高艷，劉永悅，2，冷志杰

（1.黑龍江八一農(nóng)墾大學經(jīng)濟管理學院，大慶 163319；2.東北農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院）

我國糧食供應鏈上核心企業(yè)和其他成員急需構建供應鏈成員間利益補償協(xié)調機制。在跨省糧食供應鏈的生產(chǎn)節(jié)點企業(yè)在黑龍江主產(chǎn)區(qū)的大宗糧食供應鏈，滿足契約交易的三個特點[1]：農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)?；?、具備糧食的國家標準、規(guī)模企業(yè)形成誠信經(jīng)營的良好社會氛圍。由于糧食供應鏈中的生產(chǎn)者、加工者和消費者之間存在商流、物流、資金流和信息流的關聯(lián)，但是在決策上都為了實現(xiàn)自我最大收益而相互獨立，呈分散運作模式，在糧食供應鏈運作過程中存在諸多的利益沖突和供應鏈的總利潤在各主體分布不均衡。因此，針對分散運作的糧食供應鏈，必須通過供應鏈參與方之間的契約機制來激勵信息等各種資源的共享，甚至需要進行主體間的利益補償機制。但是針對黑龍江省這一中國最大的糧食主產(chǎn)區(qū)而言，跨省的大宗糧食供應鏈的利潤從上游種植環(huán)節(jié)向下游銷售環(huán)節(jié)流動成為一種趨勢，研究表明，這種趨勢無法靠供應鏈內(nèi)部的集成機制反向平衡，還需要在供應鏈外部環(huán)境上，有政府沿供應鏈向上游逐漸增強補貼等支持力度[2]。

國外關于糧食供應鏈集成的研究較薄弱[3]，建立糧食供應鏈協(xié)調機制促進糧食供應鏈集成成為前沿研究方向。Balqis[4]首次綜述了規(guī)劃模型在糧食等作物供應鏈的應用，表明：對糧食主產(chǎn)區(qū)種植環(huán)節(jié)的技術選擇等綜合方案、政策優(yōu)化的模型應用居多。國內(nèi)學者相關研究較多，如杜文龍[5]指出糧食供應鏈整合中，沒有把糧食產(chǎn)業(yè)的所有環(huán)節(jié)作為一個整體來研究和改造。熊中楷等[6]研究發(fā)現(xiàn)收益分享不能達到供應鏈協(xié)調，收益分享合同與返利合同的組合能夠實現(xiàn)供應鏈協(xié)調。孫玉忠[7]研究探討了訂單農(nóng)業(yè)模式中利益聯(lián)結機制的類型及利益聯(lián)結機制目前存在的問題。李凱等[8]研究的懲罰和獎勵相結合的契約模型并構建渠道協(xié)調機制。冷志杰等[9-10]研究得出政府補貼糧庫建設可提高大型生產(chǎn)商和加工商的集成程度和總收益。

糧食供應鏈利益補償協(xié)調機制能較好保證農(nóng)民的基本收益，通過有效銜接產(chǎn)銷區(qū)利益，對糧食生產(chǎn)者進行的直接和間接補償，實現(xiàn)多方共贏，形成良性循環(huán)，但是在機制形成和執(zhí)行過程中，需要政府和供應鏈上的各環(huán)節(jié)主體共同形成能夠有效實施該利益協(xié)調機制的支持體系，明確供應鏈成員協(xié)調的機理，這也是目前糧食供應鏈面臨的主要挑戰(zhàn)。

1 政策激勵商品糧三級供應鏈成員協(xié)調機理

糧食進口國政府支持構建本國主產(chǎn)區(qū)糧食供應鏈集成競爭優(yōu)勢，是保障糧食安全的必要對策。針對糧食主產(chǎn)區(qū)黑龍江省而言，跨省的大宗糧食供應鏈從上游種植環(huán)節(jié)向下游銷售環(huán)節(jié)延伸成為一種趨勢，實踐表明，這種趨勢無法靠供應鏈內(nèi)部的集成機制反向平衡，需要在供應鏈外部環(huán)境上，有政府沿供應鏈向上游逐漸增強補貼等支持力度，也需要結合外部環(huán)境，糧食核心企業(yè)構建供應鏈成員間的利益補償協(xié)調機制，均衡大宗糧食供應鏈各主體的收益，保持供應鏈實現(xiàn)良好集成和協(xié)調穩(wěn)定發(fā)展。政策激勵商品糧三級供應鏈成員協(xié)調機理如圖1 所示。

