何小芊

“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂?！卑拙右椎倪@一著名詩(shī)句使驪山溫泉聞名天下。我國(guó)是世界上溫泉最多的國(guó)家之一，又是溫泉利用最早的國(guó)家之一。古人不僅很早就認(rèn)識(shí)了溫泉，而且，對(duì)溫泉進(jìn)行了各種開發(fā)利用。

那么，古代的溫泉是什么樣的？古人如何泡溫泉？溫泉和當(dāng)時(shí)的人們又有著怎樣的密切關(guān)系呢？

遠(yuǎn)古時(shí)，人們關(guān)于水體、水質(zhì)的觀念就已經(jīng)孕育和萌芽;早在殷商時(shí)代，甲骨文中已有“泉”字出現(xiàn)。在距今2500～3000年前的西周時(shí)期，古人不僅已經(jīng)認(rèn)識(shí)到礦泉是一種地下水，而且，根據(jù)出露情況和溫度差別，對(duì)礦泉做了初步分類。《詩(shī)經(jīng)》中即有“寒泉”“洌泉”的概念，這說明，當(dāng)時(shí)人們已知泉的冷熱，并可能有與寒泉對(duì)應(yīng)的溫泉。

溫泉，顧名思義，就是水溫達(dá)到一定程度的礦泉。宋代秦觀在《游湯泉賦》中對(duì)溫泉有概念性描述：“不火而燠，其名溫泉。”雖說古人已經(jīng)對(duì)溫泉有一定的概念，但在當(dāng)時(shí)，人們對(duì)溫泉的溫度沒有定量標(biāo)準(zhǔn)，“燠”，意為熱，是一個(gè)定性的界定。這雖然未有如現(xiàn)代以具體溫度為標(biāo)界，卻反映了溫泉是天然形成并不同于一般泉水的水體。

湯，熱水也，從水從昜。古代多用“湯”指代溫泉，如湯泉、溫湯等。這也說明，古人認(rèn)為，溫泉與一般水體在顏色、成分上存在差別。此外，溫泉在古代還有沸泉、熱泉、溫湯、溫水、熱水、沸水等不同的稱謂。

時(shí)至今日，對(duì)于溫泉的溫度雖早已有了定量的標(biāo)準(zhǔn)，一些國(guó)家還通過立法的形式規(guī)定溫泉的最低溫度，但各國(guó)關(guān)于溫泉的水溫標(biāo)準(zhǔn)，仍然不是完全統(tǒng)一的。

從溫度上看，古代溫泉并無溫度的定量標(biāo)準(zhǔn)，文獻(xiàn)中關(guān)于溫泉溫度的描述全部是定性的，大致可以分為三大類：溫度較低的一類，如“冬溫夏冷”“冬溫夏涼”“至冬則暖”“沍寒不冰”，這類溫泉只有在冬季才能感到水溫的“暖”和“溫”，估計(jì)溫度在20℃左右。溫度較高的一類，如“夏暖冬熱”“冬夏湯湯”，一般來講，我國(guó)各地夏季最高氣溫多超過30℃，故這類溫泉的溫度應(yīng)超過35℃。溫度很高的一類，如“熱可燖雞”“可熟羊豕”“熱不可濯”等，可以用來燙熟肉食，這就是現(xiàn)代所稱的高溫?zé)崛头腥?，這類溫泉的溫度應(yīng)至少達(dá)到60℃。

我國(guó)古代就已認(rèn)識(shí)到了溫泉水中所含的化學(xué)成分，晉代張華撰寫的《博物志》云：“凡水源有硫黃，其泉?jiǎng)t溫?！泵鞔x肇淛在博物學(xué)著作《五雜俎》中記載：“大凡溫泉之發(fā)源，其下必有朱砂或硫磺、礬石，蓋天地至陽(yáng)之精所結(jié)也?！泵鞔顣r(shí)珍集前人積累的知識(shí)，從溫泉的不同療效出發(fā)，記述了“硫磺泉”“朱砂泉”“礜石泉”“雄黃泉”“砒石泉”的區(qū)別;其中所指礦物質(zhì)雖都不確切，但確實(shí)是根據(jù)礦物質(zhì)來分類的。

巢湖十景之“半湯溫泉”

此外，古人還根據(jù)水體的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)進(jìn)行了分類。秦漢時(shí)期，古人就已總結(jié)出了泉的類別：“泉一現(xiàn)一否為瀸;濫泉正出，正出，涌出也;氿泉穴出，穴出，仄出也;沃泉縣（懸）出，縣出，下出也。”“瀸泉”，即間歇泉;“濫泉”，即上升泉;“氿泉”，即裂隙泉;“沃泉”，即下降泉……這與現(xiàn)代泉水分類法基本相同。

