謝兵

摘要：水質(zhì)的好壞直接決定魚類的生長發(fā)育和抵抗疾病的能力。影響水質(zhì)的主要指標(biāo)有PH值、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽。在水質(zhì)出現(xiàn)不良狀況后，采取對癥的改良措施，并在日常養(yǎng)殖生產(chǎn)中做好水質(zhì)的管控。樹立“好水養(yǎng)好魚，養(yǎng)魚先養(yǎng)水”的健康生產(chǎn)理念。

關(guān)鍵詞：水質(zhì) 指標(biāo) 調(diào)控 健康養(yǎng)殖

每一種魚類都需要適合生存的水體環(huán)境，水質(zhì)的好壞直接決定魚類的生長發(fā)育和抵抗疾病的能力。當(dāng)水質(zhì)的某些指標(biāo)超出魚類的適應(yīng)和忍耐范圍，輕者使魚類生長緩慢，餌料系數(shù)升高，嚴重可造成魚類發(fā)病，成活率降低，甚至大批量死亡。通過水質(zhì)調(diào)控處理，能有效防止有害物質(zhì)積累，降低病害的發(fā)生，有利于健康養(yǎng)殖。

一、水質(zhì)的主要指標(biāo)對魚類的影響

1、PH值

大部分魚類最適PH值為7.5-8， PH值低于6.5時，魚類血紅蛋白載氧功能發(fā)生障礙，導(dǎo)致魚體組織缺氧，盡管此時水中溶氧量正常，魚類仍然表現(xiàn)出缺氧的癥狀。PH值過高時，離子NH4+轉(zhuǎn)變分子氨NH3，毒性增大，強堿性水體腐蝕魚類的鰓組織，造成呼吸障礙，嚴重時使魚窒息。

2、溶氧

養(yǎng)殖水體中溶氧的含量一般應(yīng)在5-8mg/L，至少應(yīng)保持在4mg/L以上。缺氧會使魚類煩躁不安，呼吸加快；缺氧嚴重時，魚類大量浮頭，甚至窒息而死。水中充足的溶氧可抑制生成有毒物質(zhì)，降低有毒物質(zhì)的含量，而當(dāng)溶氧不足時，氨和硫化氫則難以分解轉(zhuǎn)化，極易達到危害魚類健康生長的程度。

溶氧過飽和時一般沒有什么危害，但有時會引起魚類的氣泡病，特別是在苗種培育階段。

3、氨氮

水中的氨氮以分子氨和離子氨存在，分子氨對魚類是有很大毒性的，而離子氨不僅無毒，還是水生植物的營養(yǎng)源之一。水體中分子氨濃度過高時，會使魚類產(chǎn)生毒血癥，長期過高則將抑制魚類的生長、繁殖，嚴重中毒者甚至死亡。

4、亞硝酸鹽

水體中亞硝酸鹽濃度過高時，可通過滲透與吸收作用進入魚類血液，從而使血液喪失載氧能力。一般情況下，亞硝酸鹽含量（以氮計）低于0.1mg/L時，不會造成損害；達到0.1-0.5mg/L時，魚類攝食降低，鰓呈暗紫紅色，呼吸困難，游動緩慢，騷動不安；含量高于0.5mg/L時，魚類游泳無力，某些器官功能衰竭，嚴重時導(dǎo)致死亡。

二、因為水質(zhì)不良造成的病害及處理方法：

1、氨氮中毒的防治

氨氮中毒是水體中非離子氨濃度過高，超過魚類最高生理耐受能力，使魚類生長緩慢甚至發(fā)生急性死亡。發(fā)生氨氮中毒的池塘，魚先是呼吸急促，亂游亂竄，有時浮出水面或在二層水中浮著，開動增氧機時，魚不靠近增氧機，繼而呼吸減緩，魚體仰浮，嚴重時不分魚的大小和種類，都可引起死亡。

處理方法：在晴朗天氣，水體潑灑光合細菌、芽孢桿菌、EM菌等微生態(tài)制劑。在陰雨天氣、水體缺氧狀態(tài)下，水體施用腐植酸鈉、解毒活水劑、水質(zhì)底質(zhì)共改劑等水體改良劑。指標(biāo)超標(biāo)嚴重時，需連續(xù)調(diào)控2—3次。

