陸睿

2012年9月的一天，豐都縣包鸞鎮(zhèn)飛仙洞村。

一間農(nóng)舍內(nèi)，曾報路點燃煙，皺著眉吧嗒起來。

隔壁圈舍里，三頭西門塔爾牛正“哞哞”直叫。

曾報路不停搖頭：“一頭牛養(yǎng)兩三年，利潤不過千把元?！?/p>

“咚咚咚——”敲門聲忽起。

曾報路打開門，看見三個陌生男子。

“啥子事？”

“縣工商局想召集養(yǎng)牛大戶開個會?！?/p>

“工商局還管養(yǎng)牛？”曾報路心里納悶，拉上門跟了出去。

曾報路萬萬沒想到，自己的養(yǎng)牛生涯將從此改寫。

“集群”之夢

來到村會議室，其他養(yǎng)牛戶已經(jīng)到了。

三個陌生男子作了自我介紹——縣工商局黨組書記、局長胡軼，副局長余志強(qiáng)，微企科科長譚華祥。

“希望大家積極注冊微企，抱團(tuán)打造集約化養(yǎng)殖集群……”胡軼發(fā)言。

“‘集群是啥子？”養(yǎng)牛戶們面面相覷。

和養(yǎng)牛戶不同——對這個詞背后的價值，胡軼早已心知肚明。

當(dāng)時，豐都發(fā)展微企已有兩年，雖然成績斐然，但也暴露出一些問題。

“全縣微企仍然處在分散發(fā)展的野蠻生長狀態(tài)?！焙W說。

兩個問題隨即催生。

“一是財政幫扶只能‘撒胡椒面，難以形成有力保障；二是微企發(fā)展各自為政，難以形成規(guī)模效應(yīng)。”胡軼說。

如此難題，怎么解決？

“對任何產(chǎn)業(yè)集群而言，自身涵蓋的產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)越齊全，效益也就越高?！焙W說。

在此導(dǎo)向下，縣工商局想出一條良策。

“圍繞縣級重點產(chǎn)業(yè)，通過打捆使用幫扶政策，在產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)定向培育和集聚微企集群，推動微企間優(yōu)勢互補(bǔ)，提高自我升值能力?！焙W說。

縣工商局決定：將傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖基地飛仙洞作為集群試點。

村會議室里，胡軼幫養(yǎng)牛戶們算了一筆賬：“抱團(tuán)發(fā)展微企，既能享受政府幫扶，又能優(yōu)勢互補(bǔ)……”

養(yǎng)牛戶們心動了。

規(guī)模養(yǎng)殖

2014年3月的一天，飛仙洞村雁塘灣專業(yè)合作社。

一間標(biāo)準(zhǔn)化圈舍內(nèi)，曾報路懷抱黑麥草，給30頭肉牛喂食。

喂完草，他來到中控室，打開音響。

圈舍天花板上，三個音箱開始播放輕快樂曲。

“加入‘集群才一年，我的肉牛存欄量就達(dá)到了30頭，每頭牛利潤漲到3000元?！痹鴪舐沸Φ?。

2013年11月，在縣工商局引導(dǎo)下，養(yǎng)牛戶們開始打通產(chǎn)業(yè)鏈上的第一個環(huán)節(jié)——大規(guī)模集約生產(chǎn)。

如何打通？

飛仙洞的戰(zhàn)術(shù)是“三步走”——

第一步是聚合生產(chǎn)型微企。

“經(jīng)我們牽頭引導(dǎo)，7家養(yǎng)牛大戶同時注冊了微企?！弊T華祥說。

第二步是搭建集約化生產(chǎn)平臺。

“我們規(guī)劃了700平方米‘庭院牧場養(yǎng)殖基地，引導(dǎo)7家微企抱團(tuán)入駐?！弊T華祥說。

第三步是建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制度。

“入駐‘庭院牧場后，7家微企聯(lián)合成立雁塘灣專業(yè)合作社，以大企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為參照，實行防疫、養(yǎng)殖、營銷‘三統(tǒng)一?！弊T華祥說。

“庭院牧場”成立之初，共有7家微企，存欄量約180頭，產(chǎn)值約200萬元；今天，這組數(shù)字已增到20家、600頭和800萬元。

掘金“附加”

