編輯：竹莖苑（12歲）

小記者行動(dòng)

蒸年糕

編輯：竹莖苑（12歲）

每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候，蒸年糕的“全民活動(dòng)”就會(huì)在海門各個(gè)角落隆重登場(chǎng)。

我的外婆雖然年事已高，但蒸的年糕卻是風(fēng)味獨(dú)特。因?yàn)樗倳?huì)在年糕中加些桂花干和橘子皮，這個(gè)讓我家的年糕多了一股淡淡的清香，不僅讓人食欲大開(kāi)，還有益于身體健康呢。

蒸年糕前，外婆會(huì)準(zhǔn)備很多米粉，然后慢慢倒進(jìn)一個(gè)圓形的蒸籠中。隨著時(shí)間的推移，在我們的等待中，蒸籠中飄出越來(lái)越濃厚的年糕香。我就像一只餓慘了的小貓一樣，圍著蒸籠直打轉(zhuǎn)，盼著年糕早點(diǎn)蒸好。

終于等到年糕蒸熟了，隨著大人們一聲“出籠了”，外婆就會(huì)打開(kāi)蒸籠的蓋子。一股被“鎮(zhèn)壓”多時(shí)的濃濃的米香沖出籠屜，撲面而來(lái)。這股味道香醇誘人，濃香的糯米味中混雜著一絲桂花與橘皮的清甜，我使勁吸著香味，口水直流。

外婆拿來(lái)一條粗粗的棉線，拉住兩頭按向年糕一角。棉線就像一把鋒利的刀，將年糕平整地切下一塊。我迫不及待地咬了一大口，頓時(shí)一股甜蜜的感覺(jué)像電流一樣穿過(guò)我的全身，叩擊著我的心田。它雖甜，但甜而不膩，甜得恰到好處。甜甜的味兒與桂花香、橘皮香三合為一，渾然天成。這些味道在我的舌尖上碰撞，互相襯托，摩擦出美味的火花。再加上年糕軟糯的口感，讓人唇齒留香，欲罷不能，嚼起來(lái)可真是一種享受。

一大塊年糕會(huì)被切成幾小塊，等冷卻后放入冰箱中。炒年糕、糖水年糕、年糕木耳湯、年糕米粥……接下來(lái)的日子，年糕就會(huì)成為我家最幸福而甜蜜的食物。

吃美味的年糕其實(shí)就寓意著家家戶戶一年更比一年好，享用著美味的年糕，一起祝愿天天高、月月高、年年高，越來(lái)越高?。ㄖ笇?dǎo)老師：秦陳）

文：江蘇省海門市東洲小學(xué)六（4）班 季天悅