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        減肥季,學(xué)會(huì)算筆能量賬

        2015-08-01 09:17:12
        女友·家園 2015年8期
        關(guān)鍵詞:大卡供需平衡碳水化合物

        減肥是女孩子一輩子的功課,不管你是40kg級(jí)還是80kg級(jí),反正永遠(yuǎn)都多了那么點(diǎn)兒肉。尤其是在夏天,肥肉簡(jiǎn)直無(wú)可循形??墒牵悄氵B千焦和大卡都傻傻分不清,還談什么管住嘴邁開(kāi)腿?趕快跟著小編學(xué)會(huì)算筆能量賬,讓你的減重知識(shí)分分鐘提升一個(gè)level!

        千焦?千卡?數(shù)學(xué)不及格也會(huì)算

        能量的傳統(tǒng)單位是千卡(kcal),能量的國(guó)際單位則是千焦(kj)。兩者之間的換算關(guān)系是:1千卡=4.184千焦;1千焦=0.239千卡。一般食品包裝背面的能量表都是以千焦作為能量單位,簡(jiǎn)單起見(jiàn),你可以用標(biāo)注的千焦數(shù)除以4,就能得到大致的千卡數(shù)。你還需要記住的是,在三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素中,脂肪的單位產(chǎn)熱量最大,每克脂肪產(chǎn)熱9千卡,每克蛋白質(zhì)和碳水化合物則產(chǎn)熱4千卡左右。

        能量供給比?沒(méi)那么高大上

        聽(tīng)起來(lái)十分高大上的名詞“能量供給比”,其實(shí)很好理解,即三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素提供的能量在你總的能量攝入中應(yīng)占的比例。按照中國(guó)人的膳食習(xí)慣,成年人每日攝入的碳水化合物應(yīng)占能量供給比的55%~60%,脂肪占25%~30%,蛋白質(zhì)占10%~15%。根據(jù)成年人一天的總攝入,則可以得出具體數(shù)值,即成年人每天攝入的碳水化合物為250~300g,脂肪為50~60g,蛋白質(zhì)為30~40g。

        減重,必須做到“能量供需平衡”

        為什么有的人分明控制了每天的總能量攝入,可是依然沒(méi)瘦?那是因?yàn)槠淠芰窟€沒(méi)有達(dá)到“供需平衡”。當(dāng)攝入的能量多于消耗的能量時(shí),能量過(guò)剩,便會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積下來(lái);只有當(dāng)攝入能量少于消耗能量,體內(nèi)的脂肪才可能被“動(dòng)員”起來(lái)提供能量。所以,假如你每天按照標(biāo)準(zhǔn)只攝入1200~1400大卡,可你卻賴(lài)在沙發(fā)上看了一天的肥皂劇,這樣也想瘦?你想多了。

        能量計(jì)算三步走

        第一步:記錄每天攝入的食物種類(lèi),比如米飯、飲料、水果、奶制品、肉蛋等;第二步:用廚房秤稱(chēng)量食物的重量,不必每次都稱(chēng),只要稱(chēng)幾次,便會(huì)很容易估計(jì)出食物的重量,但必須實(shí)在地稱(chēng)過(guò);第三步:根據(jù)食物成分表,計(jì)算每個(gè)單位食物所產(chǎn)生的能量,然后相加即可??雌饋?lái)復(fù)雜,其實(shí)只要借助一些減重的App,很容易做到。而且一旦記錄久了,無(wú)需再計(jì)算也能估算出一天的能量總攝入。

        總之請(qǐng)相信,只要年齡在26+,沒(méi)有任何人可以逃脫新陳代謝能力日益下降的悲劇,明星也不例外!千萬(wàn)別以為明星都是天生的魔鬼身材,殊不知大多數(shù)明星從來(lái)和美食無(wú)緣,吃米飯數(shù)顆粒,吃面條數(shù)根數(shù)——她們當(dāng)然不會(huì)告訴你。趕緊算一算這筆能量賬,不要怕麻煩,要知道,再也穿不上自己喜歡的漂亮衣衫,才是天大的麻煩!

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