朱 凱 王興平 朱秋詩 胡 亮 ZHU Kai, WANG Xingping, ZHU Qiushi, HU Liang

“茶—文化—旅游”三元協(xié)同的山間小鎮(zhèn)建設(shè)模式探究
——以武夷山市星村鎮(zhèn)為例

朱 凱 王興平 朱秋詩 胡 亮 ZHU Kai, WANG Xingping, ZHU Qiushi, HU Liang

以星村鎮(zhèn)的發(fā)展實(shí)踐為山地城鎮(zhèn)建設(shè)的剖析標(biāo)本，將地域性的文化基因、文脈特質(zhì)等內(nèi)容融入到其城鎮(zhèn)建設(shè)模式的分析之中?；趯?duì)星村鎮(zhèn)特色要素與功能的梳理，確定自身的區(qū)域發(fā)展品牌，引導(dǎo)形成其發(fā)展定位，并通過發(fā)展定位傳遞到城鎮(zhèn)建設(shè)中需要關(guān)注的經(jīng)濟(jì)承載、空間特色凸顯和空間方案建構(gòu)等具體內(nèi)容之中，指導(dǎo)星村鎮(zhèn)“茶—文化—旅游”三元協(xié)同的鎮(zhèn)區(qū)建設(shè)模式成型。

山地城鎮(zhèn)；建設(shè)模式；定位

0 引 言

依山傍水是山地城鎮(zhèn)建設(shè)的傳統(tǒng)與共識(shí)，中國自古以來，在村鎮(zhèn)與住宅的選址上講究風(fēng)水，幾乎一致為依山傍水之勢(shì)，原因在于山川能成為天然屏障以防外來侵犯，同時(shí)，也能提供人們所需要的美景[1]。對(duì)于有著得天獨(dú)厚資源的山地城鎮(zhèn)而言更是如此，其以山水為依托，成就自身獨(dú)特的城鎮(zhèn)建設(shè)模式亦是順理成章。事實(shí)上，這一傳統(tǒng)共識(shí)在現(xiàn)今諸多的山地城鎮(zhèn)建設(shè)研究中亦被提及，如袁明權(quán)在其對(duì)西南山地歷史城鎮(zhèn)特色與保護(hù)的研究中指出要擇水而居、依山建城，城鎮(zhèn)與山水之間形成不可分割的關(guān)系，是山地城鎮(zhèn)建設(shè)的基本要求；且對(duì)于山地城鎮(zhèn)的建設(shè)而言，由于其受地形、地勢(shì)、氣候、水文、植被、土壤等自然因素的影響較大，因此，城鎮(zhèn)建設(shè)不但要在城鎮(zhèn)整體層面注重河網(wǎng)水系、山體等對(duì)城鎮(zhèn)空間格局有重要影響的要素，還要在城鎮(zhèn)內(nèi)部空間方面加強(qiáng)自然環(huán)境與人工環(huán)境的融合[2]。

與平原城鎮(zhèn)相比，山地城鎮(zhèn)作為一種特定的城鎮(zhèn)類型，對(duì)其城鎮(zhèn)化空間的研究一方面需要有充分的理論支撐以及對(duì)共識(shí)性問題的把握；另一方面，也需要集合眾多的現(xiàn)實(shí)空間治理個(gè)案，以提供豐富的研究素材[3]。目前，我國的山地城鎮(zhèn)多有生態(tài)要素多、廊道體系不發(fā)達(dá)、景觀要素布局松散等問題，對(duì)其空間進(jìn)行梳理的必要性也日漸迫切[4]，加之城鎮(zhèn)的各種活動(dòng)最終都要落實(shí)到空間上，因此，山地城鎮(zhèn)建設(shè)中對(duì)于城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、空間特色以及空間方案等內(nèi)容進(jìn)行關(guān)注的必要性被進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)。相應(yīng)地，加強(qiáng)對(duì)于該類地區(qū)的規(guī)劃引導(dǎo)既是對(duì)上述研究導(dǎo)向的回應(yīng)，也是對(duì)該類地區(qū)的城鎮(zhèn)建設(shè)進(jìn)行關(guān)注的集中體現(xiàn)[5]。

