金秋十月，菊黃蟹肥。不只中國人對螃蟹情有獨鐘，美國人也喜歡螃蟹，但相比以往，美國今年的螃蟹價格有所下降，背后顯示的是如今美國捕蟹業(yè)正在遭遇的危機。

“捕蟹的手藝是一代一代傳下來的，不光需要你是個合格的船夫，你還要知道如何用餌釣蟹?！蹦Ωね欣患胰紡氖虏缎?，但如今越來越多的年輕人不愿從事這種以家庭為單位的營生，“孩子們不愿意做這種薪水不穩(wěn)定的工作，對捕蟹業(yè)的未來也沒有信心?！?/p>

切薩皮克灣早已成為美味藍(lán)蟹的代名詞。不過，在1990～2000年間，該地區(qū)藍(lán)蟹產(chǎn)量驟減，一些當(dāng)?shù)仄髽I(yè)不得不從亞洲進口螃蟹。

勞動力的減少只是切薩皮克灣藍(lán)蟹業(yè)面臨的諸多問題之一，環(huán)境污染及日益擴大的全球農(nóng)產(chǎn)品市場，使這里的傳統(tǒng)捕蟹業(yè)面臨威脅。為改變螃蟹產(chǎn)量不斷下滑的情形，監(jiān)管部門試圖通過涉及螃蟹性別、殼寬和季節(jié)的捕捉標(biāo)準(zhǔn)，來保證可持續(xù)發(fā)展。但2014年，當(dāng)?shù)氐牟稉屏恳廊粍?chuàng)下了25年來的新低。

美國馬里蘭州Hooper's島某螃蟹公司內(nèi)，等待工人們裝卸的大量螃蟹。

馬里蘭州Hooper's Island，傍晚時分，結(jié)束一天工作的捕蟹船停靠在岸邊。

美國馬里蘭州一個海鮮餐館的廣告牌。

美國馬里蘭州的凌晨，有“水人”之稱的專業(yè)捕蟹人秉承先輩的捕撈技藝，正用雷達(dá)定位，向Choptank河進發(fā)，開始一天的捕蟹工作。