文丨當(dāng)代貴州全媒體記者 朱 江

貴州做深做透做足茶文章

文丨當(dāng)代貴州全媒體記者 朱 江

目前，貴州省茶園面積689萬畝（投產(chǎn)茶園423萬畝），加工企業(yè)3040家，產(chǎn)量20萬噸，產(chǎn)值202.8億元；預(yù)計(jì)全年產(chǎn)量22萬噸，產(chǎn)值220億元，綜合產(chǎn)值400億元。

9月23日，貴州省委書記、省長陳敏爾考察貴天下茶葉有限責(zé)任公司。（當(dāng)代貴州全媒體記者 黃曉青//攝）

9月22日，貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在都勻成功召開。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要充分用好貴州良好的自然生態(tài)環(huán)境、大規(guī)模的茶葉種植面積以及良好的茶葉品質(zhì)等優(yōu)勢(shì)，狠抓基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、質(zhì)量安全監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂、品牌培育，加快把貴州建設(shè)成為以規(guī)模、品質(zhì)、品牌為引領(lǐng)的全國茶葉強(qiáng)省。

9月23日，由貴州省人民政府、中國茶葉流通協(xié)會(huì)主辦，黔南州人民政府、貴州省農(nóng)委承辦，以“綠色發(fā)展·傳承跨越”為主題的“都勻毛尖世博名茶百年品牌推介活動(dòng)”在都勻市中國茶文化博覽園舉行。推介活動(dòng)上，貴州省副省長劉遠(yuǎn)坤向各方來賓宣布，貴州將堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)作為綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)來重點(diǎn)打造，努力把貴州建成在國內(nèi)外具有影響力的茶產(chǎn)業(yè)基地。

貴州省委書記、省長陳敏爾在都勻調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況時(shí)強(qiáng)調(diào)，要把大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線、發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢(shì)的重要舉措，堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展、融合發(fā)展，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，做深做透做足茶文章，以茶興業(yè)、以茶惠民、以茶養(yǎng)文，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行到底，使茶文化成為貴州新優(yōu)勢(shì)。

茶葉種植面積躍居全國第一

貴州是茶樹的原產(chǎn)地和茶文化的發(fā)源地之一，是高山綠茶、生態(tài)綠茶和有機(jī)綠茶的重要產(chǎn)地，是中國重要的茶葉生產(chǎn)基地和產(chǎn)茶大省。但是，過去受大山的阻隔，這一產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)沒有轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，貴州的茶葉種植面積不大，品牌過多過雜，沒有形成優(yōu)勢(shì)品牌，在國內(nèi)和國際市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，這與貴州茶的歷史地位并不相符。

2007年，貴州省委、省政府出臺(tái)《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，制定了跨越式發(fā)展貴州茶產(chǎn)業(yè)的宏偉目標(biāo)和措施，明確提出2020年全省茶園面積要達(dá)到500萬畝的目標(biāo)。

近年來，貴州省立足于打響“五張名片”，堅(jiān)持以開放促開發(fā)的方針，圍繞實(shí)施黔茶走出去戰(zhàn)略，通過擴(kuò)大開放，引進(jìn)工商資本、民營資本向茶產(chǎn)業(yè)集聚，實(shí)施跨行業(yè)、跨區(qū)域、跨所有制經(jīng)營，不斷加大茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)扶持培育力度，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，加快發(fā)展小微企業(yè)，促進(jìn)園區(qū)集聚與產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

貴州茶的知名度和影響力不斷提升，貴州茶走出去的步伐更加堅(jiān)實(shí)，產(chǎn)品性價(jià)比不斷提高，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)，基地規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、集約化水平不斷提升，進(jìn)一步奠定了貴州作為中國茶葉原料中心、加工中心的地位，堅(jiān)定了加快我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決心。

2014年5月，省政府出臺(tái)《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動(dòng)計(jì)劃》，提出大力實(shí)施黔茶品牌戰(zhàn)略，重點(diǎn)支持以“都勻毛尖”為代表的“三綠一紅”（都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅）品牌發(fā)展，建設(shè)全國茶葉強(qiáng)省，到2016年，全省建成茶園面積700萬畝以上，加工企業(yè)3000家以上，產(chǎn)量27萬噸，綜合產(chǎn)值超過500億元，農(nóng)民人均茶葉收入達(dá)到1000元，打造2個(gè)以上全國知名品牌，培育5個(gè)以上有一定知名度的品牌的目標(biāo)。自此貴州茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入加速發(fā)展期。

舉全省之力，貴州茶產(chǎn)業(yè)在全國創(chuàng)造了一系列“奇跡”。僅用9年，便發(fā)展成為中國綠茶原料中心和加工中心；茶園面積從當(dāng)初的102萬畝增加到2014年底的662萬畝，連續(xù)兩年成為全國茶園面積第一；全省注冊(cè)的茶葉加工企業(yè)及合作社從當(dāng)初的600多家到現(xiàn)在的近3000家，而且這些茶企在機(jī)械化、清潔化、現(xiàn)代化程度均達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)水平。

品牌宣傳讓黔茶飄香世界

不少來到貴州的茶商曾感慨，在市場(chǎng)上，同樣的外形、同樣的品質(zhì)，“西湖龍井”比貴州綠茶好賣，價(jià)格還比貴州綠茶貴好幾倍。

而這也是擁有600多萬畝茶園面積、連續(xù)兩年躋身全國茶園面積榜首的貴州的“困惑”。

由于品質(zhì)較高，多年來，貴州茶一直是其他地方出口茶葉的拼配原料。

“這些年，貴州綠茶‘為人做嫁衣’的事例太多了?！辟F州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)秘書長徐嘉民感慨說。

