文·圖 ◎ Julia

居家花園＞ HOUSE GARDENING

四季，在花草間流轉(zhuǎn)（一）

文·圖 ◎ Julia

偶爾望著花園里那一盆盆香草，總感覺它們被框住、局限住，無法自由自在地伸展。那陣子，受塔莎老奶奶的花園生活系列書籍，以及她的花園影片所感召，特別喜歡觀看國外園藝雜志或網(wǎng)站。那一座座直接將植物種植于土壤里的花園，仿佛吸收了大地與日月的精華，也或許因?yàn)榄h(huán)境氣候的因素，總感覺他們的植物生長得極為健壯，花朵繁密碩大，一叢叢野放似地，好有生命力！這樣的畫面，猶如種籽在心底日漸發(fā)芽茁壯——于是，另一場花園夢想已然呼之欲出。

圖片說明

1. 感受到滿滿一籃子香草與花朵的清香了嗎，這是對園丁最佳的褒獎

織就露天花園夢

開始著手建構(gòu)露天花園，約莫是在三年前的秋天。首先將腦海里圍繞的想法落實(shí)于紙上。希望甫進(jìn)花園就能看到最愛的薰衣草，于是入口處，有兩座以薰衣草為主的花壇，中央則是一個長型主花壇，混植各式香草與草花。主花壇周圍除了走道，則有數(shù)個半圓形花壇?；▓@四周，想種些會開花且具高度的香草植物，多年后就能形成自然綠籬。而在硬件部份，則還是延續(xù)第一座花園的作法，以方便搬運(yùn)的紅磚為花壇圍邊，走道則鋪上小碎石。花園樹籬下以組合白色短柵欄圍起，讓花園的外形更明確。

2. 白色圍籬、綠色木門內(nèi)大大小小的花壇即構(gòu)成了主人的露天花園

花園的施工，除了委請兒子與先生幫忙搬運(yùn)紅磚與碎石，其余皆獨(dú)力完成。首先每個花壇先松土，去掉土里雜質(zhì)，撒下基礎(chǔ)肥，再將花壇圍邊磚頭一一固定，將空間確定后，便開始種植。一開始先將盆栽暫擺放于花壇里，觀看植物的高矮與配色，測量并預(yù)留植株間長成的距離（每棵至少留20～30厘米），確定一切都可行后再開始種植。而走道部份，則需先將地稍微整平，鋪上黑色網(wǎng)狀止草席，再在上面鋪上約三厘米高度的小碎石。碎石鋪面一來可防止雜草迅速長成，二來也為了美觀。但初次因?yàn)樗槭伒酶叨炔粔?，雜草仍是快速竄起。后來，一次購入大量碎石，鋪?zhàn)闳廖謇迕赘叨群?，雜草蔓生的狀況才得以改善。

3. 入口處就是主人最愛的薰衣草花壇

約莫一周，花園的輪廓已愈見明晰。共有大大小小八個花壇，植物也陸續(xù)入住。雖是地植花園，但為了營造整體視覺的豐滿美感，也在角落點(diǎn)綴幾只陶盆。搭配上白色圍籬、綠色木門和鐵制庭園桌椅。這座落于鄉(xiāng)間菜園里的花園，隨著植物日漸長成，花兒愈見繽紛，常常引來路過之人的驚嘆側(cè)目，也成為我的另一處心靈秘境。

秋日篇

忘了在哪本書中讀到這句話：“所有的故事從秋天開始，最美”。雖然春與秋兩季，天氣皆舒適宜人。但春天繁花盛開，滿園繽紛鼓噪著，花園總有股喧嘩之勢。春天，像位雙十年華的女孩兒，偶爾濃妝偶爾淡抹，總想惹人注目。而秋天，一脈綠意中，妝點(diǎn)些許柔和靜美花朵，烘托出如優(yōu)雅少婦般姿態(tài)。我的露天花園以秋天為起點(diǎn)，是個美麗的開端。