針對(duì)山地城鎮(zhèn)建設(shè)中需要關(guān)注的內(nèi)容，研究選取武夷山市星村鎮(zhèn)為案例，其境內(nèi)屬河谷平原和丘陵地，地勢(shì)西北高東南低，地面高程一般在海拔201～405m，最高點(diǎn)是素有“華東屋脊”之稱的黃崗山，海拔2157.50m，多數(shù)境域?yàn)樯炙采w（圖1），是一個(gè)典型的山地城鎮(zhèn)。

圖1 星村鎮(zhèn)土地利用現(xiàn)狀Fig.1 land use status of Xingcun Town

圖2 星村鎮(zhèn)地理區(qū)位圖Fig.2 the location of Xingcun Town

圖3 星村鎮(zhèn)林地占總用地的面積比例（2011年）Fig.3 the area proportion of forestland in Xingcun Town (2011)

需要指出的是，星村鎮(zhèn)不僅是典型的山地城鎮(zhèn)，而且作為研究個(gè)案，其自身又有特定的地域性，與地域性相呼應(yīng)，城鎮(zhèn)建設(shè)中還需要關(guān)注的則是文化景觀[6]，主要涉及建構(gòu)筑物、空間、結(jié)構(gòu)、環(huán)境等物質(zhì)構(gòu)成要素和人居文化、歷史文化、產(chǎn)業(yè)文化、價(jià)值信仰等文化構(gòu)成要素[7]?？紤]到文化景觀涉及要素的廣泛性，本文將星村鎮(zhèn)建設(shè)引導(dǎo)中對(duì)于文化景觀的強(qiáng)調(diào)體現(xiàn)在將其具有的文化基因、文脈特質(zhì)融入到城鎮(zhèn)發(fā)展定位，以反映其城鎮(zhèn)建設(shè)特色，并通過城鎮(zhèn)定位傳遞到以承載經(jīng)濟(jì)發(fā)展為內(nèi)涵、以凸顯空間特色為表現(xiàn)和以建構(gòu)空間方案為支撐等城鎮(zhèn)建設(shè)具體指導(dǎo)內(nèi)容之中。

1 基于功能特色的城鎮(zhèn)發(fā)展定位

星村鎮(zhèn)的功能特色與其區(qū)位、地形地貌以及文化積累等因素有密切的關(guān)聯(lián)，并因此形成了自身獨(dú)特且頗具區(qū)域影響力的品牌效應(yīng)，在此基礎(chǔ)上提煉其發(fā)展定位，對(duì)于指導(dǎo)城鎮(zhèn)建設(shè)有重要的作用與意義。

星村鎮(zhèn)位于武夷山世界自然與文化“雙遺地”核心區(qū)，是武夷山風(fēng)景區(qū)的重要組成部分（圖2），境內(nèi)擁有國家級(jí)武夷山風(fēng)景名勝區(qū)、國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和國家級(jí)森林公園等世界級(jí)、國家級(jí)的旅游景觀要素。星村鎮(zhèn)區(qū)是武夷山風(fēng)景區(qū)的四大入口之一，距離市區(qū)、火車站和機(jī)場都在20km以內(nèi)。全鎮(zhèn)群山綿延、溪流環(huán)繞、森林繁茂，林地占總用地面積的85.6%（圖3），且早在“十五”時(shí)期即為福建省“環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”和國家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也是武夷山市首個(gè)國家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

作為山地城鎮(zhèn)，星村鎮(zhèn)有豐富且具有市域、省域、國家乃至國際影響力的發(fā)展要素，并促成了其多樣化的城鎮(zhèn)功能，整體而言，可歸結(jié)為生態(tài)、旅游、居住、服務(wù)、生產(chǎn)五個(gè)子類，按照影響層級(jí)分為國際、國家、省域和市域（武夷山市）四個(gè)層次，不同子類的特點(diǎn)情況如表1所示。

