宋文

新西蘭是個(gè)美麗的國(guó)家，同樣也有著長(zhǎng)壽國(guó)的美譽(yù)。新西蘭的人民是如何養(yǎng)生，保持長(zhǎng)壽的呢？我們一起來(lái)看看。

食品多樣

新西蘭人非常慶幸自己能擁有各式各樣的食品。過(guò)去，他們的飲食大都以牛排、薯片、卷心菜、魚(yú)或熏肉為主，但隨著移民的輸入，新西蘭人的飲食也發(fā)生了很大的變化。亞洲及其他各國(guó)移民帶來(lái)的調(diào)料和烹調(diào)技術(shù)，使新西蘭人的烹飪?nèi)谌肓似渌鲊?guó)的風(fēng)格，以至創(chuàng)造出一些利用當(dāng)?shù)厥称放胫瞥龅男驴谖恫穗?。如新西蘭人在早餐涂面包時(shí)，要用一種名叫“瑪麥脫”的醬，雖說(shuō)這種醬的味道有點(diǎn)怪，不過(guò)它卻是一種含有豐富鐵質(zhì)和其他許多維生素的營(yíng)養(yǎng)食品，和國(guó)內(nèi)的花生醬或果醬相比，它不含脂肪，故很受當(dāng)?shù)厝说臍g迎。

另外，麥片也是深受當(dāng)?shù)厝藲g迎的早餐食品之一?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)早已表明：麥片可以有效降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，可對(duì)心腦血管病起到一定的預(yù)防作用，還能改善血液循環(huán)，緩解生活、工作帶來(lái)的壓力；麥片中含的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血等功效，是補(bǔ)鈣的佳品；麥片中還含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)增強(qiáng)老年人的體力，延年益壽亦大有裨益。

此外，由于新西蘭是一個(gè)島國(guó)，故盛產(chǎn)青口、生蠔之類(lèi)的海產(chǎn)品。青口即青口貝，又名海虹，有抑制膽固醇在肝臟的合成和加速膽固醇排泄的獨(dú)特作用。

生蠔是我國(guó)傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品，據(jù)《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽(yáng)，解毒，補(bǔ)男女氣血，令肌膚細(xì)嫩，防衰勞?！庇纱丝梢?jiàn)生蠔的抗衰老作用。此外，它還能迅速補(bǔ)充、恢復(fù)體力，并可以提高機(jī)體免疫力。

注重運(yùn)動(dòng)

新西蘭人熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)，這也許和當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)有關(guān)。統(tǒng)計(jì)表明，在新西蘭人中，有近一半的人參加一種或一種以上的運(yùn)動(dòng)，其中最普遍的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目有橄欖球、高爾夫球、英式女子籃球、田徑、板球、泛舟、網(wǎng)球、足球、滑雪、游泳等。橄欖球是新西蘭人的國(guó)技，就如同乒乓球是中國(guó)的國(guó)技一般；網(wǎng)球是新西蘭的第二大運(yùn)動(dòng)，全國(guó)有大約兩萬(wàn)個(gè)網(wǎng)球場(chǎng)，平均不到200人就有一個(gè)；帆船運(yùn)動(dòng)是最受新西蘭人歡迎的水上運(yùn)動(dòng)之一，這是因?yàn)楫?dāng)?shù)赜泻芏嗪?，適合碧波揚(yáng)帆，而新西蘭第一大城市奧克蘭，更有“帆船之都”的美譽(yù)。

游泳也是新西蘭人喜愛(ài)的運(yùn)動(dòng)。新西蘭有很多適合游泳的河流、湖泊和海灘，在夏季的幾個(gè)月里，各海灘都有救生人員監(jiān)督海灘安全，大多數(shù)城鎮(zhèn)都有公共游泳池。露天游泳池一般只在夏季開(kāi)放，而室內(nèi)游泳池一般都用溫水，并且全年開(kāi)放；滑雪的季節(jié)則是每年7～10月份，每個(gè)滑雪場(chǎng)都有不同難度等級(jí)的場(chǎng)地，適合各種不同技能水平的人使用?；﹫?chǎng)設(shè)有安全監(jiān)督人員，運(yùn)動(dòng)者可在滑雪場(chǎng)租用或者購(gòu)買(mǎi)滑雪設(shè)備。

