吳溶溶

（上海海關(guān)，上?！?00120）

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2014年我國(guó)豬肉進(jìn)出口情況

吳溶溶

（上海海關(guān)，上海200120）

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2014年，我國(guó)累計(jì)進(jìn)出口豬肉65.6萬噸，比2013年（下同）減少0.2%，價(jià)值90.4億元人民幣，增長(zhǎng)1.9%。其中，進(jìn)口豬肉56.4萬噸，減少3.3%；價(jià)值64.4億元，下降6%，進(jìn)口平均價(jià)格為11.4元/kg，下跌2.8%。同期，出口豬肉9.2萬噸，增加24.7%，價(jià)值26億元，增長(zhǎng)28.7%，出口平均價(jià)格為28.4元/kg，上漲3.2%。

圖1　2012年1月至2014年12月我國(guó)豬肉進(jìn)出口量和平均價(jià)格月度走勢(shì)圖

1　2014年我國(guó)豬肉進(jìn)出口的主要特點(diǎn)

1.1 12月份進(jìn)口量同比由減轉(zhuǎn)增，當(dāng)月出口增速有所回落

2014年6—11月份，我國(guó)豬肉單月進(jìn)口量連續(xù)6個(gè)月同比2位數(shù)減少，12月份同比由減轉(zhuǎn)增，當(dāng)月進(jìn)口5.6萬噸，同比由上月的減少13.4%轉(zhuǎn)為增加7.1%，環(huán)比增加28.9%。同期，12月份我國(guó)出口豬肉0.8萬噸，環(huán)比減少16%，同比增加14%，為5月份出口由減轉(zhuǎn)增以來連續(xù)第8個(gè)月同比2位數(shù)增加，但同比增速較上月放緩31.6個(gè)百分點(diǎn)（圖1）。

1.2單月進(jìn)口平均價(jià)格環(huán)比連續(xù)5個(gè)月上漲，出口平均價(jià)格同比連續(xù)2個(gè)月下跌

我國(guó)豬肉進(jìn)口平均價(jià)格自2014 年1月份起連續(xù)3個(gè)月同比持續(xù)下跌后，4月份出現(xiàn)由跌轉(zhuǎn)漲，6月份開始同比再度連續(xù)5個(gè)月持續(xù)下跌，12月份當(dāng)月進(jìn)口平均價(jià)格為12.4 元/kg，環(huán)比已連續(xù)第5個(gè)月上漲，同比上漲5.4%，漲幅較上月加快3.7個(gè)百分點(diǎn)。同期，12月出口平均價(jià)格為28.4元/kg，環(huán)比上漲0.8%，同比下跌2.5%，跌幅較上月收窄0.3個(gè)百分點(diǎn)（圖1）。

1.3一般貿(mào)易進(jìn)口比重下滑，出口絕大多數(shù)以一般貿(mào)易方式進(jìn)行

2014年，我國(guó)以一般貿(mào)易方式進(jìn)口豬肉51.2萬噸，減少7.9%，占同期我國(guó)進(jìn)口豬肉總量的90.7%，比重較2013年下滑4.6個(gè)百分點(diǎn)；以保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物方式進(jìn)口2.1萬噸，大幅增加11.6倍；以海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物方式進(jìn)口1.9萬噸，增加60.5%（表1）。同期，我國(guó)豬肉幾乎全部以一般貿(mào)易方式出口。

1.4歐盟為最大進(jìn)口來源地，自美國(guó)進(jìn)口已連續(xù)7個(gè)月大幅減少

2014年，我國(guó)自歐盟進(jìn)口豬肉36.9萬噸，與2013年基本持平，占同期我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的65.3%，其中，自德國(guó)進(jìn)口10.7萬噸，減少7.1%；自西班牙進(jìn)口9.1萬噸，增加29.7%；自丹麥進(jìn)口6.8萬噸，增加5.8%。同期，自美國(guó)進(jìn)口11.7萬噸，減幅由前11個(gè)月0.3%擴(kuò)大至1.7%，其中自6月份減少13.8%以來呈現(xiàn)持續(xù)大幅減少態(tài)勢(shì)，至12月份當(dāng)月自美進(jìn)口1萬噸，同比減少15%；自加拿大進(jìn)口5.2萬噸，減少29.9%（表2）。2014年，對(duì)中國(guó)香港出口豬肉6.5萬噸，增加8.1%，占同期我國(guó)豬肉出口總量的71.3%；對(duì)吉爾吉斯斯坦出口1.1萬噸，激增2.1倍；對(duì)中國(guó)澳門出口0.4萬噸，增加5.7%；對(duì)俄羅斯出口0.4萬噸，2013年無出口記錄（表3）。

