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        閩北地區(qū)黃秋葵生物學特性及露地栽培技術

        2015-07-09 10:46:48陳琦輝陳桂榮顏有明陳木蘭
        農民致富之友·下半月 2015年6期
        關鍵詞:栽培技術

        陳琦輝 陳桂榮 顏有明 陳木蘭

        [摘 要] 闡述了黃秋葵生長習性和形態(tài)特征及露地主要栽培技術,總結了栽培品種、播種育苗、定植移栽、大田管理、病蟲防治、留種等各環(huán)節(jié)技術要領,旨在為閩北地區(qū)種植黃秋葵提供技術參考

        [關鍵詞] 黃秋葵 生物學特性 栽培技術 閩北

        [中圖分類號] S63 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2015)06-0157-01

        黃秋葵,錦葵科一年生草本植物,又名補腎草、秋葵和羊角豆等。黃秋葵原產于非洲,目前在世界各地均有種植。我國的福建、臺灣、山東、江蘇、浙江、重慶甚至北至遼寧、吉林都有栽培。閩北農民有多年種植習慣,如建陽區(qū)常年種植面積穩(wěn)定在200hm2以上,為當地主要培蔬菜之一。黃秋葵鮮莢中含有果膠和多糖等組成的黏性物質,脆嫩多汁,是老百姓餐桌上常見的一道高檔營養(yǎng)保健蔬菜。除于食用鮮莢外,黃秋葵還具有多種用途。近年的研究表明,福建地區(qū)黃秋葵種子制油其蛋白質含量達32.2%,且富含棕櫚酸、油酸、硬脂酸、亞油酸等多種脂肪酸,是一種營養(yǎng)價值較高的植物油[1]。

        1 生物學特性

        1.1 形態(tài)特征

        黃秋葵,種皮暗綠色至暗黑色,千粒重65-75g,莖稈粗壯,綠色或褐色,呈圓柱形;直根系;株高約1.3-2m;葉為互生掌狀五裂,不同品種間裂痕深淺不一,淺的如鵝掌,深的如雞爪,為品種主要識別特征之一;花黃白色,直徑8-10cm,花自下而上梯次開放結果,因此采收期可長達150d;莢果有綠色、黃綠色及紅色,食用栽培種皆為綠色及黃綠色,莢果果面有棱5道,一般為10-15cm,部分長果型品種長可達30cm。

        1.2 生長習性

        黃秋葵屬短日照蔬菜,喜溫暖,怕霜凍,生長適溫25-30℃,喜強光、較耐旱,對土壤條件要求不嚴。排水良好、土質肥沃、土層深厚的壤土容易獲得高產。黃秋葵的吸肥能力很強,以產鮮莢30t/hm2為目標,每hm2大致需吸收氮素至少為199.5 kg、五氧化二磷160.5 kg,鉀肥190.5 kg[2],生長前期以氮為主,中后期以磷、鉀肥為主。

        2 露地栽培技術

        2.1 栽培品種

        黃秋葵品種較多,一些紅色的品種甚至可以用于園林栽培,但生產栽培用種往往選擇短果型(果長10-13cm),莢果綠色或黃綠色,果肉纖維少、口感嫩滑,果形較直的品種。適合閩北地區(qū)栽培用種主要有五福、清福、南洋、85-1、永福等,其中以五福、清福為主栽品種,露地栽培定植后35-40d左右開始采收,一般產量為20-30t/hm2。

        2.2 播種育苗

        黃秋葵怕霜凍,整個生育期要安排在無霜期內,閩北地區(qū)無霜期約260-300d,露地栽培黃秋葵為閩北地區(qū)主要栽培方式,其最適播期為3月下旬-5月下旬。播種即可采取直播也可育苗移栽,為爭取提早上市,其育苗階段如采取大棚育苗,播種期可提早至3月上旬。

        播種采用塑料育苗缽法育苗,大棚育苗由于苗期較長,可采用直徑10cm的中號塑料育苗缽,露地育苗苗期較短,可選用直徑7cmm的小號塑料育苗缽。營養(yǎng)土按每100kg疏松壤土加0.5kg砷鋅福美雙或敵克松1號殺菌劑進行土壤消毒,再摻入2kg鈣鎂磷肥作底肥,經充分拌勻后裝袋。裝袋不宜過滿,裝至離袋口2-3cm,適當緊壓。在整理好的畦上每行整齊擺放10-12缽,每缽播種2粒,用種量3.8-4.5kg/ hm2,播完種后撒上營養(yǎng)土蓋住種子,然后在其上再覆蓋一層糠殼或糠殼灰。第一次澆水要澆透,以利出苗。早春日夜氣溫變化大,露地育苗的播完種后還需加蓋農膜進行保溫。

