國產蘋果有了“全程式”保姆
——2015蘋果全程解決方案高峰論壇在西安召開

飲水思源跨界聯(lián)盟共商方案

蘋果大會現(xiàn)場，農技人員正在為到場的經銷商講解種植蘋果時可能遇到的問題和作物解決方案。

《中國農資》記者陳熙

想象一下，一個蘋果如何賣到更高價格？如何讓農民既增產、又增收？在陜西，一個“不二果”就敢說自己賣的蘋果價值更高，幫助農民增收。事實上，這與蘋果種植投入的“全程解決方案”不無相關，而在這背后蘊含的則是，如何整合并打通蘋果上、中、下游產業(yè)鏈的學問。

近日，以“金蘋果·大市場”為主題的2015蘋果全程解決方案高峰論壇在陜西西安隆重召開。本次會議由《銷售與市場》雜志社、《農資與市場》雜志社主辦，中鹽安徽紅四方股份有限公司冠名，四川國光農化股份有限公司、河北根力多生物科技股份有限公司、鄭州帝益肥業(yè)生態(tài)保護工程股份有限公司、海升集團協(xié)辦，陜西富鉀農資有限公司聯(lián)合承辦。

除了匯集業(yè)內專家學者外，還有來自全國各地的蘋果種植戶、經銷商、企業(yè)代表和媒體代表參加了此次論壇，近400人到場座無虛席，更有近100名蘋果種植戶自行驅車數(shù)小時到達會場，直接體現(xiàn)大家對了解作物全程解決方案的愿望和渴求。

國產蘋果亟待“全程式”保姆

會上，農業(yè)部全國農技推廣中心土肥處副處長楊帆為大伙兒作了《科學施肥促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展》的報告。她提出，除了作物需求量的不同外，包括蘋果在內的所有作物需要的16種營養(yǎng)元素同樣重要，且不可替代，需要遵循最小養(yǎng)分定律、養(yǎng)分歸還學說和報酬遞減規(guī)律。

“人生病，并非缺乏營養(yǎng)?！敝袊r科院肥料應用工程技術研究中心主任張樹清形象比喻了微生物在農業(yè)生產中的重要性。他說：“果園施微生物菌肥潛力無限，可以提高或活化養(yǎng)分，產生促進作物生長活性物質能力，促進有機物料腐熟功能，改良農產品品質，增強作物抗逆性，改良和修復土壤。”

根據蘋果土肥的管理技術，國家現(xiàn)代蘋果產業(yè)技術體系崗位專家、教授姜遠茂提出，目前果園存在的一些問題，其中加強土壤管理才是蘋果高產之關鍵?！疤O果園高效施肥關鍵在于施什么、施多少、怎么施。一是根據樹勢、土壤、蘋果的生育期進行調節(jié)；二是由標準施肥量而定，以果定量；三是重視秋季基肥，少量多次，防止葉片早衰；四是障礙性土壤要采取局部優(yōu)化施肥，即先養(yǎng)根后施肥，強化落葉前的葉面補充，增加貯藏量。

國產矮砧蘋果同樣優(yōu)缺點互現(xiàn)，潛力無限。國家蘋果產業(yè)體系栽培室主任李丙智介紹說，未來蘋果產業(yè)發(fā)展趨勢，也是農業(yè)產業(yè)發(fā)展之趨勢，及種植省力化和機械化。“采用矮化砧木，應寬行密植，選用大苗建園，培養(yǎng)高紡錘形樹，立架集約化栽培?！?/p>

中鹽安徽紅四方股份有限公司高級農藝師王坤分析認為，目前蘋果樹存在不合理施肥。有機肥施用太少、氮肥使用過量、磷肥施用過多、鉀肥施用過大、施肥時間不合理等。鑒于此，河北根力多生物科技股份有限公司市場總監(jiān)燕國勝的一席話，引起全場熱烈反響：“土地才是農資產品的真正消費者，而并非農民。健康的土壤必須具備礦物質、有機質、微生物三種物質，其中，發(fā)揮微生物在土壤和農業(yè)中不可替代的作用，正在逐漸成為農業(yè)可持續(xù)發(fā)展必不可少的工作。”

總之，國產蘋果亟待“全程式”保姆。四川國光農化股份有限公司作物項目部部長鄒濤認為，蘋果全程解決方案，其核心還是栽培管理方案；鄭州帝益肥業(yè)生態(tài)保護工程股份有限公司西北公司營銷總經理陳希欽表示，未來將是功能性肥料時代，恰可以調理蘋果生長全程難題。

用營銷手段打通蘋果上下游鏈條

據了解，陜西富鉀農資有限公司聯(lián)合陜西蘋果基地大戶，利用“O 2O+B2C”的電商模式，創(chuàng)建“富鉀優(yōu)購.com”線上平臺，包裝并銷售“不二果”，以新穎的渠道和銷售模式，為陜西蘋果大戶帶去增收。

