2015年4月，世烹聯(lián)迎來了一次盛會(huì)——世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)第六次會(huì)員代表大會(huì)。來自世界各地的400余位會(huì)員代表齊聚北京，共襄盛舉。經(jīng)驗(yàn)在這里交流，友誼在這里升華。大家通過這次盛會(huì)，共同堅(jiān)定了目標(biāo)、協(xié)同了步伐，為中餐在世界范圍內(nèi)的繁榮確定了方向和計(jì)劃。

這次大會(huì)，是世烹聯(lián)全體同仁辛勤工作的結(jié)晶，他們的努力保證了本次大會(huì)按照計(jì)劃如期展開。雖然活動(dòng)安排都在計(jì)劃之內(nèi)，但仍然有很多意外的驚喜，值得我們回憶和稱道。

第一個(gè)“意外之喜”是本次大會(huì)參會(huì)人數(shù)之多，是遠(yuǎn)超計(jì)劃之外的，超過400人的會(huì)員代表，再加上政府相關(guān)部門、各國(guó)駐華大使館、各兄弟機(jī)構(gòu)及相關(guān)單位派來祝賀觀禮的嘉賓，人數(shù)之巨一度讓接待工作進(jìn)入空前的繁忙狀態(tài)。

第二個(gè)“意外之喜”是世烹聯(lián)全體同仁所展現(xiàn)出來的昂揚(yáng)的氣勢(shì)。兩天的會(huì)議日程緊密有序，大會(huì)、論壇、專委會(huì)工作有條不紊的展開，上百種會(huì)議資料設(shè)計(jì)制作，各種會(huì)議準(zhǔn)備工作細(xì)致而周密。在世烹聯(lián)工作人員數(shù)量有限的情況下，最大地發(fā)揮了團(tuán)隊(duì)精神和積極性。通過會(huì)議展現(xiàn)了世烹聯(lián)全體同仁為會(huì)員服務(wù)的決心和能打硬仗的斗志。

第三個(gè)“意外之喜”是通過這次活動(dòng)，海內(nèi)外會(huì)員代表對(duì)世烹聯(lián)團(tuán)隊(duì)刮目相看，對(duì)世烹聯(lián)的影響力有了新的理解和認(rèn)識(shí)。這與世烹聯(lián)新的領(lǐng)導(dǎo)集體確定的“通過平臺(tái)加強(qiáng)會(huì)員與會(huì)員之間的凝聚力，提升協(xié)會(huì)和會(huì)員之間的親和力，展示世烹聯(lián)的國(guó)際形象，擴(kuò)大世烹聯(lián)的全球影響力”的正確方針是密不可分的。

雖說是“意外之喜”，其實(shí)都在情理之中。世烹聯(lián)成立20余年來始終不渝地將“中餐走出去、在全球范圍內(nèi)繁榮發(fā)展”作為自己的目標(biāo)，不斷強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，圍繞精準(zhǔn)目標(biāo)開展海量工作，收獲今天的成果只是順勢(shì)而為、水到渠成的事情。本期《餐飲世界》特將世烹聯(lián)本次會(huì)員代表大會(huì)的盛況輯錄成集，作為本期專題與各位讀者分享。endprint