通過對(duì)星村鎮(zhèn)各類功能的影響層級(jí)梳理可見，其所反映的是星村鎮(zhèn)的生態(tài)、旅游和人文特色，并通過茶葉、自然與人造景源、朱子理學(xué)文脈等具體對(duì)象得到體現(xiàn)，同時(shí)也形成了“九曲源頭，峰奇水秀景絕妙；茶香福地，文雅品盛市繁華；朱子游鄉(xiāng)，流風(fēng)遺韻人杰靈”的區(qū)域特色品牌。

與星村鎮(zhèn)發(fā)展的區(qū)域特色品牌相呼應(yīng)，城鎮(zhèn)發(fā)展定位是指導(dǎo)城鎮(zhèn)發(fā)展的源頭依據(jù)，星村鎮(zhèn)的發(fā)展定位一方面需要立足于既有功能的影響層級(jí)基礎(chǔ)，另一方面還需要把握區(qū)域功能整合與提檔升級(jí)的發(fā)展訴求?；谝陨显瓌t，肯定星村鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)和地處“雙世遺”的國際影響力層級(jí)，明確星村鎮(zhèn)具有生態(tài)、宜居和人文交融特點(diǎn)的國家影響力層級(jí)，強(qiáng)化星村鎮(zhèn)在超越省域乃至閩浙皖贛區(qū)域范圍內(nèi)的休閑旅游特色以及影響力層級(jí)，引導(dǎo)星村鎮(zhèn)確立特色城鎮(zhèn)節(jié)點(diǎn)的省域影響力層級(jí)，進(jìn)而確定了星村鎮(zhèn)“國際知名茶葉品牌基地、國家重要生態(tài)人文美地、閩浙皖贛休閑旅游勝地和福建省域特色新農(nóng)村展示區(qū)”的發(fā)展定位。其中“國際知名茶葉品牌基地、國家重要生態(tài)人文美地、閩浙皖贛休閑旅游勝地”三項(xiàng)定位針對(duì)的核心是星村鎮(zhèn)的鎮(zhèn)區(qū)。

表1 星村鎮(zhèn)各類功能在不同區(qū)域?qū)蛹?jí)的影響力及特點(diǎn)Tab.1 the different influence levels and characteristics of various functions in Xingcun Town

2 城鎮(zhèn)定位指導(dǎo)下的城鎮(zhèn)建設(shè)模式

城鎮(zhèn)建設(shè)以承載經(jīng)濟(jì)發(fā)展為內(nèi)涵、以凸顯空間特色為表現(xiàn)、以建構(gòu)空間方案為支撐，相應(yīng)地，在自身發(fā)展定位的指導(dǎo)下，基于現(xiàn)有的城鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與空間特點(diǎn)，星村鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)建設(shè)模式的成型面臨著經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、空間特色挖掘以及空間方案的生成與深化等具體問題。

2.1 內(nèi)涵：經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型引導(dǎo)與策劃

經(jīng)濟(jì)是城鎮(zhèn)建設(shè)的支撐，同時(shí)也是城鎮(zhèn)空間的核心內(nèi)涵。星村鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以茶產(chǎn)業(yè)支撐為現(xiàn)狀，其茶葉生產(chǎn)歷史悠久，是世界紅茶和中國烏龍茶的發(fā)源地，曾為國內(nèi)最大的茶貿(mào)易中心、加工中心和晉商萬里茶路起點(diǎn)之一，有“武夷巖茶第一鎮(zhèn)”之稱，獲評(píng)“福建產(chǎn)茶明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。近年來，星村鎮(zhèn)的茶葉種植面積穩(wěn)居武夷山市首位（圖4），大小茶廠共有1000多家，呈現(xiàn)出近乎“村村種茶、家家制茶、戶戶賣茶”的茶業(yè)盛景。

表2 三種產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的比較Tab.2 the comparison of three industry development modes