西北農林科技大學博士生導師、白水蘋果試驗站站長、教授梁俊從“不二果”的電商實踐出發(fā)，強調蘋果不僅能“種”，還要能“賣”，打通蘋果產業(yè)上下游鏈條，建立營養(yǎng)管理技術體系和推廣體系，以技術的物化便于企業(yè)化推廣和果農接受。

曾經操盤、成功運作褚橙、柳桃、潘蘋果的新農人胡海卿介紹，農產品差異化首先應體現(xiàn)在產品品質上，其次才是品牌?！爱斚率寝r產品品牌化的黃金時代，“互聯(lián)網+”的背景，讓農產品品牌低成本、快速地建立成為可能。”

《農資與市場》雜志社總策劃馮衛(wèi)東點出根本：農資電商實質上是一種渠道模式，隨大戶時代到來，新種植經營主體對全程解決方案的需要倒逼著經銷商、零售商和企業(yè)的參與。海升集團副總經理王輝介紹說，“海升模式”可以推動蘋果產業(yè)變革，不僅給農戶提供全程式的技術服務，還可以帶動農戶實現(xiàn)規(guī)?；?、機械化、標準化種植，帶領農民增收致富。

萬里行程始于曲周

中農大·新洋豐測土配方科普萬里行（曲周）首發(fā)儀式啟動

《中國農資》記者史曄坤

實習記者薛棟

4月27日，由中國農業(yè)大學和新洋豐集團舉辦的測土配方科普萬里行（曲周）首發(fā)儀式在河北省邯鄲市曲周縣舉行。中國工程院農業(yè)學部院士程順和國家“973計劃”農業(yè)領域第三屆專家咨詢組副組長湯章城、中國農業(yè)大學資源與環(huán)境學院院長張福鎖、河北省社會發(fā)展與社會學研究會常務理事、副秘書長牟永福、湖北新洋豐肥業(yè)有限公司副總經理趙程云，副總經理韋萬華等有關專家、企業(yè)領導以及農民代表出席。

啟動儀式上，程順和言簡意賅地總結了項目的成果：“產量提高了，成本下降了，農民致富了，經濟發(fā)展了?！碧峒皩τ诖舜雾椖康脑u價，他表示這個項目緊密圍繞著“高產高效”這個目標進行努力，并取得了顯著的成效，這是有目共睹的。張福鎖對此補充道：“973項目的主要研究怎么在提高最大產量的同時，減少水肥的使用，以免造成浪費，成本提高和環(huán)境污染。我們孜孜以求地就是高產高效，給農民帶來實際的效益。我們努力進行理論上的研究，就是為了轉化為農民可學可用的農業(yè)技術。我們這個項目就是將我們的科研成果轉變?yōu)檠筘S企業(yè)的產品，讓千家萬戶的農民享受到切實的益處，即在少投入的情況下增產，同時也減少了環(huán)境的壓力。國家在十年的時間內，2840個縣的范圍內，補貼了八十億元，可以說大大減輕了農民在生產方面的經濟負擔。洋豐公司在生產銷售產品的同時，同樣注重服務。要結合全國各地土壤、氣候等農業(yè)生產條件，將洋豐產品的效果發(fā)揮到最大的效用，真正做到站在農民的角度上思考問題。”當記者問及測土配方對小麥的生長產生哪些好處時，張福鎖回答道，“通俗易懂地講，就是小麥吃多少東西，我們就供應多少。并且要注重配合小麥的生長期和生長特點，因時因地因成分地供應肥料，保證作物的高產?！焙毙卵筘S肥業(yè)有限公司副總經理韋萬華表示：“此次活動邀請大家觀摩、研究基地的小麥長勢，見證校企合作、打造配方特種施肥示范基地的成果，中國農業(yè)大學和新洋豐肥業(yè)有限公司聯(lián)手打造特種配方施肥網絡，在曲周建立了示范基地，研發(fā)并推廣了新洋豐的小麥專用肥，成功了開拓了科技施肥的專業(yè)模式。”

早在2010年，新洋豐肥業(yè)和中國農業(yè)大學資源與環(huán)境學院達聯(lián)合成立了“中國農大—新洋豐新型肥料研發(fā)中心”，該中心的重要工作，就是打造全國測土配方施肥示范網絡，研發(fā)專用配方肥和新型肥料，以引領肥料行業(yè)的發(fā)展方向，引導中國農民的用肥革命。

首發(fā)儀式結束后，新洋豐邀請河北農科院土肥所副研究員劉全清，組織當?shù)剞r民進行農業(yè)技術知識的講座。與此同時，“973”項目組的專家召開座談會，曲周縣縣委、縣政府的相關負責同志參加會議。與會人員一致認為，校企合作的模式及其衍生出來的“科技小院”的教學模式，對高校及科研機構、當?shù)亟洕推髽I(yè)三方都產生了重大的意義，這一創(chuàng)新性的合作模式值得贊揚并長期發(fā)展下去。

中國工程院院士程順和（左四）中國農業(yè)大學教授張福鎖（右三）與湖北新洋豐肥業(yè)有限公司副總經理趙程云（右四）共同出席中農大·新洋豐測土配方科普萬里行（曲周）首發(fā)儀式。