阮光鋒

流言：一些說(shuō)法稱現(xiàn)在的荔枝都是用藥水浸泡的，小孩子吃了引起發(fā)燒，還可能引發(fā)手足口病。荔枝真的會(huì)用藥水泡嗎？會(huì)不會(huì)導(dǎo)致孩子手足口病呢？

真相：荔枝采摘后的確普遍會(huì)用化學(xué)試劑浸泡清洗。實(shí)際上，在荔枝的采摘過(guò)程中，用化學(xué)試劑泡是一種非常常規(guī)的處理方法。化學(xué)藥劑保鮮是目前應(yīng)用最廣泛的保鮮技術(shù)之一。

我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中有規(guī)定，龍眼和荔枝采摘后都可用漂白粉溶液清洗，還可用殺菌劑浸泡處理，只要?dú)⒕鷦埩舴衔覈?guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)即可。隨著人們對(duì)食品安全的重視，世界各國(guó)都在尋找更加健康、安全的處理方法，比如通過(guò)調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境的空氣、溫度、生物保鮮等方法，殺菌劑的使用也越來(lái)越限制了。不過(guò)，這也是一個(gè)科學(xué)難題。在荔枝貯藏保鮮中，只依靠生理調(diào)節(jié)還是不行的，目前的荔枝保鮮依然離不開(kāi)殺菌劑。

而手足口病是一種由病毒引起的兒童常見(jiàn)病，荔枝浸泡的藥水根本不含這種病毒，并不會(huì)造成手足口病。由于手足口病容易在日托幼兒園，游戲場(chǎng)地，泳池等地方容易快速傳播，而最近有些小孩子可能剛好吃過(guò)荔枝，于是就會(huì)被人們當(dāng)作是罪魁禍?zhǔn)住Ｊ肿憧诓〉闹饕獋鞑ネ緩绞强谇换蚝粑澜佑|感染者糞便、口腔分泌物、皰疹內(nèi)容物等。

結(jié)論：吃荔枝不會(huì)得手足口病。預(yù)防手足口病，應(yīng)注意對(duì)被污染的日常用品、玩具、食具、桌椅等應(yīng)消毒處理，盡量少讓孩子到擁擠公共場(chǎng)所，減少被感染機(jī)會(huì)，同時(shí)要教育孩子堅(jiān)持飯前便后勤洗手，可有效預(yù)防病從口入。