竹小拱棚(內層)和2 m長毛竹中環(huán)棚(外層)進行多層覆蓋保溫,防止低溫凍害。定植后緩苗活棵期間(15 d左右)以保溫保濕為主,不必揭膜通風。
4 采用前控后促肥水管理技術
南瓜栽培宜選擇土層深厚、通氣性好、疏松肥沃的土壤,施肥采用“一基一追”方法,即定植前7~10 d結合整地深翻,施有機肥15 t/hm2和45%三元復合肥750 kg/hm2作基肥;初花期施復合肥375 kg/hm2作為結瓜肥,以促進開花結瓜。第1批瓜采收后注意中后期肥料補充,一般每采收一批瓜施1次肥,采用復合肥和速效氮肥交替施用,用肥量掌握施復合肥375 kg/hm2或尿素187.5 kg/hm2,連續(xù)施2~3次[3-4]。
5 合理整枝留瓜
當南瓜瓜蔓伸展至內層小拱棚邊緣時,及時拆除內層拱棚,并做好整枝留蔓,一般栽7 500株/hm2的留2~3個蔓,栽9 000株/hm2的留2個蔓,以改善其通風透光條件,促進側蔓開花結瓜,形成良好的豐產架勢子。當瓜蔓長至外層小拱棚邊緣時拆除外層拱棚,并做好人工授粉準備,合理留瓜,第1批瓜一般1株選留1個瓜,以減少營養(yǎng)消耗,促進瓜蔓繼續(xù)生長;第2個節(jié)位結瓜時可以1蔓留1個瓜。在南瓜整個生長過程中注意及時清除多余的瓜蔓側枝,坐瓜后適時摘去基部部分老葉,以改善通風透光條件,協(xié)調植株的營養(yǎng)生長和生殖生長,促進坐果和膨瓜。
6 加強大棚溫濕度管理
定植后棚溫白天保持在25~28 ℃、夜間不低于10 ℃,瓜苗活棵后應適時在大棚內進行通風煉苗,即晴天白天揭開大棚內2層小拱棚薄膜透光散濕降溫,下午氣溫下降后及時蓋好拱棚膜保溫。開花授粉期間溫度應控制在白天20~25 ℃、夜間15 ℃。如遇連陰雨天氣,中午也要給予一定的通風時間。棚內最高溫度控制在30~32 ℃。
7 病蟲害防治
南瓜病蟲害相對較輕,防治上應堅持“預防為主、綜合防治“的植保方針,重點是通過合理的栽培措施和棚室溫濕度調控,抑制病蟲害發(fā)生。若栽培措施合理,瓜蔓生長健壯,蟲害基本不會發(fā)生,病害防治重點是在第2批瓜收獲后,對白粉病進行2~3次的藥劑防治防控,防治農藥可選用10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液或12%腈菌唑800倍液噴霧[5]。
8 適時采摘
菜南瓜以采收嫩瓜上市為主,一般瓜齡15 d左右、瓜皮淡黑色時為采摘適期,過早過遲采摘均會影響南瓜的食用品質。
9 水旱輪作
浙北地區(qū)大棚保護地栽培的菜南瓜始收期一般在3月上中旬,到6月中旬基本結束,管理好尤其是病害控制好的田塊可延后至7月底至8月初。6月中下旬拉秧的可接茬種植1季直播單季晚稻,拉秧遲的可接茬移栽1季特早熟晚粳,實行水旱輪作,能有效控制常年種植南瓜產生的連作障礙,實現(xiàn)連年穩(wěn)產高產。
10 參考文獻
[1] 楊新琴,趙建陽.蔬菜高效種植模式集萃[M].杭州:浙江科學技術出版社,2010.
[2] 孫小武,王堅,蔣有條,等.精品瓜優(yōu)質高效栽培技術[M].北京:金盾出版社,2001.
[3] 崔巨波,李敬巖,李紅艷,等.遼西北無公害優(yōu)質南瓜栽培技術[J].中國園藝文摘,2009(12):132.
[4] 藍月相,劉曉琴,任偉春.高山反季節(jié)無公害小南瓜栽培技術[J].中國果菜,2005(3):15.
[5] 韋金河,聞婧,孟力力,等.南京地區(qū)春季大棚巨型南瓜栽培技術[J].江蘇農業(yè)科學,2013(4):156-157.endprint
現(xiàn)代農業(yè)科技2015年15期