溫泉的開發(fā)利用狀況與人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)緊密相關(guān)，古代對(duì)溫泉的開發(fā)利用主要有以下幾個(gè)方面：

醫(yī)療保健

溫泉具有醫(yī)療和康體保健作用。利用溫泉治療疾病，在我國(guó)古籍中早有記載，漢代辛氏《三秦記》就記載了溫泉治病的傳說：“始皇與神女游，而忤其旨，神女唾之，則生瘡，始皇怖謝，神女為出溫泉而洗除，后人因以為驗(yàn)?！?神女用溫泉治好了秦始皇的面瘡，因而秦始皇稱驪山溫泉為“神女湯”。北魏地理學(xué)家酈道元《水經(jīng)注》中記載的溫泉很多都具有醫(yī)療功能，如河南魯山皇女湯“道士清身沐浴，一日三飲，多少自在，四十日后，身中萬病愈”。通過沐浴、飲用溫泉，可以達(dá)到祛病療疾的功效，醫(yī)療效果可媲美良藥。

醫(yī)療與保健并非截然可分，許多具有醫(yī)療作用的礦泉同樣具有保健作用。溫泉中含有對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，性味甘平的溫泉多有補(bǔ)養(yǎng)之功。唐代藥學(xué)家陳藏器認(rèn)為，礦泉水“甘平無毒，久服成仙，令人體潤(rùn)，毛發(fā)不白”。溫泉的溫度、水壓、浮力等自然因子刺激人體，可以溫通經(jīng)絡(luò)、流暢血?dú)?、怡情暢志，促進(jìn)身心康復(fù)。飲沐溫泉，可起到有病治病、無病防病的保健作用。清代康熙年間刊行的《黃山志》收集歙縣人吳鶴孚所著《湯泉考》，其文中記載了黃山溫泉的軼事：“近歲，曹彌六讀書湯院，一人須蒼黃，日濯池中，百日變黑須?！便逶厝芊道线€童，這是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論無法解釋的。此事雖有夸大之嫌，但也表明溫泉具有較好的保健作用。

古人還對(duì)溫泉治療疾病的情況進(jìn)行了總結(jié)。陳藏器在《本草拾遺》中指出：“諸風(fēng)筋骨攣縮，及肌皮頑痹，手足不遂，無眉發(fā)、疥癬諸疾在皮膏骨節(jié)者入浴，訖當(dāng)大虛憊，可隨病與藥及飲食補(bǔ)養(yǎng)，非有病人不宜輕人。”李時(shí)珍在《本草綱目》中提出，溫泉主治“筋骨攣縮，肌皮頑痹，手足不遂，眉發(fā)脫落以及各種疥癬等癥”。

通過這些資料可看出，溫泉在古代已廣泛用于醫(yī)療保健，并有“飲服”“入浴”等療法。

農(nóng)業(yè)耕作離不開灌溉。距今3500多年前，人們已經(jīng)知道用泉水灌溉農(nóng)田。人們?cè)诶萌喔戎邪l(fā)現(xiàn)，溫泉灌溉能縮短作物生長(zhǎng)時(shí)間、提高作物產(chǎn)量。

早在北魏時(shí)期的《水經(jīng)注》中，就記載了湖南郴州溫泉灌溉農(nóng)田的情況：“資之以溉，常以十二月種，明年三月谷熟。度此水冷，不能生苗，溫水所溉，年可三登?！泵髑鍟r(shí)期的文獻(xiàn)中也多有溫泉灌溉農(nóng)田的記載。如湖北房縣大湯池：“四時(shí)常溫，泉自石穴流出，始為兩池，北流溉田數(shù)百畝，其稻較他處早半月?！?/p>

古人將溫泉資源用于水稻種植，這在中國(guó)科技史上也是值得一提的。

古人還利用溫泉灌溉蔬菜水果、養(yǎng)殖動(dòng)物，且出產(chǎn)品質(zhì)較高。

《舊唐書》記載了唐代華清宮利用溫泉灌溉瓜果的情況。當(dāng)時(shí)，朝廷還專門設(shè)置官員進(jìn)行管理。用溫泉灌溉的瓜果品質(zhì)較高，專用于祭祀。湖南寧鄉(xiāng)灰湯以出產(chǎn)灰湯鴨而聞名，“鴨飲此泉，脛多骨髓，味極鮮，稱湯鴨，貴重之”。灰湯鴨養(yǎng)殖在溫泉附近的池塘中，長(zhǎng)期飲用溫泉水，使得肉肥細(xì)嫩、骨酥髓多，因進(jìn)貢朝廷，故又被稱為“貢鴨”。

