如何識(shí)別轉(zhuǎn)基因食品

康博士：

最近，微信刷屏有不少關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品危害健康以及我國農(nóng)村實(shí)際使用美國轉(zhuǎn)基因種子、除草劑的消息。而美國環(huán)境醫(yī)學(xué)科學(xué)研究院推出報(bào)告強(qiáng)烈建議：轉(zhuǎn)基因食品對(duì)病人有嚴(yán)重的安全威脅，號(hào)召成員醫(yī)生不要讓他們的病人食用轉(zhuǎn)基因食品，并教育所在社區(qū)民眾盡量避免食用轉(zhuǎn)基因食品。因此我想請(qǐng)問怎樣識(shí)別 轉(zhuǎn)基因食品？謝謝！

河南 狄鋼

狄鋼讀者：

現(xiàn)將如何識(shí)別轉(zhuǎn)基因食品介紹如下：

1、大豆

非轉(zhuǎn)基因大豆：為橢圓形狀有點(diǎn)扁，肚臍為淺褐色豆大小不一，打出來的豆?jié){為乳白色。

轉(zhuǎn)基因大豆：為滾圓形，肚臍為黃色或黃褐色，豆大小差不多。打出來的豆?jié){有點(diǎn)黃，用此豆制作的豆腐什么的都有點(diǎn)黃色。

簡單的檢驗(yàn)方法：轉(zhuǎn)基因大豆不發(fā)芽！可以用水檢測！本土大豆用水浸泡三天會(huì)發(fā)芽！轉(zhuǎn)基因大豆不會(huì)發(fā)芽，只不過是個(gè)體膨脹而已。從這個(gè)發(fā)芽試驗(yàn)過程，人們可以發(fā)現(xiàn)，這些轉(zhuǎn)基因大豆是一次性產(chǎn)生的果實(shí)，它們的胚芽是不具有生命本質(zhì)活性的，因此，就沒有延續(xù)后代的能力。相當(dāng)于一個(gè)人可以正常懷孕，但是每一次都是死胎，這就意味著生命的延續(xù)到此為止了。

2、胡蘿卜

轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面相對(duì)較光滑，一般是直的，它的尾部有時(shí)比中間還粗。且頭部是往內(nèi)凹的。注：胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有，夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的。

3、土豆

轉(zhuǎn)基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡。削皮之后，其表面無明顯變化。檢驗(yàn)方法：先削皮后看變化再?zèng)Q定吃不吃。

4、玉米

轉(zhuǎn)基因玉米：甜脆、飽滿、體形優(yōu)美、頭尾顆粒差不多。

5、大米

在中國取得轉(zhuǎn)基因大米合法種植權(quán)的地區(qū)是湖北，要警惕細(xì)長很亮的米，容易與東北“長粒香”混淆。東北大米目前無轉(zhuǎn)基因，暫可放心。一定要看外包裝袋，如黑龍江、吉林和遼寧的米業(yè)，東北米是粳米，短圓粒型、容易識(shí)別。

另外，泰國禁止轉(zhuǎn)基因，其米無問題。

6、西紅柿

轉(zhuǎn)基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實(shí)較硬，不易裂果。

7、進(jìn)口水果

進(jìn)口水果的標(biāo)簽。一般來說，在標(biāo)簽的最下方一般印有出口國的名稱，中間的英文字母標(biāo)明水果的名稱，最上方的英文字母標(biāo)識(shí)的是出口企業(yè)的名稱。在每個(gè)標(biāo)簽的中間一般有4位阿拉伯?dāng)?shù)字：3字開頭的表示是噴過農(nóng)藥。4字開頭的表示是轉(zhuǎn)基因水果；5字開頭的表示是雜交水果。

此外，超市購買食品時(shí)一定要上心，先查是否有轉(zhuǎn)基因標(biāo)注。根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》，轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)有標(biāo)注。但這些標(biāo)注怕見人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不顯眼處，仔細(xì)查總是可以查到的。

超市西紅柿、木瓜大部分是轉(zhuǎn)基因。從安全和質(zhì)量上說，個(gè)體農(nóng)販水果類食品要比超市好得多。玉米使用轉(zhuǎn)基因最早、最廣、最多，購買任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市賣的玉米窩窩頭。轉(zhuǎn)基因小麥籽粒色白透明發(fā)亮，全角質(zhì)，屬硬質(zhì)強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)面包小麥品種，特優(yōu)轉(zhuǎn)基因9506小麥2008年已面世，難識(shí)別。

小米、燕麥、蕎麥、高粱均屬小宗糧食作物，還來不及去轉(zhuǎn)基因?；ㄉ俏覈?dú)特產(chǎn)品，暫無轉(zhuǎn)基因，紅薯也未轉(zhuǎn)基因。

康博士

長期吃避孕藥

會(huì)影響身體健康嗎？

康博士：

我剛剛結(jié)婚不久，一直采用口服避孕藥的方法避孕，但最近看網(wǎng)上有人說，長期吃避孕藥可能會(huì)影響身體健康，有些人最好不要吃。請(qǐng)問避孕藥有哪些種類，會(huì)不會(huì)對(duì)身體造成傷害？

湖南 小張

小張讀者：

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院婦產(chǎn)科副主任醫(yī)師劉德佩為你解答：避孕藥也是藥物，有一定的副作用，因此需要謹(jǐn)慎根據(jù)個(gè)人情況選擇。常見口服避孕藥按照藥效起效時(shí)間，大致可分為三類：緊急避孕藥、短效避孕藥和長效避孕藥。