圖1 政策激勵大宗商品糧三級供應鏈成員協(xié)調的機理Fig.1 Incentive policy mechanism of commodity grain on three level members of supply chain coordination

1.1 政策外部激勵商品糧三級供應鏈成員協(xié)調機理分析

如圖1 所示，政策激勵供應鏈成員協(xié)調的機理模型分為兩部分，虛線左側為政府通過各項政策外部激勵供應鏈成員協(xié)調部分，該部分需要考慮外部環(huán)境，政府沿供應鏈向上游逐漸增強補貼等支持力度，即通過政府對糧食種植者、加工企業(yè)和經(jīng)銷商主體的激勵，實現(xiàn)推進糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，保障糧食安全的目標。

1.1.1 政策外部激勵糧食種植者

政府通過出臺各種惠農(nóng)政策，如農(nóng)業(yè)補貼。農(nóng)業(yè)技術、農(nóng)村金融、糧食補貼、風險基金等，提高種植者的積極性，保證糧食種植面積和促進糧食穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，保障糧食生產(chǎn)質量。通過調查研究發(fā)現(xiàn)，政府的各項激勵政策中，最有效的激勵是糧食補償，該項政策能有效保障糧食種植者的利益，對提高種植者的積極性效果顯著。政府對種植者的外部激勵保障了糧食供應鏈核心主體的穩(wěn)定，有利于供應鏈從上游向下游集成，保障了糧食的有效供給。

1.1.2 政策外部激勵糧食加工企業(yè)

政府對糧食加工企業(yè)提供建設補貼、加工技術與設備，加工副產(chǎn)物綜合利用技術，農(nóng)產(chǎn)品及食品質量安全追溯與評價、檢驗檢測、全程質量控制技術等各項支持政策，培育和促進糧食加工企業(yè)主體的發(fā)展，有利于形成以糧食加工企業(yè)為主體的集成生產(chǎn)者和經(jīng)銷者的供應鏈模式，有利于推動糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

1.1.3 政策外部激勵糧食經(jīng)銷商

政府對糧食經(jīng)銷商提供運輸補貼、檢驗檢測、價格調控等各項支持政策，培育和促進糧食經(jīng)銷商主體的發(fā)展，有利于形成以糧食經(jīng)銷商為主體的向上游對生產(chǎn)者和加工企業(yè)的供應鏈集成模式，有利于利潤在供應鏈各環(huán)節(jié)主體間的有效分配。

1.2 核心企業(yè)結合政策構建商品糧三級供應鏈協(xié)調機制的機理分析

如圖1 所示，虛線右側為供應鏈上各成員間的內(nèi)部協(xié)調部分，該部分需要結合外部環(huán)境，糧食核心企業(yè)構建供應鏈成員間的利益補償協(xié)調機制，均衡大宗糧食供應鏈各主體的收益。即通過建立糧食種植者、加工企業(yè)和經(jīng)銷商主體間的補償協(xié)調機制，實現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部協(xié)調發(fā)展，保障糧食有效供給的目標。

1.2.1 糧食生產(chǎn)者與加工企業(yè)間的激勵機理

糧食種植者與糧食加工企業(yè)通過契約等形式為糧食生產(chǎn)者提供價格補償（收入共享、價格折扣、返利以及回購等供應鏈協(xié)調契約）和技術補償（技術支持、技術培訓、科技指導）。糧食種植者與加工企業(yè)間通過建立利益補償機制穩(wěn)定供應鏈上下游的穩(wěn)定。協(xié)調機理為：當加工企業(yè)分擔一部分原糧供給不足風險時，生產(chǎn)者可通過接受契約罰金補償加工企業(yè)部分損失，當生產(chǎn)者分擔一部分原糧供給不足風險時，加工企業(yè)可通過適當提高采購價格補償生產(chǎn)者部分損失。這種形式的利益補償協(xié)調機制使得糧食供應鏈更加穩(wěn)固，確保原糧銷售與穩(wěn)定供給。

