殷 博，安 琦，郭立姝，曹亞彬，牛彥波

（黑龍江省科學(xué)院微生物研究所資源與環(huán)境微生物研究室，哈爾濱 150010）

凍干粉劑型乳酸菌在豬養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果

殷 博，安 琦，郭立姝，曹亞彬，牛彥波

（黑龍江省科學(xué)院微生物研究所資源與環(huán)境微生物研究室，哈爾濱 150010）

為了研究?jī)龈煞蹌┬腿樗峋谪i養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果，選取斷奶仔豬和妊娠期母豬進(jìn)行喂養(yǎng)試驗(yàn)，飼喂30d后觀察其增重率、腹瀉指數(shù)、所產(chǎn)健仔比例等相關(guān)參數(shù)。發(fā)現(xiàn)飼喂凍干粉劑型乳酸菌的試驗(yàn)組仔豬日增重提高81.69%，腹瀉指數(shù)顯著低于對(duì)照組（P ＜0.05），試驗(yàn)組母豬所產(chǎn)健仔比例提高5.52%。說明凍干粉劑型乳酸菌對(duì)仔豬增重和防治仔豬腹瀉具有顯著效果。

乳酸菌凍干粉；豬養(yǎng)殖；效果

養(yǎng)豬業(yè)作為我國農(nóng)村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，一直為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。然而，疫病的流行、抗生素濫用、飼料品質(zhì)惡劣等問題對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展造成嚴(yán)重影響。選用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、無毒作用、改善其腸道菌群的豬飼料是保證生豬品質(zhì)的關(guān)鍵因素。

乳酸菌作為常見的益生菌，因具有改善腸道環(huán)境、抑制病原菌繁殖、提高消化與吸收能力等功能，被廣泛應(yīng)用于微生物飼料中［1-3］。研究表明，采用乳酸菌飼喂母豬，可提高幼崽成活率，降低腹瀉發(fā)生率，提高經(jīng)濟(jì)效益［4，5］。然而，液體劑型乳酸菌不方便運(yùn)輸和保藏，限制了乳酸菌的應(yīng)用。本文采用凍干粉劑型的乳酸菌作為微生物飼料添加劑，飼喂斷奶保育仔豬和妊娠期母豬，研究?jī)龈煞蹌┬偷娜樗峋谪i養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果，為乳酸菌的進(jìn)一步應(yīng)用提供了有益借鑒。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2015年1月1日-2015年1月30日河南省鶴壁市淇縣北陽鎮(zhèn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地進(jìn)行。

1.2試驗(yàn)動(dòng)物

選取健康的體重相近的斷奶14d仔豬60頭，妊娠期母豬60頭。

1.3試驗(yàn)樣品

乳酸菌凍干粉制劑：安瓶0.75g，有效活菌數(shù)保證值1.0×1010CFU/g，黑龍江省科學(xué)院微生物研究所研制，哈爾濱中科生物工程有限公司生產(chǎn)。

基礎(chǔ)飼料：養(yǎng)豬專用飼料百代800，百代801，生產(chǎn)單位：河南普愛飼料有限公司。

1.4試驗(yàn)方法

處理組每安瓶?jī)龈煞郯?∶500進(jìn)行稀釋，30頭/安瓶，每天1次，集中拌到飼料中喂養(yǎng)。

1.4.1試驗(yàn)分組

斷奶14d仔豬隨機(jī)分為兩組，試驗(yàn)組（30頭），對(duì)照組（30頭）。妊娠期母豬隨機(jī)分為兩組，試驗(yàn)組（30頭），對(duì)照組（30頭）。

1.4.2飼喂與管理

仔豬進(jìn)入保育舍前，對(duì)保育舍進(jìn)行消毒處理。仔豬和妊娠期母豬稱重后進(jìn)行飼喂，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)飼料中添加乳酸菌凍干粉制劑，對(duì)照組喂養(yǎng)基礎(chǔ)飼料。飼喂期間定期對(duì)保育舍進(jìn)行消毒，及時(shí)清理糞便尿等污物?？刂粕醿?nèi)溫度與濕度，每天記錄采食健康情況，腹瀉情況，及時(shí)處理病殘死豬。

1.4.3數(shù)據(jù)記錄與預(yù)處理

記錄試驗(yàn)期仔豬的初始體重，仔豬腹瀉頭數(shù)，次數(shù)，仔豬活力，發(fā)病情況，皮毛情況，試驗(yàn)截止時(shí)仔豬稱重。采用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件分析數(shù)據(jù)。

腹瀉指數(shù)：腹瀉指數(shù)=（腹瀉豬頭次數(shù)/總飼養(yǎng)量頭次數(shù)）×100

2　結(jié)果與分析

2.1凍干粉劑型乳酸菌在斷奶仔豬的應(yīng)用

對(duì)健康的斷奶14d仔豬進(jìn)行喂養(yǎng)試驗(yàn)，喂養(yǎng)時(shí)間為30d。結(jié)果如表1所示，凍干粉劑型乳酸菌能夠促進(jìn)仔豬增重，試驗(yàn)前仔豬重量均無顯著差異，飼喂干粉劑型乳酸菌后，試驗(yàn)組仔豬平均增重8.83kg，顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。此外，凍干粉劑型乳酸菌對(duì)防治仔豬腹瀉也具有顯著效果，對(duì)照組腹瀉指數(shù)于試驗(yàn)組差異極顯著（P＜0.01）。

