摘 要：天津市畜牧業(yè)是典型的現(xiàn)代都市型畜牧業(yè)，如何整合利用好資源、增加畜牧生產(chǎn)效益、提升勞動(dòng)效能、應(yīng)用好現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，是未來(lái)發(fā)展中必須解決的問(wèn)題。筆者就天津市畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及發(fā)展方向進(jìn)行了研究，提出了對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)；對(duì)策；天津市

中圖分類號(hào)：TP311 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.08.019

近年來(lái)，隨著信息技術(shù)在畜牧行業(yè)管理和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中的應(yīng)用，促進(jìn)了天津市畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，加快了畜牧業(yè)科技進(jìn)步。2003年9月，農(nóng)業(yè)部、中科院、天津市人民政府簽署合作協(xié)議，共同推進(jìn)天津農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，天津市成為全國(guó)“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域試驗(yàn)工程”試驗(yàn)區(qū)之一，承擔(dān)了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域試驗(yàn)工程，探索具有天津特色的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)模式和高效試驗(yàn)機(jī)制。在這樣的大背景下，筆者就天津市畜牧生產(chǎn)中如何探索應(yīng)用好物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，進(jìn)行了一些研究。

1 典型分析

畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，是指將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、傳感技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等結(jié)合在一起，定點(diǎn)采集畜禽身份信息、采食信息、稱重信息、運(yùn)動(dòng)信息等畜牧生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵信息，通過(guò)現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)傳送到后臺(tái)數(shù)據(jù)處理中心，在數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上，以圖表和直觀曲線方式提供給生產(chǎn)者，對(duì)畜牧生產(chǎn)進(jìn)行有效的管理和監(jiān)測(cè)，或通過(guò)GPS、RFID技術(shù)等對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行溯源跟蹤和監(jiān)控追蹤，建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。近年來(lái)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在天津市奶牛生產(chǎn)、種豬生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)等領(lǐng)域有了一些應(yīng)用。現(xiàn)介紹3種典型案例，供養(yǎng)殖生產(chǎn)者參考。

1.1 以嘉立荷牧業(yè)和光明夢(mèng)得等大型牧場(chǎng)為代表

通過(guò)阿菲金等牧場(chǎng)管理系統(tǒng)的應(yīng)用，自動(dòng)采集牧場(chǎng)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，技術(shù)人員和管理者可以針對(duì)繁殖、獸醫(yī)、統(tǒng)計(jì)等不同的問(wèn)題進(jìn)行分析，了解牧場(chǎng)生產(chǎn)和管理過(guò)程中存在的問(wèn)題，并采取相應(yīng)措施，實(shí)現(xiàn)奶牛生產(chǎn)的精細(xì)化管理。

1.2 以天津市農(nóng)夫種豬場(chǎng)為代表

應(yīng)用了智能化母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)，通過(guò)傳感器對(duì)無(wú)線射頻耳標(biāo)的識(shí)別，實(shí)現(xiàn)對(duì)該母豬個(gè)體的精確飼喂、發(fā)情鑒定等（荷蘭Velos系統(tǒng)）；通過(guò)應(yīng)用種豬自動(dòng)測(cè)定系統(tǒng)，自動(dòng)采集種豬每日采食信息和稱重信息，提高了種豬測(cè)定效率。

1.3 以部分規(guī)模肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)為代表

通過(guò)應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)采集雞舍溫度、濕度等，并根據(jù)雞舍環(huán)境實(shí)時(shí)變化情況進(jìn)行自動(dòng)控制，提高了肉雞生產(chǎn)的管理水平。

2 存在的問(wèn)題

2.1 飼養(yǎng)方式制約物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推廣

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推廣和應(yīng)用是與集約化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式相結(jié)合的。但是部分以農(nóng)戶為主的養(yǎng)殖小區(qū)和中規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶，受制于設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)工藝條件，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改造應(yīng)用難度大，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)難于應(yīng)用推廣。

2.2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用范圍偏小

在畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，涉及的信息技術(shù)本身比較復(fù)雜。因此，目前天津市物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用大多數(shù)是在大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，特別是在部分的“領(lǐng)軍”企業(yè)。天津市畜禽養(yǎng)殖量90%以上的中小型養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的意識(shí)不強(qiáng)，其物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用仍呈“空白”。

2.3 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用成本高

畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，主要有三個(gè)來(lái)源：一是從國(guó)外直接進(jìn)口技術(shù)；二是引進(jìn)技術(shù)在國(guó)內(nèi)經(jīng)過(guò)本地化改造；三是國(guó)內(nèi)自主開(kāi)發(fā)。就目前而言，國(guó)內(nèi)自主研發(fā)產(chǎn)品，其軟硬件配套和產(chǎn)品穩(wěn)定性等方面與引進(jìn)產(chǎn)品尚有很大差距，養(yǎng)殖場(chǎng)戶積極性不高，加之引進(jìn)產(chǎn)品價(jià)格昂貴、投入高，部分生產(chǎn)者尚無(wú)力應(yīng)用。