與星村鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)實(shí)相對(duì)應(yīng)的是星村鎮(zhèn)旅游型小鎮(zhèn)的打造訴求，而在既有上位規(guī)劃和政策指導(dǎo)下實(shí)現(xiàn)二者的有機(jī)協(xié)調(diào)，構(gòu)建系統(tǒng)的特色產(chǎn)業(yè)體系，則是星村鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型的必然方向。就茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的發(fā)展協(xié)調(diào)關(guān)系而言，可將星村鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式分為三類：茶產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)型、旅游業(yè)主導(dǎo)型和“茶—旅游”協(xié)同型。由于三種發(fā)展模式的見效性、長遠(yuǎn)性和特色性存在差異（表2），結(jié)合發(fā)展定位指導(dǎo)下的星村鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和旅游業(yè)發(fā)展訴求，確定星村鎮(zhèn)今后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式為“茶—旅游”協(xié)同型。該模式的核心在于茶產(chǎn)業(yè)、茶旅游、茶文化的三位一體，即以茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，形成茶生產(chǎn)、茶旅游和茶文化相互促進(jìn)的產(chǎn)業(yè)集群，逐步搭建茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)茶旅游、茶旅游促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶文化宣傳推廣茶產(chǎn)業(yè)和茶旅游的良性發(fā)展模式，并以該模式為主線，集聚各類發(fā)展要素，同步帶動(dòng)其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

圖4 武夷山市各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街的茶業(yè)種植面積比較Fig.4 the comparison of plant area of tea in different parts of Wuyishan

圖5 星村鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)組織體系Fig.5 the industry system of Xingcun Town

圖6 鎮(zhèn)區(qū)與周邊自然山水關(guān)系圖Fig.6 the diagram of spatial relationship between township and surrounding mountains and rivers

在確立“茶—旅游”模式之后，基于星村鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，確立星村鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)體系的引導(dǎo)路徑：首先是茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的綠色化與內(nèi)部企業(yè)的競爭力強(qiáng)化；其次是產(chǎn)業(yè)鏈的上下延伸與產(chǎn)業(yè)附加值的提升；再次是配套與支撐服務(wù)的完善，生產(chǎn)與消費(fèi)氛圍的營造。繼而，在產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系架構(gòu)方面，引導(dǎo)形成茶產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)、非茶葉類農(nóng)林產(chǎn)業(yè)、批發(fā)零售業(yè)、住宿餐飲業(yè)和交通運(yùn)輸及倉儲(chǔ)業(yè)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)體系，即以茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)為支撐，形成農(nóng)林產(chǎn)制銷體系、旅游及配套服務(wù)體系和生活服務(wù)體系三大產(chǎn)業(yè)體系（圖5），且三大體系相互融合，推進(jìn)和打造星村鎮(zhèn)的區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)品牌。

星村鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型導(dǎo)向下的產(chǎn)業(yè)體系落實(shí)必然要求在作為鎮(zhèn)域核心空間的鎮(zhèn)區(qū)上予以體現(xiàn)，對(duì)于星村鎮(zhèn)的鎮(zhèn)區(qū)而言，其以承載服務(wù)業(yè)為主要任務(wù)，與“茶—旅游”模式主導(dǎo)下的產(chǎn)業(yè)體系相對(duì)應(yīng)，在“國際知名茶葉品牌基地、國家重要生態(tài)人文美地、閩浙皖贛休閑旅游勝地”三項(xiàng)發(fā)展定位的指導(dǎo)下，策劃形成四個(gè)主要的特色街區(qū)，分別為茶旅游街區(qū)、民俗文化街區(qū)、藝玩游購街區(qū)和旅游配套餐飲零售街區(qū)，這些街區(qū)在分布于鎮(zhèn)區(qū)的同時(shí)支撐空間方案的形成。其中，茶旅游街區(qū)旨在塑造星村茶旅游特色，有茶工坊、茶科館、茶史廳、茶藝堂等供游客游覽與體驗(yàn)；民俗文化街區(qū)以民俗欣賞與體驗(yàn)、民俗與文化產(chǎn)品展銷為主題；藝玩游購街區(qū)將游客引至鎮(zhèn)區(qū)，展銷各種具有地方特色的藝玩產(chǎn)品，并提供相關(guān)的導(dǎo)游、導(dǎo)購服務(wù)；旅游配套餐飲零售街區(qū)提供與旅游業(yè)發(fā)展相配套的餐飲服務(wù)與零售服務(wù)，活躍鎮(zhèn)區(qū)的商業(yè)氛圍，促進(jìn)星村鎮(zhèn)與度假區(qū)之間的人、物、資本等要素的流通。

