當(dāng)前，全球進口食品正以30%至40%的速度增長。未來十年，從世界范圍來看，進口食品受到廣泛歡迎，而且發(fā)展勢頭迅猛。在歐美，進口食品比較流行。在韓國和日本，市場上進口食品占比一般在20%至40%。就目前而言，發(fā)達國家進口食品的銷售量占到食品銷售總量的30%，全球平均增長率超過20%。與之形成鮮明對比的是，中國的進口食品消費處于快速發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

如此巨大的商機，中國眾多電商當(dāng)然不會錯過。有人說，電商的下一場戰(zhàn)役，很可能就是圍繞進口食品的銷售而打響。如今，電商們開始簽訂各種協(xié)議，以不斷進口美食，進口食品正成為其贏取消費者的新渠道。

在京東在線商城里，澳大利亞、法國、韓國和日本都是其進口食品的供應(yīng)國，銷售包括牛奶、肉類、水果及酒品在內(nèi)的各類海外食品。

以食品銷售為主的在線超市“1號店”與加拿大農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部（AAFC）達成了合作協(xié)議，為加拿大海鮮及肉類產(chǎn)品開通了銷售渠道。

阿里巴巴近期也在天貓國際商城新增了11個國家館，專營海外商品，其中許多為外國食品和保健品。

隨著生活水平的大幅提高，中國人對食品消費的理念也出現(xiàn)了新的變化：以前是吃飽，現(xiàn)在是吃好，吃出營養(yǎng)，吃出健康。而進口食品正是切中了這種消費心理。新奇、時尚、安全、綠色成為許多消費者，尤其是年輕消費者購買進口食品的理由。

如今，伴隨著網(wǎng)絡(luò)的普及給購物過程帶來的極大便利，中國消費者越來越熱衷于嘗試、購買和使用來自全世界的產(chǎn)品。美國埃森哲公司與阿里研究院最近公布的一份報告表示，中國進口商品交易量有望在五年內(nèi)達到2450億美元，跨境消費者將新增2000萬人，屆時將有2億多中國消費者參與跨境購物活動。