我們的雙手每天都要接觸到許許多多的物品，特別是在一些公眾場合，一不小心，就會受到細(xì)菌的“侵襲”。這些公共場所的設(shè)施，有時(shí)候也是傳播疾病（致病菌）的媒介。新疆烏魯木齊市第一中學(xué)的一個(gè)中學(xué)生研究團(tuán)隊(duì)，在專家的指導(dǎo)下，完成了一個(gè)對這些“任性”細(xì)菌的檢測調(diào)查報(bào)告。

研究團(tuán)隊(duì)：

羌子琦 張藝騰 李慕堯 汪舒云 別秦偉 劉一晗 薛宇鑫 艾麗菲葉·爾肯（烏魯木齊市第一中學(xué)）

細(xì)菌種類很多，它們不但會導(dǎo)致食物變質(zhì)，有些致病菌還會分泌毒素，造成我們身體的一些病變，比如會通過傷口進(jìn)入血液，會產(chǎn)生敗血癥、菌血癥、菌毒血癥等，甚至危及生命。細(xì)菌最常見的危害是導(dǎo)致我們的腸胃系統(tǒng)感染，引起拉肚子、肚子疼等。在日常生活中，常見的致病細(xì)菌有金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。

金黃色葡萄球菌，是常見的引起食物中毒的致病菌，能產(chǎn)生毒素，對腸道危害性大，能夠引起嘔吐、發(fā)熱、腹瀉等癥狀。

通過檢測與分析學(xué)生日常接觸物品中細(xì)菌總數(shù)、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的數(shù)量，糾正人們思想中的一些錯(cuò)誤認(rèn)識。通過改進(jìn)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防和控制疾病的發(fā)生。

1.材料與方法

1.1供試材料

1.1.1檢測樣品的采集：

用消毒棉簽沾取0.9%的生理鹽水，從學(xué)生日常生活用品和公共場所易接觸的物品上采集樣品，然后以10ml生理鹽水制備檢測溶液。對手機(jī)、一元人民幣、網(wǎng)吧鼠標(biāo)等小型樣品進(jìn)行整體采樣，而對于教室課桌桌面、健身器材等公共場所大型樣品則采集400cm2的面積。每個(gè)樣品采集5個(gè)，不同樣品的采集面積如表1所示。

（1）細(xì)菌總數(shù)檢測板

用于細(xì)菌菌落總數(shù)測定檢測板含有TTO指示劑，可使菌落顯示為紅色，24小時(shí)可確定細(xì)菌菌落總數(shù)。

（2）大腸菌群檢測板

用于大腸菌群菌落數(shù)測定檢測板含有X-gal指示劑，在半乳糖苷酶（galactosidase）的作用下可使菌落顯示藍(lán)色，24小時(shí)可確定大腸菌數(shù)。

（3）金黃色葡萄球菌檢測板

用于金黃色葡萄球菌菌落數(shù)測定檢測板含有X-phosphate指示劑，在過磷酸鈣（acidphosphate）的作用下可使菌落顯示為藍(lán)黑色，24小時(shí)可確定金黃色葡萄球菌數(shù)。

1.2帶菌量檢測方法

在無菌條件下，在10ml待檢溶液中用移液槍取1ml樣品稀釋液接種在菌落檢測板上，經(jīng)恒溫培養(yǎng)后可觀察到生長出的細(xì)菌菌落，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，計(jì)算每種物品每毫升檢測液的帶菌量。

2.結(jié)果與分析

2.1不同細(xì)菌培養(yǎng)結(jié)果觀察

在被檢測物品中，細(xì)菌總數(shù)最容易被檢測到，菌落顯示紅色，檢測量相對較高。金黃色葡萄球菌在少量物品中被檢測到，菌落顯示藍(lán)黑色，檢測量相對于細(xì)菌總數(shù)低。被檢測樣品中攜帶大腸桿菌較少，僅在一元人民幣上被檢測到，帶菌量為7.2個(gè)·ml。表明日常用品和公共場所受大腸桿菌污染較少。

2.2學(xué)生日常用品帶菌量檢測結(jié)果

對學(xué)生日常接觸的7件物品進(jìn)行帶菌種類及帶菌量檢測，結(jié)果表明家庭洗漱用品、流通的錢幣帶菌種類和帶菌量明顯偏高（圖1）。從平均細(xì)菌總數(shù)比較，一元人民幣帶菌量最高，其次是籃球、牙缸內(nèi)壁和洗臉毛巾，帶菌量均達(dá)到了300個(gè)·ml以上。從金色葡萄球菌的平均帶菌量比較，在檢測的7件日常用品中，只有4件攜帶金色葡萄球菌，其中手機(jī)的攜帶量明顯高于其他物品，高達(dá)284個(gè)·ml，其次是一元人民幣，帶菌量也達(dá)到了147.6個(gè)·ml。牙缸內(nèi)壁和洗臉毛巾的攜帶量分別為92.4個(gè)·ml和44個(gè)·ml。在日常用品中被檢測到的大腸桿菌較少，僅在一元人民幣上被檢測到，平均帶菌量為7.2個(gè)·ml。