表1　2014年我國(guó)豬肉進(jìn)出口主要貿(mào)易方式表

表2　2014年我國(guó)豬肉進(jìn)口主要國(guó)家（地區(qū)）表

表3　2014年我國(guó)豬肉出口主要國(guó)家（地區(qū)）表

1.5 8成以上由民營(yíng)企業(yè)進(jìn)口，國(guó)有企業(yè)出口倍增

2014年，我國(guó)民營(yíng)企業(yè)進(jìn)口豬肉45.9萬噸，減少8.1%，占同期我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的81.3%；外商投資企業(yè)進(jìn)口8萬噸，增加48.7%；國(guó)有企業(yè)進(jìn)口2.6萬噸，減少17%（表4）。同期，民營(yíng)企業(yè)出口豬肉7.7萬噸，增加19.4%，占同期我國(guó)豬肉出口總量的83.8%；外商投資企業(yè)出口1.3萬噸，增加53.8%；國(guó)有企業(yè)出口0.2萬噸，增加1.7倍（表4）。

1.6廣東為最大進(jìn)口省份，河南出口激增

2014年，廣東進(jìn)口豬肉15.9萬噸，增加28.9%，占同期我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的28.2%；上海進(jìn)口8.4萬噸，減少22.6%；天津進(jìn)口8.1萬噸，減少16.5%；江蘇進(jìn)口6.5萬噸，減少16.8%；山東進(jìn)口4.9萬噸，增加99.8%（表5）。同期，湖南出口豬肉3.5萬噸，增加42%，占同期我國(guó)豬肉出口總量的38.3%；廣東出口1.4萬噸，減少0.5%；云南出口1.1萬噸，增加42.4%；四川出口0.9萬噸，減少7.6%；河南出口0.9萬噸，激增1.7倍（表6）。

表4　2014年我國(guó)豬肉進(jìn)口和出口主要企業(yè)類型表

2　2014年我國(guó)豬肉進(jìn)口同比減少的主要原因

2.1國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)供大于求，進(jìn)口需求減弱

據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2014年1—11月，我國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量1.9億頭，同比增長(zhǎng)1.7%；其中8月份以來生豬屠宰量連續(xù)4個(gè)月小幅增長(zhǎng)，且環(huán)比增幅呈擴(kuò)大態(tài)勢(shì)，11月份屠宰量1 971.54萬頭，環(huán)比增長(zhǎng)3.23%[1]。供應(yīng)增加的同時(shí)，豬肉消費(fèi)需求卻有所減弱。在政府提倡節(jié)儉、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的號(hào)召下，豬肉消費(fèi)量尤其是餐飲方面的消費(fèi)量降幅較大，約為30%～40%，導(dǎo)致全年終端需求力度不足[2]。盡管春節(jié)（傳統(tǒng)的豬肉旺季）即將到來，市場(chǎng)需求逐步回暖，但由于目前國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)仍然過剩，市場(chǎng)持續(xù)的供過于求抑制了豬肉進(jìn)口需求。

表5　2014年我國(guó)豬肉進(jìn)口主要省市表

表6　2014年我國(guó)豬肉出口主要省市表

2.2國(guó)外豬疫情頻發(fā)，我國(guó)進(jìn)口政策收緊

2014年美國(guó)暴發(fā)2輪豬流行性腹瀉病毒，其32個(gè)州中豬流行性腹瀉病毒測(cè)試呈陽性的養(yǎng)豬場(chǎng)樣本總數(shù)高達(dá)8 898例[3]。此后疫情在加拿大、墨西哥、日本等國(guó)不斷蔓延[4]。隨著冬季的到來，豬流行性腹瀉病毒恐變得更加活躍[5]。為了預(yù)防豬病毒傳入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，我國(guó)已對(duì)美國(guó)生豬進(jìn)口實(shí)施了更加嚴(yán)格的限制性措施，提高了進(jìn)口美國(guó)生豬的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)，為了實(shí)施“瘦肉精”使用禁令，自2014年8月13日起我國(guó)已停止為來自美國(guó)的生豬頒發(fā)許可證，美國(guó)豬肉進(jìn)口需進(jìn)行第三方認(rèn)證，同時(shí)禁止從6家美國(guó)肉類加工廠和6家冷庫進(jìn)口豬肉[6]。豬肉進(jìn)口政策收緊，勢(shì)必對(duì)豬肉進(jìn)口地區(qū)和數(shù)量都造成一定影響。

3　值得關(guān)注的問題及建議

3.1江西高安病死豬肉事件影響惡劣，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格應(yīng)聲下跌

2014年12月27日，中央電視臺(tái)播出的《追蹤病死豬》曝光了江西高安生豬市場(chǎng)黑幕，當(dāng)?shù)馗黝惒∷镭i長(zhǎng)期被豬販子收購(gòu)后銷至廣東、湖南、重慶等7省市，其中甚至包括被列為A類烈性傳染病的口蹄疫。病死豬案嚴(yán)重打擊了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)豬肉的消費(fèi)信心，原本有所回暖的國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格在12月第4周跌破13元大關(guān)至12.8元/kg，同比跌幅達(dá)到13.3%；全國(guó)仔豬價(jià)格均價(jià)為16.6/kg，同比下跌25.7%[7]。豬價(jià)持續(xù)下滑致使國(guó)內(nèi)自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)空間被不斷擠壓，豬市已虧損長(zhǎng)達(dá)11個(gè)月[8]。

