陳羅綿

摘 要 寶桑園作為廣州市花都區(qū)一個(gè)具有產(chǎn)學(xué)研發(fā)展?jié)摿Φ男滦蜕ＰQ農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范基地，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上不斷加強(qiáng)桑蠶文化的宣傳力度，提高寶桑園知名度，在科普的基礎(chǔ)上衍生出一系列服務(wù)活動(dòng)，為打造一個(gè)集農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、科技示范、科普教育、旅游觀光為一體的蠶桑新生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地，不斷拓展和延伸園區(qū)的科普性，以園養(yǎng)園，提高其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 寶桑園；科普思路；生態(tài)農(nóng)業(yè)；經(jīng)濟(jì)發(fā)展；廣東省廣州市花都區(qū)

中圖分類號(hào)：F592 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1673-890X（2015）09-099-02

寶桑園坐落于廣州市花都區(qū)纏崗村山前大道旁，是一個(gè)以蠶桑文化為核心，集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)為一體，以休閑觀光，科普教育為主的新生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范基地。項(xiàng)目就產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路前景進(jìn)行科普創(chuàng)新，以現(xiàn)有的思維模式提出有別于常規(guī)或常人思路的見(jiàn)解為導(dǎo)向，利用現(xiàn)有的知識(shí)和物質(zhì)，在特定的環(huán)境中，本著理想化需要或?yàn)闈M足社會(huì)需求，而改進(jìn)或創(chuàng)造新的事物、方法、元素、路徑、環(huán)境，并能獲得一定有益效果的行為，預(yù)期將拓寬園內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到以園養(yǎng)園，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的良好收效。

1 花都區(qū)寶桑園產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

花都寶桑園作為一個(gè)新生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范基地，園區(qū)占地超過(guò)53.33 hm2，自2000年建成并投入使用以來(lái)，在其產(chǎn)品研發(fā)中心不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。目前，園區(qū)內(nèi)共種植了超過(guò)40 hm2桑樹，擁有數(shù)10萬(wàn)株，年產(chǎn)桑果達(dá)800余t，園區(qū)發(fā)展?jié)摿κ銋s遲遲未能得到發(fā)展，項(xiàng)目通過(guò)實(shí)地調(diào)研，分析得出以下弊端。

1.1 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一化

當(dāng)前，基地產(chǎn)品主要是以桑葚為原料制作的一系列保健品，產(chǎn)業(yè)鏈狹窄，未能進(jìn)一步拓寬，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

1.2 設(shè)備技術(shù)滯后化

寶桑園的基本設(shè)施有限，局限了寶桑園的發(fā)展；園區(qū)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)備過(guò)于陳舊，安全系數(shù)不高。陳舊的設(shè)備與落后的技術(shù)是阻礙企業(yè)發(fā)展的重要因素。寶桑園的生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備等因素趨于落后，生產(chǎn)成本也相對(duì)過(guò)高，解決這些問(wèn)題是刻不容緩的。

1.3 展覽模式保守化

花都區(qū)寶桑園充分展示了桑蠶文化，是理想的生態(tài)旅游、觀光休閑圣地。園區(qū)主要分為桑田采摘區(qū)、蠶桑文化博物館、蠶寶寶體驗(yàn)館、百果園、機(jī)動(dòng)游戲區(qū)、水上運(yùn)動(dòng)區(qū)、拓展訓(xùn)練區(qū)、農(nóng)家樂(lè)大草原、野炊燒烤區(qū)、養(yǎng)生別墅區(qū)、體育休閑區(qū)、垂釣區(qū)以及蠶桑產(chǎn)品展示區(qū)等特色游樂(lè)區(qū)。近年來(lái)，越來(lái)越多人來(lái)到寶桑園進(jìn)行科學(xué)實(shí)踐和游玩，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景十分可觀，但由于現(xiàn)階段寶桑園的展覽模式比較傳統(tǒng)，趨于靜態(tài)、走馬觀花。

1.4 活動(dòng)體驗(yàn)乏味化

寶桑園園區(qū)活動(dòng)缺少互動(dòng)、缺少體驗(yàn)、深入不夠，活動(dòng)大部分類似簡(jiǎn)單農(nóng)家樂(lè)，不能以園養(yǎng)園，造成發(fā)展?jié)摿?、發(fā)展后勁不足，因此，拓展和延伸園區(qū)的科普性刻不容緩。

