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        養(yǎng)鴨要防維生素E缺乏癥

        2015-09-16 02:39:42鞠斌殷麗娟馬燕麗
        水禽世界 2015年3期
        關鍵詞:酸敗雛鴨產(chǎn)蛋

        鞠斌+殷麗娟+馬燕麗

        中圖分類號:S858.32 ? ? ?文獻標識碼:C ? ? ?文章編號:1673-1085(2015)03-0050-01

        維生素是雛鴨生長的重要營養(yǎng)之一,可分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類。脂溶性維生素有四種,有維生素A、維生素K、維生素D、維生素E。其中的維生素E(vitaminE)又名生育酚,也有四種衍生物,按甲基位置分為α、β、γ和δ四種,通常的人工合成品多以α體的活性為最強,是主要產(chǎn)品。

        1 ?維生素E的來源

        鴨機體內(nèi)不能合成維生素E,因此主要來源是靠飼料和添加劑。在自然界里,飼料中維生素E主要是存在于植物油中,小麥胚油含β、α生育酚較多;豆油和玉米油含γ生育酚較多;葵花籽油、菜籽油、棉籽油、花生油含量較少。添加劑有維生素E片、維生素E粉和維生素膠囊。

        2 ?維生素E的特性

        維生素E的水解產(chǎn)物為生育酚,是家禽體內(nèi)最主要的抗氧化劑之一。其化學特性是易溶于脂肪和乙醇等有機劑中,不溶于水;物理特性是對熱、酸穩(wěn)定,對堿不穩(wěn)定,對氧敏感,易氧化,對熱不敏感,在高溫中保存長時間不變化。

        3 ?缺乏原因

        在鴨飼料成分中含有魚、蝦、骨、海雜魚粉,含鹽量較多,通常視為堿性也高。而多數(shù)養(yǎng)殖戶誤認為魚類含有維生素E,不需在飼料中補充維生素E,而添加的脂肪多數(shù)是下腳料或酸敗脂肪,極易引起氧化變質(zhì),導致維生素E缺乏發(fā)病。

        4 ?發(fā)病機理

        由于飼料中缺乏維生素E,使鴨生殖細胞不能正常發(fā)育,種鴨雄性睪丸精小管上皮細胞萎縮,不產(chǎn)生精子,或產(chǎn)生的精子活力低,繼而精子退化無尾巴,無活力。母鴨卵巢不排卵或遲緩,種蛋受精率低下,或影響胚胎的發(fā)育,嚴重的雛鴨可見到引起肌肉橫紋肌發(fā)生變化,如果產(chǎn)蛋鴨長期缺乏維生素E則會使肌肉壞死而萎縮,產(chǎn)蛋率下降或停產(chǎn),嚴重的還可致肝臟發(fā)生脂肪浸潤,引起消瘦和死亡。

        5 ?臨床癥狀

        主要見雛鴨的生長發(fā)育受阻,種鴨的配種力下降,性機能消失,精子形成機能障礙,胚胎孵化率低。雛鴨手握軟綿綿的,無掙力,四肢肌肉萎縮且瘦,1~3d就死亡。剖檢可發(fā)現(xiàn)皮膚有膠狀棕色的滲出液,肝臟呈土黃色,松弛變軟,手觸無彈性,肝脂肪硬化,產(chǎn)蛋鴨停產(chǎn)或蛋重減輕。

        6 ?診斷

        根據(jù)雛鴨群體的生長受阻、體瘦和生長緩慢的癥狀,有條件的可以做詳細的飼料分析,飼料中如果有脂肪酸敗或氧化,而且在日糧中又沒有添加維生素E時,即可確診本病。

        7 ?預防及注意事項

        7.1 ?飼料中添加優(yōu)質(zhì)的維生素E粉或片、膠囊,每公斤飼料5mg。

        7.2 ?視飼料的情況適當添加:如果日糧中不飽和脂肪酸增高,需添加的維生素E也要增加到8mg,嚴重的酸敗脂肪還要增加到10mg,要根據(jù)飼料的情況而定。

        7.3 ?盡量不用醋酸維生素E針劑,因注射捕捉會有應激。

        7.4 ?注意飼料的新鮮度:飼喂新鮮的飼料,不要飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料和變質(zhì)酸敗的脂肪。

        7.5 ?注意脂肪的質(zhì)量。脂肪氧化變質(zhì)必然會導致飼料的變化,有的養(yǎng)殖戶不舍得放棄不新鮮的脂肪氧化的飼料,易引起發(fā)病。

        7.6 ?維生素E片的含量要準確,添加時要注意不能過多,過多不僅浪費而且還會影響其它營養(yǎng)成分的吸收,造成代謝紊亂,引起出血或血凝。endprint

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