郭粉

摘 要：化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實驗就是化學(xué)學(xué)科的重要組成部分之一，它是研究化學(xué)的重要手段和方法，也是教育教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生智能的手段和方法。明確實驗的地位與作用，掌握基本的實驗思想和方法，充分利用化學(xué)實驗教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，去培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生各方面的智能，使學(xué)生在化學(xué)實驗教學(xué)中獲得全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高三化學(xué)實驗；高效復(fù)習(xí)

中圖分類號：G632 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：1002-7661（2015）03-335-02

在實驗教學(xué)尤其是高三總復(fù)習(xí)教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)力求以培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生多方面智能為目的，把實驗的資源、內(nèi)容、方法等進行有意識的整合，既達到全面培養(yǎng)學(xué)生智能的目的，又達到讓每人學(xué)生在自主、交流、合作、探究過程中發(fā)揮自己優(yōu)勢智能的作用。

在實驗總復(fù)習(xí)教學(xué)過程中，教師應(yīng)當(dāng)努力改變學(xué)生實驗中循規(guī)蹈矩、“照方抓藥”的做法，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容（包括概念、原理等），以學(xué)生的已有經(jīng)驗與知識技能、實驗?zāi)芰槌霭l(fā)點，把實例、實驗任務(wù)和基本要求、實驗中的素材等一一提供給學(xué)生，讓他們根據(jù)原有經(jīng)驗大膽地設(shè)計出實驗方案，并通過實驗證明自己設(shè)計的合理性，培養(yǎng)他們解決化學(xué)實驗問題的能力，進一步培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力。唯有如此，學(xué)生才能真正完成知能建構(gòu)的過程，才能真正應(yīng)對越來越以能力立意的高考。

需要指出的是，這里所說的“應(yīng)對高考”是“應(yīng)試”而非“應(yīng)試教育”。當(dāng)高考的命題方向以“能力立意”和“學(xué)科素養(yǎng)”為主的時候，“應(yīng)對高考”就會必須轉(zhuǎn)向“意義建構(gòu)”和“思維創(chuàng)新”的素質(zhì)層面上來。

實驗重組，就是采用橫向串聯(lián)或縱向延伸的辦法，把若干個相關(guān)聯(lián)的簡單實驗設(shè)計成綜合實驗、系列實驗。通過實驗重組，可以把看似“散亂”的實驗基本操作相對集中到一起，既能進行“以點帶面”的復(fù)習(xí)，又能解決基本操作復(fù)習(xí)時學(xué)生感到“枯燥無味”的問題，起到“以一當(dāng)十”的作用；同時又能使知識內(nèi)化為學(xué)生的智能，并有利于完成一次意義賦予和意義創(chuàng)造的過程。由于實驗重組是建立學(xué)生已有的和熟悉的實驗認(rèn)知基礎(chǔ)上的，有利于學(xué)生對知識的意義建構(gòu)，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力有著積極的意義，在這一過程中，要求學(xué)生通過小組合作設(shè)計出與原有實驗方案不同的全新方案并進行實驗操作，證明自己設(shè)計的合理性，有利于學(xué)生語言智能、邏輯智能、運動智能、人際交往智能、探索智能的培養(yǎng)。

例1.設(shè)計并完成實驗：以CuSO4·5H2O為原料制備CuO并計算產(chǎn)率，用CuO作催化劑催化KClO3分解來測定混有少量KCl雜質(zhì)的樣品中KClO3質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

通過學(xué)生小組講座和師生合作，最后優(yōu)化為以下方案：

①CuO的制備及產(chǎn)率計算 鞏固和熟練溶解、過濾、蒸發(fā)、灼燒等基本操作；通過對Cu（OH）2懸濁液是先加熱后過濾還是先過濾后加熱的比較，培養(yǎng)學(xué)生全面分析和選擇實驗操作途徑的優(yōu)選意識；掌握產(chǎn)率計算的基本方法。

②CuO對KClO3分解的催化作用研究 通過有無CuO時KClO3熱分解速率的比照，幫助學(xué)生學(xué)會對比研究問題，形成學(xué)科思想方法，有利于他們再遇到相似“對照實驗”問題時的應(yīng)對能力。

③樣品中KClO3質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測定 該部分既涉及到了“‘固+固加熱制氣體”的實驗裝置和方法，又涉及了量氣裝置的使用，還涉及了實驗的“反常裝置”（導(dǎo)管以橡膠管連接長管伸入量筒內(nèi)）和“反常操作”（實驗開始前即將導(dǎo)管插入量筒中，實驗結(jié)束時先撤酒精燈而導(dǎo)管始終處于量筒內(nèi)）（如圖）。

