福建省部署網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全清理整頓

福建省食藥監(jiān)局下發(fā)《關(guān)于迅速開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全清理整頓工作的通知》，在全省范圍內(nèi)組織開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全清理整頓工作。

《通知》要求，各級食藥監(jiān)部門要加強與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，摸清轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)實體單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐交易第三方平臺的底數(shù)，以學校周邊、商務(wù)集中區(qū)、居民小區(qū)等為重點區(qū)域進行全面排查，督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方交易平臺提供者嚴格落實申請入網(wǎng)餐飲服務(wù)實體單位實名登記。加強對營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證和加工制作現(xiàn)場核查把關(guān)，督促網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)實體單位嚴格按照餐飲服務(wù)操作規(guī)范加工制作食品。針對網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營存在的食品安全風險，強化聯(lián)合執(zhí)法，依法查處、嚴厲打擊網(wǎng)絡(luò)訂餐交易第三方平臺提供者或網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)實體單位違法違規(guī)行為，堅決取締無照無證從事網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營的“黑作坊”。

福建省食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處有關(guān)負責人表示，《通知》下發(fā)后，各級食藥監(jiān)部門要按照“拉網(wǎng)式清查”的要求，結(jié)合轄區(qū)實際情況制定具體的清理整頓工作方案，把清理整頓工作與建立長效機制結(jié)合起來，推進網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的常態(tài)化監(jiān)管。（丹）