張媛媛

中央電視臺第七套播出。時段一，首播：周一至周五14∶43-15∶13，重播：周一至周六00∶12-00∶42;時段二，首播：周一至周五、周日19∶00-19∶30，重播：周二至周日6∶05-6∶35。

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《滇南小耳豬養(yǎng)殖技術(shù)》

滇南小耳豬是由當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族從本土野豬馴化而來的純原生本地品種，養(yǎng)殖歷史悠久，它是云南省的特有品種，在勐臘、瑞麗、盈江等地區(qū)分布廣泛;滇南小耳豬先后被列入了《云南省家畜家禽品種志》和《中國豬品種志》，2006年被列入了“國家級畜禽遺傳資源保護名錄”。滇南小耳豬具有耐濕熱、耐粗飼、屠宰率高、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、遺傳性能穩(wěn)定的特點。

《石榴疏花疏果與套袋技術(shù)》

石榴，為石榴科石榴屬石榴種。石榴的外表美觀，果實像一顆顆紅色的寶石，被人們賦予紅紅火火、闔家團圓、多子多福的象征，加之它的果粒酸甜、可口、多汁，含有豐富的維生素、有機酸、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，所以深受人們的喜愛，市場需求量大。但是，要想種出這受人們喜歡、被市場認(rèn)可的石榴，可不是件簡單的事情，要講究科學(xué)的方法。在本期的節(jié)目當(dāng)中，為觀眾朋友們介紹幾項提高石榴果實產(chǎn)量和品質(zhì)的技術(shù)，供果農(nóng)朋友們在種植的實踐中作為參考。

《黑鲪魚養(yǎng)殖技術(shù)》

黑鲪魚肉味鮮美、營養(yǎng)豐富、生長迅速、適應(yīng)性強。本片介紹了黑鲪魚在繁育的過程中所需要的設(shè)施、設(shè)備，黑鲪魚親魚的飼養(yǎng)過程，產(chǎn)仔過程，仔魚飼養(yǎng)的過程，稚魚飼養(yǎng)過程，幼魚飼養(yǎng)過程，商品魚海水網(wǎng)箱的飼養(yǎng)過程。

《龔扇》

本片通過對龔扇的歷史和藝術(shù)風(fēng)格的介紹引出龔扇第四代傳承人連紫華，同時通過對龔扇制作過程的介紹，讓廣大的觀眾朋友們了解龔扇之美。

《細(xì)長毛山藥栽培技術(shù)》

細(xì)長毛山藥，是我國山東省的地方傳統(tǒng)種植品種。它的表皮呈黃褐色，皮薄而脆，有稀疏的根毛。與其它品種相比，它的根毛明顯呈現(xiàn)出細(xì)、密、長的特點，而且分布均勻，根毛長度在3厘米到7厘米之間，這也是它得名細(xì)長毛山藥的原因。細(xì)長毛山藥中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和鐵、鋅等礦物質(zhì)元素。削皮后，呈白色或略顯牙黃色，肉質(zhì)緊實，粉性足，質(zhì)地細(xì)膩，入水久煮不散。在本期的節(jié)目當(dāng)中，為觀眾朋友們介紹細(xì)長毛山藥的栽培技術(shù)。主要內(nèi)容包括它的特征特性、整地播種技術(shù)、生長前期管理、生長后期管理、病蟲害防治、收獲等方面的知識。