有人說(shuō)：如果你想去一個(gè)運(yùn)動(dòng)方式多種多樣的國(guó)家，那就去新西蘭吧。此話確實(shí)不假。但更重要的是：運(yùn)動(dòng)給新西蘭人帶來(lái)了健康。

熱愛(ài)環(huán)境

新西蘭以環(huán)境優(yōu)美而聞名于世，有人稱其為“百分之百純凈的新西蘭”或“世界最后一塊凈土”。曾有人問(wèn)幾個(gè)從當(dāng)?shù)貧w來(lái)的人說(shuō)：新西蘭的特產(chǎn)是什么？幾個(gè)人竟然不約而同地回答：“這里的特產(chǎn)就是新鮮的空氣?！贝_實(shí)，新西蘭可稱得上是一塵不染，那里天空湛藍(lán)，海水澄澈，漫山遍野覆蓋著草地和森林。

無(wú)論你走到全國(guó)的哪一座城鎮(zhèn)，都會(huì)感到如同置身于花園之中，使所有到過(guò)新西蘭的人留下十分深刻的印象。這當(dāng)然得歸功于熱愛(ài)自然環(huán)境的新西蘭人，那里的每一個(gè)人都在自覺(jué)地為保持這塊凈土而盡自己的努力。以下雨天收衣服來(lái)說(shuō)，這是一件很自然的事，但新西蘭人卻沒(méi)有這樣的習(xí)慣，這是什么原因？一個(gè)新西蘭青年是這樣解釋的：“如果把被雨淋過(guò)的衣服重洗一遍，不但浪費(fèi)水、電和洗滌用品，更重要的是，洗后的廢水會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。所以，我們沒(méi)有下雨天收衣服的習(xí)慣?！?/p>

當(dāng)然，這里還有另外一個(gè)原因，那就是一些常見(jiàn)的灰塵雨、沙塵暴、酸雨等在新西蘭絕不會(huì)出現(xiàn)，所以，即使雨水把衣服淋濕了，也不會(huì)變臟或產(chǎn)生異味，只要經(jīng)陽(yáng)光自然曬干就可以了。但我們還是要說(shuō)：在新西蘭這個(gè)國(guó)家中，普通百姓那種自覺(jué)維護(hù)環(huán)境的理念確實(shí)值得我們好好學(xué)習(xí)。

注重養(yǎng)老

在新西蘭，退休的年齡不分男女，均為65歲。退休之后，就可領(lǐng)取退休金。即使是年滿65歲沒(méi)有工作的，也可以領(lǐng)取。無(wú)論你是百萬(wàn)富翁，還是生活拮據(jù)者，人人平等，其發(fā)放數(shù)大約為每周紐幣200元左右（約合人民幣1200元）。退休以后，老人們的生活依然豐富多彩，他們有的上大學(xué)（不是類(lèi)似國(guó)內(nèi)的老年大學(xué)，而是正規(guī)的國(guó)立公立大學(xué)，新西蘭的大學(xué)不受年齡及身體狀況的限制）；有的到社區(qū)學(xué)院里去學(xué)藝術(shù)或手工藝；有的去教堂免費(fèi)教英語(yǔ)；有的自己組織俱樂(lè)部，讀圣經(jīng)或討論其他感興趣的話題。

新西蘭老人的保健是免費(fèi)的，因?yàn)樯婕暗揭恍﹩紊砝先?，所以有關(guān)部門(mén)還提供免費(fèi)的緊急救護(hù)系統(tǒng)，安裝到每個(gè)需要幫助的老人家里，老人如果發(fā)生意外，只要摁一下掛在胸前的或戴在手腕上的警報(bào)器，就可以把呼救信息發(fā)到急救中心，急救中心馬上就會(huì)派救護(hù)車(chē)來(lái)到老人的家中。而當(dāng)老人生活不能自理或自理有困難的時(shí)候，他們就會(huì)賣(mài)掉房子住到養(yǎng)老院去。

（摘自《健身科學(xué)》）