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        喜宴

        2015-08-24 15:44:13孫婧
        商周刊 2015年13期
        關(guān)鍵詞:女方婚禮策劃

        孫婧

        從古到今,結(jié)婚都不是件容易事。

        有人覺得今天的婚禮太過繁瑣,其實(shí)古代更繁瑣。漢族的婚禮儀式在周代就已基本確定,稱為“六禮”:納彩、問名、納吉、納征、告期和親迎,最早見于《禮記·昏義》。

        此后的封建王朝歷經(jīng)動(dòng)蕩,六禮逐漸衰落、合并,到清朝,七品官員以下的普通百姓婚嫁已經(jīng)簡化到只剩一兩個(gè)步驟,但恰恰保留了最精華也是最耐人尋味的部分,這些傳統(tǒng)直到今天還不知不覺地影響著年青一代。

        納征與親迎

        盡管中國的婚俗經(jīng)歷了由簡到繁,又由繁到簡,而最終落腳于繁瑣的歷程,但核心東西未曾改變:結(jié)婚是重大的經(jīng)濟(jì)事件和人文事件?!傲Y”中的納彩、問名、納吉是包辦婚姻中封建家長要完成的工作,請媒人問女方的出生年月,占卜吉兇,確定婚期。

        而“六禮”的后半段,納征、告期和親迎,到今天基本沒有走樣,只是形式更加多樣了。尤其是“納征”環(huán)節(jié),就是男方要付給女方家庭的聘禮,這個(gè)最精辟的傳統(tǒng)一直延續(xù)到今天。男方向女方支付的聘金包括現(xiàn)金和實(shí)物,聘金多少因地、因時(shí)而異,也視家庭經(jīng)濟(jì)能力而定,但總體男方承擔(dān)起來都不輕松。

        與嫁妝相對應(yīng)的,女方家庭也要給出嫁的女兒準(zhǔn)備嫁妝,所謂嫁妝是新娘帶給婆家的錢財(cái)和物品的總和,有送給婆家的,也有專門為婚后的女兒準(zhǔn)備的,不一而足。在《圍城》里,方鴻漸就揶揄自己的兩位嫂子吹牛自己的陪嫁豐厚,實(shí)則娘家都窮得要命。從經(jīng)濟(jì)關(guān)系的角度而論,彩禮和嫁妝是親家之間為了建立長久婚姻關(guān)系而采取的交換關(guān)系中的一部分,多少有點(diǎn)交易的色彩,這在其他民族、其他文化中都不鮮見。

        但到今天,彩禮和嫁妝更像是雙方父母給新建家庭的“啟動(dòng)資金”,父母好比大股東,注入資金支持新建家庭的“獨(dú)立法人”。逛了逛不同城市的論壇網(wǎng)站,男方要出的聘禮分不同檔次,如“萬里挑一(一萬零一元)”、“三家一起發(fā)(三萬一千八百元)”、或六萬六千元、八萬八千元不等,各家協(xié)商。女方的嫁妝就比較寬松,一般是返還男方聘禮加女方家長準(zhǔn)備的實(shí)物及現(xiàn)金。與封建社會(huì)帶有交易色彩的婚姻本質(zhì)不同,今天絕大多數(shù)父母都愿意為子女貢獻(xiàn)自己的一切力量,此心可表。

        嘉禮與宴請

        為什么結(jié)婚時(shí)一定要吃喝一頓?

        這大概還得從傳統(tǒng)漢文化說起。漢族傳統(tǒng)文化中有“五禮”,包括吉禮、兇禮、軍禮、賓禮、嘉禮。前四種民間不多見,但第五種絕對是廣大人民群眾所喜聞樂見的。嘉禮是飲宴婚冠、節(jié)慶活動(dòng)方面的禮節(jié)儀式,內(nèi)容有六:飲食、婚冠、賓射、饗燕、服脂、慶賀。粗俗地理解這些場合,就是要“吃一頓”。

