任性“口?！弊儭翱诘湣?/h1>
2015-10-21 07:58:06周六
婦女之友 2015年7期
周六
記者翁曄、高敬、陳晨：夏天是一年最好的季節(jié)，也是食物最豐省的季節(jié)。可是好吃還得會吃，千萬不能任性海吃，把“口?！弊兂伞翱诘湣?。
口禍之一生食海鮮
夏季海鮮大量上市，各種魚、蝦、蟹、貝類等成為不少家庭餐桌上的“常客”。國家食品安全風險評估中心專家提醒，副溶血性弧菌天然存在于海水、魚貝類等海產(chǎn)品中，如果食用未經(jīng)燒熟煮透的海產(chǎn)品，易造成感染引發(fā)急性腸胃炎。
副溶血性弧菌感染發(fā)病高峰期是夏秋季。感染的平均潛伏期為15小時，最短1小時，最長可達4天，表現(xiàn)為嘔吐、頭痛、腹瀉和低熱等急性癥狀，病程為2至3天，但是對于免疫力低下的人群可能因搶救不及時而導致死亡。
此菌生命力頑強，在抹布和砧板上能存活1個月以上，但是不耐高溫，所以烹飪海產(chǎn)品時一定要煮熟煮透。
口禍之二大排檔使勁吃
酷暑來臨，大排檔成為很多人中意的消費場所。中消協(xié)提示：高溫天氣是食源性疾患和食品安全事件的高發(fā)期。
在大排檔用餐應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔的營業(yè)場所，盡量選擇餐飲安全監(jiān)督量化級別較高的店。
夏季高溫高濕，食物易腐敗變質(zhì)。應(yīng)盡量選擇清淡易消化的食品，不吃或少吃生食海產(chǎn)品，慎重選擇鹵制菜品、涼菜冷食等食物，避免多食肉類燒烤。
佐餐應(yīng)選擇溫和解膩、養(yǎng)胃解暑的溫茶水或熱量較低的新鮮果汁。
消夜別太晚。睡前用餐既會影響胃腸消化功能影響睡眠，又會形成高血脂。
索要發(fā)票或收據(jù)憑證。
餐后如出現(xiàn)身體不適，盡快就醫(yī)，保留病歷和化驗報告等相關(guān)資料，及時打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。
口禍之三啤酒瓶超期炸裂傷人
開懷暢飲“整啤的”是不少男人青睞的消暑方式。但每年夏季，都有因酒瓶炸裂導致的傷人事故。
購買啤酒時應(yīng)先查看瓶身是否具有“B”字標志。是否有生產(chǎn)企業(yè)標記、生產(chǎn)日期等標記。
“B”瓶的使用期限為兩年，耐內(nèi)壓力在120帕斯卡以上，如果“B”字后的生產(chǎn)日期是在兩年以前，說明該“B”瓶已經(jīng)超過使用期限。
購買啤酒時要輕拿輕放，避免撞擊和烈日下暴曬。
用牙齒、筷子或桌角開啟瓶蓋，這會引起啤酒劇烈震動爆炸傷人。
消協(xié)提醒，如遇啤酒瓶爆炸，消費者應(yīng)保留好玻璃瓶碎片，做消費維權(quán)證據(jù)。
猜你喜歡
9月大閘蟹火爆上市！全國產(chǎn)量上升20%，大蟹、精品蟹占比高，吃貨們有口福啦當代水產(chǎn)(2021年9期)2021-12-02 01:34:32 是是非非談生食基層中醫(yī)藥(2021年4期)2021-07-22 07:15:18 口福與口禍祝您健康·文摘版(2019年10期)2019-10-14 02:07:23 市民新口福：吃深山珍珠雞、七彩山雞電腦迷(2019年3期)2019-07-13 05:57:12 勿盲目信偏方 生食小蝌蚪危害大農(nóng)家科技中旬版(2018年5期)2018-07-14 01:58:14 生食能創(chuàng)造8大奇跡飲食保健(2017年16期)2017-08-31 14:13:38 創(chuàng)意啤酒瓶蓋快樂語文(2017年15期)2017-08-11 13:06:10 創(chuàng)新作文(小學版)(2017年24期)2017-04-04 02:06:58 惱人的啤酒瓶蓋創(chuàng)新作文(小學版)(2016年10期)2016-11-11 05:45:16 惱人的啤酒瓶蓋創(chuàng)新作文(1-2年級)(2016年4期)2016-05-14 12:45:16
