傅文華

摘要

介紹了云南省隆陽區(qū)高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，分析了其發(fā)展優(yōu)勢及存在問題，并提出了發(fā)展思路與目標(biāo)及對策、建議。

關(guān)鍵詞高黎貢山糯橄欖；發(fā)展思路；對策；隆陽區(qū)

中圖分類號S-9文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2015）21-335-02

高黎貢山糯橄欖（Phyllanthus emblica Linn）又名余甘子，為大戟科葉下珠屬落葉喬木，是云南省隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)農(nóng)戶通過對當(dāng)?shù)匾吧衢蠙於嗄犟Z化培養(yǎng)得到的滇橄欖優(yōu)良品種，其具有生命周期長、抗旱耐瘠薄、蓄水能力強(qiáng)、固土作用大、生長快結(jié)果早、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、萌發(fā)能力強(qiáng)、綠化效果好等優(yōu)良性狀，是干熱河谷地區(qū)造林生態(tài)效益和產(chǎn)業(yè)效益兼顧的最佳樹種之一。同時(shí)它又是一種重要的藥食兩用植物資源，其果汁風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，可食率84.1%，每克果肉含VC 4.7 mg，總糖5.07%，總酸2.28%，水分2.28%[1]；含有氨基酸和微量元素，經(jīng)加工后其VC的留存率高達(dá)72%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他果蔬[2]。1990年其被載入《中國藥典》：果實(shí)入藥，具有清熱利咽、潤肺化痰、健胃消食、收斂止瀉、護(hù)肝解酒毒、抗衰老、抗菌消炎、降脂降肥、降血壓及護(hù)扶養(yǎng)顏等功效[1]?；诘衢蠙旃麑?shí)中豐富的營養(yǎng)成分及其多方面的保健功能，聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織指定其是在世界范圍內(nèi)推廣種植的3種保健植物之一，1998年被衛(wèi)生部公布列入“既是食品又是藥品”的名單，為藥食兼用水果[2]。發(fā)展高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)對建設(shè)“美麗隆陽、生態(tài)隆陽”及增加農(nóng)民收入有重要意義。

1產(chǎn)業(yè)概況及發(fā)展優(yōu)勢

1.1 產(chǎn)業(yè)概況

1.1.1

面積及分布。隆陽區(qū)于2012年開始發(fā)展高黎貢山糯橄欖，至2014年，其種植面積3 666.66 hm2，主要分布于怒江流域及瀾滄江流域的干熱河谷地區(qū)。其中楊柳鄉(xiāng)1 029.8 hm2，占總面積的28.1%；潞江鎮(zhèn)827.53 hm2，占總面積的22.6%；芒寬鄉(xiāng)474.67 hm2，占總面積的12.9%；蒲縹鎮(zhèn)431.87 hm2，占總面積的11.8%；瓦房鄉(xiāng)333.33 hm2，占總面積的9.1%；瓦窯鎮(zhèn)213.33 hm2，占總面積的5.8%；丙麻鄉(xiāng)156.13 hm2，占總面積的4.3%；瓦馬鄉(xiāng)133.33 hm2，占總面積的3.6%；水寨鄉(xiāng)66.67 hm2，占總面積的1.8%。其中掛果面積8.00 hm2，2014年產(chǎn)量20 t，產(chǎn)值14萬元。

1.1.2

良種認(rèn)定及種苗供應(yīng)能力。高黎貢山糯橄欖2013年通過云南省林木良種委員會認(rèn)定，被命名為高黎貢山糯橄欖。隆陽區(qū)現(xiàn)有高黎貢山糯橄欖苗木生產(chǎn)企業(yè)共5個(gè)，育苗面積11.2 hm2，主要分布在潞江鎮(zhèn)、蒲縹鎮(zhèn)及芒寬鄉(xiāng)，年育苗能力1 000萬株。2014年培育苗木980萬株，其中嫁接苗550萬株，實(shí)生苗400萬株，苗木價(jià)值1 890萬元。

