靜女夭夭

在人們的日常生活中，豆?jié){、油條、小咸菜這“老三樣”幾乎占領著每一天的早餐餐桌。很多白領的早餐經(jīng)常是湊合或者干脆不吃。而對于80后上海女白領李雯來說：愛自己，從一份用心的早餐開始;愛生活，始于每一個有愛的清晨。她開始為家人精心做早餐，因為堅持每天在微博上曬花樣早餐贏得了超高關(guān)注度，她成了微博、豆瓣紅人“飯姐”。幸福有時就是這樣簡單，為一個單純的愛的初衷行動起來，常常會有超出預期的滿滿收獲。

快樂始于每一個有愛的清晨，日子再忙也要吃早餐

早晨7點，李雯像往常一樣被叮鈴鈴的鬧鐘準時叫醒。她惺忪著睡眼，厭煩地把鬧鐘關(guān)掉，翻身開始慌忙地穿衣服，洗漱完拎著包就往外跑，再晚可就要遲到了！老公大鵬和她一起出門，兩個人在等車的站牌附近匆忙買了份煎餅果子。看著老公站在馬路牙子上一邊等車一邊就著汽車尾氣啃了兩口，她嘟囔了一句：“再這樣下去，胃就得吃壞了！”

下了公交車，李雯一路小跑著進了辦公室。剛想拿出早點湊合一口，領導把一份文案急匆匆地放到她面前催促道：“下班前做出來啊，客戶趕著要呢！”一上午，李雯忙著設計方案，早晨從路邊買的煎餅果子也沒顧得上吃。

自從上班后，這樣的生活幾乎成為了李雯的常態(tài)。1982年出生的李雯大學畢業(yè)后在上海一家外企做設計師。和許多上班族一樣，她每天都是被鬧鐘不情愿地叫醒，早餐在路邊隨便買個煎餅、飯團，或者干脆不吃。

2012年底，做了8年設計師的李雯日益感覺生活的沉悶，每天都在想著辭職但又沒有勇氣付諸實施，日子一天一天煎熬著過。發(fā)展到后來，她每天起床一想到一天從乏味的早餐開始到疲憊不堪結(jié)束，就忍不住唉聲嘆氣。老公大鵬安慰她：“你得找點‘移情’的事情做做，再這樣下去，非‘抑郁’了不可！”

有什么事情能讓自己不那么抑郁呢？熱愛美食的李雯想到了做早餐。以往每到周末，她都會樂此不疲地在家做早餐。沐浴著輕柔的陽光，做一頓豐盛的早餐犒勞腸胃，喂飽家人，最讓自己充實和開心了。正好那段時間，食品安全問題不斷被曝光，李雯想讓家人和自己吃得更健康，于是決定把早餐重視起來。

她每天早晨6點15分準時起床，簡單洗漱后走進廚房，打開收音機，聽著音樂開始做早餐。做個土豆雞蛋餅，拌份番茄沙拉，再用豆?jié){機打份營養(yǎng)米糊，一頓豐富的早餐就好了?？雌饋砗軓碗s的樣子，其實只用了20多分鐘。7點鐘，她和老公享用完營養(yǎng)豐富的早餐，兩個人肚子飽飽地準時出門，手挽手輕松愜意地去上班。

即使有時候老公出差去了外地，獨處的李雯照樣會好好地吃早飯。周一的早晨，老公一早起來去了機場，李雯起床后把昨晚用鑄鐵鍋小火慢燉出來的胡蘿卜牛腩加熱了一下，給自己煮碗面，澆上牛腩湯，再煎一個新鮮的土雞蛋。雖然每天都要吃雞蛋，但她會每天變著花樣不重樣地做，煮的、煎的、炒的、蒸的，即使同樣的煎雞蛋，她也希望會因為一朵芹菜花兒的出現(xiàn)而眼前一亮。每個人都有獨處的時候，那就用美味作伴吧！

漸漸地，李雯發(fā)現(xiàn)每天早起一會兒，趕走“起床氣”，認真吃頓早飯，再出門上班時看世界的眼光都會不一樣。對于那些橫沖直撞的摩托車、突然拐彎的汽車、地鐵站里洶涌的人潮，她都可以給足耐心。

