劉茜

摘要：養(yǎng)雞業(yè)近年來發(fā)展迅速，成為農(nóng)民增收、畜牧業(yè)增效的有力支撐點(diǎn)。本文著重介紹了農(nóng)村養(yǎng)雞技術(shù)、存在的問題。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村養(yǎng)雞技術(shù)；存在問題

一、養(yǎng)殖技術(shù)

1.品種的選擇：品種以選育地方雞或以地方雞開發(fā)的雜交雞為宜，比較適合林地養(yǎng)殖。從羽色外貌上宜選擇黑羽、紅羽、麻羽或黃羽青腳等特征明顯的地方雞種。

2.雞舍建造：（1）選址：選擇向陽、通風(fēng)良好、地勢高燥、有利于排水防澇的干燥地方，盡量離開農(nóng)戶住房，避免污染，環(huán)境要安寧清潔。（2）圈舍要求：雞舍房屋都不能太低，房頂設(shè)天窗，留通風(fēng)口，門窗不能太小，房舍的跨度最好在5米以上。雞舍建成后，加溫設(shè)備最好用地炕，地炕的火頭應(yīng)建在靠近房門的一側(cè)的山墻邊，火龍進(jìn)屋后分左右分叉，到另一側(cè)山墻一起，從墻外煙囪排出，火龍距左右兩側(cè)墻壁大約0.75-1.50米之間。要搭建網(wǎng)架的，雞網(wǎng)一般距地面1-1.2米左右，靠房屋兩邊，在火龍的正上方。留0.5～0.75米的走廊，以便于清糞、添食、加水等工作。

3.育雛：1-28日齡（夏天25日齡，冬天30日齡）為育雛階段，此階段采取集中育雛，使用全價(jià)飼料，采用平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)方式。一是育雛舍及器具的準(zhǔn)備與消毒。育雛舍要求保溫、干燥、通風(fēng)、光照適宜，無漏風(fēng)、漏雨、鼠洞。保溫設(shè)備、食槽、飲水器要準(zhǔn)備齊全。然后將育雛舍和器具沖洗干凈，干燥后，用10%～20%的石灰乳刷拭墻壁和地面，再用堿水、來蘇兒或百毒殺等消毒藥物噴灑，最后緊閉門窗，用高錳酸鉀10g/m2、福爾馬林20mL/m2對育雛舍和保溫設(shè)備及墊料等進(jìn)行熏蒸消毒24h，第2天打開門窗排出污濁空氣，即可升溫待用。二是溫度和濕度的控制。供溫方式有煙道、煤爐、遠(yuǎn)紅外線燈（管、板）、電熱板等，育雛室的溫度比育雛器溫度低8～10T：為宜，溫濕度的測量可用干濕球溫度計(jì)。育雛室溫度應(yīng)以溫度計(jì)在距地面高1～2m處測量值為準(zhǔn)，第1周要求24℃以上，以后逐日下降。育雛器的溫度則以雞背平行或距地面5cm高處測量值為準(zhǔn)，第1周33-35℃，以后每周下降3℃，直至與室溫相同?？措u施溫，雞只在休息或活動(dòng)呈分散狀態(tài)即“滿天星”狀為合適。在保溫的同時(shí)要注意通風(fēng)換氣，以防因保溫而導(dǎo)致雞舍內(nèi)空氣污濁而誘發(fā)疾病。

4.育成期的飼養(yǎng)管理：出生后30日齡至上市，這段時(shí)期稱為育成期。這段時(shí)期，土雞已經(jīng)具備了散養(yǎng)的條件，可進(jìn)行放養(yǎng)，放養(yǎng)密度為每1000只土雞至少需要不低于1畝的放養(yǎng)林地。晚春到中秋可放養(yǎng)，冬季氣溫低，蟲草減少，應(yīng)停止放養(yǎng)。白天以采食昆蟲和青綠飼料為主，夜晚用自配飼料進(jìn)行補(bǔ)飼。5周齡以上的雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡后全部換為谷物雜糧，促進(jìn)尋找食物，以增加雞的活動(dòng)量，采食更多的有機(jī)物和營養(yǎng)物。育成期多喂青飼料、土雜糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本。出售前1～2周，如雞體瘦弱，限制放牧進(jìn)行適度催肥。采用“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)制度，至少應(yīng)使同一雞舍內(nèi)飼養(yǎng)的同一批雞，同時(shí)出欄。

5.免疫：嚴(yán)格按照免疫程序進(jìn)行免疫接種。接種免疫注意事項(xiàng)：接種免疫前應(yīng)進(jìn)行抗體監(jiān)測；接種免疫過程中要掌握疫苗的使用方法、疫苗用量及其他注意事項(xiàng)；接種免疫后要細(xì)心觀察，并注意外界疾病流行情況及雞的抗體水平，必要時(shí)追加免疫1次。防病理念根據(jù)外界環(huán)境變化情況及本場雞病發(fā)生規(guī)律，對不能進(jìn)行接種免疫的疾病進(jìn)行藥物預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病情應(yīng)該及早診斷、治療。

二、存在問題

1.濫用藥是十分普遍現(xiàn)象。許多農(nóng)戶從苗雞買回來第一天起就開始用藥，直到出售或產(chǎn)蛋，其間幾乎不間斷地用藥，很多農(nóng)民并不懂得什么藥防什么病、治什么病，一家看一家，你用什么藥我就用什么藥，長年不斷地用藥。這樣不僅造成成本加大，而且使病原本出現(xiàn)耐藥性，從而增加對疾病防治的難度。

2.飼養(yǎng)周期長短無所謂。蛋雞養(yǎng)多長時(shí)間為最適宜？肉雞養(yǎng)多少日齡出售才合算？很多養(yǎng)殖戶搞不清楚。正確的飼養(yǎng)周期是：蛋雞在飼養(yǎng)140天左右的育成期進(jìn)入產(chǎn)蛋期后，要再飼養(yǎng)1年時(shí)間生產(chǎn)優(yōu)勢才能充分發(fā)揮。肉雞則飼養(yǎng)56日齡上市是最為合算。

3.飼料單一、有啥喂啥。有的農(nóng)戶把自家現(xiàn)成的小麥粒、稻米、玉米粒等當(dāng)成日常飼料。雞的生長發(fā)育及增肉、產(chǎn)蛋都需要營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和微量元素等，缺乏任何一種，都會(huì)引起營養(yǎng)缺乏病。

4.標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展步伐慢。養(yǎng)雞業(yè)是正安縣的弱勢產(chǎn)業(yè)、量小而分散、規(guī)模戶相對較少，存欄1000只以上的規(guī)模戶只有4家，而存欄100只以上的也只有5家，養(yǎng)殖方式落后，生產(chǎn)水平低下，與發(fā)達(dá)地區(qū)相比還有較大的差距。

5.養(yǎng)殖品種單一，生產(chǎn)、繁育體系不建全。目前，正安縣無一家正規(guī)的雛雞孵化場，雛雞主要通過販運(yùn)購進(jìn)民和市場，談不上建設(shè)繁育體系。購進(jìn)品種較單一，只有蛋雞品種褐雞和黃羽肉雞2個(gè)品種，無其它特種養(yǎng)雞行業(yè)。（貴州省遵義市正安縣安場鎮(zhèn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所563400）