溫泉因含有礦物質(zhì)且溫度高于一般泉水，故古代被用于手工業(yè)生產(chǎn)。

一些溫泉鹵類物質(zhì)多，被稱為鹽泉或咸泉，用于煮煎食鹽。如重慶開縣溫湯井“有松木、柏木、龍馬三井煎鹽”。

一些特殊的溫泉還能用來提取礦物?！缎煜伎陀斡洝分芯驮敿?xì)記載了云南騰越（今騰沖南部）附近的人們從溫泉水中提取硫黃、硝礬等的情況：“鑿池引水，上覆一小茅，中置桶養(yǎng)硝，想有磺之地，即有硝也?！?/p>

此外，古人還利用高溫溫泉進(jìn)行手工業(yè)加工，如“夷絹濯鮮”，即用溫泉水煮燙加工蠶繭、絹絲等。清代山西陽(yáng)城溫泉還被用于造紙：“山下涌有溫泉，人家造紙，霜雪時(shí)裸入水中，淘洗桑芋?！?/p>

游覽觀光、休閑娛樂的潛意識(shí)和思想萌芽，自古有之。溫泉的旅游功能是與溫泉的醫(yī)療保健功能相關(guān)聯(lián)的，并在溫泉醫(yī)療保健基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展與提升。有些溫泉地還具有獨(dú)特的溫泉景觀和優(yōu)美的自然風(fēng)光，這也成為吸引人們前來旅游的重要因素。

古代溫泉的旅游開發(fā)利用源于帝王的休閑娛樂活動(dòng)。為滿足帝王康體保健、休閑娛樂的需要，一些環(huán)境優(yōu)美的溫泉地建起了行宮，供帝王游幸?！冻鯇W(xué)記·驪山湯》記載：“驪山湯，初始皇砌石起宇，至武帝又加修飾焉?！边@說明，早在秦漢時(shí)期，驪山溫泉就成為帝王游觀之地，并具有一定規(guī)模的旅游設(shè)施。驪山溫泉的旅游活動(dòng)在唐代達(dá)到頂峰，唐太宗和唐玄宗命專人修建宮殿，先后命名為“湯泉宮”“溫泉宮”“華清宮”，并頻繁游幸。

除驪山溫泉外，古代眾多泉質(zhì)優(yōu)良、環(huán)境優(yōu)美的溫泉地也進(jìn)行了旅游開發(fā)。河北涿鹿的橋山溫泉早在魏晉南北朝時(shí)期就是一個(gè)“能治百病”“赴者若流”的旅游與療養(yǎng)勝地。安徽和縣香淋泉在北宋元祐年間就建有旅游設(shè)施，北宋文學(xué)家秦觀游和州（今南京浦口）惠濟(jì)湯泉后寫下《游溫泉記》，該文是我國(guó)歷史上第一篇完整的溫泉游記。明清時(shí)期，一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的溫泉也進(jìn)行了旅游開發(fā)。清代云南東川府（今會(huì)澤縣）的溫泉就建有完備的旅游設(shè)施：“水自石罅中仄出，清如鑒，熱如湯。天然石棚，石池方丈許，因甃上中下三池，水熱有差。知府蕭星拱建亭，繼任增修不一，軒閣因勢(shì)，曲折多幽，致浴四時(shí)皆宜?！边@種優(yōu)美的旅游景觀被當(dāng)?shù)厝斯诿麨椤皽厝恕?，成為?dāng)?shù)亍笆啊敝弧?/p>

古人對(duì)溫泉的綜合利用，特別是開展觀光休閑活動(dòng)，使得眾多溫泉地建設(shè)了很多景觀建筑以及溫泉沐浴設(shè)施和住宿設(shè)施。

類似于中國(guó)的古典園林，古代溫泉地的景觀建筑物一般為亭、榭、廊、閣、軒、樓、臺(tái)、廳堂等。其中，亭運(yùn)用最多，也最為常見，一般位于溫泉池之上或是周邊地勢(shì)較高之處。亭子的原意是“停留”，形體一般小巧玲瓏，四面敞開，通風(fēng)透氣，屬于一種敞開式的小品建筑。溫泉景區(qū)內(nèi)的亭子，除了主要供游人浴后納涼、休息以及登臨眺望、賞景的功能外，還起到點(diǎn)綴園景和建立景觀的作用。如和州（今安徽和縣）香淋泉上建有進(jìn)禨亭，為出浴者休息之地。清人靳榮藩在游蔚州（今河北蔚縣）暖泉時(shí)，對(duì)暖泉書院內(nèi)亭子的功能進(jìn)行了描述，認(rèn)為該亭是“登臨憑眺之所”。