另外，在檢測中發(fā)現(xiàn)，被檢測樣品的不同個(gè)體帶菌種類及數(shù)量差異非常顯著（圖2）。手機(jī)樣品金色葡萄球菌的帶菌量最高，達(dá)到了1290個(gè)·ml，其次是牙缸內(nèi)壁和一元人民幣，分別攜帶金色葡萄球菌352個(gè)·ml和305個(gè)·ml，對人們健康有較大的潛在威脅。一元人民幣檢測到細(xì)菌總數(shù)最高，達(dá)到972個(gè)·ml，其次是手機(jī)和籃球，細(xì)菌總數(shù)分別達(dá)到690個(gè)·ml和565個(gè)·ml。

2.3公共場所學(xué)生易接觸物品帶菌量分析

公共場所學(xué)生易接觸物品的帶菌量檢測結(jié)果與日常用品有巨大差異，雖然大腸桿菌、金色葡萄球菌和細(xì)菌總數(shù)均被檢測到，但除了取款機(jī)操作面板與網(wǎng)吧鼠標(biāo)總帶菌量較高，分別達(dá)到388.3個(gè)·ml和212.8個(gè)·ml，其余物品的帶菌量均低于25個(gè)·ml（圖3）。

公共場所被檢測樣品的個(gè)體帶菌種類和帶菌量差異也非常大（圖4）。細(xì)菌總數(shù)的檢測量最高，主要物品為取款機(jī)面板和某網(wǎng)吧鼠標(biāo)，帶菌量分別達(dá)到1397個(gè)·ml和1312個(gè)·ml，課桌桌面的帶菌量也較高，為372個(gè)·ml。公共場所攜帶金色葡萄球菌的物品較少，但在學(xué)生每天接觸的籃球、課桌桌面和教室門把手上被檢測到，帶菌量分別達(dá)168個(gè)·ml，141個(gè)·ml和17個(gè)·ml，應(yīng)當(dāng)引起關(guān)注。大腸桿菌僅在取款機(jī)操作面板和圖書館熱門書刊上被檢測到，雖然帶菌量極低，分別為4.6個(gè)·ml和1.2個(gè)·ml，但同樣對學(xué)生構(gòu)成健康隱患。

3.結(jié)論與討論

本實(shí)驗(yàn)通過檢測學(xué)生日常生活中經(jīng)常接觸到的物品，發(fā)現(xiàn)日常接觸物品基本都攜帶不同種類和數(shù)量的細(xì)菌。在被檢測的日常用品當(dāng)中，一元人民幣不僅同時(shí)攜帶大腸桿菌和金色葡萄球菌等致病菌，而且細(xì)菌總數(shù)是所有被檢測物品中最高的。洗臉毛巾、牙缸等用品常被認(rèn)為是干凈清潔的，整天被握在手中的手機(jī)的衛(wèi)生狀況也沒有引起人們的重視，但檢測結(jié)果顯示這是人們思想中一個(gè)非常大的誤區(qū)，洗臉毛巾、牙缸攜帶的細(xì)菌總數(shù)和金色葡萄球菌數(shù)量均較高，手機(jī)攜帶了大量的金色葡萄球菌，平均帶菌量達(dá)到了284個(gè)·ml，成為威脅人們健康的一大隱患。分析原因，像洗臉毛巾、牙缸等清潔用品本身經(jīng)常接觸水處于濕潤狀態(tài)，同時(shí)多存放在衛(wèi)生間或水池邊等比較潮濕、通風(fēng)差的環(huán)境中，非常有利于細(xì)菌的滋生。

在人們的慣性思維中，人員聚集和往來頻繁的公共場所是非常不清潔、不衛(wèi)生的。但通過公共場所易接觸物品的檢測發(fā)現(xiàn)，僅人員接觸最多的取款機(jī)面板和一元人民幣細(xì)菌攜帶量最大，并且同時(shí)攜帶金色葡萄球菌和大腸桿菌等致病菌。另外在管理較差的網(wǎng)吧鼠標(biāo)檢測中也發(fā)現(xiàn)，帶有包括金色葡萄球菌在內(nèi)的大量細(xì)菌，而學(xué)校機(jī)房鼠標(biāo)則帶菌量很少，表明社會網(wǎng)吧人員混亂，衛(wèi)生狀況差。建議學(xué)生在使用取款機(jī)、人民幣后應(yīng)當(dāng)洗手，同時(shí)，盡量不要經(jīng)常出入社會網(wǎng)吧，減少被致病細(xì)菌感染的機(jī)會。