2 科普思路創(chuàng)新的必要性

2.1 傳播桑蠶文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德

自古以來(lái)，桑和蠶是緊密相連的，中華上下五千年的歷史也與桑蠶文化緊密的聯(lián)系在一起。桑蠶，即養(yǎng)蠶與種桑。據(jù)考究，在新時(shí)期時(shí)代晚期，人類就已經(jīng)開(kāi)始養(yǎng)蠶，并沉淀了大量與桑蠶有關(guān)的形象圖文，詩(shī)歌等，特別是桑蠶文化物化表現(xiàn)的絲綢之路，成為了溝通東西文化的橋梁。蠶桑絲織是中華民族認(rèn)同的文化標(biāo)識(shí)，五千年來(lái)，它對(duì)中國(guó)歷史做出了重大貢獻(xiàn)，并通過(guò)絲綢之路對(duì)人類文明產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響[1]。寶桑園通過(guò)建立桑蠶文化科普體驗(yàn)區(qū)，供游客進(jìn)行參觀，利用多種途徑，傳播桑蠶文化對(duì)人類文明的影響。

2.2 促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加就業(yè)機(jī)會(huì)

開(kāi)發(fā)桑蠶生態(tài)旅游業(yè)，可以加強(qiáng)城市與農(nóng)村地區(qū)的互動(dòng)，極大地提升了人流量與物流量，增加了就業(yè)崗位，加快了資金的流動(dòng)，提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，改善了當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏?。發(fā)展寶桑園桑蠶新生態(tài)農(nóng)業(yè)，以桑蠶文化為主體，打造農(nóng)業(yè)觀光和農(nóng)業(yè)體驗(yàn)服務(wù)區(qū)，形成一系列的特色生態(tài)旅游服務(wù)。

寶桑園園區(qū)總面積達(dá)53.33 hm2，是華南地區(qū)最大的桑田示范基地。開(kāi)發(fā)桑蠶生態(tài)旅游業(yè)，有利于擴(kuò)大消費(fèi)者的需求，拉動(dòng)農(nóng)業(yè)、交通、餐飲、旅館、娛樂(lè)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有“一業(yè)帶百業(yè)”的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，多方面發(fā)展

延長(zhǎng)寶桑園生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅能提高當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟(jì)收入，還能豐富消費(fèi)市場(chǎng)的供應(yīng)，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。在充分利用和發(fā)揮寶桑園現(xiàn)有的技術(shù)資源優(yōu)勢(shì)，保持園內(nèi)生態(tài)文明的基礎(chǔ)上，延長(zhǎng)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，多方面發(fā)展，提高寶桑園的資源利用率，開(kāi)發(fā)新的服務(wù)產(chǎn)品。寶桑園在種桑養(yǎng)蠶的同時(shí)，大力發(fā)展副業(yè)，將原材料產(chǎn)品進(jìn)行加工包裝，并經(jīng)行銷售[2]。開(kāi)發(fā)桑蠶生態(tài)旅游業(yè)，以桑蠶為主體衍生出一系列的服務(wù)活動(dòng)，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光區(qū)、桑蠶喂養(yǎng)體驗(yàn)區(qū)等，打造一個(gè)集農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、綠色產(chǎn)品加工、旅游觀光為一體的新生態(tài)農(nóng)業(yè)[3]示范基地。

3 創(chuàng)新科普思路，促進(jìn)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展

寶桑園作為一個(gè)新型桑蠶農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范基地，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上不斷加強(qiáng)桑蠶文化的宣傳力度，在科普的基礎(chǔ)上建衍生出一系列的服務(wù)活動(dòng)，以園養(yǎng)園，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，由一到多、從簡(jiǎn)到難逐步創(chuàng)新科普思路。從生產(chǎn)設(shè)施、園內(nèi)服務(wù)以及園外政策支持等方面來(lái)創(chuàng)新科普思路。

3.1 加強(qiáng)基地協(xié)作，豐富游客視野

多數(shù)省份都有綜合性生態(tài)基地，與其他省份的生態(tài)基地合作，非常有利于自身的發(fā)展。每個(gè)綜合性生態(tài)基地的發(fā)展模式與發(fā)展?fàn)顩r都會(huì)有所不同，發(fā)展的水平也自然有所差異，所以，當(dāng)寶桑園與其他省份的生態(tài)基地相合作時(shí)，便可以相互交流自身的經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)秀的、有利于企業(yè)發(fā)展的措施、制度、方式、經(jīng)驗(yàn)等都可以相互借鑒，而發(fā)展中的不足，所遇到的問(wèn)題便可以一起交流，而這也有利于更好的改進(jìn)與發(fā)展。每個(gè)省份由于氣候、光照、水分等自然因素的不同，其企業(yè)的產(chǎn)業(yè)也自然不會(huì)一樣，所以，大家便可以對(duì)自己所具有的特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行交流，并引進(jìn)與培養(yǎng)一些可以在本地存活的優(yōu)良品種。此外，寶桑園還可以與其他省份的綜合性生態(tài)基地相聯(lián)合打造跨省旅游專線[4]，打造一條具有生態(tài)特色的旅游專線，讓游客可以體驗(yàn)各種不同地域的生態(tài)文化

