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        病死豬無害化處理技術(shù)引進(jìn)及應(yīng)用分析

        2015-07-08 06:39:14郭有芳
        中國豬業(yè) 2015年4期

        郭有芳

        (浙江省蘭溪市畜牧獸醫(yī)局,浙江蘭溪321100)

        病死豬無害化處理技術(shù)引進(jìn)及應(yīng)用分析

        郭有芳

        (浙江省蘭溪市畜牧獸醫(yī)局,浙江蘭溪321100)

        摘要:本文對浙江蘭溪市引進(jìn)的以生物發(fā)酵方式處理病死動物的動物無害化處理設(shè)備的操作原理、步驟、處理成本進(jìn)行分析,并與掩埋、焚燒、化尸窖化制等傳統(tǒng)處理方式進(jìn)行對比,發(fā)現(xiàn)生物發(fā)酵方式處理病死動物更加徹底,生態(tài)環(huán)保且成本較低。關(guān)鍵詞:生物發(fā)酵;病死動物;無害化處理

        養(yǎng)殖過程中動物發(fā)病、死亡無法完全避免,據(jù)不完全統(tǒng)計,我國每年死亡豬只超過1億頭,估計要處理的死豬量超過500萬噸。目前對病死豬除了掩埋、焚燒、化制、高溫生物降解等無害化處理方式外,也大量存在將病死豬用作動物飼料飼喂水產(chǎn)動物、犬等,或是將病死豬隨意拋于河道、田間,更有甚者進(jìn)行違法買賣等違法處置現(xiàn)象,給環(huán)境和食品安全帶來巨大隱患。掩埋病死豬費工費力,處理也不徹底,可能造成土壤和地下水的污染,極易造成病原微生物的傳播和交叉感染,對養(yǎng)豬業(yè)構(gòu)成新的威脅;焚燒處理病死豬會產(chǎn)生大氣污染而且消耗燃料較多,處理成本較高且不方便;化制法設(shè)備投資成本高,占用場地大,化制產(chǎn)生廢液污水需進(jìn)行二次處理;高溫生物降解法是至今為止最為可行、最為環(huán)保的一種方法,但設(shè)備投資成本和運(yùn)行成本較高且不方便,中小規(guī)模養(yǎng)殖場無力承擔(dān)。目前許多地區(qū)建立無害化集中處理場,但養(yǎng)殖場需要配備冷藏設(shè)備等,且處理病死動物比較麻煩,依然存在執(zhí)行不力、落實不到位的問題。病死豬無害化處理一直是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的難點問題,上述病死豬無害化處理技術(shù)難以推廣應(yīng)用。

        近年來,浙江省蘭溪市畜牧業(yè)發(fā)展較快,規(guī)?;潭炔粩嗵岣?。自2007年以來,蘭溪市就被列入省級生豬調(diào)出大縣,2011年和2012年被列為部級生豬調(diào)出大縣。2013年,蘭溪市存欄母豬4萬頭,生豬年飼養(yǎng)量80萬頭。養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的需要無害化處理的死亡動物量大,處理壓力大。為篩選出適合蘭溪市的病死動物處置工藝,筆者在浙江蘭溪市靈洞鄉(xiāng)方下店養(yǎng)殖場開展了對病死生豬無害化處理技術(shù)的探索。

        1 生物發(fā)酵技術(shù)處理病死生豬

        蘭溪市靈洞鄉(xiāng)方下店養(yǎng)殖場購入農(nóng)場有機(jī)廢棄物處理機(jī)(由綠旺實業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的動物無害化處理設(shè)備),配合生物催化劑(即酵益密碼)迅速分解畜禽尸體成粉狀,最終生成生物有機(jī)肥。該設(shè)備的處理槽溫度設(shè)為120~160℃,可在殺滅大腸桿菌、豬瘟病毒、豬繁殖與呼吸綜合征病毒等病原微生物的基礎(chǔ)上,達(dá)到處理物干燥的目的。

