和斌斌

無(wú)論是道家的“有無(wú)相生”，佛家的“輪回”，還是物理學(xué)的“能量守恒”，都異曲同工地詮釋了地球的智慧：生生不息，循環(huán)不止。城市中一半以上的生活垃圾來(lái)自餐廳和廚房，農(nóng)村每年產(chǎn)生30億噸禽畜糞便、7億噸秸稈。它們是文明的污點(diǎn)，但在北京嘉博文生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“嘉博文”）執(zhí)行總裁于家伊眼里，恰是寶藏。

于家伊認(rèn)為，土生萬(wàn)物，萬(wàn)物歸土，自然界里從來(lái)都沒(méi)有真正的垃圾。

在嘉博文位于北京郊區(qū)的餐廚垃圾處理車(chē)間，每天有400噸剩飯菜變成能改良土壤的有機(jī)生物肥，運(yùn)往全國(guó)各地的合作農(nóng)場(chǎng)。

從農(nóng)田到餐桌再回到農(nóng)田，11年來(lái)，嘉博文構(gòu)建了一條“餐桌—廢棄物—有機(jī)生物肥料—農(nóng)田—餐桌”循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，癡癡的“向土地尋找答案”。

餐廚垃圾資源化：始于土，歸于土

長(zhǎng)期以來(lái)人類(lèi)利用資源方式是，能吃的吃掉，不能吃的做肥，無(wú)法處理的燒掉。事實(shí)上焚燒產(chǎn)生的污染物會(huì)留在空氣和水中?！跋任廴驹僦卫怼蹦Ｊ降碾[患早已顯現(xiàn)。如同呼吸與人體的關(guān)系，人們生病時(shí)才會(huì)追溯原因，才發(fā)現(xiàn)食品安全和環(huán)境治理的根源幾乎都在土壤。

國(guó)人爭(zhēng)買(mǎi)日本大米，因?yàn)椤昂贸浴保瑸槭裁春贸?？因?yàn)橥恋睾谩Ｈ毡救司恋卣加辛勘戎袊?guó)少一半，作物產(chǎn)量卻比中國(guó)東北地區(qū)最好的“黑土地”高5倍不止，秘密就是土壤中有機(jī)質(zhì)的含量。

利用生物肥料改良土壤，其實(shí)也是一個(gè)減少碳排放的過(guò)程。1畝地每增加0.1%的有機(jī)質(zhì)，就能減少二氧化碳排放0.796噸，相當(dāng)于減少了48輛小汽車(chē)百公里排放量。

在自然休耕狀態(tài)下，土壤有機(jī)質(zhì)提升0.1%需要79年。而嘉博文生產(chǎn)的有機(jī)生物碳肥，能將這個(gè)周期縮短為1年，且重金屬含量符合歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。“大自然從不浪費(fèi)任何物質(zhì)。我是學(xué)農(nóng)出身，研究的就是土地。為什么我們不能試試學(xué)習(xí)地球生物鏈的運(yùn)行方式？讓企業(yè)為環(huán)境做點(diǎn)事情，做生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的實(shí)踐？”于家伊說(shuō)，嘉博文做的不是單純的回收利用，而是“升級(jí)利用”。

繼北京的試點(diǎn)之后，嘉博文又在成都、南京等9大城市建設(shè)了14個(gè)規(guī)?；牟蛷N廢棄物資源化處理廠，希望在全國(guó)復(fù)制餐廚垃圾資源化的模式。

與褚橙共鳴：

農(nóng)業(yè)必須借助科技回歸生態(tài)化

越來(lái)越多的企業(yè)家看到了農(nóng)業(yè)的商機(jī)，并意識(shí)到“土”的根本性意義。

于家伊曾與褚時(shí)健深入交談，褚老說(shuō)，褚橙被熱捧，除了因?yàn)樗膭?lì)志故事感染人，根本在于使用了自主研發(fā)的有機(jī)肥，土壤好，所以橙子好吃。土壤的健康比耕地?cái)?shù)量更重要，對(duì)于這一共識(shí)，在他們相遇之前，各自鉆研了十余年。這次碰撞讓于家伊更清晰的看到了打造新的生態(tài)農(nóng)業(yè)平臺(tái)的前景。

