莫文湛+周天政+王樹艷+趙++政+王建杰+方冰球

摘要：為降低荷斯坦牛乳房炎產生的不良影響，采用中草藥飼料添加劑預防荷斯坦牛乳房炎。試驗結果表明，在荷斯坦牛日糧中添加一定劑量的復合中草藥制劑，可以增強荷斯坦牛機體的抵抗力和調節(jié)能力，改善新陳代謝，提高荷斯坦牛對乳房炎抗病能力，降低乳房炎發(fā)病率，保證荷斯坦牛乳腺正常旺盛的泌乳功能，提高產奶量。

關鍵詞：中草藥；飼料添加劑；奶牛乳房炎

中圖分類號：S816.7

文獻標識碼：A

文章編號：1003-4374（ 2015 ）01-0051-03

Effect of Chinese herbal medicine feed additives in holstein cowmastitiprevention experiments

Mo Wen-zhan et al

Abstract：ln order to reduce the negative effects of holstein cow mastitis， Chinese herbal medicine feed ad-ditive was adopted in an experiment to prevent holstein cow mastitis. Results show that the holstein cows di-et adding a dose of compound preparation of Chinese herbal medicine， not only can strengthen the resis-tance of holstein cows and adjustment ability， improve metabolism； but also can improve the holstein cows'mastitis resistance ability， reduce the incidence of mastitis， ensure the normal and strong lactation functionof the holstein cattle mammary gland， increase milk production.

Key words： Chinese herbal medicine； feed additives； the cow mastitis

在我國南方地區(qū)，中國荷斯坦牛因受到氣溫高、濕度大導致熱應激的影響，乳房炎的發(fā)病率明顯上升，同時產奶量也明顯下降，每年奶牛業(yè)因乳房炎而遭受巨大的經濟損失。目前國內外對乳房炎的治療，主要還是使用青霉素、鏈霉素等抗生素，但抗生素在乳中殘留引起的毒副作用，嚴重影響到人類的身體健康，甚至直接危及生命。因此，生產無抗生素、綠色、安全的牛奶已成為生產者和消費者的共同要求。中草藥飼料添加劑使用后對動物無毒副作用、無殘留、不產生抗藥性，對乳制品沒有不利影響。因此，如何合理使用中草藥飼料添加劑預防荷斯坦牛乳房炎是畜牧獸醫(yī)工作者的研究熱點。

材料與方法

試驗時間、地點

試驗時間：2013年7月14日一9月14日。地點：廣西皇氏上思奶牛場。

試驗材料

廣西皇氏上思牛場飼養(yǎng)的荷斯坦泌乳期奶牛。

試驗設計

選擇胎次相同、產乳量大體相同，而且沒有發(fā)生過乳房炎的荷斯坦牛36頭，隨機分成3組，對照組、試驗l組、試驗2組，每組12頭，統(tǒng)一用基礎日糧飼喂（見表1）。其中預試期7d，正試期53d。2013年7月14日到7月21日為預試期，2個試驗組均在日糧中添加少量中草藥添加劑，每天逐漸添多，至7月21日止達到試驗使用的劑量。7月21日至9月14日為正式驗期，試驗1組中草藥添加量為1%，試驗2組中草藥添加量1.5%，對照組不添加中草藥。

試驗藥物

中草藥添加劑為金銀花、蒲公英、紫花地丁、柴胡、白芷、黨參、川芎、漏蘆等按一定比例配制而成，經超微粉碎（過80目篩）加工之后加入基礎日糧中。

測定項目方法

試驗奶牛均安排在同一牛舍中飼養(yǎng)，日常飼養(yǎng)管理條件相同，由專人負責飼養(yǎng)管理。每天飼喂3次，擠奶3次。各組奶牛采取自由采食和飲水。在牛舍內、外距離地面1.5m處懸掛干濕球溫度計，每天8：30、14：30和20：30測定舍內、外溫度、濕度。從預試期和試驗開始后即分別逐頭測定和記錄每頭牛的采食量、產奶量、心率、呼吸、體溫等生理指標，并記錄奶牛發(fā)病情況（見表2）。

乳房炎檢測方法

C.M.T法（加州乳房炎試驗）用于檢測隱性乳房炎，采集被檢牛的四個乳區(qū)的乳，分別擠在診斷盤的4個小室內，每個小室內保留乳汁2mL，分別加入2mL診斷試劑于小室內，呈同心圓搖動診斷盤，最后判定結果。判定標準按表3進行，以“+++”以上判定為隱性乳房炎。

臨床型乳房炎以臨床乳房檢查及現場觀察乳汁變化判定臨床型乳房炎的共有癥狀是患病乳頭紅、腫、熱、痛、機能障礙，乳汁的質和量明顯改變。即乳汁稀薄或呈水樣，含有絮狀物、乳凝塊、膿汁或血液，乳量減少或停止。