2015年6月30日，微風(fēng)拂過飛仙洞山崗，牧草如綠波搖曳。

孫成娟站在山崗，指揮工人收割牧草。

“‘庭院牧場每天要訂兩三噸牧草?！睂O成娟說。

兩年前，孫成娟看到當(dāng)?shù)厝馀I(yè)牧草需求量激增，當(dāng)即承包了60畝耕地，注冊了微企——豐都縣成娟牧草種植場。

實踐證明，她的決策很“英明”。

“一噸牧草400元，畝產(chǎn)能達(dá)到5—6噸，一年能種兩到三季?！睂O成娟說。

孫成娟在草里淘金之際，梁孝榮和李從萬正從糞里挖金。

2013年，兩個年輕人看上了飛仙洞的牛糞資源，到村里辦起了微企榮萬養(yǎng)殖場。

從此，他們每天都會花錢買牛糞。

用牛糞養(yǎng)什么？

“養(yǎng)蚯蚓?！崩顝娜f回答。

作為一種新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，蚯蚓在中藥材、垂釣、園林、飼料等行業(yè)需求旺盛——榮萬養(yǎng)殖場的主業(yè)，就是用牛糞大規(guī)模養(yǎng)殖蚯蚓。

“每斤蚯蚓能賣15—30元——我們養(yǎng)殖面積是1.5畝，年產(chǎn)量能達(dá)到3噸。”李從萬說。

今年，兩個年輕人計劃將養(yǎng)殖面積擴(kuò)大到3畝，還準(zhǔn)備用蚯蚓養(yǎng)黃鱔、用牛糞種植有機(jī)折耳根…… 屆時，年收入將達(dá)到30萬元。

“圍繞肉牛產(chǎn)業(yè)，我們引導(dǎo)培育了一批附加型微企，涵蓋牧草種植、特色養(yǎng)殖、立體有機(jī)農(nóng)業(yè)等項目，拓展了肉牛產(chǎn)業(yè)鏈?！弊T華祥說。

培育“牛經(jīng)紀(jì)”

2014年9月，一位肉牛微企業(yè)主想賣兩頭牛，但找不到買家。

實在沒轍，他摸出手機(jī)，撥出一串號碼。

少頃，一輛長安皮卡車駛到養(yǎng)殖場門前。

張升魚、張升發(fā)兄弟倆跳下車。

“有兩頭牛請你們收一下。”業(yè)主遞上香煙。

“回‘庭院牧場過磅！”張升魚一揮手。

車到“庭院牧場”，兄弟倆和業(yè)主將牛趕上地磅。

“牛賣了就通知你，中介費(fèi)200元一頭！”張升魚說。

業(yè)主笑笑，滿意地離開。

在飛仙洞牛肉養(yǎng)殖戶中，張氏兄弟堪稱名人——他們在業(yè)內(nèi)擁有豐富的人脈和營銷經(jīng)驗，能找到肉牛銷路。

這樣的角色，被稱作“牛經(jīng)紀(jì)”。

在發(fā)展微企集群過程中，這個群體引起了縣工商局注意。

“市場波動造成的銷路不暢是第一大風(fēng)險——針對這個問題，我們培育了一批‘牛經(jīng)紀(jì)微企，幫助生產(chǎn)型微企打開銷路?！弊T華祥說。

張升魚兄弟倆和同行石德文各自注冊了微企，全權(quán)代理了“庭院牧場”的營銷業(yè)務(wù)。

2014年，“牛經(jīng)紀(jì)”業(yè)務(wù)為張升魚增添了8萬元的進(jìn)賬。而在“張升魚們”協(xié)調(diào)下，飛仙洞肉牛微企建起了穩(wěn)定的營銷渠道。

消費(fèi)直供

2015年6月30日，豐都縣城。

白領(lǐng)李紅約上三個好友，回老家豐都游玩。

回到豐都，正是飯點。

“吃啥？”好友問。

“牛肉湯鍋如何？”李紅手指街上一家店面——店面招牌上一行大字“豐都生態(tài)牛肉”。

一小時后，一行人酒足飯飽。

“豐都肉牛，名不虛傳！”一位好友稱贊道。

贊嘆聲中，“牛微企”集群初步突破了產(chǎn)業(yè)鏈上的終端環(huán)節(jié)——消費(fèi)。

“農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)越少，利潤就越高——為減少肉牛產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，我們引導(dǎo)培育了‘渝牛府等30家肉牛餐飲加工等消費(fèi)終端型微企，初步實現(xiàn)了從養(yǎng)殖場到餐桌、從原料到產(chǎn)成品的消費(fèi)直供體系?！弊T華祥說。

至此，豐都“牛微企”集群打通了產(chǎn)業(yè)鏈上的全部環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作。

產(chǎn)業(yè)鏈暢通后，效益隨之激增——2014年，當(dāng)?shù)亍芭Ｎ⑵蟆奔簯艟杖脒_(dá)到8萬元。