2.2 表現(xiàn)：空間特色梳理與挖掘

“依山傍水”是自古以來城鎮(zhèn)選址的一般規(guī)律，也是城鎮(zhèn)建設(shè)中我國“天人合一”傳統(tǒng)思想的重要體現(xiàn)，星村鎮(zhèn)區(qū)選址于鎮(zhèn)域東南部的丘陵地帶，從選址到布局再到建設(shè)，充分強(qiáng)調(diào)了與自然的和諧共生、與山水景觀的共融及與歷史文脈的共容，形成了獨(dú)特的“山水城田”格局。

在與自然和諧共生方面，星村鎮(zhèn)區(qū)位于九曲溪上游，處于山環(huán)水抱的中央，鎮(zhèn)區(qū)建于緩坡之上，具有良好的風(fēng)水格局。由于武夷山脈的阻隔，星村幾無朔風(fēng)之侵，利納季雨風(fēng)之進(jìn)入，雖有季節(jié)分割，但冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，氣候宜人，利于良好的生態(tài)環(huán)境和局部小氣候的形成，是宜居之所；周邊山地有豐富的林地資源可供利用，周圍有溪水環(huán)繞，河谷內(nèi)地勢(shì)較低，有耕地可供飽暖，也利于鎮(zhèn)區(qū)排水，是安居之所。

圖7 鎮(zhèn)區(qū)周邊主要景觀關(guān)系圖Fig.7 the diagram of main surrounding landscapes of Xingcun Town

在與山水景觀共融方面，風(fēng)水出于“天人合一”的中國古代哲學(xué)思想，認(rèn)為人與自然應(yīng)取得一種和諧關(guān)系，追求自然環(huán)境與人工環(huán)境的和諧統(tǒng)一，星村鎮(zhèn)區(qū)的布局正是反映了此情況（圖6-7）。其以武夷山脈為背景和襯托，使山外有山，重巒疊嶂，形成多層次的立體輪廓線，增加了景深和距離感。以河流為前景，形成開闊平遠(yuǎn)的視野；以朝山為對(duì)景和借景，形成前方遠(yuǎn)景的構(gòu)圖中心，使視線有所歸宿，遠(yuǎn)處山巒重疊，亦起到豐富景深的作用?？傮w形成山環(huán)水抱、曲水朝堂、水砂交會(huì)的景觀格局，顯示出山水城田有序分布、層次結(jié)構(gòu)豐富分明的特色。

在與歷史文脈共容方面，星村鎮(zhèn)區(qū)的選址繼承了我國古代城鎮(zhèn)選址和山地城鎮(zhèn)選址注重“因山形，就水勢(shì)”的傳統(tǒng)，形成了“整城依山筑，四水繞城流”的城鎮(zhèn)布局，具體有四個(gè)特點(diǎn)：其一，選址于九曲溪南岸，水資源豐富，水質(zhì)良好，具備良好的農(nóng)業(yè)發(fā)展和生產(chǎn)條件，此外，沿河的竹、木、砂、石資源豐富，利于城鎮(zhèn)建設(shè)；其二，在城鎮(zhèn)建設(shè)中逐步近山避水，主要的街道多位于南部的緩坡地上，確保汛期不受洪患的影響；其三，功能布局上注重因地制宜，與傳統(tǒng)中軸線相結(jié)合，形成了以市場為中心的生活服務(wù)軸線，左文廟（學(xué)校）右衙署（政府）、生活區(qū)居于兩側(cè)的功能布局；其四，由于鎮(zhèn)區(qū)建于緩坡之上，形成了老鎮(zhèn)區(qū)蜿蜒曲折，起伏有序的街巷，增加了老鎮(zhèn)的空間層次，擴(kuò)大了鎮(zhèn)區(qū)的尺度感，也增添了步行的樂趣，同時(shí)，民居依地形而建，高低錯(cuò)落，排列也頗為有序。

圖8 鎮(zhèn)區(qū)空間演化與分布格局Fig.8 the spatial evolution and distribution pattern of Xingcun Town

圖9 鎮(zhèn)區(qū)空間布局意向圖Fig.9 the spatial layout image of Xingcun Town

圖10 中心鎮(zhèn)區(qū)空間結(jié)構(gòu)示意圖Fig.10 the diagram of spatial structure of Xingcun Town center

