李 斌

(大竹縣飼草飼料站,四川 達州 635100)

羊肉是我國人民群眾的重要肉食，肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與人民的生活水平有著十分密切的關(guān)系，近年來，由于羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到草地資源承載力的限制以及其他因素，使得一些地區(qū)的羊肉價格逐漸增高，肉羊養(yǎng)殖基地也逐漸增多，但是由于養(yǎng)殖技術(shù)措施等方面的不足，使得經(jīng)濟效益并不理想。

1 合理建設(shè)養(yǎng)殖場

要促進肉羊養(yǎng)殖效率的而提升，不僅需要注重肉羊品種的選擇，還需要對肉羊養(yǎng)殖場等進行科學(xué)建設(shè)。在傳統(tǒng)的肉羊養(yǎng)殖過程中，肉羊養(yǎng)殖的環(huán)境比較差，使得肉羊質(zhì)量無法得到保障。因此在選擇肉羊養(yǎng)殖場地時需要保證地理位置的合適，選擇地質(zhì)比較高、空氣比較清新的場地。肉羊養(yǎng)殖場周圍需要有充足的水源和草地，能夠減少水以及草的運輸成本，促進肉羊品質(zhì)的提升。在養(yǎng)殖場附近不能有化學(xué)工廠等危害場所。對羊舍進行建設(shè)，注重羊舍的通風(fēng)、采光、溫度以及濕度等，配備各種基礎(chǔ)設(shè)施，保證肉羊能夠健康的生長。

2 多渠道選擇飼料，減少成本

可以利用羊舍周邊的土地種植牧草、紅薯等藤蔓類的植物，利用荒地、退耕還林地、農(nóng)田、天然草地等，根據(jù)各種牧草的生長時間，科學(xué)的種植川東鴨茅、多花黑麥草、高丹草、紫花苜蓿等質(zhì)量比較高的牧草。此外，還可以將農(nóng)作物的秸稈、如玉米秸稈、黃豆秸稈等進行青貯、氨化或鹽化處理[1]，然后喂養(yǎng)肉羊。在夏秋季節(jié)，可以有計劃的對一些剩余的青飼料、藤蔓飼料進行制作成青貯料等，儲藏紅薯、胡蘿卜等根塊莖類的飼料，以備在冬季或者是早春喂養(yǎng)肉羊。

3 強化飼養(yǎng)管理

要使肉羊能夠健康、高品質(zhì)的生長，需要做好飼養(yǎng)方面的管理，要保證全年飼料的均衡供給。肉羊喂養(yǎng)過程中，要少喂勤添，一天喂3次，每隔5個小時左右喂一次。在喂食青貯料時，數(shù)量要由少到多，逐步適應(yīng)，避免草料出現(xiàn)浪費。喂食青干草時需要將草切短，或者是粉碎后加入精飼料喂食。在喂食飼料的同時，還需要高效利用尿素，尿素的喂量需要嚴(yán)格控制，一般情況下按照日糧總氮量的30%喂食[2]。喂食前，需要選將定量的尿素溶于水，然后再將其拌入到飼料中喂羊。尿素需要與容易消化的精飼料等一同喂食才能夠取得好的效果。尿素需要連續(xù)喂養(yǎng)，這主要是微生物利用尿素是有一定過程的，為了避免效果比較差，就需要連續(xù)喂食。

肉羊的飲水需要保證干凈，讓羊自由的飲水，飼養(yǎng)期間需要注意羊的飲水以及食鹽量，通常情況下每天喂3次，先喂鹽，然后再喂水。有了充足的飲水，羊的食欲能夠得到保證，更好的吸收和消化草料。羊每天的飲水量大約在4-5升左右，夏季飲水的次數(shù)要多，秋季和冬季比較少。食鹽每天喂食5-10g[3]，還可以將食鹽單獨放在飼槽中讓羊自由舔食。

4 明確飼養(yǎng)周期，保證肉羊適時出欄

當(dāng)前，肉羊養(yǎng)殖場或者是養(yǎng)殖戶通常對兩種類型的羊群進行育肥，其中是淘汰的成年公羊或者母羊，還有一種就是斷奶后的非后備的公母羊。

淘汰的成年公羊或者母羊育肥就是要補充飼料，增膘，使羊肉的品質(zhì)得到提升，通常情況下利用1-2個月進行育肥，等到膘情達到中等水平以上就可以出欄。如果時間過長，不僅飼養(yǎng)的成本大，肉羊的脂肪過厚，肉質(zhì)也會受到影響，羊肉的品質(zhì)降低。

斷奶后的非后備的公母羊是需要不同生長階段科學(xué)的配置日糧，使肉羊育肥的營養(yǎng)需要得到滿足。通常情況下，本地羊育肥體重在40-70斤，雜交羊的育肥體重在50-100斤，等到膘情達到中等水平以上就可以出欄，保證飼料的成本以及羊肉的品質(zhì)。

5 疫病防治

做好肉羊養(yǎng)殖場的衛(wèi)生消毒工作，需要經(jīng)常對羊舍進行打掃，定期消毒，堅持自繁自養(yǎng)，盡量不從外地購買羊，避免出現(xiàn)疾病的傳播。注意羊舍的通風(fēng)、防潮，防治羊疥癬等寄生蟲病的發(fā)生。

在春季和秋季需要對羊群進行驅(qū)蟲，需要將驅(qū)蟲后的羊群轉(zhuǎn)移到新的草場，避免再次感染。經(jīng)常使用的驅(qū)蟲的藥物主要有伊維菌素、阿苯達唑等。

同時在日常的飼養(yǎng)中需要注意觀察每只羊的食欲、運動、糞便等情況，如果有異常情況需要及時進行治療，發(fā)生傳染病后要立即隔離治療，妥善處理病死羊，通過深埋或者是焚燒的方式將病源切斷，使疫情及時被撲滅。

6 結(jié)語

當(dāng)前，社會經(jīng)濟以及科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展，肉羊的需求數(shù)量逐漸增多，為了保證肉羊的品質(zhì)就需要采用科學(xué)的肉羊養(yǎng)殖技術(shù)措施，使肉羊的養(yǎng)殖效率得到提升，保證羊肉的質(zhì)量，也是經(jīng)濟效益得以實現(xiàn)。

[1]張宗領(lǐng).曲靖市肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀及養(yǎng)殖技術(shù)措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘,2015,09:86.

[2]依拉木,賽力克·庫魯西,努爾別克·哈木巴太,趙有存,努爾蘭·穆哈買提,高攀盛.肉羊養(yǎng)殖技術(shù)措施[J].新疆畜牧業(yè),2013,09:41-43.

[3]馬艷菲,林鵬超,吳景田.肉羊養(yǎng)殖的技術(shù)措施[J].今日畜牧獸醫(yī),2010,11:59-60.