原來，真正的平靜，不是避開車馬喧囂，而是在心中修籬種菊呀。

早餐和愛人不可辜負，幸福有了更多家常味道

堅持了一段時間后，李雯發(fā)現(xiàn)作為普通上班族，想要在家吃早餐其實并不難，只需要比平常早起半個小時左右即可。她每天晚上睡覺前都會想一下第二天早晨吃什么，再花幾分鐘準備一下原料放到冰箱里，這才放心地睡去。

對于李雯來說，給老公做飯挺簡單的，因為他從來不挑食，做什么就吃什么。但李雯漸漸不滿足于做一兩種單一樣式的早餐了，生活已經(jīng)讓人很疲憊，她更愿意讓每天的驚喜從花樣的早餐開始。她買了很多美食雜志慢慢學習，對著一堆食材慢慢琢磨，尋找靈感：原來在蔬菜烏冬面里面放干貝丁可以提鮮。有一次做蛋撻沒材料了，她臨時抓一點榨菜放進去，沒想到還挺好吃。

因為習慣了早起一會兒做早餐，李雯漸漸形成了生物鐘，不再需要鬧鐘叫醒自己。時間一到，她悄悄地起床，伸個懶腰，然后關(guān)掉鬧鐘，讓老公踏實地多睡一會兒。她會輕手輕腳地帶上臥室房門，來到廚房打開收音機聽著歡快的音樂，開始做早餐：一把青菜加上一小塊豆腐，還有前一晚沒吃完的米飯，青菜豆腐湯兩碗，飯團兩枚就做好了。再煎兩個雞蛋吧，最簡單的做法才不失食物最本真的味道呀！有時，她會多做一些飯團用錫紙包好給老公當午餐，順便裝一盒自己做的手工泡菜讓他帶去與同事分享。時間一到，她會站在餐廳歡樂地大聲喊：“起——床——啦——”

在清晨陽光里認真做份早餐和愛人一起分享，這個過程漸漸撫慰了李雯的胃，也安定了她的心：“當了8年設計師后我才發(fā)現(xiàn)，原來我的喜悅都在廚房里?！崩铞┫矚g坐在對面，看見老公快樂地把她做的早餐統(tǒng)統(tǒng)吃光，然后摸摸肚皮，打個響亮的飽嗝，沖她嘿嘿傻樂。尤其是遇到格外愛吃的東西時，他那贊不絕口忙不迭的吃相，更是讓她得意得要飛起來。每當那個時候，她都會在心里默默念著：“就這樣，讓我為你做一輩子早餐吧……”

其實，做出花樣早餐的李雯并沒有用多么復雜、多么昂貴的食材，都是家里現(xiàn)有的，她的任務就是把它們組合搭配好，絕不辜負每一種食材的特點。有一次，家里好幾天沒買菜了，正巧還有一塊干奶酪，李雯就用剩余的面包和蔬菜做成一份沙拉，再煎一份蛋皮，煮了僅剩的4個湯圓，照樣整出了一頓簡單又有營養(yǎng)的早餐。

在老公的鼓勵下，愛做飯的李雯每天研究各種好吃的做給他吃，自己也跟著做起了快樂的“吃貨”。直到有一天，她漸漸成了“小胖子”，奇怪的是卻再也沒有失眠過。她有時也會向老公抱怨：“是在你的影響下，我才成了小胖子哦！”老公安慰道：“哪里算得上是胖，是你以前太瘦了，現(xiàn)在剛剛好呢！”

因為堅持做早餐，李雯體會到了以前從來沒察覺到的“剛剛好”的幸福，日子也漸漸活色生香起來。在她的影響下，老公也喜歡上了早起，和她一起做早餐，還開始主動做家務，邊做邊哼著小曲兒。有一次李雯下班后回到家就看見老公挽著袖子在擇菜，老公還不忘討好般地沖著她憨笑：“老婆你回來了，今晚的晚飯我來做！”李雯趕緊脫掉外套，洗完手也一頭扎進廚房，幫男人打下手的感覺也是很好的呀！鍋碗瓢盆交響曲中，兩個人的幸福有了更多家常味道。