進(jìn)一步地，星村鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)部亦形成了老鎮(zhèn)區(qū)、舊鎮(zhèn)區(qū)、新鎮(zhèn)區(qū)和景區(qū)（九曲花街）等特色片區(qū)，不同片區(qū)又有自身的空間環(huán)境特征。老鎮(zhèn)區(qū)至舊鎮(zhèn)區(qū)由北向南、拾級(jí)而上，舊鎮(zhèn)區(qū)至新鎮(zhèn)區(qū)、景區(qū)則兩翼擴(kuò)展、就勢(shì)而下，體現(xiàn)為“依山就水、近山避水、依山筑城、曲水繞城”的空間演化過程和格局（圖8）。從景觀風(fēng)貌而言，古鎮(zhèn)區(qū)（老鎮(zhèn)區(qū)、舊鎮(zhèn)區(qū)）以傳統(tǒng)建筑為主，新鎮(zhèn)區(qū)以現(xiàn)代建筑風(fēng)格為主，景區(qū)則為彰顯地域特征的現(xiàn)代建筑風(fēng)格。鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)外道路骨架基本完備。鎮(zhèn)區(qū)靠近九曲溪，有利于形成帶狀濱河綠化開敞空間，創(chuàng)造宜人的人居環(huán)境。

整體上，星村鎮(zhèn)的鎮(zhèn)區(qū)空間利用體現(xiàn)了對(duì)于自然資源和人文環(huán)境的充分利用，同時(shí)，通過綠地、水系的良好組織，結(jié)合商業(yè)、文化建筑功能，形成豐富的公共活動(dòng)空間，亦塑造了“山環(huán)水繞、丘田城托、城景交融、茶香幽遠(yuǎn)”的鎮(zhèn)區(qū)空間特色，從而使其名副其實(shí)地成為了具有典型歷史和地域特征的特色山地城鎮(zhèn)。

2.3 支撐：空間方案辨析與深化

基于對(duì)星村鎮(zhèn)區(qū)空間特色的梳理與挖掘，研究進(jìn)一步明確星村鎮(zhèn)區(qū)的布局構(gòu)思，形成自身獨(dú)特的布局意象，繼而為空間方案的確立與深化奠定基礎(chǔ)。

星村鎮(zhèn)區(qū)的布局構(gòu)思集中從“山水城田”格局延續(xù)和“旅游名鎮(zhèn)”形象塑造兩個(gè)方面回應(yīng)其發(fā)展定位。其中，“山水城田”格局的延續(xù)強(qiáng)調(diào)尊重并延續(xù)了幾千年來形成的“山水城田”格局，在規(guī)劃布局中萃取星村鎮(zhèn)在歷史的建設(shè)發(fā)展過程中與自然生態(tài)共生共融的成功經(jīng)驗(yàn)，注重水脈及兩側(cè)開敞空間的保育，結(jié)合鎮(zhèn)區(qū)丘崗和周邊山體構(gòu)建景觀視點(diǎn)體系，活化老鎮(zhèn)區(qū)的街道和公共空間，優(yōu)化新鎮(zhèn)區(qū)的人居環(huán)境，構(gòu)建城鎮(zhèn)建設(shè)與風(fēng)貌景觀和諧統(tǒng)一的精巧小鎮(zhèn)。

“旅游名鎮(zhèn)”形象的塑造強(qiáng)調(diào)在空間布局上應(yīng)充分體現(xiàn)旅游名鎮(zhèn)的性質(zhì)和功能，為游客和居民提供精美、舒適、人與自然相融合、歷史與現(xiàn)代共生的游憩與居住空間。通過功能區(qū)調(diào)整和結(jié)構(gòu)性交通組織協(xié)調(diào)旅游區(qū)與生活區(qū)、老鎮(zhèn)區(qū)和新鎮(zhèn)區(qū)的關(guān)系；在設(shè)施和環(huán)境建設(shè)上應(yīng)符合國際旅游城鎮(zhèn)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)；在用地結(jié)構(gòu)上應(yīng)突出休閑、觀光、購物一體的旅游特色。