因為上述方案是由學(xué)生自己設(shè)計和操作完成的，是一定意義上的“創(chuàng)新”，自然也就有利于完成知識的意義建構(gòu)。

高三總復(fù)習(xí)過程中，不少學(xué)生甚至個別教師總是有“一本資料到底”、一味做題的“忘本（課本）”現(xiàn)象，這顯然是失之偏頗的。

我們雖然提倡教師不能“教教材”而應(yīng)當(dāng)“用教材教”，但教材對于學(xué)生來說畢竟是最根本的“學(xué)習(xí)范本”。且不說教材編寫者在知識體系編排上，在知識點的前后銜接、關(guān)聯(lián)和照應(yīng)方面的良苦用心，僅就教材中對有關(guān)實驗操作和現(xiàn)象描述的嚴(yán)謹(jǐn)、洗練程度來說，也是其它資料所不能比的?！罢J(rèn)知學(xué)徒策略”是建構(gòu)主義教育理論中的基本策略之一，它是從傳統(tǒng)的師徒傳技授藝模式中得到啟發(fā)，認(rèn)為采取類似的方法，非常有助于培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知技能即解決問題能力。認(rèn)知學(xué)徒策略的精髓是使教師（或?qū)＜遥蚍侗荆┰诮鉀Q問題和完成時進行的內(nèi)部認(rèn)知過程外化，使原來隱蔽的過程公開，以便學(xué)生在教師或其他同學(xué)的幫助下進行觀察、復(fù)演和實踐。

重讀課本，對于解決歷年高考中考生屢屢出現(xiàn)的“語言表達不清”問題，是行之有效的方法。實驗總復(fù)習(xí)時，指導(dǎo)學(xué)生重讀教材中的實驗說明，從中學(xué)習(xí)教材編寫者的經(jīng)典語句和精煉用詞，必要的時候可以讓他們先照抄照搬——“照葫蘆畫葫蘆”（認(rèn)知學(xué)徒策略之“示范法”）；再把學(xué)到的東西適時應(yīng)用到解題中——“照葫蘆畫瓢”（ 認(rèn)知學(xué)徒策略之“教練法”）；經(jīng)過反復(fù)訓(xùn)練，最后達到清楚、規(guī)范地進行語言表述的目的——“扔掉葫蘆畫瓢”（ 認(rèn)知學(xué)徒策略之“支架法”），從而提高學(xué)生的語言智能。

在實驗教學(xué)中，盡量把驗證性實驗改為探究性實驗，指導(dǎo)學(xué)生帶著問題去設(shè)計方案、實施方案、觀察實驗現(xiàn)象，自己得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識和開發(fā)他們的多種智能。

例如“氨氣與水的反應(yīng)”，我們指導(dǎo)學(xué)生作了如下探究性設(shè)計：①氨氣通入盛有酚酞的乙醚溶液的試管中，證明氨氣不能使酚酞變色；②把水滴入盛有酚酞的無水乙醇溶液的試管中，證明水不能使酚酞變色；③氨氣通入酚酞水溶液中，變紅色，證明使酚酞變色的是氨氣與水反應(yīng)的產(chǎn)物；④分別向醋酸銨、碳酸氫銨溶液中滴入酚酞試液，溶液不變色，證明使酚酞變紅色不是NH4+離子的作用；⑤分別向氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鋇溶液中滴入酚酞試液，均顯紅色；分別向硫酸鈉、硝酸鉀、硝酸鋇溶液中滴入酚酞試液，均不變色，證明溶液中使酚酞試液變紅色的是OH-離子，從而說明氨氣與水反應(yīng)的產(chǎn)物能夠電離出OH-離子。

這種探究性實驗的設(shè)計指導(dǎo)，可以有效地幫助學(xué)生理解此類型實驗的設(shè)計思路和方法，為他們解決有關(guān)問題指明方向。

高考題或高考模擬試題，由于受到試卷長度、分值、考查側(cè)重點的限制，其實驗設(shè)計很難做到每題都十分周密。進行試卷評講時，鼓勵學(xué)生大膽質(zhì)疑，可以訓(xùn)練學(xué)生進行嚴(yán)密和全面思維，一方面提高學(xué)生應(yīng)對實驗設(shè)計題和實驗評價題的能力，另一方面也會增強他們的自信心。

教學(xué)實踐證明，在高三總復(fù)習(xí)階段對實驗內(nèi)容進行精心整合，對于提高學(xué)生的實驗操作能力、分析能力、實驗設(shè)計和評價能力等，會起到十分顯著的作用。