圖、文/北京鼎墨設(shè)計事務(wù)所 編輯/張藝婷

食神鍋奉行以“七星”引領(lǐng)文化傳播

圖、文/北京鼎墨設(shè)計事務(wù)所 編輯/張藝婷

食神鍋奉行品牌餐廳的文化定位主元素點有二，其一，“鼎文化”，出處-鐘鳴鼎食——擊鐘列鼎而食，形容貴族的豪華排場，鼎器和鼎紋的運用便是室內(nèi)裝飾和文化延展的重要部分；其二，“七星文化”：天空中七星組成北斗，北斗匯聚精英，七星形似炊器“勺子”，民間也稱“北斗七星”，故形似“勺子”的七星正契合了“鍋奉行”火鍋文化中的“以湯為魂”，以美食侍者自行的韻質(zhì)，作為七星元素的空間設(shè)計也成為本案的文化延展元素之一。在空間體系，文化傳承、包間命名、紋樣元素、裝置配飾等多方面都作為空間設(shè)計的重要依據(jù)和應(yīng)用體系。

整體空間體量布局緊密結(jié)合在中心景觀天井周圍，使空間無死角，多角度多視覺的延展和感受空間多層次的體系特點，空間中大量的應(yīng)用了花格、屏風(fēng)、青石飾面等元素，結(jié)合實木金屬等元素，在自然中見舒美，在簡約中見驚喜，文化，主題配飾和設(shè)計師訂制及親自淘來的家具也為空間增色許，燈光構(gòu)成以點光源和高建筑空間體量的懸垂主題中式木梁架構(gòu)吊燈結(jié)合配以地?zé)襞_燈以全方位的空間層系構(gòu)成，暖暖的暖色調(diào)，柔軟的光環(huán)境，逐步托出層序架構(gòu)。

設(shè)計師姚宏飛認(rèn)為, 對于現(xiàn)代餐飲空間的設(shè)計, 食客心理因素要優(yōu)先于生理因素來考慮, 特別是在繁華的都會中心, 用餐當(dāng)然絕對不只是純粹的滿足生理需求, 更多的是心理需求的一種反射, 在用餐的時光中, 人們思考的除了有美食之外, 同時也在選擇一個能讓身心完全放松的空間, 一個能滿足多種享受和服務(wù)的空間狀態(tài)。