范 婷，潘小剛，潘換來

(陜西省鳳翔縣田家莊鎮(zhèn)金山果業(yè)合作社，721400)

陜西鳳翔套袋蘋果黑點病的發(fā)病原因及預防措施

范 婷，潘小剛，潘換來

(陜西省鳳翔縣田家莊鎮(zhèn)金山果業(yè)合作社，721400)

2014年10月上中旬，筆者調(diào)查了陜西省扶鳳、岐山、鳳翔等縣重點村組紅富士蘋果園的病蟲害發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)套袋紅富士蘋果不管是長枝系列品種還是短枝系列品種蘋果黑點病發(fā)生均較普遍，輕者發(fā)病率為5%～10%，有的果園為20%，個別園片達到30%，致使果品外觀質(zhì)量等級降低，經(jīng)濟效益受損。筆者針對套袋紅富士蘋果黑點病進行了多點詳細調(diào)查，基本摸清了套袋蘋果黑點病的發(fā)生癥狀、發(fā)生規(guī)律、發(fā)病原因，并總結出了預防套袋蘋果黑點病的一些具體措施，現(xiàn)簡介如下。

1 發(fā)病癥狀

蘋果黑點病發(fā)生在套袋蘋果的萼洼和果頂部位，嚴重時在果實胴部也有發(fā)生。發(fā)病初期，果實萼洼周圍出現(xiàn)以皮孔為中心的針狀小黑點，后不斷擴大至直徑1～3毫米、大小不等的近圓形黑色斑點，有的在黑色斑點上還有白點；病斑只發(fā)生在果實表皮，口嘗無苦味，不會引起果肉潰爛，貯存期也不擴展蔓延。有些黑點分布在萼洼上部和果頂周圍，胴部也有黑點，一旦發(fā)生就形成較大的斑點，只危害皮層，口嘗有苦味，也不會引起果肉潰爛，生長后期和貯藏期黑斑擴大，并稍凹陷，此類黑點大多為缺鈣引起的痘斑病，嚴重時苦痘病并發(fā)。另外，套袋后由康氏粉蚧為害所引起的黑點多集中在果實萼洼或梗洼處，萼洼部位尤為嚴重，而且多數(shù)有白色蠟粉；而由于噴藥不當所造成的黑點，大多數(shù)是果點粗大爆裂后呈黑點狀。

2 發(fā)病原因

2.1 套袋前幼果感病及栽培因素

最新研究認為，套袋蘋果黑點病的致病菌為粉紅聚端孢菌和鏈格孢菌，這些病菌也是蘋果霉心病的致病菌，一般不侵染果面，而套袋后果實處在濕度大、透氣差、溫度高的環(huán)境下，易引起病菌侵染果面形成小黑點。2014年9月8—17日鳳翔縣持續(xù)降雨，中間停2天，后又降2天小到中雨，降雨后果袋內(nèi)易積水，很多果園沒能盡快排除，紙袋濕后長久不干或粘貼于蘋果果面上或果袋的底角排水孔未鼓漲開，導致蘋果黑點病加重發(fā)生。經(jīng)調(diào)查，遭遇連陰雨天氣(降雨到3～4天，降水量100毫米以上)、地勢低洼、高溫高濕、管理粗放的套袋蘋果園蘋果黑點病發(fā)病較重。留果量過多也有利于蘋果黑點病的發(fā)生，由于受大量果袋的遮陰影響，樹冠內(nèi)變得十分郁閉，蘋果黑點病發(fā)生就較為嚴重。某個單一因素很難導致蘋果黑點病的發(fā)生，當2種或者幾種因素同時作用時，蘋果黑點病即會發(fā)生，當多種不良因素綜合作用時蘋果黑點病則會嚴重發(fā)生。

2.2 缺鈣

紅富士套袋蘋果容易缺鈣，從而形成由苦痘病或痘斑病引起的黑點。

2.3 康氏粉蚧危害

蘋果套袋后康氏粉蚧多聚集在果實萼洼處刺吸果實汁液，造成小黑點。

2.4 套袋前施用農(nóng)藥不規(guī)范

蘋果謝花后到套袋前，幼果茸毛剛脫落不久，皮孔敞開未愈合，幼果對外界刺激非常敏感，若使用乳油類或顆粒粗、懸浮率差、刺激性強的藥劑及不合格的葉面肥等都能引起皮孔細胞死亡、堵塞而發(fā)生黑點病。不少果農(nóng)唯恐幼果表面茸毛影響著藥，每次噴藥總是反復進行，直到果面有藥滴(淌)為止。這樣，使幼果較長時間淋溶在高濃度的藥液中，加重了藥劑對果皮細胞的傷害。近幾年，為省力、省時間，有些果農(nóng)選用噴射力強，但霧化程度低、彌漫性差的噴槍噴藥，果實梗洼、萼洼處殘留的藥劑更多，造成的傷害更明顯。