過(guò)去，城市產(chǎn)生的剩飯菜、糞尿都會(huì)變成農(nóng)田的養(yǎng)分，農(nóng)田則用糧食蔬菜哺育城市，這種和諧共生的資源循環(huán)關(guān)系，因?yàn)槌鞘谢铀俣l(fā)生割裂。于家伊希望嘉博文能修復(fù)和打通城鄉(xiāng)之間緊密而承續(xù)的聯(lián)系。

嘉博文在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的角色有點(diǎn)像中轉(zhuǎn)站和協(xié)調(diào)員。上與環(huán)保部門(mén)、食品加工企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)接，提供餐廚、禽畜廢棄物處理服務(wù)，生產(chǎn)有機(jī)源土壤調(diào)理劑;下與傳統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售代理、地方農(nóng)業(yè)部門(mén)對(duì)接，提供耕地質(zhì)量提升服務(wù)。嘉博文還整合資源，不斷研發(fā)土壤修復(fù)技術(shù)，嘗試建立一整套創(chuàng)新技術(shù)、服務(wù)、產(chǎn)業(yè)與資本融合的服務(wù)模式。

在北京，昌平草莓8年不減產(chǎn)，賣(mài)到120元一斤仍然供不應(yīng)求，口感更脆甜的昌平蘋(píng)果則創(chuàng)下了北京地區(qū)畝產(chǎn)量的驕人紀(jì)錄;在南水北調(diào)水源地湖北十堰鄖陽(yáng)區(qū)，一家以嘉博文產(chǎn)品替代傳統(tǒng)化肥的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)只是想“試試看”，結(jié)果嘗到了驚喜：100畝草莓第一年凈賺300萬(wàn)元，讓當(dāng)?shù)仄渌r(nóng)場(chǎng)羨慕不已。全國(guó)現(xiàn)在有20多個(gè)城市的大型種植基地和高端農(nóng)業(yè)區(qū)，都在使用嘉博文的健康土壤培育技術(shù)與產(chǎn)品。

如今，于家伊給嘉博文的角色定位是“土地生態(tài)解決方案服務(wù)商”，計(jì)劃為生態(tài)農(nóng)業(yè)，乃至城市綠地建設(shè)，甚至全球環(huán)保事業(yè)提供解決方案。同時(shí)，她也希望與有生態(tài)環(huán)保意識(shí)的傳統(tǒng)肥料廠家合作，在全國(guó)推動(dòng)化肥產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

把土改進(jìn)行到底，給后代一個(gè)更美好的世界

嘉博文從一開(kāi)始就有一個(gè)環(huán)保循環(huán)型“大農(nóng)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)夢(mèng)。

自工業(yè)時(shí)代以來(lái)，人類(lèi)就在用掠奪破壞的方式來(lái)發(fā)展經(jīng)濟(jì)，化學(xué)與物理科技的進(jìn)步，同時(shí)也意味著我們生存環(huán)境的退步。1962年，美國(guó)海洋生物學(xué)家蕾切爾·卡遜出版《寂靜的春天》告誡人們停止使用殺蟲(chóng)劑，以免將來(lái)的世界里不再有鳥(niǎo)鳴蟲(chóng)聲;1989年，英國(guó)環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)家皮爾斯出版《綠色經(jīng)濟(jì)藍(lán)圖》，提出“綠色經(jīng)濟(jì)”，呼吁人類(lèi)停止野蠻、探索自然“可承受”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。然而環(huán)保產(chǎn)業(yè)通常都需要國(guó)家補(bǔ)貼，高成本高消耗，甚至有的廢棄物處理方式、可降解產(chǎn)品生產(chǎn)方式會(huì)造成重復(fù)污染，因此仿照生態(tài)系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式成為未來(lái)主流。