3 促進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用

圍繞構(gòu)建“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，保障動(dòng)物疫情穩(wěn)定，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升畜牧業(yè)質(zhì)量和效益，促進(jìn)畜牧業(yè)增效，農(nóng)民增收為立足點(diǎn)，按照市場(chǎng)推動(dòng)和政策扶持相結(jié)合，加快畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用推廣和系統(tǒng)開(kāi)發(fā)。

經(jīng)過(guò)努力，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用覆蓋天津市生豬、奶牛、肉羊、蛋雞、肉雞五大畜禽種，覆蓋一批規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)示范企業(yè)，實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)環(huán)境自動(dòng)監(jiān)控、管理精細(xì)化和產(chǎn)品可追溯管理。開(kāi)發(fā)應(yīng)用獸藥等投入品監(jiān)管、遠(yuǎn)程服務(wù)、外埠畜產(chǎn)品監(jiān)管和本地畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯等行業(yè)監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)管理。通過(guò)示范應(yīng)用和技術(shù)推廣，形成物聯(lián)網(wǎng)集成應(yīng)用的典型解決方案和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

3.1 企業(yè)類

3.1.1 肉羊物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺(tái) 以?shī)W群種羊公司為主，利用建立的工廠化杜泊、澳洲白綿羊胚胎移植技術(shù)體系和快速擴(kuò)繁優(yōu)質(zhì)配套系種羊的生產(chǎn)基礎(chǔ)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建設(shè)奧群優(yōu)質(zhì)種羊聯(lián)合育種信息平臺(tái)、種羊胚胎移植遠(yuǎn)程服務(wù)系統(tǒng)、養(yǎng)殖綜合業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)。完善RFID技術(shù)自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)、自動(dòng)稱重系統(tǒng)、種羊選育和視頻監(jiān)控等系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)種羊生產(chǎn)過(guò)程信息采集和數(shù)據(jù)分析，與客戶擴(kuò)繁場(chǎng)信息共享，互動(dòng)挖掘數(shù)據(jù)。其服務(wù)對(duì)象包括天津核心育種場(chǎng)、規(guī)模擴(kuò)繁場(chǎng)和合作社組織。完成基于RFID的種羊稱重與分群管理、基于有源RFID技術(shù)的TMR（全混合日糧）投料監(jiān)控技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

3.1.2 奶牛物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng) 以夢(mèng)得集團(tuán)、嘉立荷牧業(yè)惠澤牧業(yè)等21個(gè)牧場(chǎng)為主，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)牧場(chǎng)綜合管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)奶、牛群健康等管理智能化。降低乳房炎發(fā)病率，提高配種率和單產(chǎn)水平，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全可控可追溯。

3.1.3 生豬物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng) 以中糧肉食、惠康、德潤(rùn)、農(nóng)夫等企業(yè)為主，引進(jìn)智能化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)豬舍內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境自動(dòng)控制。以射頻技術(shù)為載體，開(kāi)發(fā)智能化養(yǎng)豬管理系統(tǒng)，通過(guò)料塔、輸送分配絞龍、飼喂器、分離器的有效組合，實(shí)現(xiàn)對(duì)每頭豬的精準(zhǔn)飼喂、準(zhǔn)確發(fā)情監(jiān)測(cè)。

3.1.4 家禽類物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng) 引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的家禽生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)舍內(nèi)喂料、光照、溫度、供水、壓力、濕度、清糞、集蛋等自動(dòng)監(jiān)測(cè)和控制，為雞提供恒溫、恒濕和清潔的環(huán)境，改善動(dòng)物福利。大幅度降低人工成本，降低呼吸道等疾病發(fā)病率。

3.2 部門監(jiān)管類

3.2.1 動(dòng)物防疫和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng) 完善現(xiàn)有生豬品種系統(tǒng)運(yùn)行，啟用其他畜種應(yīng)用。優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)信息采集系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)一站式登陸，智能化上傳。開(kāi)發(fā)友好的展示界面，開(kāi)發(fā)多種展示方式和數(shù)據(jù)有效鏈接。增加畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)畜牧生產(chǎn)情況、畜產(chǎn)品價(jià)格、市場(chǎng)需求等相關(guān)數(shù)據(jù)快速監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，通過(guò)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，分析市場(chǎng)趨勢(shì)，做出預(yù)測(cè)預(yù)警發(fā)布。開(kāi)發(fā)輔助決策系統(tǒng)，實(shí)行免疫保護(hù)期、疫苗使用、應(yīng)急物資等預(yù)警和智能管理。

