本期執(zhí)行編輯 謝燕青

當(dāng)人們思索的時(shí)候，世界總會(huì)因這些思想而有所不同，不論現(xiàn)在或未來(lái)。

那天，總編和我們討論“小產(chǎn)區(qū)”主題時(shí)，我對(duì)“小產(chǎn)區(qū)”的概念很模糊，僅僅著眼在“小”處。但隨著策劃專題的深入，我慢慢發(fā)現(xiàn)，對(duì)于茶葉來(lái)說(shuō)，“小產(chǎn)區(qū)”連接著“大未來(lái)”。當(dāng)茶圈眾人在一味把茶葉“做大”時(shí)，有人發(fā)覺(jué)，原來(lái)，還可以這樣“做小”茶葉。每一種不同都是一次驚喜冒險(xiǎn)，但我們無(wú)妨，去追求“當(dāng)人們一思索……”之后的無(wú)限可能性。

目前，茶界對(duì)于“小產(chǎn)區(qū)”并沒(méi)有一個(gè)明確的定義。到底什么是“小產(chǎn)區(qū)”，眾說(shuō)紛紜，并無(wú)定論。我們拋出獨(dú)家策劃“小產(chǎn)區(qū)”的話題，希望看到這期雜志時(shí)，這塊小石頭能在大家心頭激起一層浪，從而共同探討現(xiàn)在及未來(lái)茶葉“小產(chǎn)區(qū)”的發(fā)展。

“小而美。”這是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)魯成銀對(duì)他心目中“小產(chǎn)區(qū)”的感性印象。在《小產(chǎn)區(qū)帶來(lái)大希望》中，從“地緣產(chǎn)品”和“非地緣產(chǎn)品”的二元理論出發(fā)，他肯定了打造茶葉“小產(chǎn)區(qū)”的必要性。從“什么是小產(chǎn)區(qū)”到“小產(chǎn)區(qū)能做什么”，魯成銀向我們吐露了自己思考中的“小產(chǎn)區(qū)”。他希望有一天，我們的“小產(chǎn)區(qū)”里會(huì)出現(xiàn)頂級(jí)茶莊。

“消費(fèi)者不跑茶市場(chǎng)，就跑茶山?！睆暮炔璧胶闷娌枋窃趺磥?lái)的，消費(fèi)者的需求也在潛移默化發(fā)生改變。而“小產(chǎn)區(qū)”除了獨(dú)一無(wú)二的明顯特色，更是集藝術(shù)、美學(xué)、文化價(jià)值于一身。每一個(gè)“小產(chǎn)區(qū)”都有豐富的故事性、典型性、歷史性。地理位置、文化傳承、加工工藝等成為了大家認(rèn)同的基礎(chǔ)。

以西湖龍井為例，在《中國(guó)茶葉小產(chǎn)區(qū)精品樣板》一文中，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)茶葉商會(huì)秘書長(zhǎng)趙宏權(quán)從西湖“老字號(hào)”龍井茶“個(gè)性化、小產(chǎn)區(qū)”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)、保護(hù)價(jià)值及保護(hù)發(fā)展路徑等方面，論述茶葉小產(chǎn)區(qū)精品樣板。

來(lái)自浙江的三位企業(yè)家，從生產(chǎn)、銷售的環(huán)節(jié)出發(fā)，講出了自己眼中的“小產(chǎn)區(qū)”。

打造“小產(chǎn)區(qū)”，無(wú)論是在保護(hù)歷史名茶，還是在將其進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大方面，都有著積極的意義。消費(fèi)多樣化、個(gè)性化的同時(shí)，如何滿足這些需求，是我們要思考的問(wèn)題。

從聽(tīng)到“小產(chǎn)區(qū)”這個(gè)概念，到做好“小產(chǎn)區(qū)”這件事，中間需要幾代人的努力。在這一期的采訪過(guò)程中，我明顯感覺(jué)到大家對(duì)“小產(chǎn)區(qū)”不甚了解，卻充滿興趣，并對(duì)其未來(lái)發(fā)展樂(lè)見(jiàn)其成。推出“小產(chǎn)區(qū)”的獨(dú)家策劃時(shí)，我們心懷著忐忑和期望，盼望著大家各抒己見(jiàn)的聲音，或贊同或反對(duì)。我們都不憚?dòng)谧鲆粋€(gè)發(fā)聲者。在文中，我們編輯部給出了我們眼中“小產(chǎn)區(qū)”的定義，愿你能在這一期專題中，與我們一起思考，共同探討。

當(dāng)大家思考“小產(chǎn)區(qū)”時(shí)……期待你們補(bǔ)白。□