相應(yīng)地，星村鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)的布局意象表現(xiàn)為：江墩南來，九曲西流，兩溪三水穿沃野平疇，匯于鎮(zhèn)區(qū)東北；周遭九山，為丘為岡，為嶂為峰；城（鎮(zhèn)區(qū)）以丘為心、以岡為肩，西靠三嶂，外望三峰；城（鎮(zhèn)區(qū)）內(nèi)以齊云路為軸，以市場為界，北古南新，北游南居（圖9）。

進(jìn)一步結(jié)合中心鎮(zhèn)區(qū)的布局構(gòu)思與意向，研究形成“一軸四區(qū)”、“兩軸六片區(qū)”、“兩軸一帶六區(qū)”三個(gè)中心鎮(zhèn)區(qū)空間布局方案，根據(jù)星村鎮(zhèn)區(qū)的現(xiàn)狀發(fā)展條件以及空間發(fā)展態(tài)勢(shì)，基于多方案的優(yōu)缺點(diǎn)比較結(jié)論，研究在確立方案三為最優(yōu)方案的同時(shí)，將其空間布局思路進(jìn)一步深化，即中心鎮(zhèn)區(qū)未來形成“兩心兩軸、一帶六區(qū)”的總體空間結(jié)構(gòu)（圖10）。

其中，旅游服務(wù)中心和生活服務(wù)中心為兩心，前者以商貿(mào)街為中心，主要承擔(dān)為旅游人口服務(wù)的商貿(mào)、休閑、餐飲等商業(yè)服務(wù)功能；后者為齊云大道北段至原有老鎮(zhèn)中心，主要承擔(dān)鎮(zhèn)域人口的商貿(mào)商務(wù)和生活配套服務(wù)。南北向商貿(mào)服務(wù)發(fā)展軸和東西向公共服務(wù)發(fā)展軸為兩軸，前者以綜合服務(wù)核心為中心，沿齊云大道北向延伸至傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)，南向延伸至茶文化展示中心，承擔(dān)面向鎮(zhèn)區(qū)和旅游人口的商貿(mào)服務(wù)職能；后者以綜合服務(wù)核心為中心，沿學(xué)前路向東延伸至體育公園，向西延伸至鎮(zhèn)政府南側(cè)，主要承擔(dān)科教文衛(wèi)和行政辦公職能。旅游服務(wù)發(fā)展帶（一帶）以九曲路為起點(diǎn)，沿大布嶺和鎮(zhèn)東路向南延伸至新車站，自北向南串聯(lián)民俗旅游—傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)—九曲花街—茶文化旅游區(qū)—沿河景觀公園等鎮(zhèn)區(qū)主要的旅游節(jié)點(diǎn)。六區(qū)分別為九曲旅游服務(wù)片區(qū)（九曲花街）、老鎮(zhèn)服務(wù)片區(qū)、綜合服務(wù)片區(qū)，新鎮(zhèn)居住片區(qū)、南部茶葉小區(qū)和生態(tài)旅游體驗(yàn)區(qū)。

同時(shí)，需要指出的是，作為星村鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型觸點(diǎn)的旅游街區(qū)、民俗文化街區(qū)、藝玩游購街區(qū)和旅游配套餐飲零售街區(qū)等特色街區(qū)都位于鎮(zhèn)區(qū)的旅游服務(wù)發(fā)展帶上。其中，茶旅游街區(qū)位于鎮(zhèn)區(qū)東側(cè)，沿鎮(zhèn)東路布置茶工坊、茶科館、茶史廳、茶藝堂等供游客游覽與體驗(yàn)。民俗文化街區(qū)位于鎮(zhèn)區(qū)北部，以街尾為主軸向兩側(cè)拓展，對(duì)既有建筑進(jìn)行系統(tǒng)的整修與改造，在街面、道路、色彩及業(yè)態(tài)方面進(jìn)行系統(tǒng)整理。藝玩游購街區(qū)位于鎮(zhèn)區(qū)北部，主要沿商貿(mào)街進(jìn)行布局。旅游配套餐飲零售街區(qū)位于鎮(zhèn)區(qū)北部，打通并加強(qiáng)了鎮(zhèn)區(qū)與九曲花街的功能關(guān)聯(lián)和空間串聯(lián)。