1.1.3

社會化服務(wù)發(fā)展體系建設(shè)情況。隆陽區(qū)發(fā)展高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)以來，積極鼓勵(lì)大戶種植，注重合作社的發(fā)展。至2014年底，大戶種植面積139.07 hm2，占全區(qū)總面積的3.8%。其中進(jìn)入初果期面積28.4 hm2，占大戶種植面積的20.4%；進(jìn)入盛果期面積8.00 hm2，占大戶種植面積的5.8%。潞江鎮(zhèn)芒柳村成立了隆陽區(qū)楊升糯橄欖合作社，開展高黎貢山糯橄欖產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。通過大戶和合作社示范帶動(dòng)廣大農(nóng)戶發(fā)展該產(chǎn)業(yè)。

1.2發(fā)展優(yōu)勢

1.2.1

起步早，有充足的技術(shù)儲備。隆陽區(qū)是保山市乃至云南省最早發(fā)展種植高黎貢山糯橄欖的縣（區(qū)），在其培育種植過程中，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)了一批農(nóng)民技術(shù)員及技術(shù)過硬的中高級林果科技人員，產(chǎn)區(qū)造就了一批“土專家”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有充足的技術(shù)儲備。

1.2.2

品質(zhì)優(yōu)，市場競爭力強(qiáng)。隆陽區(qū)種植的高黎貢山糯橄欖具有果大，平均單果重為當(dāng)?shù)匾吧衢蠙斓?倍左右；酸澀味輕；果肉粗纖維少，果汁多，肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)。與目前暢銷全國的廣西余甘子良種及印度大果橄欖比較，其具有早期豐產(chǎn)性能好，抗逆性更強(qiáng)，口感回味好、品質(zhì)更優(yōu)，成熟期較晚的特點(diǎn)。從目前隆陽區(qū)、德宏州市場的批發(fā)價(jià)格看，高黎貢山糯橄欖批發(fā)價(jià)6～11元/kg、廣西余甘子批價(jià)5～7元/kg。高黎貢山糯橄欖的市場競爭力明顯優(yōu)于廣西余甘子，具有較強(qiáng)的市場競爭力。

1.2.3

栽培價(jià)值高，促農(nóng)增收見效快。嫁接苗定植后3年開始結(jié)果，5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，單位產(chǎn)量15 t/hm2以上，單位產(chǎn)值90 000元/hm2以上，促農(nóng)增收見效快。

1.2.4

產(chǎn)品應(yīng)用廣泛，市場前景廣闊。高黎貢山糯橄欖產(chǎn)品應(yīng)用廣泛，可開發(fā)“愛伲含片”等藥用產(chǎn)品，還可大量應(yīng)用于蜜餞果脯、果酒、糖果、飲料等食品及保健食品開發(fā)的生產(chǎn)[2]。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國共有太極集團(tuán)、云南白藥集團(tuán)等11家藥品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)橄欖（余甘子）含片，20個(gè)生產(chǎn)廠家從事滇橄欖制品的生產(chǎn)[2]。目前全省仍未建滇橄欖原料生產(chǎn)基地，產(chǎn)品原料供不應(yīng)求，市場前景廣闊。

1.2.5

有適宜的土地資源。隆陽區(qū)境內(nèi)怒江及瀾滄江流域海拔800～1 500 m，干熱河谷地區(qū)是高黎貢山糯橄欖的適宜生長區(qū)域，該區(qū)域土地面積34 133.3 hm2，土地資源豐富。

1.2.6

政策環(huán)境良好。高黎貢山糯橄欖造林生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益俱佳，是干熱河谷地區(qū)綠化荒山、治理陡坡耕地、發(fā)展地方特色林果產(chǎn)業(yè)的理想樹種，近來年省、市、區(qū)高度重視，將其列入項(xiàng)目重點(diǎn)扶持范圍；為促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，隆陽區(qū)人民政府2014年出臺了《關(guān)于高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)建設(shè)的意見》，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。

2 存在問題

2.1 領(lǐng)導(dǎo)重視力度不夠

全區(qū)至今未成立高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，缺乏有力的組織領(lǐng)導(dǎo)核心。多數(shù)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）領(lǐng)導(dǎo)對該產(chǎn)業(yè)缺乏共識，未將其作為發(fā)展地方產(chǎn)業(yè)、增加農(nóng)民收入的重要工作來抓，未進(jìn)行有效地引導(dǎo)和宣傳，重視力度不夠，產(chǎn)業(yè)意識淡薄，農(nóng)戶種植積極性不高。