結果與分析

荷斯坦牛生理指標的測定結果

奶牛是一種耐寒怕熱的動物，普通奶牛產乳的適宜溫度為l0-15C，黑白花奶牛產乳的最適溫度為0-20℃，此時產熱和散熱維持動態(tài)平衡，奶牛食欲旺盛，飼料利用率高，奶牛產乳量高。當環(huán)境溫度達到35℃，相對濕度80%以上，奶牛機體遭受到嚴重應激。本試驗是在嚴熱的條件下進行的，將所測定的結果列于表2，從表2可以看出：在日糧中添加一些具有清熱解暑、涼血解毒作用的中草藥，在一定程度上減緩了熱應激的不利影響，使奶牛機體心跳、呼吸和體溫均有所下降，生理功能得到改善。

荷斯坦牛產奶量的測定結果

具有清熱解暑、涼血解毒作用的中草藥能夠全面調節(jié)機體生理功能，改善機體生理狀態(tài)，增強奶牛對高溫、高濕環(huán)境的適應性和抵抗不良環(huán)境因素引起應激的能力，緩解熱應激反應，從而增加產奶量，改善乳品質。由表3可知，從預試期起，2個試驗組產奶量均有較大提高，與對照組相比，試驗l組和2組奶牛日均產奶量分別提高6.03%和9.66%。到正式試驗時，試驗2組產奶量提高幅度最大，比對照組增加8.30%。說明在日糧中添加1.5%中草藥添加劑更合理，能更大程度地改善奶牛的生理狀態(tài)，緩解熱應激對奶牛造成的不良影響。

荷斯坦牛乳房炎發(fā)病率的統(tǒng)計結果

從表4可以看出：試驗l組和2組乳房炎的發(fā)病率明顯減少，與對照組相比減少41.7個百分點。說明具有清熱解暑、涼血解毒作用的中草藥能夠全面協(xié)調生理功能，增強奶牛對高溫的適應性和抵抗環(huán)境應激的能力，改善免疫機能，提高抗病能力，減少疾病發(fā)生。但是2個試驗組差別不顯著。

小結與討論

中草藥能用于奶牛乳房炎等疾病防治

中草藥因能調理機體生理功能，增強機體對環(huán)境的適應能力，提高抗病能力，故能夠防治牛乳房炎、子宮內膜炎和蹄病等疾病，且安全可靠，應用前景廣闊。

高溫高濕的條件下動物機體抵抗力降低，病原微生物容易大量生長繁殖，侵襲機體，引起發(fā)病。具有清熱解暑、涼血解毒和抑菌抗菌作用的中草藥兼有藥物和營養(yǎng)物質的雙重作用，能夠從整體調節(jié)機體的生理功能，增強機體對高溫、高濕等不良環(huán)境因素的適應能力，增加營養(yǎng)物質消化吸收利用，減緩熱應激反應，增強機體免疫功能，達到有病治病，無病防病的作用。

大部份中草藥免疫有效活性成分主要為多糖、甙類、生物堿、揮發(fā)性成分、有機酸、氨基酸、維生素和微量元素等，用于防病治病安全可靠。

中草藥配方的篩選

夏季天氣濕熱、奶牛散熱差、導致暑濕夾攻、濕熱內蘊、衛(wèi)氣不固、營血不足、腎陽腎陰俱虛、肝脾不和，病畜臨床表現為食欲不振，生產性能降低，機體免疫機能下降。所以應采用“補中益氣、活血行氣、益氣補津、祛邪扶正、解暑降溫”的預防治療原則。由金銀花、蒲公英、紫花地丁、柴胡、白芷、黨參、川芎、漏蘆等組成的中草藥制劑，其中金銀花，性甘，寒，歸肺、心、胃經，具有清熱解毒，疏散風熱的功效應為主藥；蒲公英，性苦，甘，寒，歸肝、胃經，清熱解毒，消癰散結，利濕通淋為輔藥；紫花地丁，性苦、辛，寒，歸心、肝經，清熱解毒，涼血消腫為輔藥；柴胡，性苦，微寒，歸肝、膽經，和解退熱，疏肝解郁，升舉陽氣為輔藥；白芷，性溫、辛，入肺、胃經，祛風止痛，消腫排膿為輔藥；黨參，性平、甘，入脾、肺經，補中益氣，健脾生津為輔藥；川芎，性辛，溫，歸肝、膽、心包經，活血行氣，祛風止痛為輔藥；漏蘆，性苦，寒，歸胃經，清熱解毒，消腫排膿，下乳，通筋脈為輔藥。此藥方可增強奶牛機體對內外環(huán)境的適應能力和調節(jié)能力，提高機體的抗病能力，減少乳房炎、子宮內膜炎、蹄病等疾病的發(fā)生，保證奶牛乳腺正常的泌乳功能，從而保障奶牛產奶量的提高。

中草藥適口性的調整

不少具有抗菌抑菌作用的中草藥均有一定的氣味，影響奶牛的適口性，降低采食量，影響產奶量，因此，在中草藥配伍上除考慮藥效外，還應考慮藥物氣味對奶牛適口性的影響，同時添加中草藥要有一個適應過程，量從少到多，經3-7d達到具有防治效果的用藥量。