一般每周五是李雯和老公囤食物的時候。按照慣例，下班后她會和老公在某地點接頭，然后去吃一頓慶祝周末的到來，接著散步到附近的超市，水果、零食、奶制品，蔬菜魚肉和小酒，一樣都不能少地背回家?？粗麧M的柜子和冰箱，他們心里甭提多踏實了，就像一個大富翁，守著礦山的寶藏。接下來的周末，她可以舒舒服服地宅在家里，為心愛的人做美食，這樣的快樂溫暖而動人。

“12月14日。起床時天還那么黑，早餐吃菠菜蝦皮雞蛋餅、牛奶燕麥粥，為不喝牛奶的大鵬單獨準備了雜糧粥;12月15日。金燦燦的土雞蛋卷讓早晨的心情歡快，熬一個蘑菇牛肉粥，烤兩只紅薯，佐點涼拌海藻菜和醬瓜，和大鵬一起滿足地吃完，開啟新一周的動力……”

自從愛上做早餐后，李雯在自己的微博“攜手浪跡天涯際”上堅持每天更新早餐和網(wǎng)友們分享。她曬在網(wǎng)上的每日早餐圖，引得眾多網(wǎng)友一邊流口水一邊轉(zhuǎn)發(fā)，還給了她一個“飯姐”的美譽：“天啊，同樣是上班族，你怎么能把早餐吃得這么浮夸？”“像人家這樣吃早餐才是生活，相比之下我們糙得連生存都牽強了呀！”

其實，那些讓網(wǎng)友驚嘆的早餐照片不過是她趁老公洗漱時，拿起相機隨手拍的，學畫20 多年培養(yǎng)的審美讓她的早餐圖充滿了美感。李雯不僅對早餐的營養(yǎng)搭配非常講究，對盛放食物的餐具也頗為講究，喜歡用同色系或互補色系的餐具相互搭配。她的家里除了碗碟外，漂亮的瓶瓶罐罐也擺放了不少。淘來的陶器放在家里每個角落，李雯有時就隨意地插一束花上去。那些淡淡的水彩油墨，原始質(zhì)樸，在她看來比任何昂貴的裝飾都舒心。

一天早上，李雯醒來發(fā)現(xiàn)上千的網(wǎng)友在微博上@她，她也搞不明白自己怎么就一夜成名了，僅僅是因為每天吃了不一樣的早餐嗎？其實生活已經(jīng)足夠讓人疲憊，早餐如果也寡淡，這日子還怎么繼續(xù)？

有網(wǎng)友問她：你每天都做花樣早餐，是不是不用上班？如果也是普通上班族，每天早起做早餐，累不累？每天要花心思裝飾這個家，煩不煩？其實，李雯只是早起床一會兒而已，她必須每天8點半趕到辦公室開例會，遲到1分鐘就會被扣錢。熱愛生活的李雯說道：“有一個人愛我，有一個人給我一個家，我把全部的熱情都投給這個家，都投給他，這股勁兒不是很正常嗎？生活中，早餐和愛人不可辜負呀！”

自創(chuàng)早餐美學開啟新生活，一種早餐就是一種人生

李雯自己也沒有想到，從2012年底起，她竟然能堅持每天在微博里更新花樣早餐，做出了那么多讓人眼花繚亂的早餐。光是雞蛋，在她家的餐桌上，就能做出50多種花樣來：苦瓜煎蛋、雞蛋火腿沙拉、雞蛋菠菜餅、胡蘿卜雞蛋卷、雜菜丁什錦滑蛋……

在李雯看來，她不只是在做早餐，更是在完成生活中的每一個快樂的瞬間。她的家里有一個大大的白色木柜，里面高高低低隨意擺放著400 多件各種花色、形狀的碗、碟、杯、罐，簡直有餐具博物館的范兒?！耙徊恍⌒木蛿€了這么多?！崩铞┱f，一般姑娘逛街都是買衣服、鞋子，而她逛街的一大目的則是找尋漂亮餐具。旅行途中，她也一定不會忘記在當?shù)厮蚜_心儀餐具。2012年，她去景德鎮(zhèn)，邊走邊買，最后買了近百件瓷碗、瓷碟帶回家。李雯的這些餐具基本分為中式、日式、西式三類，不僅樣式要搭，顏色也不能馬虎，“比如秋葵這類顏色翠綠的蔬菜，就得用對比感強烈的盤子，例如紅色大圓盤，但有時候也不能差異太大;大地色系的菜，例如南瓜小米粥，就得用橘黃色的小鍋盛著才看得順眼”。

