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        芥末黃

        2015-09-10 07:22:44劉思迪
        北京青年周刊 2015年8期

        劉思迪

        芥末,又稱芥子末、西洋山芋菜、芥辣粉,一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源于中國,是芥菜的種子研磨而成,綠芥末(青芥辣)源于日本,山葵,呈綠色,其辛辣氣味強(qiáng)于黃芥末,且有一種獨(dú)特的香氣。芥末微苦,辛辣芳香,對口舌有強(qiáng)烈刺激,味道十分獨(dú)特,芥末粉潤濕后有香氣噴出,具有催淚性的強(qiáng)烈刺激性辣味,對味覺、嗅覺均有刺激作用,而現(xiàn)在,它還對視覺有著絕佳的刺激作用。誠然,就像芥末醬一樣,濃稠、厚重,芥末色也必須擁有極高的飽和度,否則一稀釋就會讓人感覺變成了普通的黃綠色,少了那么幾分醬質(zhì),就好像沒了那股子嗆人勁兒,也就削弱了人們對芥末醬是十分嗆人的慣有認(rèn)知。芥末黃因?yàn)閾碛懈嘁恍┑狞S色調(diào),而更加受到時(shí)尚界的青睞。濃稠質(zhì)感而又深邃的芥末黃總給人帶來一種非常富有氣質(zhì)和底蘊(yùn)的優(yōu)雅風(fēng)范,這一感受與人們平時(shí)攪拌芥末醬、吮食它的香氣時(shí)的感受是不謀而合的。所以我們很少看到芥末黃色被用在夏季的服裝材質(zhì)上,比如絲綢和歐根紗,因?yàn)槟切┒继p飄飄了,給人感覺像是把芥末醬沖開在茶水里一樣沒有意義。但秋冬的材質(zhì)就不一樣了:毛呢、充氣棉、皮革……芥末黃賦予了它們嶄新的靈魂,那種有點(diǎn)嗆人有點(diǎn)孤高的氣質(zhì),也仿佛一下子帶人回到了上世紀(jì)50-70年代。

        2015年P(guān)rada的秋冬時(shí)裝周秀場上,我們看到了非常有意思的材質(zhì):一整身西服,看起來非常像棉,但面料表面是像絲綢般光滑的,整個(gè)西服像是剛烹飪好的西式蘋果派,鼓鼓的軟軟的,能想象到捏這些領(lǐng)口時(shí)柔軟的觸感。仿佛是動漫中才會有的高飽和度的芥末黃色大量出現(xiàn),配上模特們高高的發(fā)髻,有一種年代被打亂的交錯(cuò)感:她們看起來好像來自上個(gè)世紀(jì)的黃金時(shí)代,但又好像來自未來。其實(shí)早在2012年Miu Miu的秋冬時(shí)裝周上,Miuccia Prada就用芥末黃搭配男式夾克和同色長褲套裝來帶領(lǐng)大家周旋在上世紀(jì)70年代,重溫當(dāng)年華麗的搖滾情懷,也同樣被形容為像一場摩登的科幻故事。而無獨(dú)有偶,同樣在2012年的Chanel秋冬秀場上,Karl Lagerfeld用花呢、夾克、短裙和褲裝打造了一種全新的三件套風(fēng)格,芥末黃的色調(diào),讓整個(gè)秀場被蒙上了濃烈的嬉皮士情懷。

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