Christian先生持有奧地利維也納酒店管理學(xué)院的酒店管理學(xué)位，畢業(yè)后在塞弗爾德Vital Hotel Royal酒店展開事業(yè)生涯。加入萊佛士酒店集團(tuán)前，先后擔(dān)任馬尼拉麥卡蒂香格里拉酒店餐飲部行政副經(jīng)理、悉尼香格里拉大酒店駐店經(jīng)理及東京香格里拉大酒店駐店經(jīng)理。北京飯店萊佛士始建于1900年，是萊佛士酒店集團(tuán)在中國的第一家豪華酒店。這座屹立于長安街旁的地標(biāo)性酒店，曾經(jīng)接待過無數(shù)國家元首，政府要員以及許多知名人士，是許多重要外交與政治活動(dòng)的首選場所。

Q ： 請(qǐng)您詳細(xì)介紹一下北京飯店萊佛士的餐飲情況，以及近期特別的促銷活動(dòng)。

A：北京飯店萊佛士共設(shè)有3個(gè)餐廳及酒吧，為來自世界各地的食客們提供全球美食。

酒店內(nèi)設(shè)有家安法餐廳，將法國名菜一一收入其中，也成為了家安的招牌菜品。如24小時(shí)腌制新西蘭三文魚柳、80度法式低溫油封整鴨肝、9小時(shí)法式低溫慢煮油封鴨腿等。與家安法餐廳相連的是作家酒吧，亦如其名，充滿文藝氣息，引領(lǐng)一代文學(xué)風(fēng)潮的詩人作家，如泰戈?duì)枴⒐?、肖伯納、斯諾都曾在此流連。

Q：除餐飲外，是否有其他方面的一些促銷呢？

A：我們最新推出了“歡慶時(shí)刻之旅”（‘The Join & Celebrate）及“歷史品鑒之旅”，兩大套餐包含套房入住、精美菜肴、個(gè)性化游覽北京最知名景點(diǎn)等等。特別適合那些想獲得京城獨(dú)特文化、餐飲和歷史體驗(yàn)的賓客。“歡慶時(shí)刻之旅”套餐是為客人們提供機(jī)場貴賓式的迎接，還以豪華專車接送至酒店，此外，客人還將在Prive的私人包間享用雙人法式晚宴。次日早晨，客人則可以在套房中享用美味早餐。而“歷史品鑒之旅”套餐，就是客人們可以一探這座飯店98年的滄桑過往，然后在作家酒吧品嘗傳統(tǒng)英式風(fēng)格的萊佛士下午茶。日落時(shí)分，在向?qū)阃虏叫星巴┏亲罟爬系纳鐓^(qū)，或天安門廣場欣賞降國旗儀式。

Q：北京飯店萊佛士向客人提供的有別于其他酒店的獨(dú)特服務(wù)/設(shè)施有哪些？

A：我們酒店擁有 171間寬敞雅致的客房，其中特設(shè)了九間萊佛士名人套房，總統(tǒng)套房是京城最為奢華的套房之一。總統(tǒng)套房建筑面積達(dá)888平方米，以其獨(dú)有的氣勢占據(jù)了酒店主樓的6層和7層。置身其中，可切身體會(huì)到歐洲的風(fēng)情和古老中國的雅致。此外，除了獨(dú)有的設(shè)計(jì)及設(shè)施以外，來自澳大利亞的酒店大使John ?Spooner則是我們的店內(nèi)明星，且被來自世界各地的客人所喜愛。他的名字頻繁出現(xiàn)在感謝信以及很多網(wǎng)絡(luò)評(píng)論中，他用微笑和熱情迎接和關(guān)照每一位入住的客人。

Q：為了豐富客人入住期間的生活，北京飯店萊佛士都提供哪些活動(dòng)？

A：在入住期間，客人可以前往作家酒吧，享用地道的英式下午茶，欣賞現(xiàn)場古箏表演?；蛘哂扇R佛士大使John陪同一起游覽酒店具有歷史遺址的地點(diǎn)進(jìn)行參觀。