2.5 紙袋質(zhì)量差，袋口封扎不嚴

有試驗證明，中雨、連陰雨條件下廉價紙袋(0.02～0.03元/只)半小時后就會濕透而緊貼果面，從而導致蘋果黑點病的嚴重發(fā)生。此外，為趕時間迅速完成套袋，不少果農(nóng)雇用套袋不熟練的人員較多，不講求質(zhì)量；在套袋過程中不能將袋口封扎嚴實、撐圓或不能將袋底通風口打開，這樣，套袋后噴藥時很容易使藥水漏入果袋內(nèi)，長時間積聚在梗洼、萼洼處，再加上后期果袋內(nèi)的高溫高濕惡劣環(huán)境，促進了果實對藥劑的過量吸收，從而加重梗洼、萼洼及果面周圍細胞的傷害，產(chǎn)生黑點。

2.6 噴藥后立即套袋

據(jù)調(diào)查，噴藥后立即套袋在生產(chǎn)中較普遍，藥劑沒有均勻滲透、吸收完就套袋，袋內(nèi)濕度大，藥液順著蘋果表面集中流到梗洼、萼洼處，造成此處藥液濃度過大，導致果皮受損。

3 預防措施

由于套袋蘋果黑點病的發(fā)病因素復雜，所以對該病應堅持“沃土養(yǎng)根、陽光樹冠、預防為主、綜合防治”的原則。

3.1 加強肥水管理

加強果園綜合管理技術，培養(yǎng)健壯的樹體是豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎，要從多方面著手，全方位地加強果園綜合管理技術，使果園健壯化、健康化，健壯樹體是根本，有了健康的樹體，才能有效地抵御外界不良因素的影響。

始終堅持控氮、穩(wěn)磷、補鉀、補中微量元素的思路，大量增施有機肥，配施生物菌肥、礦物質(zhì)肥料和三元肥料，堅持三六九施肥理念，做到“熟、早、飽、全、宜、勻”六字法。在施好3月萌芽肥、6月膨大肥的基礎上，紅富士品種脫袋前20～25天施入基肥，要占全年施肥量的65%～70%；沒有農(nóng)家肥的果園，可施昊威腐殖酸精制有機肥+地力旺或航天菌肥+富力邦硅鈣鉀鎂肥+大三元復合肥三寧或紅錦天+藍得土壤調(diào)理劑，即“四肥一調(diào)理”技術。15～18年生長富系列品種全年株平均施肥費用為55～60元，同時果園種植以三葉草、豆類、油菜等為主，實施果園生草覆蓋或農(nóng)作物秸稈覆蓋，以改善土壤理化性狀，提高土壤有機質(zhì)含量，增加土壤的供肥能力，樹體才能強壯，對預防蘋果黑點病的發(fā)生有著重要的作用。

3.2 防止樹盤積水

低洼地面果園雨季來臨及灌水后，要做到雨停田干，劃鋤散墑，降低果園濕度，在一定程度上能減輕病害的發(fā)生。

3.3 保證陽光樹冠

因栽植密度過大而造成果園郁閉是目前陜西省渭北果區(qū)生產(chǎn)中長富系列品種最突出的問題，而不通風透光是導致蘋果黑點病發(fā)生的主要原因，因此在生產(chǎn)過程中要有計劃地積極實施間伐改形。通過對畝栽植110株，行株距3米×2米的果園進行隔株間伐或隔行間伐，間伐后對畝栽植55～66株，行株距4米×3米或4.0米×2.5米的果園進行改形修剪。改形不徹底和未改形的成齡果園，必須加大改形力度，貫徹“三稀三密”(即大枝稀小枝密、外稀內(nèi)密、上稀下密)和“五去五留”(即去低留高、去粗留細、去遠留近、去密留稀、去大留小)原則，枝組排列大、中、小，高、中、低，側、背、斜，合理搭配。主枝控制在6～8個，冬剪枝量保持在7萬～9萬條。培養(yǎng)結果枝組利用單軸延伸法和斜生下垂結果枝組法。一般紅富士蘋果樹生長期營養(yǎng)枝與結果枝比例：強旺樹1∶3，中庸樹1∶4，弱樹1∶5；葉果比：旺樹1∶50，中庸樹1∶60～65，弱樹1∶70～80。通過以上間伐改形，達到園稀一點、樹低一點、干高一點、大枝少一點。保證陽光樹冠，上午、下午各照射3～4個小時，枝枝見光、果果見光。