當糧食加工企業(yè)在銷地的情況下，會存在原糧經(jīng)銷商收購原糧，這種糧食經(jīng)銷商通過與糧食種植者之間簽訂價格補償或是技術補償?shù)绕跫s，建立糧食生產(chǎn)基地，完成原糧集貨。再將原糧銷售給加工企業(yè)，獲取差價，這樣加工企業(yè)能夠減少面對千家萬戶的收購成本。

1.2.2 糧食經(jīng)銷商與加工企業(yè)間的激勵機理

糧食經(jīng)銷商與加工企業(yè)間通過契約等形式建立價格補償和風險共擔的協(xié)調機制，確定最優(yōu)的訂購批發(fā)價格，降低糧食流通成本，保障糧食的有效供給和糧食安全。

2 政策激勵商品糧三級供應鏈成員協(xié)調的實施模式

2.1 政府主導的政策激勵商品糧三級供應鏈成員協(xié)調的實施模式

政府主導的政策激勵商品糧三級供應鏈成員協(xié)調模式主要從兩個方面體現(xiàn)：一方面是穩(wěn)定糧食價格，使糧食價格在可以接受的范圍內(nèi)波動，政府必須利用糧食補貼、農(nóng)業(yè)補貼、技術支持等政策激勵糧食種植者，保證糧食種植面積，進而保證糧食產(chǎn)量和質量。另一方面政府為保障糧食安全供給，政府應對糧食種植者、加工企業(yè)和經(jīng)銷商各主體實施價格補貼、技術支持和風險分擔基金等政策推動商品糧三級供應鏈成員協(xié)調、穩(wěn)定發(fā)展。政府主導包括采購、運輸、倉儲、加工、貿(mào)易等在內(nèi)的全供應鏈管理。

2.2 產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)主導的商品糧三級供應鏈成員協(xié)調的實施模式

產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)主導的商品糧三級供應鏈成員協(xié)調模式以龍頭企業(yè)為組織核心，結合外部政策環(huán)境，向供應鏈上、下游進行整合，這種模式適用于需要加工或轉化的糧食產(chǎn)品，能夠實現(xiàn)糧食產(chǎn)、供、銷一體化經(jīng)營。產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)通過訂單農(nóng)業(yè)的形式集中土地新建生產(chǎn)基地，實現(xiàn)集約化生產(chǎn)。龍頭企業(yè)可以通過給糧食種植者提供資金、技術和風險分擔等方面提供支持，實現(xiàn)龍頭企業(yè)對糧食種植者的利益補償，保證糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定性。

2.3 商業(yè)流通企業(yè)主導的商品糧三級供應鏈成員協(xié)調的實施模式

商業(yè)流通企業(yè)主導的商品糧三級供應鏈成員協(xié)調模式是將現(xiàn)有的糧食供銷社、產(chǎn)銷地批發(fā)市場進行整合，這種方案適用于大宗商品糧跨地區(qū)的調配。通過訂單采購的形式，向供應鏈上游進行整合，提高糧食的流通效率。