平時李雯也喜歡逛家居用品店，就算沒什么要買，光看看里面那些精美的瓷器、茶具、各種收納筐、餐墊桌布，就會讓人心情大好，要是足夠幸運地碰到優(yōu)惠活動，她總會毫不猶豫地買回自己相中的。她更慶幸的是老公一直支持自己的愛好，因為老公的座右銘是“Happy wife，happy life！”

李雯常常把自己的家幻想成一間咖啡餐館，大多數(shù)時候食客只有她和老公兩個人，偶爾也會來一大幫朋友。在她的餐廳里，所有東西都是自己親手布置，大到桌椅板凳，小到杯墊筷架，都由她親自挑，親自選。她還會根據(jù)心情時常把家具格局來個乾坤大挪移，或者重新粉刷一下墻壁，讓朋友們下次來品嘗的時候感覺走進了一家新的餐廳。餐廳的菜單永遠不會重復，因為掌勺的“老板娘”做菜從來沒有章法，想到哪里就會做到哪里。但萬變不離其宗的，永遠都是愛的味道。

李雯將早餐搭配成了一種生活的美學，讓活色生香的美食錦上添花，她那些文藝范十足的早餐照片精致度絕對不輸任何雜志大片。隨著早餐照片在網(wǎng)絡上走紅，很多與美食相關(guān)的工作機會逐漸找到她。2013年初，李雯終于下定決心辭掉了工作，跟隨老公來到西安生活，開始做自己真正喜歡的事情，專心走進廚房研發(fā)各式各樣的菜品。2014 年，李雯的早餐菜譜和照片集結(jié)成《幸福，從早餐開始》一書出版，受到網(wǎng)友熱捧，書中滿滿的愛意讓網(wǎng)友們感受到一股別樣的幸福正能量。

其實為了做好早餐，李雯一直都有走到哪學到哪的好習慣。有一次和老公出去吃飯，吃到一份“塔蛋土司”特別好吃。當時，她一邊吃著一邊思考，雞蛋是怎么弄進面包里的呢？回家后她上網(wǎng)一查，都說是要把面包掏個洞再把雞蛋打進去填補這個洞。她創(chuàng)新了一下，用模具在面包上壓了一個凹進去的小窩，然后再把雞蛋倒進去，一份改良版的“塔蛋土司”就做好了。老公邊吃邊稱贊道：“老婆，以后你可以自己開個烘焙店啊，手藝太棒了！”

聽了這話，李雯的眼睛不由一亮：如果能把自己的愛好變成職業(yè)，豈不是很酷？

2014年底，李雯在西安成立了自己的東籬下美食工作室，變身烘焙老師的李雯和更多熱愛美食和烘焙、熱愛生活的人們一起分享樂趣。每到中午，有的學員會從家里帶來拿手菜，李雯會在廚房里親自做一些私房菜，一幫姐妹品美食，做烘焙，日子漸漸活色生香起來。

如今，李雯的美食工作室還會經(jīng)常組織烘焙活動，在西安美食界小有名氣。李雯還經(jīng)常被邀請到美食節(jié)目擔任主持人，成為多家美食雜志特約撰稿人。即使忙忙碌碌，李雯依然堅持每天自己做花樣早餐，享受著“日子再忙也有人一起吃早餐”的小小幸福。對于她來說，早餐可以很復雜，也可以很簡單。一種早餐，其實就是一種人生。

“一打開臥室房門就聞到了香噴噴的豆沙味，在這美妙滋味的陪伴下蒸雞蛋羹，煮湯圓，切水果，剝幾只甜蝦，幾只放在雞蛋羹上，還有幾只送給貓咪，開心地說一句：‘早上好，請慢用！’”在李雯看來，愛生活，始于每一個有愛的清晨。幸福有時就是這樣簡單，為一個單純的愛的初衷行動起來，常常會有超出預期的滿滿收獲。

責編/方堃（完）