緊急避孕藥在房事后72小時(shí)內(nèi)服用有效，服藥期間不宜有性生活，以免影響藥效，越早服用效果越好。一般來說，內(nèi)分泌疾病患者、婦科腫瘤患者、月經(jīng)稀少者、年齡在35歲以上吸煙的女性等都不宜服用。服藥后可能出現(xiàn)惡心、嘔 吐、不規(guī)則子宮出血、月經(jīng)改變等，有時(shí)還會(huì)并發(fā)乳房脹痛、頭暈等，一般24小時(shí)內(nèi)緩解。這種避孕藥不宜長期服用，否則對(duì)身體傷害較大。

短效口服避孕藥適用于無基礎(chǔ)性疾病或糖尿病的女性。它的優(yōu)點(diǎn)在于容易控制，如果想懷孕，停藥后很快即可妊娠。主要的副作用有惡心、嘔吐、不規(guī)則子宮出血、月經(jīng)提前或延遲、乳房脹痛等。癥狀一般較輕微，與食物同服或睡 前服藥可以減少其發(fā)生率。

長效口服避孕藥適用于不能放置宮內(nèi)節(jié)育器，又不愿采用其他避孕方法，且長期同居的女性。其優(yōu)點(diǎn)是長效、可逆、不用每日服藥且不影響性生活。缺點(diǎn)是部分女性可能引起經(jīng)量增加、經(jīng)期延長，嚴(yán)重者還有可能引起閉經(jīng)。一般新婚女性、患有高血壓、肥胖癥、婦科腫瘤等疾病的女性不宜服用。

康博士

孕期促甲狀腺素低是不是甲亢

康博士：

我今年26歲，現(xiàn)在懷孕3個(gè)月，甲狀腺功能篩查結(jié)果顯示促甲狀腺激素明顯減低，還伴有甲狀腺素的升高。我是患上甲亢了嗎？我聽說甲狀腺功能異常會(huì)對(duì)胎兒的智力造成損害，這是真的嗎？

武漢 菲菲

菲菲讀者：

首先建議這位讀者不必為此恐慌，妊娠是一個(gè)復(fù)雜的生理過程，為了滿足新生命生長發(fā)育的需要，孕婦的內(nèi)分泌系統(tǒng)會(huì)有些必要的調(diào)整。

甲狀腺是人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的重要器官，是最大的內(nèi)分泌腺。它的主要功能是合成、儲(chǔ)存和分泌甲狀腺激素，調(diào)節(jié)機(jī)體生長發(fā)育與代謝。孕期胎盤所分泌的大量激素對(duì)甲狀腺素的合成、代謝會(huì)產(chǎn)生一定影響。例如，胎盤分泌的絨毛膜促性腺激素具有刺激甲狀腺的作用，妊娠頭3個(gè)月大量分泌此激素，可使甲狀腺的合成能力增加，增多的甲狀腺激素可抑制促甲狀腺激素的分泌，使其血清水平降低20%～30%，同時(shí)血清游離甲狀腺素水平較非妊娠期升高10%～15%。隨著妊娠的進(jìn)展，絨毛膜促性腺激素水平的下降，促甲狀腺激素水平也逐漸趨于正常。

由此看來，妊娠早期促甲狀腺激素的減低和甲狀腺素的增高大多屬于妊娠期正常的生理改變，不會(huì)對(duì)胎兒造成影響，更不會(huì)損害胎兒的智力發(fā)育，準(zhǔn)媽媽不必為此不安。但是，如果妊娠前已有甲狀腺疾病，孕期伴有心慌、出汗、消 瘦等高代謝癥狀，還是要及時(shí)就診、明確診斷。

康博士

更年期抑郁如何調(diào)節(jié)

康博士：

我今年52歲，正在更年期，經(jīng)常有悲觀情緒，抑郁，吃鹽酸帕羅西汀，不吃藥就整晚失眠，吃藥能睡3～4小時(shí)。平時(shí)容易心煩，自己在家待著生悶氣，渾身難受，發(fā)麻發(fā)脹，出汗，時(shí)熱時(shí)涼。請(qǐng)問該怎么調(diào)？

山西 魏箐

魏箐讀者：

處于更年期的女性，常會(huì)出現(xiàn)機(jī)體免疫力下降、神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能及性腺功能減退等現(xiàn)象，進(jìn)而導(dǎo)致一些異常行為和情緒改變。這個(gè)時(shí)期的人群普遍會(huì)感覺情緒不受控制，很難自我調(diào)整，一旦陷入焦慮惆悵、多疑敏感等不良情緒中就無法自拔，反反復(fù)復(fù)很可能誘發(fā)抑郁癥。

如果經(jīng)過專業(yè)心理評(píng)估后確診為更年期抑郁，可以選擇帕羅西汀，它的副作用小，安全性較好，有利于長期維持治療。但任何心理疾病，用藥只是一方面，還需患者自我調(diào)適。首先，家屬應(yīng)該給予充分的理解和支持；其次，患者在治療期間要注意調(diào)整心態(tài)，積極面對(duì)生活，多和身邊的朋友溝通交流，多到戶外活動(dòng)，保證充足的睡眠，避免太大的思想壓力。平時(shí)應(yīng)該養(yǎng)成較好的生活習(xí)慣，如晚飯后散步，白天多運(yùn)動(dòng)等，也可約談專業(yè)心理咨詢師來緩解。

此外，目前部分醫(yī)院對(duì)更年期抑郁采用激素替代加抗抑郁藥物療法，但需根據(jù)實(shí)際情況，建議您到醫(yī)院確診后嘗試。

康博士