        在高度商業(yè)化的今天,結(jié)婚的喜宴不簡單是親朋好友吃喝一場,包含著嘉禮與宴請雙重功能。青島一家著名的婚慶策劃公司剛剛完成了一場奢華婚禮,僅婚禮策劃的費(fèi)用就接近10萬。這家機(jī)構(gòu)的婚禮策劃人說:“全套婚禮策劃,3-5萬居多,5-10萬是高端婚禮,10萬以上就是奢華婚禮了?!彼麄儎倓偼瓿傻倪@場奢華婚禮“天鵝山巒”是模仿迪拜土豪的百萬婚禮,對多數(shù)人來說是耗資巨大了。

        “全套婚禮策劃包括主持人、攝影攝像雙機(jī)位、化妝(青島一線團(tuán)隊(duì))、場地布置、燈光音響、LED屏幕、車隊(duì)、獅子鑼鼓等,車隊(duì)車輛可以自選,主婚車奔馳、寶馬、捷豹,副車奧迪A6、寶馬5系,或者小跑,寶馬Z4、奔馳SLK什么的,可以自行搭配。”

        這位策劃人說,很多女孩很早就在憧憬自己婚禮時(shí)的樣子,所以大家對婚禮策劃都很在意。連續(xù)劇《失戀33天》里,黃小仙就是干婚禮策劃的,嫁入豪門的姑娘提出草地婚禮、主色調(diào)為“烈日熔金”,讓觀眾覺得太過夸張,其實(shí)現(xiàn)實(shí)是更夸張的,旁人覺得匪夷所思,但當(dāng)事人又樂此不疲。

        該婚禮策劃公司提供了十幾個(gè)案例,主流是“古堡、森林系、花墻”等,但也有比較個(gè)性的,如“蕾絲物語”、“魔獸世界”、“海賊王”等。一方面是多媒體聲光電設(shè)備的發(fā)展、外來文化與本土風(fēng)俗的交融,同時(shí)也是財(cái)富積累達(dá)到了大操大辦的程度,以及女性經(jīng)濟(jì)地位、社會(huì)地位大幅度提升的結(jié)果,今天的婚禮既融合了男方對“喜慶、熱鬧、有面子”的需求,又同時(shí)滿足了女方“美麗、浪漫、雋永”的潛在需求。于是,“禮”的部分越來越復(fù)雜。

        “宴”的部分同理。宴會(huì)需要場所,需要酒店;婚禮需要宴會(huì)廳,需要高檔酒店。目前在青島,魯商凱悅、麗晶酒店、香格里拉等五星級酒店的宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)是3000元-5000元不等,多數(shù)要另收15%服務(wù)費(fèi)。其他不帶星的檔次也較高的酒店稍微靈活些,但每桌標(biāo)準(zhǔn)也不低于2000元,而煙酒、飲料、糖果費(fèi)用是不包含在其中的。

        就算是這樣,婚宴也并非完全的買方市場?!敖衲甑暮萌兆泳湍敲磶讉€(gè),例如10月4日,10月18日,11月1日,定下了婚期最好先確定酒店,預(yù)約攝像、化妝、主持人的一線團(tuán)隊(duì),慶典的風(fēng)格反而可以慢慢敲定。否則好團(tuán)隊(duì)都被別人預(yù)約了,你只能用比較差的了,這就很尷尬?!边@位策劃人說。

        當(dāng)然,并非所有新人都要在婚禮上取得壓倒性的效果,什么都用最好的。但水漲船高,基本的模式、場面在這了,無論是壓縮開支還是降低標(biāo)準(zhǔn),婚宴都是塊剛性開支,除非裸婚。在青島八大關(guān)一帶,有不少會(huì)所性質(zhì)的酒店,規(guī)模不大風(fēng)景優(yōu)美,也有不少年輕人會(huì)選擇這些酒店舉行婚禮。盡管身著西式禮服,但選擇西式戶外婚禮、冷餐自助的不算很多。一位參加過戶外自助婚宴的賓客說:“中國人似乎比較缺乏西方歌舞細(xì)胞和自娛自樂的精神,宴會(huì)亂糟糟的,看著領(lǐng)導(dǎo)拿個(gè)大盤子去夾菜,感覺好尷尬?!边@位客人是餓著肚子回來的。這就是中國文化中不肯與西方妥協(xié)的地方了,中國人還是喜歡在有明顯等級差別的圓桌上吃飯。

        面子工程?