3.2 引進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施，完善園區(qū)設(shè)備

寶桑園應(yīng)該定期排查園區(qū)內(nèi)存在的各種安全隱患，更新陳舊的基礎(chǔ)設(shè)施，提高安全系數(shù)。同時(shí)，寶桑園應(yīng)該加大對(duì)公共設(shè)備的投入，增建公共設(shè)備。交通是影響游客到此游玩的重要因素之一，完善發(fā)達(dá)的交通路線自然有利于企業(yè)的發(fā)展，但由于寶桑園地理位置的特殊性，所以交通存在不便的問(wèn)題。由于建立公交線路的投入過(guò)于巨大，所以寶桑園可以在繁華地帶設(shè)置免費(fèi)接送轉(zhuǎn)車，特別是在各高校設(shè)置接送點(diǎn)。同時(shí)，如果每個(gè)高校的游客數(shù)量固定時(shí)，寶桑園也可以派送轉(zhuǎn)車負(fù)責(zé)接送。當(dāng)公共基礎(chǔ)設(shè)施得到完善時(shí)，也將會(huì)吸引更多游客，寶桑園的企業(yè)形象與知名度也會(huì)相應(yīng)的得以提高。

寶桑園需引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，降低生產(chǎn)成本。在生產(chǎn)的過(guò)程中要充分運(yùn)用3R與1D原則，以綠色生產(chǎn)為目標(biāo)，樹立企業(yè)生態(tài)化形象。

3.3 發(fā)展周邊的產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)區(qū)域發(fā)展

由于寶桑園處于花都地區(qū)，周邊環(huán)境特殊，自然相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)也會(huì)有所欠缺。特別是酒店、餐飲等服務(wù)行業(yè)的缺乏，而這也會(huì)影響到寶桑園的發(fā)展。寶桑園作為農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范基地，可以衍生出各式各樣的產(chǎn)業(yè)鏈。例如，可以利用自身豐富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品資源，建立集餐飲、住宿與娛樂(lè)與一體的綠色生態(tài)農(nóng)莊。同時(shí)，可以面向社會(huì)招標(biāo)，吸引其他類型的產(chǎn)業(yè)，使產(chǎn)業(yè)趨向于多樣化與社會(huì)化。各種各樣的產(chǎn)業(yè)是以桑蠶為主體的主題產(chǎn)業(yè)的重要輔助產(chǎn)業(yè)，周邊產(chǎn)業(yè)的完善與發(fā)展也將促進(jìn)寶桑園經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.4 營(yíng)造親身體驗(yàn)，提升游客興趣

在成人制作蠶絲被體驗(yàn)區(qū)、少年兒童蠶沙制作以及養(yǎng)蠶體驗(yàn)區(qū)的基礎(chǔ)上，發(fā)展其他多元化項(xiàng)目。如可以劃分出專門的土地，設(shè)立農(nóng)作物與圈養(yǎng)動(dòng)物相結(jié)合的綜合性基地，分為農(nóng)作物種植體驗(yàn)園與動(dòng)物養(yǎng)殖體驗(yàn)園。游客可以在基地里認(rèn)租一小塊土地，體驗(yàn)農(nóng)作物的播種-生長(zhǎng)-收獲整個(gè)過(guò)程，真正地體驗(yàn)種植的樂(lè)趣；此外，游客還可以在動(dòng)物體驗(yàn)園認(rèn)養(yǎng)動(dòng)物，體驗(yàn)養(yǎng)殖動(dòng)物和與動(dòng)物相處得樂(lè)趣。建立綜合性生態(tài)基地，將農(nóng)作物與動(dòng)物兩者聯(lián)系起來(lái)。植物種植體驗(yàn)園可以為動(dòng)物養(yǎng)殖體驗(yàn)園提供足夠的飼料，動(dòng)物養(yǎng)殖體驗(yàn)園可以為植物種植園提夠肥沃的養(yǎng)料，從而更有利于促進(jìn)園區(qū)的發(fā)展。此外，種植農(nóng)作物與養(yǎng)殖動(dòng)物的是需要周期性時(shí)間段的，因此，游客的往返率必然會(huì)有所提升。

作為一個(gè)具有產(chǎn)學(xué)研發(fā)展?jié)摿Φ男滦蜕ＰQ農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范基地，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新科普思路，提高寶桑園知名度，在科普的基礎(chǔ)上衍生出一系列的服務(wù)活動(dòng)，從而打造出一個(gè)集農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、科技示范、科普教育、旅游觀光為一體的蠶桑新生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地[5]，提高桑蠶產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)于寶桑園的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有重大意義。

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（責(zé)任編輯：趙中正）