        播后3-4d,黃秋葵種子就會發(fā)芽。待長至第一片真葉后,要進行間苗,每缽留一健壯苗。日間氣溫高時,進行揭膜煉苗,促進幼苗矮化健壯。

        2.3 定植移栽

        黃秋葵切忌與錦葵科作物連茬。定植前用對土壤進行深耕耙碎,整地做畦,畦連溝寬1.3m,畦寬1m,畦高20-25cm。田塊四周開深溝,以利排水,溝深30cm,高30cm。整好畦后每hm2用96%金都爾680ml或90%禾耐斯750ml兌水750kg噴于畦面,防除芽前雜草。當幼苗具有2-3片真葉、苗高10-12cm時即可帶土移植到大田。黃秋葵是喜光性作物,栽培不宜過密,每畦栽2行,每穴施少量鈣鎂磷,與壤土混合后栽入1缽定植苗,定植株距40cm,栽植密度約3.5-3.9萬株/ hm2。

        2.4 大田管理

        黃秋葵定植后30-40d,在主莖約第4節(jié)處開放第1朵花,開花后4-7d即可采收鮮莢。黃秋葵生育期長,其鮮莢可以一直采收到10月上旬。

        黃秋葵大田管理措施主要是中耕施肥和采收摘葉。在第1朵花開放前應中耕1-2次,結合中耕施1次提苗肥,施用量75kg/ hm2,兌水7.5t進行澆施。進入開花期后,每月追施一次壯果肥,連續(xù)追施三元復合肥3次,施用量180-240kg/ hm2,撒施于根部周圍,然后培土蓋肥。生長中后期,酌情多次少量追肥,防止早衰。南方土壤普遍缺硼,結果期需采用根外追肥的方式補充硼肥。黃秋葵要獲得高產,還應注意防旱、除漬,收獲盛期遇到高溫干旱時,一定要及時灌透水,以提高鮮莢產量和品質。供鮮食的鮮莢,要求硬韌、色綠、鮮亮,種粒開始膨大且無老化跡象,莢長10-12cm左右。端午節(jié)前,隔天采收1次,端午節(jié)后,溫度升高,需天天采收。采收可結合摘葉一起進行,剔除畸形、卷曲、老化的莢果,摘除下部無效老葉、殘葉及新側芽,以減少養(yǎng)分消耗,增強內部通風透光。

        2.5 病蟲防治

        黃秋葵抗性強,病蟲害較少。

        苗期重點防治立枯病,出苗后噴灑一次99%惡霉靈1500倍液預防立枯病,發(fā)現立枯病苗要及時拔除,并補噴一次。蟲害主要以蚜蟲、斜紋夜蛾、棉大卷葉螟為主。苗期發(fā)生蚜蟲可用25%吡蚜酮2000倍液噴霧防治,開花結果期后,可選用生物農藥1.3%苦參堿1000-1250倍液噴霧防治。8-9月是棉大卷葉螟幼蟲的為害盛期,可選用5%甲維鹽6000倍液或1.8%阿維菌素4000倍液噴霧防治。防治斜紋夜蛾可選用20%氯蟲苯甲酰胺4500倍液噴霧。開花結果期發(fā)生病蟲只能選擇高效低毒安全間隔期短的農藥進行防治,施藥后必須設置3天以上的安全間隔期才能采收。

        2.6 留種技術

        黃秋葵留種宜選留健壯植株中部、籽粒飽滿的老熟果莢,待果實外殼變成黃褐色,出現有裂溝就可采收,經曬干、脫粒、精選后留作來年備用。

        參考文獻

        [1]楊青,王定娟,顧雪芳,胡振域. 黃秋葵的特征特性及主要栽培技術[J]. 現代農業(yè)科技,2014,06:116-117.

        [2]徐麗,劉迪發(fā),張如蓮,高玲. 黃秋葵種子研究進展[J]. 中國農學通報,2014,22:97-101.

        作者簡介:陳琦輝,從事于福建省南平市建陽區(qū)農業(yè)技術推廣站,高級農藝師。

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