3 政策激勵商品糧三級供應鏈成員協(xié)調的應用案例——以訥河市優(yōu)質高蛋白大豆聯(lián)合社供應鏈為例

3.1 訥河市優(yōu)質高蛋白大豆聯(lián)合社供應鏈現(xiàn)狀

訥河市優(yōu)質高蛋白大豆聯(lián)合社供應鏈屬于黑龍江省產(chǎn)地經(jīng)銷主體協(xié)調商品糧供應鏈。訥河市優(yōu)質高蛋白大豆種植合作社聯(lián)社與訥河市具有代表性的18 家各類種植專業(yè)合作社（18 家合作社共吸引入社農(nóng)戶7 560 戶）簽訂了利益共享的契約，可以主導種植品種，使用耕地31.8 萬畝等。作為經(jīng)銷商具有規(guī)模激活能力，使上游種植者具備了規(guī)模種植能力，聯(lián)合社在大豆市場上具有很強的談判能力，在高蛋白大豆供應鏈中占據(jù)核心主體的地位，是供應鏈利益補償協(xié)調機制的微觀構建主體和實施主體。

圖2 政策激勵訥河市優(yōu)質高蛋白大豆聯(lián)合社三級供應鏈成員協(xié)調的機理Fig.2 Incentive policy mechanism of high quality，high protein soybean association of three level members on supply chain coordination in Nehe

3.2 政策激勵訥河市優(yōu)質高蛋白大豆聯(lián)合社供應鏈成員協(xié)調的機理分析

政策激勵訥河市優(yōu)質高蛋白大豆聯(lián)合社供應鏈成員協(xié)調的機理如圖2 所示。

3.2.1 政策外部激勵機理

政府制定產(chǎn)業(yè)鏈政策，指導成立優(yōu)質高蛋白大豆聯(lián)合社，聯(lián)合社作為核心主體進行合理的供應鏈組織流程優(yōu)化。聯(lián)合社與入社農(nóng)民簽訂利益共享契約，成立穩(wěn)定的生產(chǎn)基地，構建“訂單+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)組織模式。該供應鏈流程實現(xiàn)了大豆種植的集約化，穩(wěn)定大豆生產(chǎn)種植和穩(wěn)定供應。

3.2.2 政策內(nèi)部激勵機理

優(yōu)質高蛋白大豆聯(lián)合社與下游加工商之間形成風險共擔的合作契約。與本地和外地較具實力的加工企業(yè)簽訂長期穩(wěn)定的合作契約，采取“訂單式生產(chǎn)”的長期合作方式，在種植之初簽訂了銷售契約，其中規(guī)定了大豆銷售的數(shù)量，保證分社生產(chǎn)的大豆具有穩(wěn)定銷路；同時由于生產(chǎn)規(guī)模較大，與加工企業(yè)之間具有一定議價能力，以較大規(guī)模保障加工企業(yè)供應的條件換取單位售價的提高。

3.3 訥河市優(yōu)質高蛋白大豆聯(lián)合社供應鏈成員協(xié)調的應用效果

在產(chǎn)業(yè)鏈政策支持下，實施了供應鏈利益補償協(xié)調機制后，高蛋白大豆供應鏈整體獲利能力顯著提高。

3.3.1 種植者提高了收益

在保持較高的利益補償?shù)臈l件下，收益提高主要體現(xiàn)在種植者生產(chǎn)成本降低方面。由于聯(lián)合社上游的種植合作社總體規(guī)模較大，對于生產(chǎn)資料采購具有規(guī)模優(yōu)勢，聯(lián)合社可以實現(xiàn)采購價格折扣，在種子、化肥等農(nóng)資采購過程中，發(fā)揮了極大的議價優(yōu)勢，使種植主體生產(chǎn)成本明顯降低。

3.3.2 高蛋白加工企業(yè)降低了采購的風險和成本

聯(lián)合社在高科技指導下的高蛋白大豆質量具有突出的優(yōu)勢，能夠規(guī)模供貨，減少了加工企業(yè)面對千家萬戶農(nóng)民的采購交易成本，以及產(chǎn)品質量不同帶來的高生產(chǎn)成本和風險，因此，愿意與聯(lián)合社簽訂“訂單生產(chǎn)”契約，每公斤大豆價格以比市場價格高0.2～0.3 元的差價補償給聯(lián)合社。