“做企業(yè)的意義究竟是什么？企業(yè)賺錢(qián)一定要和自然界對(duì)立嗎？做環(huán)保就只有公益一條路嗎？企業(yè)和企業(yè)家的社會(huì)責(zé)任感，只能通過(guò)專(zhuān)門(mén)拿出一筆錢(qián)開(kāi)荒種樹(shù)防風(fēng)治沙為瀕危動(dòng)物建保護(hù)區(qū)來(lái)體現(xiàn)嗎？為什么不能一開(kāi)始就做對(duì)環(huán)境有利的事呢？”嘉博文起步于垃圾處理，卻著眼于“大循環(huán)全利用”，以耕地質(zhì)量提升為需求導(dǎo)向，打造循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，早在2009年就已經(jīng)盈利。于家伊多年來(lái)反反復(fù)復(fù)問(wèn)了自己無(wú)數(shù)遍的問(wèn)題，終于得到了答案。

嘉博文這樣的公司多一些，城市里就不再有地溝油、泔水豬，甚至不再需要建那么多的垃圾填埋場(chǎng)，人們能吃得更健康更享受。

于家伊說(shuō)，“遵循自然規(guī)律做事，為社會(huì)做好事的企業(yè)和人能得到長(zhǎng)遠(yuǎn)的機(jī)會(huì)，這其實(shí)是市場(chǎng)規(guī)律的本質(zhì)體現(xiàn)。圍繞資源全利用的思路深入去想去做，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多商機(jī)，嘉博文只是找到了自己的方式?！?/p>

000pt; font-family：'宋體'; " >%的生物科技公司。父子海龜團(tuán)隊(duì)回國(guó)八年，去過(guò)各大油田敲門(mén)都遭拒絕，最后流落到延安的一個(gè)小地方堅(jiān)持創(chuàng)業(yè)研發(fā)。

中國(guó)太、太、太需要真正的創(chuàng)新技術(shù)，但面對(duì)中石油中石化這樣的壟斷企業(yè)，創(chuàng)業(yè)公司幾乎沒(méi)有生存空間。美國(guó)的油田不受?chē)?guó)家壟斷，于是我讓團(tuán)隊(duì)到美國(guó)去試試。兩周后他們帶回來(lái)50口油井的合約，今年3月份收到了第一張支票，證明他們的技術(shù)有巨大商業(yè)價(jià)值。前不久他們又去了中東的阿曼，幾天后帶回來(lái)2000口油井的合作意向。

他們的經(jīng)歷可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)新技術(shù)創(chuàng)業(yè)的一個(gè)縮影。有世界級(jí)新技術(shù)，不能為中國(guó)人造福，卻要先去海外闖關(guān)東！這再次說(shuō)明中國(guó)今天的創(chuàng)業(yè)環(huán)境并非媒體熱炒的那樣灑滿陽(yáng)光，除去口號(hào)，中國(guó)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境是極為險(xiǎn)惡的，這也是中國(guó)創(chuàng)業(yè)失敗率很高的根本原因之一。

創(chuàng)業(yè)是一種活法，一種生活方式。別人看來(lái)異想天開(kāi)，說(shuō)你不務(wù)正業(yè)，你偏偏我行我素;別人祈求一只金飯碗，可以無(wú)后顧之憂，你偏偏連學(xué)位或高薪職位都放棄，因?yàn)槌磐砦鍙膩?lái)就不是你想要的生活;別人怕摔怕痛怕危險(xiǎn)，你摔得鼻青眼腫還笑哈哈地爬起來(lái)又去蹦極……總之，創(chuàng)業(yè)者今天有，800年前也有，800年后還有，基本都是一個(gè)腔調(diào)：自作自受，活給自己看。一不小心，他們之中有人成就了大事，改變了世界。

我要再次呼吁：政府放手，廢除壟斷，讓市場(chǎng)自由競(jìng)爭(zhēng)，自我調(diào)節(jié)，只是中國(guó)創(chuàng)業(yè)生態(tài)環(huán)境中真正的和最重要的基礎(chǔ)建設(shè)！