2.2良種化程度不高

由于近幾年糯橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度快，但嫁接苗稀缺，加之項(xiàng)目扶持資金有限，為降低生產(chǎn)成本，新植橄欖面積多為實(shí)生苗種植，嫁接苗比例不高。高黎貢山糯橄欖良種化程度不高，極大地影響了農(nóng)戶的種植積極性，一定程度上也影響了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3生產(chǎn)扶持力度不夠

近年來隆陽區(qū)主要依托鞏固退耕還林、防護(hù)林、國家造林補(bǔ)貼、退耕還林配套荒山造林和產(chǎn)業(yè)扶貧等項(xiàng)目發(fā)展高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)，項(xiàng)目單位補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)較低，為1 800～4 500元/hm2，僅能滿足當(dāng)年苗木、栽植費(fèi)用，而基肥、追肥、病蟲害防治及后期撫育管理等資金缺乏，種植質(zhì)量不高；產(chǎn)業(yè)發(fā)展未配套工作經(jīng)費(fèi)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)不重視，工作推動(dòng)不力，影響產(chǎn)業(yè)質(zhì)量。

2.4整體管理水平粗放

多數(shù)農(nóng)戶科技意識淡薄，對新種植的高黎貢山糯橄欖管理粗放，后期嫁接、中耕、撫育、施肥、修剪整形等措施不到位，在一定程度上制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.5營銷、保鮮貯藏及加工研究工作滯后

嫁接苗種植后3年掛果，5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，隆陽區(qū)3 666.67 hm2高黎貢山糯橄欖預(yù)計(jì)3年后產(chǎn)量達(dá)1.4萬t。而目前我區(qū)尚未認(rèn)真開展果品的貯藏保鮮、營銷、加工等系列研究工作，3年后一旦大批量的鮮果上市，如未找到適當(dāng)?shù)臓I銷、加工渠道將會導(dǎo)致果品過剩、農(nóng)民受損。

3 發(fā)展思路與目標(biāo)

3.1發(fā)展思路

認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八大精神，以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以資源為依托，以科技為先導(dǎo)，以創(chuàng)新為動(dòng)力，以建設(shè)“美麗隆陽、生態(tài)隆陽”為目標(biāo)，合理進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，因地制宜，實(shí)施多層次、多元化開發(fā)，集約化生產(chǎn)，提高品質(zhì)，轉(zhuǎn)變經(jīng)營機(jī)制，突出加工、強(qiáng)化營銷，實(shí)現(xiàn)農(nóng)工貿(mào)一體化的服務(wù)體系，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提高競爭力、整體素質(zhì)及效益。

3.2發(fā)展目標(biāo)

到2016年，建成8 000 hm2高黎貢山糯橄欖原料基地，進(jìn)入盛果期每年產(chǎn)鮮果24萬t，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值6億元。積極申報(bào)“高黎貢山糯橄欖”原產(chǎn)地地理標(biāo)志認(rèn)證，創(chuàng)建“高黎貢山糯橄欖”名優(yōu)特色品牌，將隆陽區(qū)努力打造成“中國高黎貢山糯橄欖之鄉(xiāng)”[3]。

4產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

4.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，做強(qiáng)、做大高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)

隆陽區(qū)高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)在全省處于領(lǐng)先地位，是一個(gè)較有優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府要充分認(rèn)識發(fā)展高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)的重要性，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)意識，將該工作納入議事日程，做好宣傳和引導(dǎo)工作，提高農(nóng)戶種植積極性，使廣大農(nóng)戶自覺、自愿投入到產(chǎn)業(yè)建設(shè)中來。區(qū)政府成立高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作，進(jìn)一步做強(qiáng)、做大隆陽區(qū)高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)，使資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢。

4.2加快品種改良工作，提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量

各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要多方籌措資金，組織專業(yè)嫁接施工隊(duì)對近幾年種植實(shí)生苗達(dá)到嫁接條件的開展嫁接工作，使該項(xiàng)產(chǎn)業(yè)真正成為老百姓“放心產(chǎn)業(yè)”、“增收產(chǎn)業(yè)”，期間區(qū)、鄉(xiāng)林業(yè)部門負(fù)責(zé)做好技術(shù)服務(wù)、嫁接專業(yè)隊(duì)信息收集工作。