3.4 套袋果園應重視合理留果

樹勢中庸、偏弱的果園或樹要計劃套袋，堅決避免超負荷套袋，形成過多的直徑65～70毫米果，豐產(chǎn)不豐收，合理留果，長富系列品種(15～18年生)畝留果量保持在1.3萬～1.5萬個。

3.5 及時噴布殺菌劑

(1)粉紅聚端孢菌在花前即產(chǎn)生分生孢子，在花期進行侵染，從而使花期前后成為防治蘋果黑點病的有利時期。蘋果花露紅期結合防治蘋果銹病，噴布1次10%己唑醇懸浮劑3000倍液，花期防治蘋果霉心病，藥劑可選擇噴施10%多抗霉素可濕性粉劑600～1000倍液或4%農(nóng)抗120水劑500～600倍液，謝花后噴施保護性殺菌劑加內(nèi)吸性殺菌劑70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液、70%丙森鋅(安泰生)可濕性粉劑600～800倍液、10%多抗霉素可濕性粉劑1000倍液等藥劑，每隔7～8天噴1次，連噴2～3次。

(2)防治蘋果黑點病的第2個關鍵時期為8月上中旬，此時進入高溫多雨時段，如不加強防控措施，會導致蘋果黑點病大發(fā)生。此時結合防治早期落葉病，定期噴施內(nèi)吸性殺菌劑，如43%戊唑醇懸浮劑3000倍液、25%丙環(huán)唑乳油3500～4000倍液、40%氟硅唑乳油8000～10000倍液、10%多抗霉素可濕性粉劑1000倍液、25%腈菌唑乳油3000～5000倍液等藥劑，每隔10～13天噴1次，藥劑應交替使用，連噴4～5次即可。

3.6 提高噴藥質(zhì)量

在謝花后至套袋前的3～4次噴藥中，要減少藥肥種類，在降低使用濃度的同時，還應注意每次噴施藥液的量。大力提倡“細、均、嚴”，霧化噴藥，距離適中，噴頭距枝葉35～40厘米為好。防止噴頭在某一地方停留時間過長。以霧珠均勻分布所有葉片正反面和整個果實而不下滴為度。反對使用噴槍沖洗式噴藥，提倡2～3個噴頭即多頭噴頭法，效果好。堅決杜絕過量使用藥液，造成葉面、果面嘩嘩流淌現(xiàn)象的發(fā)生。實踐證明，15～18年生長富系列品種，畝栽80～90株的大樹果園，每次用藥液200～250千克；使用長桿噴霧器霧化噴藥，可有效地覆蓋所有枝、葉、果，防止病蟲侵染，并能明顯控制或減少蘋果黑點病的發(fā)生。

3.7 選擇優(yōu)質(zhì)果袋

市場上果袋種類繁多、質(zhì)量不一，對蘋果黑點病的影響很大。購買果袋時一定要選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的有注冊商標的優(yōu)質(zhì)雙層果袋，且應選用通氣良好、淋水性強的果袋。紅富士蘋果宜選用雙層蠟紙袋，筆者多年實踐證明，在陜西省鳳翔縣，日本小林袋和陜西精工、石鼓、龍城、大林等品牌的果袋質(zhì)量均比較可靠，效果極佳。

3.8 規(guī)范套袋技術

套袋前首先對套袋人員進行專業(yè)培訓，套袋時要將果袋撐起，使果實位于果袋的中央；同時，要把果袋的通氣排水孔打開，防止果袋內(nèi)外空氣、水分不流通，造成果袋內(nèi)溫度和濕度過高。

3.9 雨后檢查果袋

7月雨季來臨后，要隨時檢查套袋果實蘋果黑點病的發(fā)生情況，如果發(fā)現(xiàn)有黑點病癥狀，應剪大果袋底角的排水通氣口的長度至0.8～1.0厘米，或在袋底中央剪邊長為0.5厘米的倒三角形孔口，以降低袋內(nèi)溫度和濕度，阻止病情進一步發(fā)展。