蔡皓東

親愛(ài)的人類朋友們：

你們好！

作為一個(gè)平凡的肝臟，每當(dāng)聽(tīng)你們說(shuō)到“心肝寶貝”時(shí)，我就開(kāi)心得不得了，謝謝你們認(rèn)可我和心臟一樣重要?？墒?，很多人只是隨便說(shuō)說(shuō)，根本沒(méi)把我當(dāng)做寶貝一樣疼愛(ài)，還讓我備受煎熬。長(zhǎng)久以來(lái)，我都是五臟中最沉默的一個(gè)，即使不舒服仍堅(jiān)持工作。你們卻不體諒我的辛勤付出，反而變本加厲地傷害我。眼看同胞們接二連三病倒，只好一邊流淚一邊寫(xiě)下這封渴求呵護(hù)的信。

我是人體“化學(xué)加工廠”

我住在人體右上腹部，和胃腸是鄰居。有人說(shuō)，我像一頂歪戴著的小帽子，罩在胃腸右上方。別看我發(fā)育成熟后只有1200～1600克，卻在人體內(nèi)發(fā)揮著不可替代的作用，“化學(xué)加工廠”、“新陳代謝中心”、“解毒大師”等都是我的封號(hào)。概括來(lái)說(shuō)，我主要承擔(dān)以下5種工作：

產(chǎn)生膽汁 我生產(chǎn)的膽汁會(huì)通過(guò)膽管送到膽囊中蓄存下來(lái)，人體一開(kāi)始進(jìn)食，膽囊便會(huì)自動(dòng)收縮，將膽汁排入十二指腸中，幫助人體吸收脂質(zhì)和脂溶性維生素。作為好兄弟，膽囊的血管、神經(jīng)均來(lái)自我的分枝，所以大家都說(shuō)我們“肝膽相照”。

轉(zhuǎn)化 作為人體最大的消化腺，我發(fā)揮著轉(zhuǎn)化營(yíng)養(yǎng)的功能，胃腸將食物磨碎、吸收后，營(yíng)養(yǎng)經(jīng)我加工后才能變成可供人體細(xì)胞利用的養(yǎng)分。比如，我會(huì)將動(dòng)物蛋白或植物蛋白，加工成人體所需的蛋白質(zhì)。

貯存 勤儉節(jié)約是我的優(yōu)良品德，人體一下子用不完的熱量和脂肪，我會(huì)暫時(shí)貯存起來(lái)，以備不時(shí)之需。此外，維生素C、D、E、K等貯存和代謝都離不開(kāi)我，人體約95%的維生素A由我掌管。

解毒 人體就像一臺(tái)大機(jī)器，不停運(yùn)轉(zhuǎn)，也不斷產(chǎn)生代謝廢物，還有腸道細(xì)菌腐敗產(chǎn)物、藥物產(chǎn)物等“垃圾”。這些有毒物質(zhì)留在體內(nèi)會(huì)損害健康，只有經(jīng)過(guò)我的處理，它們才會(huì)變成無(wú)毒或毒性較小，且易于溶解的物質(zhì)，被排出體外。

凝血和免疫 人體內(nèi)有12種凝血因子，其中4種是在我這里合成的。另外，我還掌管著大量巨噬細(xì)胞，發(fā)揮著免疫作用。

我最害怕的幾件事

肩負(fù)著如此多重任，我也有脆弱的時(shí)候，一些病毒讓我頭疼不已，酗酒、胡亂吃藥的行為和脂肪堆積更是我的天敵。

病毒 有些病毒感染人體后，專門(mén)愛(ài)往我這里鉆，并在肝細(xì)胞里復(fù)制、定居，導(dǎo)致我發(fā)炎，這些病毒被稱為“嗜肝病毒”，分為甲、乙、丙、丁、戊5種。得了病毒性肝炎，人會(huì)感覺(jué)疲乏、無(wú)力、食欲減退，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)黃疸，甚至肝衰竭。乙肝和丙肝常引起慢性肝炎，如不治療，可發(fā)展為肝硬化和肝癌。針對(duì)甲肝和乙肝，人類已研發(fā)出安全有效的疫苗，定期注射可預(yù)防感染。