4.3增加投入，加大扶持力度

建立多元化的投資機(jī)制，區(qū)財(cái)政每年安排專項(xiàng)資金用于扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并安排一定工作經(jīng)費(fèi)用于政策宣傳、規(guī)劃設(shè)計(jì)、檢查驗(yàn)收等工作，確保各級財(cái)政補(bǔ)助不低于9 000元/hm2。大力引導(dǎo)、鼓勵(lì)工商資本、民間資本以及外資進(jìn)入高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)，對基地建設(shè)、種植大戶及中介組織等要積極給予信貸支持。

4.4合理規(guī)劃，規(guī)模發(fā)展

必須堅(jiān)持“因地制宜、適地適樹”的原則，選擇氣候適宜的區(qū)域，進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，連片種植，規(guī)模發(fā)展，推廣良種壯苗，嚴(yán)格按技術(shù)要求種植，以達(dá)到集約化經(jīng)營的目的。重點(diǎn)布局在潞江鎮(zhèn)、芒寬鄉(xiāng)和楊柳鄉(xiāng)，瓦房鄉(xiāng)、瓦馬鄉(xiāng)、瓦窯鎮(zhèn)和水寨鄉(xiāng)適度規(guī)模發(fā)展。

4.5強(qiáng)化科技培訓(xùn)，提高種植水平

林業(yè)部門要加大培訓(xùn)力度，做好高黎貢山糯橄欖豐產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣普及、試驗(yàn)示范工作，指導(dǎo)農(nóng)戶搞好新植苗木嫁接、修剪、中耕施肥等后續(xù)管理工作，提高廣大農(nóng)戶種植管理水平。同時(shí)在種植區(qū)進(jìn)一步建立和完善科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，成立高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)協(xié)會，加強(qiáng)市場信息和技術(shù)推廣；選擇條件好的地塊，培植高黎貢山糯橄欖生產(chǎn)重點(diǎn)村、專業(yè)村。目前要重點(diǎn)抓好潞江鎮(zhèn)叢崗村和芒柳村2個(gè)科技示范點(diǎn)，以此為典型示范，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)、村群眾種好、管好高黎貢山糯橄欖。

4.6積極籌備，逐步推進(jìn)貯藏保鮮等硬件設(shè)施建設(shè)

隆陽區(qū)高黎貢山糯橄欖基地建設(shè)規(guī)模已初步形成，產(chǎn)業(yè)要做強(qiáng)、做大，走向標(biāo)準(zhǔn)化、健康、持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展，必須建設(shè)果品預(yù)處理中心、保鮮庫、冷藏庫及考慮今后的深加工?！笆濉逼陂g，財(cái)政支農(nóng)資金要重點(diǎn)扶持1～2家龍頭企業(yè)，龍頭企業(yè)重點(diǎn)做好高黎貢山糯橄欖產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的保鮮、加工設(shè)備和技術(shù)，有效為客戶提供優(yōu)質(zhì)大宗鮮果，以調(diào)節(jié)產(chǎn)品淡季、旺季市場供應(yīng)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，提升高黎貢山糯橄欖產(chǎn)后品質(zhì)，增加種植戶的收入

和抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。

4.7建立高黎貢山糯橄欖精品名牌，拓寬市場

積極開展高黎貢山糯橄欖地理標(biāo)志和原產(chǎn)地證明商標(biāo)申報(bào)認(rèn)證工作，保護(hù)和加強(qiáng)高黎貢山糯橄欖品種資源，加強(qiáng)高黎貢山糯橄欖知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的力度。結(jié)合高黎貢山度假區(qū)旅游開發(fā)，充分挖掘高黎貢山糯橄欖生態(tài)文化資源，形成高黎貢山糯橄欖生

態(tài)文化旅游品牌，拓寬市場，豐富高黎貢山旅游文化和旅游產(chǎn)業(yè)。

參考文獻(xiàn)

[1]

保山市林業(yè)局，保山市林業(yè)技術(shù)推廣總站.滇橄欖早實(shí)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[Z].2014.

[2] 隆陽區(qū)林業(yè)局. 隆陽區(qū)12萬畝高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)規(guī)劃[Z].2014.

[3] 隆陽區(qū)人民政府. 隆陽區(qū)人民政府關(guān)于高黎貢山糯橄欖產(chǎn)業(yè)建設(shè)的實(shí)施意見[Z].2014.