孔劼 康權(quán)晟

摘 要：針對傳統(tǒng)中小型餐飲企業(yè)對高效率低成本管理系統(tǒng)的需求，該文設(shè)計與實現(xiàn)了一種基于Android的餐飲管理系統(tǒng)。系統(tǒng)分為Android客戶端、Web服務(wù)器端兩部分，Android客戶端負責(zé)與普通用戶交互，將服務(wù)器端生成的結(jié)果顯示在用戶的Android手機或平板電腦中，并將用戶輸入的數(shù)據(jù)提交至服務(wù)器端。該系統(tǒng)通過優(yōu)化中小型餐飲企業(yè)的菜品、訂單、外賣、人員、原材料管理的流程，并有效控制系統(tǒng)部署成本，提高中小型餐飲企業(yè)的效率和競爭力。

關(guān)鍵詞：Android系統(tǒng) Web服務(wù)器 餐飲 管理系統(tǒng)

中圖分類號：TP31 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2015）07（b）-0037-02

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，基于移動互聯(lián)網(wǎng)的智能設(shè)備和服務(wù)在人們的生活中起著越來越重要的作用。餐飲行業(yè)作為一個典型的傳統(tǒng)行業(yè)，與人們的生活密切相關(guān)。在傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)中，存在著大量的中小型餐飲企業(yè)，這些企業(yè)人力物力有限，仍然使用傳統(tǒng)的電話、紙筆方式對生產(chǎn)和經(jīng)營活動進行管理[1]。這種傳統(tǒng)的管理方式使得經(jīng)營效率低下且容易出錯[2]。因此，這些中小型餐飲企業(yè)需要一種能夠?qū)Σ似?、訂單、外賣、人員、原材料進行高效管理的系統(tǒng)或方法，且考慮到中小型餐飲企業(yè)經(jīng)營的實際情況，管理的經(jīng)濟開銷要足夠低。

信息化與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合以提高傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率是近年來社會發(fā)展的一個大趨勢，上述問題同樣可以采用信息化的方法來解決。景鑫[3]設(shè)計了一種采用Android客戶端通過WIFI網(wǎng)絡(luò)進行遠程下單的方法，該方法實現(xiàn)了點單、下單、備貨、出貨等一系列操作，并能通過PC機客戶端實現(xiàn)統(tǒng)計功能。張志德[4]實現(xiàn)一套Android客戶端和后臺服務(wù)來完成餐飲服務(wù)功能。該系統(tǒng)主要包括后臺數(shù)據(jù)庫服務(wù)器、Web服務(wù)器、無線網(wǎng)絡(luò)、Android前端等部分。客戶端Android系統(tǒng)智能手機具有前端處理與計算能力，而且通過無線網(wǎng)絡(luò)訪問Web服務(wù)器。

但是上述研究成果都沒專門考慮到中小型餐飲企業(yè)的實際經(jīng)營需求。為此，該文設(shè)計與實現(xiàn)了一個基于Android的餐飲管理系統(tǒng)。本系統(tǒng)整合了菜品、訂單、外賣、人員、原材料管理等功能，利用Android平臺的成熟性、開發(fā)便捷性和經(jīng)濟性，為小型餐飲企業(yè)提供一個高效經(jīng)濟的完整經(jīng)營管理解決方案。

1 系統(tǒng)設(shè)計

1.1 系統(tǒng)的邏輯結(jié)構(gòu)

本系統(tǒng)由數(shù)據(jù)庫層、系統(tǒng)接口層、邏輯層和應(yīng)用表示層組成四層邏輯結(jié)構(gòu)。采用分層結(jié)構(gòu)能夠提高系統(tǒng)的可維護性，充分利用Java語言的可重用性，降低系統(tǒng)開發(fā)難度，提高開發(fā)效率。每一層的功能如下。

（1）數(shù)據(jù)庫層，用于存儲本系統(tǒng)涉及的各種數(shù)據(jù)內(nèi)容。包括各種訂單記錄的歷史記錄，菜品類型和價格記錄，配送人員信息等。

（2）系統(tǒng)接口層由系統(tǒng)所使用的開發(fā)平臺下的各種標準組件構(gòu)成，例如Android SDK中的應(yīng)用程序框架和庫函數(shù)。