4. 貓兒也流連于花叢綠葉中，以那獨(dú)特的香氣來療愈它們的身心

一直以來都有記錄的習(xí)慣，從平日料理食譜、香草生活到花園點(diǎn)滴，都分門別類寫于筆記本里。那年“秋分”之后，我在一本牛皮紙封面的筆記本里，寫下各個花壇的植物品種，為我的露天花園展開新的扉頁。入秋后溫度舒適，秋風(fēng)微拂撩人，這使得剛走過酷熱溽夏的我，只想耽溺于秋光花園里。秋天是香草屬季，剛種下不久的香草們，已顯茂密綠叢。因?yàn)榈刂?，泥土里已含有足夠水份，雖不必天天澆水，但在這樣美好的季節(jié)，除非有工作在身，否則我每日必來花園拾綴拾綴。

5. 紅磚為邊、碎石為道，讓花園的外形更明確

花園旁有兩輛廢棄的貨車，一對善心夫婦在此飼養(yǎng)流浪貓狗。初來乍到，它們耳聞我的腳步聲時，狗兒們總齊聲急吠，貓兒們隔著柵欄喵嗚喵嗚，那聲音是一種疑問句。爾后日漸熟稔，耳聞我的腳步聲響，它們的聲聲吠喵好似成了問候語。獨(dú)自在花園工作時，它們?nèi)圆粫r地喵嗚與汪汪，仿佛在與我話家常。我總是邊工作邊附和它們的叫聲，偶爾也跟它們聊聊天氣與園里的香草。每天黃昏時，善心夫婦會來喂食它們，偶爾可以看見貓兒趴躺在花園桌椅上吹涼風(fēng)，偶也穿梭于香草叢間。我喜歡有動物的花園，那展現(xiàn)一股和諧的生命力。看著貓兒俯身流連于貓穗草綠叢里，我想，或許那獨(dú)特的香氣，能療愈它們的身心吧！這兩者之間的無聲對話畫面，總讓我體察到大自然的神奇與奧秘。

6. 隨手采摘自行扦插，自家花園的素材就這么任性

喜歡在早晨或黃昏時刻到花園工作，這時的勞動是一種享受。秋天的早晨，天空朗藍(lán)，清新的空氣中總有股馨香蔓延著。邊除草澆灑修剪，邊跟隔鄰菜園聊天交換種植心得。偶爾靜享著天地之間所予的一切，聆聽著輕拂過樹梢的風(fēng)，與枝葉輕輕唱著歌，行經(jīng)的鳥雀，也啁啁啾啾一起唱和。那當(dāng)下內(nèi)心總感到無比的平和寧靜，有種人生夫復(fù)何求與歲月靜好的深刻感受。

7. 露天花園各花壇的形狀各異，品種繁多，唯一的相同點(diǎn)是茂密綠叢

工作一會兒額頭便微微沁汗，在重復(fù)的修剪動作中，各式香草氣息隨著風(fēng)的鼻息彌漫滿園。那香氣透過感官，滲進(jìn)身體每個細(xì)胞中，身與心都無比舒緩，效果真可比擬昂貴SPA！將修剪而來的香草花朵放入藤籃里，滿滿一籃綜合香草與盛放花朵的清香，是送給園丁的最佳禮物?；氐郊?，總忙不迭地拎出大小花瓶，隨著當(dāng)下心情，將香草花朵們插入瓶里?；蛑梅艔N房窗臺、或餐桌與臥房。自從有了露天花園，上花市買新鮮切花的狀況變得少了，這花園真是上天送給我的最佳禮物。

冬日篇

因地處亞熱帶，入冬后氣溫雖低，偶爾冷冽但還不至于到零下雪至，所以香草們的生長狀況大致尚好。幾個熏衣草花壇植株健康長成，固定施受肥料，期待春天來臨時，能有一小片迷你紫色花海盛況。為了防止花壇里的雜草叢生，我在熏衣草旁種下羅馬洋甘菊，它會往四下如草坪般蔓生。如此不僅雜草不易長成，進(jìn)行修剪工作時，洋甘菊釋放出如蘋果般香氣，總令我十分沉醉。