酒精 進(jìn)入人體后，很少一部分由胃里的酶代謝，90%～95%的解毒工作都留給了我。主人長(zhǎng)期飲酒會(huì)讓我不堪重負(fù)，久而久之讓我變成酒精肝。如不馬上控制，還會(huì)演變成酒精性肝炎、酒精性肝硬化，甚至是肝癌。研究表明，34%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者，均與大量飲酒有關(guān)。為了我的健康，請(qǐng)千萬(wàn)不要過(guò)量飲酒。

亂吃藥 是藥三分毒，我是藥物代謝的主要臟器，因此常常受到藥物的毒害。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前至少有1100種藥物具有潛在肝毒性，每次見(jiàn)到它們我都嚇得直哆嗦。生活中，濫用抗生素、亂吃減肥藥、隨便吃保健品等行為，都在威脅我的健康。因此，建議你們?cè)诜幥?，最好咨詢專業(yè)藥師，不要擅自用藥。

脂肪堆積 脂肪本不是我的敵人，而是我必不可缺的營(yíng)養(yǎng)?？扇梭w一旦攝入過(guò)多脂肪，它們便會(huì)將肝細(xì)胞圍堵起來(lái)，細(xì)胞便無(wú)法正常地從血液中獲得營(yíng)養(yǎng)，轉(zhuǎn)化而來(lái)的養(yǎng)分也運(yùn)不出去，最終缺血而死。正常情況下，脂肪應(yīng)占我體重的5%，超過(guò)5%即為輕度脂肪肝，超過(guò)10%則為中度，一旦超過(guò)25%就是重度?？梢哉f(shuō)，我這里的脂肪越多，對(duì)肝細(xì)胞的損害越大，從而導(dǎo)致脂肪型肝炎，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)展為肝硬化，甚至肝癌。注重飲食均衡，少吃高油、高糖食物，控制脂肪攝入，才能讓我保持健康體態(tài)。

請(qǐng)對(duì)我多些呵護(hù)

我是一個(gè)知足常樂(lè)、懂得感恩的器官，主人對(duì)我多一份呵護(hù)，我便會(huì)更努力工作。做好以下5件事，是我對(duì)您的懇求。

定期查肝功 我習(xí)慣沉默，但等我實(shí)在扛不住，表現(xiàn)出黃疸、肝腹水、消化道出血等癥狀，病情就很?chē)?yán)重了。希望主人定期體檢，檢查肝功能，盡早發(fā)現(xiàn)我的不適。特別是40歲以上男性，曾感染病毒性肝炎者，長(zhǎng)期服藥及有肝癌家族史的人。

堅(jiān)持鍛煉 鍛煉可增加身體代謝，提高免疫力，幫我抵御疾病。患脂肪肝的人可通過(guò)運(yùn)動(dòng)幫我消耗多余脂肪，最好保證每天1萬(wàn)步的運(yùn)動(dòng)量。此外，慢跑、快走、游泳、騎自行車(chē)等有氧運(yùn)動(dòng)也能幫我“減負(fù)”。

睡眠充足 一般來(lái)說(shuō)，我在晚上11點(diǎn)后開(kāi)始進(jìn)行新陳代謝，這時(shí)進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，利于我自行修復(fù)。保證每天7～8小時(shí)的睡眠，按時(shí)作息，早睡早起，我才能精力充沛地工作。

心態(tài)平和 中醫(yī)講，經(jīng)常抑郁的人容易肝氣郁結(jié)，愛(ài)發(fā)脾氣的人容易肝氣橫逆。因此，心平氣和、樂(lè)觀開(kāi)朗，也是對(duì)我的一份體諒和愛(ài)護(hù)。

綠色蔬菜 菠菜、芹菜、花椰菜、黃瓜等綠色蔬菜，可滋陰潤(rùn)燥，舒肝養(yǎng)血，對(duì)我很有好處。

期待您理解和關(guān)心的肝