        1.1操作步驟

        ⑴將要處理的動物尸體放置升降臺,啟動升降臺上升,接著打開桶槽蓋,將需處理的動物尸體推入攪拌桶內(nèi),關(guān)閉桶槽上蓋。如當(dāng)日投入病死動物數(shù)量偏多時,可分次投入,每次投入總量不可超過主分切刀頂點,待前一次的病死動物已變成碎片后投入(時間約為20分鐘)。冰凍堅硬的動物尸體,需先投入處理槽內(nèi)加熱解凍軟化,以避免機(jī)件及主機(jī)馬達(dá)損壞。

        ⑵點選加熱開關(guān),使桶槽溫度上升至120~160℃左右(可從桶身側(cè)邊的屏幕知道桶槽實際溫度)。

        ⑶投入生物催化劑,攪拌第一次的量約20 kg,之后每次補(bǔ)充增加10 kg左右。

        ⑷啟動攪拌機(jī),開始攪拌桶槽,每次周期約6分鐘(正轉(zhuǎn)50秒鐘,機(jī)器停止攪拌2分鐘,再反轉(zhuǎn)50秒鐘,停止攪拌2分鐘),持續(xù)24小時。

        ⑸經(jīng)過24小時后,確認(rèn)物料已達(dá)到要求的攪拌成果,打開下料口,開啟震動機(jī),經(jīng)震動機(jī)將物料傳至螺旋送料機(jī),再藉由螺旋送料機(jī)將物料推出至包裝口。

        1.2成本分析

        以有機(jī)廢棄物單次最大處理量為標(biāo)準(zhǔn),分析綠旺公司的病死動物無害化處理系統(tǒng)的處理成本,即1 500 kg死亡生豬的單次處理成本為1 388元,處理每千克有機(jī)廢棄物的成本(不包括人工)為0.93元;按處理后的成品與豬糞以1∶5比例加工,配制合成的有機(jī)肥可以得到3 150元的毛收入(表1)??鄢O(shè)備成本及人工、電力等費用,病死豬經(jīng)生物發(fā)酵方式處理后與豬糞制成有機(jī)肥出售,能取得一定的經(jīng)濟(jì)效益。

        2 討論

        當(dāng)前蘭溪市主要采用傳統(tǒng)處理方式,即通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)組建收集隊伍,上門收集死亡生豬通過掩埋、焚燒、化尸窖化制等傳統(tǒng)方式處理。與傳統(tǒng)的處理方式相比,生物發(fā)酵的方式具有以下特點。

        表1 無害化處理系統(tǒng)處理1 500 kg死亡豬只成本分析

        ⑴省工省力,降低成本。用生物發(fā)酵方式處理病死豬,處理池設(shè)在場區(qū)內(nèi),只需將病死豬放在處理池中,關(guān)閉桶槽上蓋即可,與傳統(tǒng)的化尸窖處理方式相比,省工省力省成本,而且很方便,避免了養(yǎng)殖人員因麻煩和處理成本高而隨意亂扔病死豬。

        ⑵處理徹底,不留隱患。用生物發(fā)酵方式處理病死豬,3~4天后細(xì)菌、病毒等病原微生物和寄生蟲卵全部殺死,處理徹底,不留疫情隱患。而傳統(tǒng)的處理方式在收集死亡生豬的運(yùn)輸過程中極易造成疫病的傳播,采用化尸窖處理容易污染地下水源及孳生病原微生物污染土壤,選址也極其困難。

        ⑶生態(tài)環(huán)保,良性循環(huán)。與焚燒相比,用生物發(fā)酵方式處理病死豬不排放油煙和有害氣體;與掩埋相比,不會污染土壤和水源,生態(tài)環(huán)保。病死豬經(jīng)發(fā)酵處理后,尸體全部分解,與發(fā)酵輔料充分混合,變成腐殖質(zhì),是很好的有機(jī)肥料,可直接用于植物生產(chǎn),促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)的生態(tài)良性循環(huán)。

        中圖分類號:S851.2+3

        文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B

        文章編號:1673-4645(2015)04-0050-02

        收稿日期:2014-12-02

        作者簡介:郭有芳(1966-),男,浙江蘭溪人,經(jīng)濟(jì)師,研究方向為畜牧經(jīng)濟(jì),E-mail:zlrui@126.com

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