（3）邏輯層運行于Web服務(wù)器的運行空間，使用JSP完成動態(tài)內(nèi)容的顯示。

（4）應(yīng)用表示層是運行于Android客戶端的應(yīng)用程序，用于收集用戶的操作請求并顯示操作結(jié)果。

1.2 系統(tǒng)技術(shù)選型

在本系統(tǒng)的實現(xiàn)中，Android客戶端使用Java SE，基于Android SDK開發(fā)。服務(wù)器容器采用Apache Tomcat。服務(wù)器端采用ASP開發(fā)，使用Servlet技術(shù)對客戶請求進行響應(yīng)。

數(shù)據(jù)庫采用MySQL和SQLite數(shù)據(jù)庫，其中MySQL數(shù)據(jù)庫是整個系統(tǒng)的后臺數(shù)據(jù)庫，Android客戶端通過JDBC對MySQL數(shù)據(jù)庫的內(nèi)容進行遠程訪問。SQLite是一個輕量級數(shù)據(jù)庫，用于存儲Android客戶端上的本地數(shù)據(jù)。

本系統(tǒng)的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)如圖1所示。

2 系統(tǒng)實現(xiàn)

2.1 系統(tǒng)的開發(fā)環(huán)境

開發(fā)本系統(tǒng)所使用的軟件和工具如下。

系統(tǒng)開發(fā)工具：eclipse3.7，myeclipse8.5，ADT。軟件開發(fā)工具包：JavaSE 1.7，Android-sdk-windows SDK。數(shù)據(jù)庫開發(fā)工具：mysql驅(qū)動程序，mysql連接程序jar包，mySQL 5.1 for windows，Navicate 8 for MySQL。Web服務(wù)器程序：Apache Tomcat 6.0

由于本系統(tǒng)的開發(fā)全部基于免費的軟件和工具，因此本系統(tǒng)的成本僅集中于硬件采購成本和程序員的人力資源成本，中小型餐飲企業(yè)可以根據(jù)自己的實際需求選擇不同的硬件，能夠較好的控制開發(fā)和部署成本。

2.2 系統(tǒng)功能設(shè)計

系統(tǒng)的總體功能結(jié)構(gòu)如圖2所示。

Android客戶端負責(zé)與普通用戶交互，將服務(wù)器端生成的結(jié)果顯示在用戶的Android手機或平板電腦中，并將用戶輸入的數(shù)據(jù)提交至服務(wù)器端。具體功能包括菜品信息的增加、刪除、修改、查詢，菜品質(zhì)量的評價，點菜下單，查詢訂單任務(wù)分配情況，查詢外賣任務(wù)分配情況，維護個人信息，查詢個人賬戶權(quán)限，查詢個人績效評價，查詢采購任務(wù)，查詢庫存信息等。

服務(wù)器端負責(zé)對數(shù)據(jù)進行處理，接收Android客戶端提交的數(shù)據(jù)，將數(shù)據(jù)的處理結(jié)果發(fā)送至Android客戶端。具體功能包括菜品信息的存儲，菜品的發(fā)布，銷售記錄的存儲與分析，訂單任務(wù)的分配，外賣任務(wù)的分配，外賣訂單的處理與信息存儲，員工賬戶信息的存儲和權(quán)限設(shè)置，員工績效的考核評價，采購信息和庫存信息的增加、刪除、修改和查詢等。

3 結(jié)語

該文設(shè)計的基于Android的餐飲管理系統(tǒng)，通過優(yōu)化中小型餐飲企業(yè)的菜品、訂單、外賣、人員、原材料管理的流程，并有效控制系統(tǒng)部署成本，提高中小型餐飲企業(yè)的效率和競爭力。在未來的工作中，將會對系統(tǒng)進一步優(yōu)化，使系統(tǒng)變得更加智能，提高企業(yè)管理活動的效率。

參考文獻

[1]余圣寅.關(guān)于餐飲小店外賣配送系統(tǒng)的優(yōu)化[J].電子技術(shù)與軟件工程，2014（11）：216-216.

[2]蔡奕彬，陳智威，楊沛釗等.基于Web Service的Android餐飲點菜系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)[J].計算機與現(xiàn)代化，2013（4）：120-124.

[3]景鑫.基于Android的餐飲點單系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)[J].電子商務(wù)，2012（5）：33-34.

[4]張志德.移動云計算之Android餐飲服務(wù)系統(tǒng)開發(fā)[J].科學(xué)技術(shù)與工程， 2012，20（3）：687-689.