3.3.3 聯(lián)合社具有穩(wěn)定的供應鏈渠道收益

聯(lián)合社通過建立具有競爭力的供應鏈，使得供應鏈各主體獲得了市場上的超額利潤。一是聯(lián)合社重視銷路的開拓，擴大下游主體規(guī)模，對接農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)；二是聯(lián)合社通過與加工企業(yè)簽訂利益補償協(xié)調契約，實現(xiàn)了在銷售環(huán)節(jié)的收益分享的提高；三是聯(lián)合社通過與18 個合作社建立利潤三次分配機制，增加了種植者收益的同時，從集中農(nóng)資采購、統(tǒng)一指導生產(chǎn)、集中運輸?shù)雀鞴芾矸矫婀?jié)省了成本，規(guī)模生產(chǎn)發(fā)展也帶來聯(lián)合社收益的穩(wěn)定分享。

3.3.4 供應鏈整體產(chǎn)銷量增加

供應鏈整體產(chǎn)銷量增加，融合了政府產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的目標與供應鏈利益補償協(xié)調機制的目標。在種植主體收益增加的背景下，聯(lián)合社極大調動了糧食種植者的生產(chǎn)熱情，完成了具有一定規(guī)模的大豆生產(chǎn)基地建設，實現(xiàn)了生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)?；图s化，到2011年初，已經(jīng)建成種植基地18 處，種植面積穩(wěn)步增加。同時隨著科技力量的投入，高蛋白大豆田間種植得到了全程技術跟蹤，有效提高了畝產(chǎn)量。

3.4 聯(lián)合社進行供應鏈利益補償協(xié)調機制持續(xù)實施的政府保障措施

3.4.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎設施保障

聯(lián)合社在運營過程中已經(jīng)可以購買到優(yōu)良品種，也具有種植生產(chǎn)的先進技術和方法，基本實現(xiàn)了土地規(guī)?；?jīng)營。但是仍然存在水利設施和農(nóng)機配備不足的問題，很多社員在耕作過程中仍然處于粗放的小機械耕種狀態(tài)，水利灌溉程度不高，很大程度上依靠自然降水調節(jié)，農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)無法得到相應保障，對于高效農(nóng)業(yè)更是可望而不可及。需要政府和相關企業(yè)從農(nóng)民利益出發(fā)，加大農(nóng)村電網(wǎng)建設力度，加大灌溉水利系統(tǒng)輻射面積。

3.4.2 通過農(nóng)業(yè)扶持項目支持減輕資金不足的壓力

聯(lián)合社在運營過程中需要大量資金，其中包括高新技術品引進費用、收購社員原糧預定墊付資金，作為供應鏈中核心主體，聯(lián)合社的資金鏈強度對于整個供應鏈都將帶來巨大影響，聯(lián)合社資金渠道越充足，社員的利益保障程度越高，其種植積極性相應提高，糧食供應鏈愈加穩(wěn)定。需要政府推動聯(lián)合社積極申報國家農(nóng)業(yè)扶持項目，在項目支持下，以科技指導進行糧食有序生產(chǎn)。

3.4.3 物流運力保障

鐵路運輸運力不足為糧食外運帶來了巨大困擾。如果不能按約定發(fā)貨的話，聯(lián)合社及其成員將承擔違約責任，造成利潤下滑。需要通過政府渠道與鐵路部門溝通聯(lián)系，預訂用于原糧外運的車皮，保證供應鏈順利履約，消除物流運輸風險。

4 結束語

構建和實施大宗商品糧三級供應鏈的利益補償協(xié)調機制，能較好提高供應鏈上各主體的收益，分析了政策激勵糧食供應鏈成員協(xié)調機理，該機理包括兩方面，一是在供應鏈運行環(huán)境上，需要政府在產(chǎn)業(yè)鏈層面構建支持糧食供應鏈利益補償協(xié)調機制實施的政府體系；二是大宗商品糧供應鏈的生產(chǎn)、加工、銷售各主體要善于應用政府相關的政策，兩交易主體之間形成、履行供應鏈利益補償協(xié)調機制的契約，最終提高糧食供應鏈的競爭力。

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