表1　凍干粉劑型乳酸菌在斷奶仔豬的應(yīng)用Tab.1 Aplication of Lactobacillus freeze-dried powder in piglet

2.2凍干粉劑型乳酸菌在妊娠期母豬的應(yīng)用

表2　凍干粉劑型乳酸菌在妊娠期母豬的應(yīng)用Tab.2 Aplication of Lactobacillus freeze-dried powder in pregnancy sow

喂養(yǎng)妊娠期母豬30d，結(jié)果如表2所示，凍干粉劑型乳酸菌可提高妊娠期母豬所產(chǎn)健仔比例，對(duì)產(chǎn)仔數(shù)無顯著作用。飼喂凍干粉劑型乳酸菌后妊娠期母豬產(chǎn)下健仔比例83.02%，顯著高于未添加凍干粉劑型乳酸菌的對(duì)照組77.5%。

3　討論

乳酸菌作為新型飼料添加劑，在養(yǎng)殖業(yè)中應(yīng)用廣泛。其在提高生豬生產(chǎn)性能、提高其免疫力方面均發(fā)揮重要作用。乳酸菌凍干粉制劑作為微生物飼料添加劑，便于運(yùn)輸與長(zhǎng)期保存，具有很好的應(yīng)用前景［6，7］。

本研究中試驗(yàn)結(jié)果表明，凍干粉劑型乳酸菌具有良好的防治豬腹瀉作用效果，對(duì)仔豬增重也具有顯著作用。凍干粉劑型乳酸菌飼喂斷奶仔豬后，仔豬增重較為明顯，仔豬日增重提高81.69%。由此可見，乳酸菌對(duì)提高豬對(duì)飼料的消化能力，提高其轉(zhuǎn)化率有一定作用。凍干粉劑型乳酸菌對(duì)防治仔豬腹瀉也具有顯著效果，試驗(yàn)組仔豬腹瀉指數(shù)為0.47，顯著低于對(duì)照組，可見乳酸菌對(duì)改善豬腸道菌群平衡也具有重要作用。但乳酸菌對(duì)于母豬產(chǎn)仔影響并不顯著，在今后的研究中應(yīng)著重對(duì)其作用機(jī)理及添加劑量進(jìn)一步探究，為其應(yīng)用奠定理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。

［1］劉萍，宋霞.乳酸菌的應(yīng)用與發(fā)展前景［J］.中國當(dāng)代醫(yī)院，2010，17（10）：133-135.

［2]張小雷，楊敘國，郭振江，等.乳酸菌制劑在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用調(diào)查［J］.中國畜牧業(yè)，2012，10（10）：18-21.

［3]李新波.飼用乳酸菌制劑研究概述［J］.飼料研究，2012，（05）：12-14.

［4]賴寶色，林秋敏，李賀來，等.乳酸菌在生豬養(yǎng)殖中的有效應(yīng)用［J］.福建畜牧獸醫(yī)，2013，35（03）：27-29.

［5]謝紅兵，常新耀，王永強(qiáng).乳酸菌制劑對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，（24）：26-30.

［6]華均超，張邦輝.微生態(tài)制劑對(duì)仔豬腸道微生態(tài)調(diào)控的研究與應(yīng)用進(jìn)展［J］.中國飼料，2011，（03）：19-20.

［7]王長(zhǎng)彥，楊鳴崎，王春林.微生物發(fā)酵飼料對(duì)生長(zhǎng)肥育豬生產(chǎn)性能的影響［J］.山東畜牧獸醫(yī)，2008，29（8）：2-4.

The applied effects ofLactobacillusfreeze-dried powder inswine breeding

YINBo，ANQi，GUOLi-shu，CAOYa-bin，NIUYan-bo
（Resource and Environmental Laboratory，Institute of Microbiology，Heilongjiang Academy of Sciences，Harbin 150010，China）

The study aimed to research on the applied effects of lactobacillus freeze-dried powder in swine breeding.The weaned piglets and pregnancy sowwere selected in feeding experiment within 30days，rate of weight gain，diarrhea index，rate of healthy piglet were observe.Rate of piglets weight gain increased by 81.69%，the diarrhea index was significantly lower than the control group（P＜0.05）.In addition，rate of healthy piglet ratioincreased by5.52%.Thelactobacillusfreeze-dried powder have an significant influence in piglets weight gain and the prevention and treatment ofdiarrhea.

lactobacillusfreeze-dried powder；swine breeding；effect

S816

A

1674-8646（2015）07-0020-02

2015-03-06

哈爾濱市應(yīng)用技術(shù)與開發(fā)項(xiàng)目（2013AE6AW056）；黑龍江省科學(xué)院科學(xué)研究基金項(xiàng)目（KY13BGLS07）

殷博（1983-），男，黑龍江齊齊哈爾人，助理研究員，碩士，主要從事微生物生理的研究。

郭立姝（1963-），女，高級(jí)工程師，主要從事農(nóng)業(yè)微生物選育研究，e-mail:guolishu1963@163.com。