悉達(dá)多

我是個(gè)很自我的人，只按照自己的生活方式生活，沒什么過(guò)人之處。我出生、成長(zhǎng)在四川雅安市下面的一個(gè)礦上。

攝影是我的第一個(gè)夢(mèng)想。初二那年，班上同學(xué)帶來(lái)一臺(tái)“海鷗牌”照相機(jī)，他的父親在單位恰好管理照相機(jī)。那是我有生以來(lái)第一次看到相機(jī)，第一眼就喜歡上了，它能夠把瞬間變成永恒，我發(fā)誓要擁有一臺(tái)自己的。我最早的職業(yè)夢(mèng)想，就是成為一名專業(yè)的攝影師。

17歲那年，我來(lái)到了距離雅安120公里的成都，第一個(gè)想法就是學(xué)習(xí)攝影，然后當(dāng)一名職業(yè)攝影師。于是進(jìn)入一家照相館當(dāng)學(xué)徒。因?yàn)橛羞@樣一個(gè)夢(mèng)想，我白天拼命工作，晚上拼命看書自學(xué)，每天只睡三四個(gè)小時(shí)。

選擇蛋糕行業(yè)是因?yàn)榭吹搅司薮蟮纳虣C(jī)，不上都不行，而蘭州地處西北、相對(duì)閉塞、房租等成本較低，非常適合我起步。最終選擇了“酒泉路1號(hào)”，我到現(xiàn)在都清楚地記得這個(gè)門牌號(hào)，兩百多平米，一年7萬(wàn)多元的房租。這筆錢可是七拼八湊整來(lái)的。先回成都，把住房賣掉，正好7萬(wàn)，摩托車也賣了，能賣的都賣了，心愛的“理光牌”相機(jī)當(dāng)了8000塊，我當(dāng)時(shí)下了決心，以后一定會(huì)回來(lái)贖的。

開業(yè)前夕，我們?cè)囉脭嚢铏C(jī)，結(jié)果把房子的一堵承重墻震垮了。這個(gè)樓是10年前修建的，用的是泥，而不是磚砌墻。房東來(lái)了解情況后，就拍著我的肩說(shuō)：“小伙子，不要擔(dān)心，一切由我來(lái)負(fù)責(zé)，你不用賠一分錢！” 我頓時(shí)眼淚止不住地啪啪往下掉，后來(lái)他還請(qǐng)施工隊(duì)修復(fù)了房屋。

長(zhǎng)年在西北生活的人們沒見過(guò)我做的藝術(shù)蛋糕，生意天天“爆棚”，柜臺(tái)甚至要用木杠子抵住，防止擠垮了。

1998年以后，企業(yè)做大了，開始刪除人性化的東西，全由制度代替。職業(yè)經(jīng)理人走馬上任后，出臺(tái)了一系列規(guī)章制度，制定了詳細(xì)的《經(jīng)營(yíng)手冊(cè)》，隨后對(duì)運(yùn)營(yíng)架構(gòu)予以調(diào)整;但是激進(jìn)的風(fēng)格難免生硬對(duì)待原來(lái)的團(tuán)隊(duì)，很快就引發(fā)抵觸。沖突終于來(lái)了。我一直喜歡在外面跑，讓我整天坐在辦公室就覺得痛苦，我的高層也開始痛苦，找不到主人的感覺，都成為“打工仔”了。與我激烈爭(zhēng)論之后，3位副總?cè)哭o職，“空降兵”也感嘆事情難做，隨后也離開了。

這種來(lái)自高層的動(dòng)亂刻骨銘心，我郁悶、壓抑到想跳樓，就一個(gè)人去了非洲，開始攝影。

有一次非常驚險(xiǎn)。那是在納米布沙漠，我租用的直升機(jī)起飛后連續(xù)兩次掉了下來(lái)，最后徹底壞了，飛行員說(shuō)要大修以后才能再用。我急壞了，已經(jīng)來(lái)到沙漠中，就必須飛。不久，導(dǎo)游想辦法弄來(lái)了一架螺旋槳小飛機(jī)，載著我們飛進(jìn)沙漠。這種飛機(jī)感覺是二戰(zhàn)時(shí)的老古董，四處漏風(fēng)，抖動(dòng)得相當(dāng)厲害，可憐的導(dǎo)游嚇得臉色鐵青，手死死地抓住身旁的扶手，心里肯定后悔死了，怎么就遇上了個(gè)瘋子呢？但這種飛機(jī)速度太快，不適宜航拍。回到住地，我開始到處打電話。整個(gè)納米比亞只有一架商務(wù)直升機(jī)，還被我摔壞了。最后聯(lián)系上了一架作為納米比亞總統(tǒng)座機(jī)的直升機(jī)，都答應(yīng)了，但聽說(shuō)要租用5天，剛好總統(tǒng)要用就泡湯了。最后總算從南非租到一架，連夜從約翰內(nèi)斯堡飛過(guò)來(lái)，飛了整整8小時(shí)。飛行員只睡了兩小時(shí)，一大早就被我催著上路了。

與大自然接觸給了我靈感，我又新開了品牌的高端店，最貴的蛋糕可以賣上百萬(wàn)，用勞斯萊斯送，在工藝上也趨于極致，比如蛋糕上面用來(lái)裝飾的一朵玫瑰花，最好的師父一天最多只能做15朵;比如一款婚禮蛋糕，共9層，蛋糕上有99只天鵝，每只天鵝形態(tài)各異，需憑借技師的靈感和高超的技藝，兩小時(shí)才能完成一只。