前沿

■海底農(nóng)場突破傳統(tǒng)：未來農(nóng)業(yè)新選擇

外媒報道 在意大利，科學家正嘗試革新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，試圖在海底培育農(nóng)作物。在他們的海底農(nóng)場，有五個透明“農(nóng)作物豆莢”被固定在海底，在里面可以培育草莓、羅勒、豆子、大蒜和生菜。

海底農(nóng)場項目的科學家說：“‘農(nóng)作物豆莢’內(nèi)壁的冷凝水，可以為植物提供水分。此外，‘豆莢’的溫度基本保持穩(wěn)定，這都為植物創(chuàng)造了理想的生長條件。”這個農(nóng)場位于意大利薩沃納的諾麗（Noli）海灣，名叫尼莫花園。

實際上，科學家在努力尋找一種經(jīng)濟可行的技術實現(xiàn)另外一種高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這些“農(nóng)作物豆莢”大小不同，可以在水下5.5米到11米浮動。陸地上的“農(nóng)作物豆莢”控制中心則使科學家不必每天潛入海水，就可以監(jiān)測農(nóng)作物的生長狀態(tài)。

該項目的發(fā)言人Luca Gamberini說：“我們在‘農(nóng)作物豆莢’中安裝了許多遠程攝像頭，可以很容易監(jiān)控里面的一切。此外，我們還安裝了傳感器面板，它可以獲取‘農(nóng)作物豆莢’內(nèi)的實時數(shù)據(jù)。更有意思的是，任何人都可以通過互聯(lián)網(wǎng)實時觀看‘農(nóng)作物豆莢’?！睍円箮缀醪蛔兊臏囟葹橹参飫?chuàng)造了理想的生長條件。

■巴西研發(fā)出可延長鮮奶保質期保鮮瓶

新華社訊 巴西科研人員近日研發(fā)出一款新型牛奶保鮮瓶，可將新鮮的巴氏殺菌奶在常溫下保質期延長至8天。

科研人員在塑料材質包裝瓶中添加了一種銀基微粒材料，它具有殺菌和抗微生物的特性。這種材料還可應用于塑料餐具等產(chǎn)品。

■研究發(fā)現(xiàn)基因修飾讓玉米無殼且美味

中國科學報訊 科學家表示，今天的玉米之所以長成現(xiàn)在的樣子是因為該作物的基因發(fā)生了一種小變化。大約在距今9000年前，墨西哥人利用野生墨西哥類蜀黍培育出了玉米，那時的玉米粒被一層堅硬的外殼包裹著，使其不適宜人類食用。數(shù)十年來，科學家一直在研究野生苞谷如何生長成現(xiàn)在人們食用的玉米。

現(xiàn)在，一項遺傳學領域的新研究進一步對比了玉米和墨西哥類蜀黍的特征，研究發(fā)現(xiàn)在隨后數(shù)千年內(nèi)發(fā)生的一種DNA基礎交換——即通過tga1基因的C—G序列的基礎交換產(chǎn)生了柔軟的、裸露在外的玉米粒。這項研究發(fā)現(xiàn)表明了古代作物馴化者如何通過人工選育對作物遺傳基因作出小幅改變，從而讓玉米進化成人們今天所熟悉的樣子 。

■ 五花肉或消失 中韓科學家培育出“肌肉豬”

科技訊 一說“五花肉”你必定會聯(lián)想到豬，但你有沒有想過，也許有一天五花肉會在豬身上消失呢？英國《每日郵報》6月30日報道，韓國首爾大學分子生物學家金振秀（音譯）和同事利用靶向基因敲除技術“Talen”去掉了豬體內(nèi)的肌肉生長抑制基因，然后把這些改造過的基因植入豬的胚胎細胞中，讓母豬生下32頭小豬。 這些小豬的肌肉細胞會不受限制地生長，變成“肌肉豬”，而不是像同伴那樣長成肥嘟嘟的體型。8個月后，有13只小豬存活下來，而目前僅存2只，其中只有一只被評估為“健康”。金振秀說，過去人們?yōu)榕嘤环N動物新品種需要耗費幾十年時間，但在基因技術幫助下，在較短時間內(nèi)就能完成。不過，研究人員尚沒有把“肌肉豬”引入人們?nèi)粘Ｊ匙V的打算。當前不少國家規(guī)定，由于不清楚轉基因肉類對環(huán)境和人體健康的影響，不允許銷售這種肉類。

另據(jù)中國吉林省延邊大學網(wǎng)站消息，此項成果系該校尹熙俊教授課題組與韓國首爾國立大學Jin-Soo Kim團隊合作完成。

■世界首個杜仲全基因組精細圖繪出

河南日報訊 記者從位于鄭州的中國林科院經(jīng)濟林研究開發(fā)中心了解到，該研究中心副主任杜紅巖研究員主持的項目“杜仲育種群體建立與綜合利用技術研究”取得重大突破，日前通過國家林業(yè)局驗收。項目選育出的10個杜仲良種通過國家林木良種審定，獲得國家發(fā)明專利14項，榮獲國家和省部級科技進步獎5項；繪制完成杜仲全基因組精細圖，成為我國第一個天然橡膠植物基因組精細圖和世界上第一個木本藥用植物基因組精細圖。

專家表示，該研究確定了杜仲橡膠高效合成的上游途徑、關鍵酶基因和關鍵時期，對我國杜仲橡膠新材料、木本油料和現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了有力的推動作用，為解決天然橡膠資源匱乏問題奠定了堅實基礎。

■全球第一臺牛肉面自動煮販賣機亮相上海

中新網(wǎng)訊 7月20日，全球第一臺牛肉面自動煮販賣機在上海亮相。食客只需按照屏幕提示選擇口味，1分多鐘后，一碗香噴噴的面條就由販賣機自動烹煮完成，即刻可端上餐桌。如今，這家整合了上海、臺灣、香港三地中生代青年人才與資金的創(chuàng)新公司，已經(jīng)獲得100萬美元的天使投資，預計今年10月，牛肉面自動煮販賣機會率先在上海市場鋪開。