2、亞硝酸鹽超標(biāo)的處理

亞硝酸鹽超標(biāo)時，魚體的反應(yīng)與氨氮中毒基本相同。

處理方法：晴天中午開動1—2小時增氧機，充分曝氣。亞硝酸鹽不易降解，通過改善整個水體環(huán)境以降低亞硝酸鹽的危害。在晴天不缺氧時水體施用漂白粉能夠有效的降解亞硝酸鹽。

3、缺氧、泛池的處理

（1）加水換水。是泛池急救最有效的辦法。

（2）開增氧機。飼料魚要停減飼料投喂。開增氧機可解決輕度缺氧。對重度缺氧只能緩解，減少損失。

（3）使用增氧劑或水質(zhì)改良劑?？山鉀Q輕度缺氧。對重度缺氧只能緩解，減少損失。

（4）無增氧機、增氧劑或水質(zhì)改良劑，可潑灑黃泥漿、淡鹽水。可解決輕度缺氧。對重度缺氧只能緩解，減少損失。

以上方法，對于魚放養(yǎng)密度過大，水溫過于偏高是無法施救的。因此，養(yǎng)殖生產(chǎn)的日常管理，合理的養(yǎng)殖模式是關(guān)鍵。

三、水質(zhì)不良與疾病并發(fā)的情況的處理：

上述幾種是常見的因水質(zhì)不良直接引發(fā)的病害，但是因為水體是個復(fù)雜的環(huán)境，在當(dāng)前高密度高產(chǎn)量高投入的養(yǎng)殖模式下，不論發(fā)生寄生蟲病害、單純外源性細菌感染或者因為管理投飼不當(dāng)引發(fā)的肝膽疾病，在治療病情前必需對水質(zhì)進行測定，如果水質(zhì)出了問題，首先考慮的是改良水質(zhì)，再對癥治病，否則治病成效不大，還有可能造成更大的危害。

四、水質(zhì)的日常調(diào)控及管理：

在水質(zhì)的日常調(diào)控及管理中要注重微生態(tài)制劑的使用。對建立良好的水域生態(tài)環(huán)境（包括養(yǎng)殖對象體內(nèi)和體外的微生態(tài)環(huán)境），進行健康養(yǎng)殖具有重要的作用，在一定程度上可部分或完全替代抗生素。在每年3月水溫達15℃時，開始使用微生態(tài)制劑，在3-10月的生長期，根據(jù)具體的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖品種，每隔10-30天使用一次。一般來說，養(yǎng)殖密度越高、名優(yōu)養(yǎng)殖模式間隔時間越短。冬季水質(zhì)不良時施用腐植酸鈉、解毒活水劑、水質(zhì)低質(zhì)共改劑等水體改良劑。

PH值過高時，可采用換水或施用降堿素等措施降低PH值；PH值過低時，每畝1米深水體，施用10-20公斤生石灰潑灑生石灰提高水體PH值，具體應(yīng)遵循少施微調(diào)的原則。但施用生石灰前應(yīng)檢測水體的氨氮，如果氨氮超標(biāo)，必需采取措施降低水質(zhì)中氨氮，待氨氮指標(biāo)正常后，再施用生石灰。否則可能造成氨氮中毒。PH值過高時，因為降低PH值的降堿素成本過高，可定期施用微生物制劑，通過改善整個水體環(huán)境穩(wěn)定PH值，降低因為PH值過高造成的危害。

日常管理中開動增氧機遵循“三開兩不開”。水體溶氧過飽和時，可采用潑灑粗鹽、換水等方式逸散過飽和的氧氣。溶氧過低，開動增氧機或施用增氧劑。放養(yǎng)密度要合理，避免追求高密度引起的長期缺氧；每年冬春季的時候及時清除池底淤泥；制訂合理的投飼計劃，減少殘剩飼料等的耗氧量；適時施肥，促進浮旅植物的生長，增加溶氧水平。合理使用增氧機，在晴天的中午開動增氧機，攪動水體，將水體上層的過飽和氧輸送到水體下層。

俗話說“好水養(yǎng)好魚”。水質(zhì)調(diào)控的成功與否直接影響?zhàn)B殖的成效及魚病的防治，每個養(yǎng)殖戶都必須樹立“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”的觀念，否則不僅會直接影響?zhàn)B殖效益，甚至造成嚴重的損失。