3.2.2 肉雞質(zhì)量安全可追溯平臺(tái) 對(duì)肉雞在飼養(yǎng)過(guò)程中飼料獸藥投入品使用、防疫、質(zhì)量監(jiān)測(cè)信息，出欄產(chǎn)地檢疫信息，運(yùn)輸過(guò)程信息，屠宰環(huán)節(jié)檢驗(yàn)信息，一直到產(chǎn)品上市進(jìn)入市場(chǎng)各環(huán)節(jié)信息實(shí)現(xiàn)可追溯監(jiān)管。

3.2.3 病死動(dòng)物無(wú)害處理系統(tǒng) 在現(xiàn)有生豬基礎(chǔ)上，增加其他畜種，開(kāi)發(fā)與保險(xiǎn)公司和無(wú)害化處理場(chǎng)數(shù)據(jù)對(duì)接功能。

3.2.4 動(dòng)物產(chǎn)地檢疫機(jī)打出證系統(tǒng) 升級(jí)支持生豬、家禽等產(chǎn)地檢疫需要，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程管理，提高響應(yīng)速度。

3.2.5 畜牧獸醫(yī)專家遠(yuǎn)程服務(wù)系統(tǒng) 利用天津農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)大平臺(tái)，將天津市多年積累的動(dòng)物疫病防控經(jīng)驗(yàn)和典型病理解剖圖片置入，向養(yǎng)殖場(chǎng)戶提供智能診斷和科普教育功能。

3.2.6 動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督信息管理平臺(tái) 利用物聯(lián)網(wǎng)和RFID等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)外埠進(jìn)入天津市的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)監(jiān)管數(shù)據(jù)交換、集成和主動(dòng)監(jiān)控等目的。

3.2.7 生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管及可追溯系統(tǒng) 將鮮奶生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)開(kāi)展信息化管理，構(gòu)建鮮奶收購(gòu)站及運(yùn)輸車輛信息管理系統(tǒng)，對(duì)鮮奶收購(gòu)進(jìn)行信息化管理。

3.2.8 武清奶牛綜合服務(wù)平臺(tái)良種繁育系統(tǒng) 在現(xiàn)有平臺(tái)基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)奶牛個(gè)體信息動(dòng)態(tài)采集技術(shù)，佩戴牛只RFID標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)對(duì)牛只的自動(dòng)識(shí)別和信息記錄，提高奶牛場(chǎng)智能化水平；開(kāi)發(fā)集成傳感器技術(shù)、信息采集技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)奶牛個(gè)體擠奶的全部自動(dòng)化及智能化控制；安裝發(fā)情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，輔助判定牛只發(fā)情狀態(tài)，結(jié)合無(wú)線傳輸技術(shù)，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集；利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)種子母牛個(gè)體信息進(jìn)行采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行挖掘，通過(guò)統(tǒng)計(jì)和專家分析，為奶牛良種科學(xué)繁育提供依據(jù)和科學(xué)決策。

4 對(duì)策建議

4.1 加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)

建議在天津市畜牧獸醫(yī)局成立推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用推廣技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組，納入全市畜牧獸醫(yī)工作重點(diǎn)，加強(qiáng)各事業(yè)單位和區(qū)縣畜牧獸醫(yī)管理部門以及企業(yè)的溝通，建立和完善協(xié)同工作機(jī)制。

4.2 加大資金支持力度

利用現(xiàn)有的設(shè)施畜牧業(yè)提升工程、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)等項(xiàng)目資金，加大對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用的支持。爭(zhēng)取天津市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、財(cái)政局、科學(xué)技術(shù)委員會(huì)等部門對(duì)畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用專項(xiàng)支持。同時(shí)，推動(dòng)引導(dǎo)更多企業(yè)開(kāi)發(fā)、使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，進(jìn)一步完善現(xiàn)有系統(tǒng)功能。

4.3 加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，推動(dòng)既懂信息技術(shù)又懂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的復(fù)合型技術(shù)人才從事現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)。加大培訓(xùn)力度，培養(yǎng)一批操作技能強(qiáng)的一線實(shí)用人才，推動(dòng)各類監(jiān)管、應(yīng)用系統(tǒng)高效運(yùn)行。

4.4 加強(qiáng)信息安全保護(hù)工作

開(kāi)展相應(yīng)等級(jí)的安全建設(shè)和管理，強(qiáng)化畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)與信息安全應(yīng)急處置工作，完善應(yīng)急預(yù)案；加強(qiáng)技術(shù)支撐建設(shè)，提高風(fēng)險(xiǎn)隱患發(fā)現(xiàn)、監(jiān)測(cè)預(yù)警和突發(fā)事件處置能力。

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