周六
記者翁曄、高敬、陳晨：夏天是一年最好的季節(jié)，也是食物最豐省的季節(jié)。可是好吃還得會吃，千萬不能任性海吃，把“口?！弊兂伞翱诘湣?。
口禍之一生食海鮮
夏季海鮮大量上市，各種魚、蝦、蟹、貝類等成為不少家庭餐桌上的“常客”。國家食品安全風險評估中心專家提醒，副溶血性弧菌天然存在于海水、魚貝類等海產(chǎn)品中，如果食用未經(jīng)燒熟煮透的海產(chǎn)品，易造成感染引發(fā)急性腸胃炎。
副溶血性弧菌感染發(fā)病高峰期是夏秋季。感染的平均潛伏期為15小時，最短1小時，最長可達4天，表現(xiàn)為嘔吐、頭痛、腹瀉和低熱等急性癥狀，病程為2至3天，但是對于免疫力低下的人群可能因搶救不及時而導致死亡。
此菌生命力頑強，在抹布和砧板上能存活1個月以上，但是不耐高溫，所以烹飪海產(chǎn)品時一定要煮熟煮透。
口禍之二大排檔使勁吃
酷暑來臨，大排檔成為很多人中意的消費場所。中消協(xié)提示：高溫天氣是食源性疾患和食品安全事件的高發(fā)期。
在大排檔用餐應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔的營業(yè)場所，盡量選擇餐飲安全監(jiān)督量化級別較高的店。
夏季高溫高濕，食物易腐敗變質(zhì)。應(yīng)盡量選擇清淡易消化的食品，不吃或少吃生食海產(chǎn)品，慎重選擇鹵制菜品、涼菜冷食等食物，避免多食肉類燒烤。
佐餐應(yīng)選擇溫和解膩、養(yǎng)胃解暑的溫茶水或熱量較低的新鮮果汁。
消夜別太晚。睡前用餐既會影響胃腸消化功能影響睡眠，又會形成高血脂。
索要發(fā)票或收據(jù)憑證。
餐后如出現(xiàn)身體不適，盡快就醫(yī)，保留病歷和化驗報告等相關(guān)資料，及時打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。
口禍之三啤酒瓶超期炸裂傷人
開懷暢飲“整啤的”是不少男人青睞的消暑方式。但每年夏季，都有因酒瓶炸裂導致的傷人事故。
購買啤酒時應(yīng)先查看瓶身是否具有“B”字標志。是否有生產(chǎn)企業(yè)標記、生產(chǎn)日期等標記。
“B”瓶的使用期限為兩年，耐內(nèi)壓力在120帕斯卡以上，如果“B”字后的生產(chǎn)日期是在兩年以前，說明該“B”瓶已經(jīng)超過使用期限。
購買啤酒時要輕拿輕放，避免撞擊和烈日下暴曬。
用牙齒、筷子或桌角開啟瓶蓋，這會引起啤酒劇烈震動爆炸傷人。
消協(xié)提醒，如遇啤酒瓶爆炸，消費者應(yīng)保留好玻璃瓶碎片，做消費維權(quán)證據(jù)。
猜你喜歡
當代水產(chǎn)(2021年9期)2021-12-02 01:34:32
基層中醫(yī)藥(2021年4期)2021-07-22 07:15:18
祝您健康·文摘版(2019年10期)2019-10-14 02:07:23
電腦迷(2019年3期)2019-07-13 05:57:12
農(nóng)家科技中旬版(2018年5期)2018-07-14 01:58:14
飲食保健(2017年16期)2017-08-31 14:13:38
快樂語文(2017年15期)2017-08-11 13:06:10
創(chuàng)新作文(小學版)(2016年10期)2016-11-11 05:45:16
創(chuàng)新作文(1-2年級)(2016年4期)2016-05-14 12:45:16