主花壇的植物們，在冷冬里互相依偎著。或許是太溫暖了，只見美女櫻與金蓮花，已悄悄越了界，枝葉分別往左右花壇延伸。這就是盆植與地植的差異，不為它們設(shè)限，就能完全展現(xiàn)天性。在這樣環(huán)境生長下的植物是幸福的，仿佛關(guān)在籠里的鳥兒般，在屬于自己的天際自在翱翔。除了鼠尾草，其余如巴西利、百里香、奧勒崗等，都頗適應(yīng)這冬日花園。

8. 冬日里主花壇的植物們，互相依偎也頗自得其樂

這時節(jié)的花園有股清冷氛圍，幾日里氣溫驟降，又逢冬雨到來，泥面葉上沾滿雨水，冷冽的空氣鉆入鼻息，冷不防地打起小哆嗦。但只要拿起鋤頭松松土或修剪枝葉，很快地身體就有了暖意。在偌大的園里獨(dú)自工作，貓兒狗兒也冬眠似地，閉著眼瑟縮于角落，聽聞我的腳步聲，卻充耳不聞不鳴，有股萬籟俱寂的感覺。只有冬風(fēng)，像個怕寂寞的孩子似地，時不時地在我耳邊呼吼。在手掌不斷重復(fù)的拉拔除草動作中，很多常日里的煩擾，仿佛也一一撤除，心湖的漣漪漸平靜。這或許就是近幾年盛行的園藝療法的優(yōu)點(diǎn)之一。我喜歡這樣的片刻，內(nèi)心總有洞見浮現(xiàn)。

9. 冬末采收的結(jié)球茴香是美食的好素材哦

秋天種下一批結(jié)球茴香，在入冬“小雪”節(jié)氣之后的某個清晨，欣喜發(fā)現(xiàn)根部已有結(jié)球跡象。清冷的空氣中，茴香翠綠纖細(xì)的羽狀復(fù)葉上，沾染了透明的晶瑩露珠。湊進(jìn)嗅聞那淡淡的八角氣息，忍不住信手拈來嫩枝往嘴里輕咬，霎時中空嫩莖里的汁液流淌出八角香氣，在口腔里凝結(jié)，當(dāng)下感受到一股大地震顫的能量。冬末時，歡歡喜喜采收了數(shù)個結(jié)球茴香。那陣子，滿腦子都是茴香食譜，結(jié)球部份拿來烤食、炒食、燉煮；葉片部份，光是炒蛋、煎蛋，就非常美味。除了自己品嘗，也分贈一些給友人。除了茴香，主花壇里的蒔蘿也開出黃色傘形花朵，姿態(tài)細(xì)致優(yōu)雅。

冬日花園里，幾乎是單純的綠色調(diào)，除了愛心花壇里那剛種下的多色香堇，許一小方繽紛外，還有那零星幾朵提早綻放的亮橘色金蓮花，花園里就屬圍籬的那幾棵芳香萬壽菊，因正值花季，黃色小花大鳴大放，像冬日黑夜里的熊熊火炬，燃亮了冬日清寂。除了花色，獨(dú)特的百香果氣味，總隨著冬風(fēng)送來春日氣息。芳香萬壽菊落地種植相當(dāng)壯觀，種約一年植株便已健碩無比，常常修剪一大把花，回家插入落地大玻璃瓶里，每隔一日換水，足足可賞花約一周，是很棒的一種圍籬芳香植物。若你有露地花園，也試著種一兩棵，燃亮你的冬日花園吧！

注: 文中內(nèi)容擷取自《香草生活家Julia的日常幸?！芬粫摹奥短旎▓@的篇章”。

10. 白色木柵欄上燦爛的金黃，誰能說冬日沒有色彩

Julia左手玩香草、右手玩布置。迷戀能增添幸福感的生活元素，如料理、烘焙、手作DIY、花園雜貨、居家布置等。目前以寫作與教學(xué)方式，推廣美好的香草生活。

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