3 結(jié) 語

星村鎮(zhèn)作為山地小鎮(zhèn)，其“茶—文化—旅游”三元協(xié)同建設(shè)模式以地域性人文與地理要素為基底，通過對(duì)其品牌要素與特色功能的梳理與挖掘，明確了其“國際知名茶葉品牌基地、國家重要生態(tài)人文美地、閩浙皖贛休閑旅游勝地和福建省域特色新農(nóng)村展示區(qū)”的發(fā)展定位并作為指導(dǎo)鎮(zhèn)區(qū)建設(shè)的綱領(lǐng)，集中體現(xiàn)在三個(gè)方面：其一為加快星村鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的融合，改變傳統(tǒng)粗放型“茶經(jīng)濟(jì)”模式，并帶動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，在踐行“茶—旅游”協(xié)同路徑的同時(shí)進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化；其二為延續(xù)“山水城田”交織相融的城鎮(zhèn)生態(tài)格局，圍繞九曲溪、大王峰、巖茶山等重要的自然要素，結(jié)合鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)部的自然地形，形成富有地域自然與人文特色的空間景觀風(fēng)貌；其三為形成獨(dú)特的空間結(jié)構(gòu)，疏導(dǎo)和整合各類發(fā)展要素，結(jié)合商業(yè)、文化建筑功能，落實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，形成豐富的公共活動(dòng)空間，提升鎮(zhèn)區(qū)的文化內(nèi)涵、宜居度和旅游服務(wù)水平，形成“茶—文化—旅游”協(xié)同且與鎮(zhèn)區(qū)空間特色相吻合的空間方案。這一建設(shè)模式的成形無論是對(duì)于具有特定地域文化基因或文脈特質(zhì)的山地城鎮(zhèn)之城鎮(zhèn)化空間的優(yōu)化，還是對(duì)于星村鎮(zhèn)自身的轉(zhuǎn)型發(fā)展和鎮(zhèn)區(qū)的自然與人文要素整合都有積極的促進(jìn)意義。

致謝：感謝東南大學(xué)建筑學(xué)院王建國院長給予的項(xiàng)目支持以及《武夷山市星村鎮(zhèn)總體規(guī)劃（2011—2030）》項(xiàng)目組全體成員在基礎(chǔ)資料提供方面給予的支持。

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圖表來源：

圖1-10：作者繪制

表1-2：作者繪制

（責(zé)任編輯：袁李姝）

The Study on Construction Mode of “Tea-Culture-Tourism” Coordination in Mountainous Towns—A Case of Xingcun Town in Wuyishan

Taking Xingcun Town as an example, this paper analyzed the construction of mountainous cities and towns, and set up the corresponding mode in consideration of cultural gene and vein. Based on its typical development elements and functions, this paper defined regional brands and orientation of Xingcun Town. Under the guidance of township orientation, this paper paid attention to the analysis of its economy development, spatial characteristic and structure, and guided to the construction mode of “Tea-Culture-Tourism” coordination.

Mountainous Cities and Towns; Construction Mode; Orientation

10.13791/j.cnki.hsfwest.20150107

朱凱, 王興平, 朱秋詩, 等. “茶—文化—旅游”三元協(xié)同的山間小鎮(zhèn)建設(shè)模式探究——以武夷山市星村鎮(zhèn)為例[J]. 西部人居環(huán)境學(xué)刊, 2015, 30(01): 38-43.

TU984.181

B

2095-6304(2015)01-0038-06

朱 凱： 東南大學(xué)與麻省理工學(xué)院（MIT）聯(lián)合培養(yǎng)博士研究生，jameszhukai@163.com

王興平： 通訊作者，東南大學(xué)建筑學(xué)院，教授，博士生導(dǎo)師，wxpsx@seu.edu.cn

朱秋詩：廣州市城市規(guī)劃設(shè)計(jì)所，注冊(cè)規(guī)劃師

胡 亮：廣州市城市規(guī)劃設(shè)計(jì)所，注冊(cè)規(guī)劃師

2015-01-10