文│本刊記者 紋草

嬰幼兒奶粉界首個(gè)全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)（BRC）A＋頂級(jí)認(rèn)證花落中國(guó)。日前，君樂(lè)寶奶粉率先通過(guò)全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)（BRC） A+認(rèn)證。

一、A+認(rèn)證：從預(yù)約審核到突擊審核的跨越

B R C全球食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(BRC Food Technical Standard)，是國(guó)際公認(rèn)的食品規(guī)范，廣泛應(yīng)用于美國(guó)和包括英國(guó)在內(nèi)的歐盟地區(qū)。全球許多知名企業(yè)將BRC認(rèn)證作為重要而權(quán)威的第三方監(jiān)管，不少市場(chǎng)則將BRC認(rèn)證作為無(wú)形的技術(shù)壁壘。通過(guò)BRC認(rèn)證，意味著拿到了歐盟市場(chǎng)準(zhǔn)入的品質(zhì)通行證。

據(jù)了解，全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)BRC認(rèn)證之所以受到廣泛認(rèn)可，在于其全面考核廠商生產(chǎn)體系對(duì)品質(zhì)與安全衛(wèi)生的保證能力。BRC認(rèn)證包括HACCP體系、質(zhì)量管理體系、工廠環(huán)境、產(chǎn)品控制、加工過(guò)程控制、員工個(gè)人等幾大方面，不僅嚴(yán)格要求食品安全，對(duì)生產(chǎn)全程可追溯，還增加了衛(wèi)生品質(zhì)方面的審核要求。在奶粉界，丹麥阿拉、德國(guó)喜寶及特福芬，都引入了BRC認(rèn)證。

A＋認(rèn)證則是BRC的頂級(jí)認(rèn)證。具體說(shuō)來(lái)，A級(jí)認(rèn)證是預(yù)約通知審核；而最高級(jí)A+級(jí)認(rèn)證，要求企業(yè)在不確定的突擊審核中，始終達(dá)到相應(yīng)嚴(yán)苛指標(biāo)。一旦在一次突擊審核中未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)證資格就將被取消。從A到A+，一個(gè)加號(hào)的區(qū)別，是從一天到每一天的跨越，可以說(shuō)，獲得BRC的A＋認(rèn)證，彰顯的是企業(yè)質(zhì)量把控體系的成熟、始終如一的品控實(shí)力，以及持續(xù)遵守BRC標(biāo)準(zhǔn)的能力。

二、優(yōu)質(zhì)公式：君樂(lè)寶奶粉用品質(zhì)贏得消費(fèi)者信任

能率先在全球嬰幼兒奶粉界榮獲（BRC） A＋頂級(jí)認(rèn)證，君樂(lè)寶奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼表示，這源自君樂(lè)寶的優(yōu)質(zhì)奶粉公式，即自建優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)＋全球優(yōu)選原輔料＋專為中國(guó)寶寶設(shè)計(jì)的配方＋先進(jìn)生產(chǎn)工藝＋四重檢測(cè)。

君樂(lè)寶奶粉原奶全部來(lái)自大型現(xiàn)代化自建牧場(chǎng)，經(jīng)國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)SGS檢測(cè)證實(shí)，君樂(lè)寶奶源核心指標(biāo)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。原輔料方面，君樂(lè)寶奶粉全球優(yōu)選一流的供應(yīng)商，以愛(ài)爾蘭Kerry集團(tuán)為代表的主要供應(yīng)商也都通過(guò)了BRC認(rèn)證，形成了一個(gè)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)聯(lián)盟。配方方面，聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)研制出了最適合中國(guó)寶寶的科學(xué)配方。生產(chǎn)工藝方面，君樂(lè)寶奶粉是國(guó)內(nèi)率先通過(guò)全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)（BRC）和國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)（IFS）的企業(yè)，品質(zhì)管控能力已被證明達(dá)到國(guó)際一流水準(zhǔn)。為了確保每一罐奶粉100%安全、放心，君樂(lè)寶奶粉還首創(chuàng)了四重檢測(cè)體系。包括企業(yè)自檢、國(guó)家及行業(yè)檢驗(yàn)、國(guó)際第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)獨(dú)立檢驗(yàn)以及廣泛的社會(huì)大眾監(jiān)督，最終實(shí)現(xiàn)批批檢查。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓指出，君樂(lè)寶奶粉率先通過(guò)全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)（BRC） A＋頂級(jí)認(rèn)證，充分證明中國(guó)有能力生產(chǎn)出國(guó)際一流水準(zhǔn)的好奶粉，必將加快國(guó)人在奶粉上找回信心的步伐。（更多資訊，請(qǐng)關(guān)注www.cav.net.cn）