除亭之外，一些規(guī)模較大的溫泉景區(qū)還建有閣、軒、樓等園林建筑乃至寺院。云南安寧溫泉名譽(yù)全國(guó)，其中的景觀建筑歷經(jīng)多次修建，規(guī)模龐大。清康熙二十八年（1689年），在總督范承勛、巡撫石琳、按察使許弘勛的主導(dǎo)下，景區(qū)建設(shè)了眾多亭臺(tái)樓閣，將環(huán)境營(yíng)造得極為優(yōu)雅。其中，雪韻軒在碧云巖前，尊竹山房在漱玉泉側(cè)，它們與自然山水相結(jié)合，構(gòu)成一幅幅生動(dòng)的圖畫。

那些帝王游幸的溫泉地的建筑更是規(guī)模宏大，類型多樣，富麗堂皇，唐代華清宮就是典型代表。驪山溫泉?dú)v經(jīng)秦、漢、北周和隋等幾個(gè)朝代的精心營(yíng)建，浴池殿室逐漸增多，樹木花卉遍布山谷。唐貞觀十八年（644年），唐太宗詔閻立德營(yíng)建驪山宮殿，賜名湯泉宮。天寶五年（746年），唐玄宗任命房琯負(fù)責(zé)修建宮室。建成后的華清宮豪華壯麗，比起長(zhǎng)安城內(nèi)的皇宮有過之而無不及，清代乾隆年間編修的《臨潼縣志》稱：“泉環(huán)宮內(nèi)而沿山繚墻，周遍宮外，其時(shí)湯井殊名，殿閣異制，園林洞壑之美，殆非人境?！?成圖于北宋元祐三年（1088年）的《唐驪山宮圖》詳細(xì)描繪了華清宮的建筑設(shè)施，整個(gè)華清宮共有30多種類型、220余處建筑。

華清宮

沐浴溫泉需要固定的地點(diǎn)和相關(guān)設(shè)施。古代多采用“甃石為池”的方式建造泉池，即壘石為壁，以成泉池。這種方式多是就地取材，且利用了石材堅(jiān)固耐用的特點(diǎn)。西漢文學(xué)家王褒在《溫湯碑》中用“白礬上徹，丹沙下沉”來描述驪山溫泉的泉池：溫泉池用白色光潔的石塊砌成，下面鋪上紅色的沙石。這說明，在秦漢魏晉時(shí)期，人們就較普遍以石材建造溫泉浴池了，“甃石為池”也成為古代建造泉池的固定模式。

古代關(guān)于溫泉浴池具體大小的記載不多，也較粗略。如唐玄宗御用蓮花湯“周環(huán)數(shù)丈，悉砌以白石”，福建仙游雙林溫泉“甃石為池，方廣丈許，深五六尺，亭覆其上”，河北遵化溫泉“甃石池之深二丈，方四尋”，重慶溫湯峽溫泉“迎流水砌池，方廣四丈許”，山東文登呼雷湯“中分三池，東池最熱，長(zhǎng)約一丈五尺，寬約一丈”。按照一尋為八尺、一步為五尺、十尺為一丈以及三尺為一米的度量標(biāo)準(zhǔn)，上述5個(gè)溫泉池周長(zhǎng)分別大約在12米、4米、10米、15米、5米左右。這表明，古代溫泉浴池多為方形，浴池面積除個(gè)別較大外，多為中小型浴池。在現(xiàn)代溫泉景區(qū)中，超過36平方米的溫泉池可稱為大浴池，邊長(zhǎng)25米就是溫泉浴池的上限長(zhǎng)度了。

為方便游客，古代一些溫泉地還建有館舍。南京湯山溫泉早在唐代以前就建有湯泉館，至宋代時(shí)，湯山湯泉館已經(jīng)廢棄，但遺基尚存?？傮w而言，古代的溫泉館舍規(guī)模較小，設(shè)有沐寢等臥具，只提供簡(jiǎn)單食宿服務(wù)，并有“候館”“浴院”等不同的稱呼。湖北應(yīng)城湯池溫泉早在南北朝時(shí)期就以“神女仙湯”聞名，唐代李白的《安州應(yīng)城玉女湯作》更是讓它名聲鵲起，歷代都有眾多游人在此沐浴、療養(yǎng)。清人齊國(guó)政于康熙二十三年（1684年）至康熙二十九年（1690年）任應(yīng)城縣知縣，他在任期內(nèi)重修湯池候館，并撰寫了《湯池修建候館碑記》，對(duì)重修湯池候館的緣由、過程以及候館的規(guī)模與功能進(jìn)行了介紹。當(dāng)時(shí)的湯池溫泉還專門設(shè)置了為官員及其家屬服務(wù)的“官?gòu)]”，其中設(shè)施了臥具，以供他們?cè)诖说劂逶?、休養(yǎng)。（未完待續(xù)）

【責(zé)任編輯】趙 ?菲