3.2能繁母豬存欄量創(chuàng)歷史新低，2015年豬價(jià)有望保持回升

據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2011年生豬價(jià)格達(dá)到歷史高點(diǎn)，致使養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄，能繁母豬存欄量保持上升，到2012年底達(dá)到高峰的5 078萬頭。此后隨著豬價(jià)的回調(diào)，能繁母豬存欄量也不斷下滑，至2014年11月存欄量?jī)H為4 367萬頭，為有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以來的最低點(diǎn)，且遠(yuǎn)低于農(nóng)業(yè)部“4 800萬頭”的預(yù)警線[9]；11月當(dāng)月全國(guó)生豬存欄43 149萬頭，低于2010年最低點(diǎn)的43 370萬頭[10]。因2014年生豬行業(yè)幾乎全年虧損，養(yǎng)殖戶資金鏈緊張，預(yù)計(jì)未來2～3月補(bǔ)欄積極性將進(jìn)一步受到抑制。能繁母豬數(shù)量決定了豬價(jià)的長(zhǎng)期走勢(shì)，若豬肉價(jià)格持續(xù)走低，能繁母豬存欄處于絕對(duì)低位，將決定2015年一年的生豬市場(chǎng)供應(yīng)或?qū)⒉蛔?，豬價(jià)有望全年保持上升。

4　下階段豬肉出口形勢(shì)展望

作為對(duì)歐美經(jīng)濟(jì)制裁的回應(yīng)，俄羅斯對(duì)美國(guó)、歐盟國(guó)家、加拿大、澳大利亞和挪威等相應(yīng)國(guó)家也實(shí)施了制裁，限制了包括豬肉在內(nèi)的部分食品進(jìn)口。與此同時(shí)，為解決俄羅斯國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)品的短缺問題，俄羅斯開始自我國(guó)進(jìn)口豬肉，這是中國(guó)企業(yè)自2004年來首次向俄羅斯出口豬肉。根據(jù)俄羅斯與中國(guó)達(dá)成的協(xié)議，預(yù)計(jì)未來還將有更多的中國(guó)豬肉供應(yīng)企業(yè)會(huì)獲準(zhǔn)進(jìn)入俄羅斯市場(chǎng)，我國(guó)對(duì)俄羅斯豬肉出口還將保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

參考文獻(xiàn)

[1]中國(guó)政府網(wǎng). 2014年11月全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量[EB/OL]. http: //www.gov.cn/xinwen/2014-12/15/content_279 1634.htm.

[2]新農(nóng)網(wǎng).生豬市場(chǎng)供應(yīng)需求博弈仍過剩[EB/OL].http://www.xinnong.com/zhu/hang qing/1065049.shtml.

[3]新農(nóng)網(wǎng).美國(guó)豬流行性腹瀉病毒測(cè)試呈陽性豬場(chǎng)樣本總數(shù)為8898例[EB/OL]. http://www.xinnong.com/zhu/news/1067010. shtml.

[4]環(huán)球網(wǎng).“豬流行性腹瀉”疫情肆虐美豬肉價(jià)格創(chuàng)新高[EB/OL]. http://news.163. com/14/0504/05/9RCLST0I00014JB6.html.

[5]畜牧人才網(wǎng).冬季環(huán)境對(duì)豬流行性腹瀉病毒、非洲豬瘟病毒的影響[EB/OL]. http://www.xumurc.com/Main/ShowNews_3154 5.html.

[6]搜狐網(wǎng).中國(guó)進(jìn)口美國(guó)生豬收緊[EB/OL]. http://stock.sohu.com/20140408/n397 857865.shtml.

[7]搜豬網(wǎng). 52周評(píng)：豬價(jià)跌破13元/公斤結(jié)束2014年江西病死豬肉案轟動(dòng)業(yè)界[EB/OL].http://www.soozhu.com/article/198535/.

[8]搜豬網(wǎng). 47周評(píng)：豬市虧損長(zhǎng)達(dá)11個(gè)月本周豬價(jià)繼續(xù)膠著[EB/OL]. http://www. soozhu.com/article/194559/.

[9]搜豬網(wǎng). 2015生豬供應(yīng)量將大大減少，豬價(jià)走勢(shì)或好于2014 [EB/OL]. http:// www.soozhu.com/article/199293/.

[10]上海證券報(bào).生豬存欄創(chuàng)歷史新低豬價(jià)有望全年上升[EB/OL]. http://www.boyar. cn/article/2015/01/08/596109.shtml.