“沒有品牌就沒有效益，現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)就是品牌競(jìng)爭(zhēng)?！倍啻慰疾熨F州茶業(yè)的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長魯成銀分析。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前貴州1392家茶葉生產(chǎn)企業(yè)中，有四分之一來自浙江、福建、安徽等茶產(chǎn)業(yè)大省。省外茶企在貴州建基地搞加工，產(chǎn)品直接貼牌進(jìn)行銷售。

“打造品牌，既是貴州茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展的需要，也是貴州茶葉市場(chǎng)開拓的呼喚?！辟F州省農(nóng)委、省茶產(chǎn)辦常務(wù)副主任胡繼承感概。

2014年2月1日，貴州茶人期盼已久的《貴州茶香》MV在央視綜藝頻道正式開播。無數(shù)觀眾正是通過這則廣告，認(rèn)識(shí)貴州茶，了解貴州茶。

《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動(dòng)計(jì)劃》開始實(shí)施以來，貴州省加大了對(duì)茶產(chǎn)業(yè)品牌打造力度和推廣力度。截至目前，國內(nèi)平面媒體報(bào)道貴州茶產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)2420條、廣告1071條。

“品牌宣傳給我們帶來的是知名度和銷量的大幅提升?！辟F茶公司總經(jīng)理胡清爽說，2014年，貴茶銷售收入突破億元大關(guān)，達(dá)到1.17億元，比上年同期增長26%。

我省不少好茶都養(yǎng)在“深閨”不為人知，伴隨著大力度的品牌宣傳和市場(chǎng)拓展，貴州更多好茶飄香世界。

多舉措助推茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

品牌推廣，只是貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的舉措之一。為了更好助推貴州茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，貴州省委、省政府還打出了一套漂亮的組合拳。

聚焦重點(diǎn)品牌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈整合。貴州圍繞“三綠一紅”重點(diǎn)品牌，以省重點(diǎn)品牌和主要區(qū)域品牌為核心，推動(dòng)組建黔茶聯(lián)盟、黔茶控股、貴州貴茶等一批企業(yè)集團(tuán)，集聚一大批上下游企業(yè)，建設(shè)專業(yè)基地、實(shí)現(xiàn)初精分離、建立營銷網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)業(yè)鏈整合步伐明顯加快。

目前，“三綠一紅”品牌覆蓋茶園達(dá)201萬畝，使用企業(yè)352家，省外銷售網(wǎng)點(diǎn)3774個(gè)、網(wǎng)上銷售點(diǎn)576個(gè)。2014年至今產(chǎn)品產(chǎn)量3.6萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值70億元。

瞄準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)，加快銷售渠道建設(shè)。隨著茶產(chǎn)業(yè)種植面積的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量逐漸增加，貴州省將茶產(chǎn)業(yè)緊緊盯住往北京、上海等特大城市，以及華北、華東市場(chǎng)，推動(dòng)企業(yè)抱團(tuán)建設(shè)各類營銷窗口。

目前，貴茶、貴天下等企業(yè)進(jìn)入?yún)窃Ｌ?、沃爾瑪、大潤發(fā)、家樂福等大型商超系統(tǒng)7904個(gè)。在淘寶、天貓、京東、1號(hào)店、阿里巴巴等主流電商平臺(tái)，有貴州茶葉店鋪1692家、單品9272個(gè)。英國茶葉著名的太古集團(tuán)已與思南縣簽訂了10萬斤的綠茶采購合同。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1-8月，貴州茶葉出口1567萬美元，同比增長50.2%。

實(shí)施新標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。貴州在積極規(guī)范茶葉加工環(huán)節(jié)，提升茶葉加工品質(zhì)，引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)企業(yè)開展QS、質(zhì)量管理體系和危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）認(rèn)證的同時(shí)，今年3月，由省茶辦制（修）訂并發(fā)布的10個(gè)品牌27項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，有效推動(dòng)了茶葉加工的標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化和量產(chǎn)化。僅貴茶公司今年已精制綠寶石、紅寶石70萬斤，年內(nèi)可達(dá)100萬斤，產(chǎn)品通過歐盟463項(xiàng)檢測(cè)。

抓綠色防控，嚴(yán)守質(zhì)量安全。貴州省在茶區(qū)大力推廣綠色生態(tài)防控技術(shù)，推廣黃板、藍(lán)板、殺蟲燈以及生物農(nóng)藥的大面積使用，在全國率先全面禁用水溶性農(nóng)藥和草甘膦，去年以來全省實(shí)施綠色防控示范面積195.72萬畝，今年貴州省農(nóng)委、省食藥監(jiān)局抽檢的1108個(gè)茶樣中，農(nóng)殘等指標(biāo)全部合格。

通過這些措施，目前，全省茶園面積689萬畝（投產(chǎn)茶園423萬畝），加工企業(yè)3040家，產(chǎn)量20萬噸，產(chǎn)值202.8億元；預(yù)計(jì)全年產(chǎn)量22萬噸，產(chǎn)值220億元，綜合產(chǎn)值400億元。

“貴州綠茶，是可以自由呼吸的茶。貴州茶是健康、綠色、有生命的。”胡繼承說，貴州茶產(chǎn)業(yè)能在經(jīng)濟(jì)常態(tài)下跨越發(fā)展，得益于貴州生態(tài)好、環(huán)境好、山清水秀，空氣潔凈；得益于省領(lǐng)導(dǎo)的重視支持；得益于全省茶人的堅(jiān)持和使勁。

（責(zé)任編輯/徐海星）