        中國式婚禮不僅令國人困擾,連外國人都好奇了。BBC以中國一對夫妻為樣本關(guān)注了中國人的婚禮開銷。紀(jì)錄片里這對夫妻婚禮前前后后的花銷可能達(dá)3萬美元,而這部紀(jì)錄片大約攝制于5年前。同一時(shí)段美國也有一項(xiàng)調(diào)查,顯示其平均的婚禮花費(fèi)為2.7萬美元,但人家收入明顯更高?!盀槭裁床话彦X用作旅行呢?”“為什么不把錢留下來,用作將來的生活開支呢?”遇到這種難解的話題,西方人也沒思考出來什么結(jié)果,籠統(tǒng)地歸于“面子”,甚至中國學(xué)者也愿意這么總結(jié)。

        武漢生活消費(fèi)社區(qū)有一張“來曬婚禮開銷吧!”的帖子,樓主把婚禮開銷細(xì)分為酒店、婚慶、婚紗照、珠寶、四大金剛(跟拍、跟妝、攝像、司儀)、婚紗禮服、婚車、婚禮雜物(喜糖、喜帖、喜被等)、其他,后面跟帖無數(shù),有人花費(fèi)高達(dá)25萬元,少的也在10萬元左右,發(fā)帖人花費(fèi)了17萬元左右,處于中游水平。

        曬過花銷,每個(gè)人都驚訝于“不知不覺就花了這么多錢”,“10萬元就像個(gè)基數(shù)一樣,令人顫抖”。老一輩對年青一代的指責(zé)可能有失公允,這些驚人的花費(fèi)并不完全都是年輕人想要的,他們也并非對消費(fèi)和排場深度迷戀,在終身大事上,父母和子女都想讓對方滿意不留遺憾,也許正是這樣的心態(tài)使得婚禮變成了一場事無巨細(xì)的漫長征程。

        轉(zhuǎn)型期的婚禮

        今天復(fù)雜的婚禮,既是文化傳統(tǒng)繼承的結(jié)果,也是市場入侵的結(jié)果。傳統(tǒng)婚禮缺乏娛樂性,父母講話、介紹人講話、感謝父母養(yǎng)育恩情,一系列象征順從父母和繁衍后代的儀式,婚禮的主角反而隱沒在喜慶的場面之中,婚禮成為長輩的宣泄之日。

        而現(xiàn)代婚禮強(qiáng)調(diào)娛樂性和年輕夫妻自己的主張,新風(fēng)俗不斷加入,舊風(fēng)俗日益萎縮,有節(jié)目表演,有新郎新娘獻(xiàn)唱、獻(xiàn)舞,甚至還有抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。彼此在意的兩代人,把彼此在意的環(huán)節(jié)不打折扣地執(zhí)行在寄望著一生幸福的喜宴中,沒有一絲交易或剝削的痕跡,有的只是兩代人用各自不同方式所表達(dá)出的愛。

        在美國喜劇電影《拜見岳父大人》中,父親為女兒準(zhǔn)備婚禮的情形跟中國非常相似,父親想給女兒最好的婚禮甚至不惜破產(chǎn),高價(jià)租賃的天鵝被凍僵在現(xiàn)挖的水池里無法展翅,女兒則仔細(xì)研讀《新娘》雜志想省錢。最后的婚禮有點(diǎn)像一場溫馨的鬧劇、一貫的美國喜劇節(jié)奏。但電影最后一個(gè)鏡頭,女兒身披婚紗,腳上穿著父親經(jīng)營的白色運(yùn)動(dòng)鞋,讓所有的疲勞、尷尬、抱怨煙消云散。

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