劉福高

（會(huì)澤縣寶云街道辦事處獸醫(yī)站，云南 會(huì)澤 654200）

在畜禽生產(chǎn)上，飼料費(fèi)用的支出一般占飼養(yǎng)成本的60%~70%，有時(shí)甚至更高。因此，節(jié)省飼料，提高飼料利用率，降低飼料成本，養(yǎng)好畜禽，已成為目前畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)及農(nóng)村養(yǎng)殖專業(yè)戶提高畜禽生產(chǎn)效益的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。筆者結(jié)合多年的飼養(yǎng)工作實(shí)踐，現(xiàn)將提高飼料利用率的一些行之有效的方法及措施簡述如下。

1 選擇良種，利用雜種優(yōu)勢(shì)

實(shí)踐證明，畜禽的生產(chǎn)力越高，耗料就越少，成本也越低。近年來，隨著良種的培育和引進(jìn)，對(duì)節(jié)省飼料，提高飼料利用率成效顯著。例如在世界奶牛數(shù)量逐年減少的情況下，可產(chǎn)奶量卻有增無減，原因是近年來生產(chǎn)上大量培育和推廣奶牛良種。利用雜交優(yōu)勢(shì)也是節(jié)省飼料的一項(xiàng)有效方法，一般一頭雜交豬可比純種豬提高日增重l0%～30%，節(jié)省飼料l0%~l5%。

2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

提高畜禽科學(xué)飼養(yǎng)管理水平，除直接影響畜禽的健康和生長發(fā)育外，同時(shí)也影響到飼料的利用率。試驗(yàn)證明，家畜在舍溫-10℃時(shí)，比在10℃時(shí)散失的熱能要高28%，濕空氣的吸熱能力是干空氣的2倍左右，傳熱性能是干空氣的10倍。尤其是在冬季，應(yīng)讓家畜生活在較干燥、溫暖的圈舍內(nèi)，才能減少體溫的散失和體內(nèi)營養(yǎng)的消耗。據(jù)國外資料報(bào)道，豬在16~21℃氣溫下日增重最高，若氣溫在4℃以下時(shí)，增重約降低50%，每千克增重的飼料消耗量比在最適宜溫度時(shí)增加1倍，家禽在氣溫低于7℃左右時(shí)，則需增加飼料消耗。因此，要按照畜禽的不同生理要求，給它們創(chuàng)造適宜的生活環(huán)境條件，才能維持體溫的平衡和減少熱能的損失，才能達(dá)到節(jié)省飼料、降低成本和提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

3 合理加工飼料

由于飼料加工方法不當(dāng)，往往會(huì)造成營養(yǎng)損失，降低畜禽對(duì)飼料的利用率。因此，重視飼料加工方法的改進(jìn)，提高單位飼料的有效利用率是十分重要的。一般在豆類飼料中，含有抗胰蛋白酶等物質(zhì)，該物質(zhì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收，但經(jīng)熱處理后，可使抗胰蛋白酶失效，從而提高蛋白質(zhì)的利用率。谷類飼料磨碎的越細(xì)，消化率越高，但過細(xì)會(huì)降低飼料的適口性，若將粉碎的谷物飼料加工制成顆粒飼料喂畜禽，可提高飼料的利用率23%左右。

4 科學(xué)配制飼料

目前，農(nóng)戶飼養(yǎng)畜禽耗料多和成本高的主要原因，一是飼料單一，營養(yǎng)缺乏。據(jù)試驗(yàn)，每頭豬喂配合飼料比喂單一飼料可提高飼料報(bào)酬達(dá)20%以上，每頭豬節(jié)省精料30~50kg，能縮短飼養(yǎng)周期2~3個(gè)月，還可降低成本20%左右；二是不按照畜禽不同年齡、不同體重、生長階段科學(xué)配制日糧營養(yǎng)水平。要科學(xué)配制日糧，就要按照畜禽不同生長階段的營養(yǎng)需要進(jìn)行合理配制飼料，這是節(jié)省飼料，提高飼料利用率的有效方法。

5 合理應(yīng)用飼料添加劑

近年來，隨著飼料添加劑研究的不斷深入，越來越顯示出在配合日糧中添加飼料添加劑的重要性。在畜禽基礎(chǔ)配合日糧中，添加補(bǔ)充一些氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、驅(qū)蟲保健藥物等，不僅能完善配合日糧的全價(jià)性，而且對(duì)減少疾病，保持畜禽健康，促進(jìn)生長發(fā)育，提高飼料利用率有很好的效果。

6 做好飼料的貯藏與保管

飼料保管不善，極易發(fā)生吸濕發(fā)霉或生蟲，不但降低飼用價(jià)值，而且極易發(fā)生飼料中毒。飼料貯存過久，即使不霉變也會(huì)因脂肪變質(zhì)而使?fàn)I養(yǎng)成分降低，其中維生素A、D、E因易氧化而降低效力，所以，一次購進(jìn)飼料不宜過多，購進(jìn)的飼料要注意避光、通風(fēng)透氣和防潮，以免造成霉變損失。要加強(qiáng)庫存飼料的管理，防止生蟲或被老鼠偷食，以節(jié)省飼料和提高飼料的利用率。

7 采用先進(jìn)的飼養(yǎng)方式

目前有的地區(qū)還有一部分農(nóng)戶養(yǎng)雞實(shí)行散養(yǎng)，牛羊?qū)嵭谐Ｄ攴拍?，由于這種飼養(yǎng)方式畜禽活動(dòng)量大，耗能多，所以用以維持和滿足代謝過程中所需要的熱能和各種營養(yǎng)物質(zhì)需要量很大，而且費(fèi)工費(fèi)時(shí)難管理，工效低。為此，必須改牛羊常年放牧飼養(yǎng)為圈養(yǎng)，改散養(yǎng)雞為籠養(yǎng)雞。

8 改進(jìn)飼喂方法

目前農(nóng)村還有部分養(yǎng)豬戶習(xí)慣于喂稀料，由于加水量過多，從而限制了進(jìn)食量，降低了干物質(zhì)的消化率和飼料利用率。試驗(yàn)證明，用稀料喂豬比喂稠料多耗用熱能27.1%，若能把喂稀料的習(xí)慣改為喂稠料，可大大提高飼料的利用率。

9 限料喂養(yǎng)

此法就是根據(jù)畜禽的不同生長階段和不同的生產(chǎn)目的，通過采取增減飼料或改變飼喂時(shí)間的方法，使畜禽達(dá)到預(yù)期的體重要求。