美國一項新研究發(fā)現(xiàn)，深色蔬菜對孩子的骨骼發(fā)育尤其有益。

研究人員分析認為，可能是這些蔬菜里高含量的堿化礦物質(zhì)（比如鉀離子）可以幫助骨骼發(fā)育。他們還建議多給孩子吃以下促進骨骼生長的食物：花椰菜、菠菜、胡蘿卜、甜薯、西紅柿以及全麥面包等。

至于精致的肉食，研究人員并不建議吃太多。主要是其中的鈉離子過高，脂肪含量也過高，雖然可增加骨密度，卻也增加了脂肪。