付云寶,付 薔,黃 山,高靜雯

(1 新疆石河子市畜牧獸醫(yī)工作站,石河子 832000;2 石河子大學(xué)醫(yī)學(xué)院,石河子 832000;3 石河子大學(xué)動物科技學(xué)院,石河子 832000)

圈舍內(nèi)外通用離地式犢牛島的不同飼養(yǎng)效果

付云寶1,付 薔2,黃 山3,高靜雯3

(1 新疆石河子市畜牧獸醫(yī)工作站,石河子 832000;2 石河子大學(xué)醫(yī)學(xué)院,石河子 832000;3 石河子大學(xué)動物科技學(xué)院,石河子 832000)

研究西北寒冷冬季木板墊草和制作舍內(nèi)離地犢牛島犢牛不同飼養(yǎng)方法比較提高犢牛成活率的效果。對冬季圈舍內(nèi)離地式犢牛研發(fā)并制作，用初生7d時體重相近的犢牛分組分別進(jìn)行不同飼養(yǎng)方法的飼養(yǎng)試驗，研究結(jié)果表明：試驗組(離地式犢牛島)犢牛發(fā)病率為20%，較對照組降低27%，犢牛平均成活率95.61%；較對照組成活率提高12.99%。試驗組犢牛飼養(yǎng)環(huán)境明顯攻改善，降低濕度25%以上，遠(yuǎn)離污物，為進(jìn)一步推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐奠定基礎(chǔ)，增加犢牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

離地式犢牛島試驗

本研究根據(jù)犢牛怕濕冷、怕污物、怕有害氣體的生活習(xí)性特點(diǎn)，冬季舍內(nèi)溫度、濕度、有害氣體的變化規(guī)律，采取將犢牛出生后7d蹄夾較硬時，放入舍內(nèi)外通用離地式犢牛島中飼養(yǎng)的方法，離開潮濕污物較多的地面，檢驗犢牛放入舍內(nèi)外通用離地式犢牛島中飼養(yǎng)的技術(shù)體系的有效性，同時通過對試驗期間各組環(huán)境指標(biāo)測定、生長性能、發(fā)病率、死亡率的測定，了解這種舍內(nèi)外通用離地式犢牛島飼養(yǎng)技術(shù)對犢牛生長發(fā)育影響、發(fā)病率、成活率的變化規(guī)律和經(jīng)濟(jì)效益，為進(jìn)一步探索犢牛飼養(yǎng)新方法、新技術(shù)的研究提供理論基礎(chǔ)和技術(shù)依據(jù)。

1 設(shè)計與方法

1.1 試驗設(shè)計

依據(jù)付云寶等人的實(shí)用新型專利“一種犢牛島”(專ZL201320280947.3)制作成舍內(nèi)外通用離地式犢牛島。

1.2 實(shí)驗材料

1.2.1 試驗時間、地點(diǎn)及試驗動物 2014年在新疆石河子市駝嶺養(yǎng)殖合作社選用冬季11月～2月出生，初生重相近的荷斯坦母犢，試驗組和對照組在一個圈舍統(tǒng)一環(huán)境控制、營養(yǎng)、防疫、管理、正常飼喂飼養(yǎng)7 d用于試驗。

1.2.2 檢測設(shè)備 深圳市沃賽特科技有限公司DR70C-NH3式氨氣檢測儀、DR70C-CO2在線線式二氧化碳檢測儀、DR70C-H2S 在線式硫化氫檢測儀、深圳市拓普瑞電子有限公司、TP401溫濕度表。

1.2.3 舍內(nèi)離地式犢牛島制作材料 選擇廢舊彩鋼、角鐵、鋼筋等材料焊接而成。

1.2.4 鮮奶與開食料的提供與飼喂時間 飼喂鮮奶由石河子西古城鎮(zhèn)綠源駝玲養(yǎng)牛專業(yè)合作社提供，犢牛開食料由普瑞納公司提供的1116犢牛開食料，每天分別在6∶30、12∶30、19∶30進(jìn)行3次飼喂。

1.2.5 試驗牛舍 長50 m寬14 m高5 m，屋面坡度1：3，屋面有1：1彩鋼與陽光板間隔。采用正壓通風(fēng)暖風(fēng)爐供暖，室內(nèi)溫度5～10℃，濕度60%～75%、有害氣體二氧化碳854 mg/m3、氨氣8～23 mg/m3、二氧化硫0.8～1.5 mg/m3。

1.2.6 圈舍空氣細(xì)菌數(shù)檢測 用10 cm培養(yǎng)皿瓊脂培養(yǎng)基在圈舍中央1 m高靜置5 min后培養(yǎng)24 h。

1.3 試驗方法

1.3.1 犢牛島漏糞底板的制作方法 改造圈舍犢牛島的底板可用塑料或塑鋼制作漏糞板，或用1 cm鋼筋間隔1.5～2 cm排齊焊接制成漏糞底板；下部地面有1%～2%坡度的地坪，在犢牛島前門下做寬50 cm深50 cm縱向1%～2%坡度排糞溝，溝底及兩邊鋪瓷磚，污糞先用刮糞板刮完后再用水沖干凈；新建圈舍的設(shè)計采用付云寶等實(shí)用新型專利一種圈舍，專利號ZL201320500019.3制作，用鋼筋混凝土式或用2～3 cm厚的鋼筋混泥土現(xiàn)澆作漏糞底板，每塊板尺寸:長3 m寬0.2～0.3 m厚0.02～0.05 m，混凝土現(xiàn)澆成預(yù)制漏糞板。每塊板之間間隔2 cm寬的間隙、平放在糞坑上面，糞坑的上部安裝刮糞板,下部糞池的底部安裝有排污伐，用于冬季排出污物。每頭犢牛飼喂欄和犢牛島占用地面面積：160×120 m2的面積。

1.3.2 犢牛島的制作 犢牛島的四周框架及腿用3×3 cm角鐵焊接完成，腿高30～50 cm，側(cè)面160×l20 m2，后面l20×120 m2都用廢舊2 mm彩鋼夾1 cm苯板制作。

1.3.3 春秋季圈外無涼棚使用犢牛島的設(shè)計 可以在頂部沿島上部做20 cm高的帽底，然后用陽光板做50 cm高的等腰圓錐形尖帽，使用時只要將帽戴上即可。

1.3.4 犢牛島的擺放 舍內(nèi)按“一”字形背靠背雙列式擺放，在戶外使用時，前門朝向陽面，一般春季偏東15℃，秋季偏西15℃。

1.3.5 前門設(shè)計 用3.3 cm鐵管作長方形框架，然后四等份橫向等距離、縱向兩等份焊接，前門一旁留出犢牛頭伸出來吃料的長形洞，前門1.2×1.0 m2，做隨意開啟的門。

1.3.6 飼喂設(shè)備 簡易型的制作，橡皮喂奶桶或喂奶嘴安裝在前門右上角，高度與犢牛牛背高度相同，使用奶桶上的奶嘴喂奶。橡皮喂料桶放在前門中下端，用8～10 mm鋼筋環(huán)繞固定。豪華型飼喂器的制作，采用付云寶等人的實(shí)用新型專利一種犢牛補(bǔ)飼裝置專利號NL201420412355.7設(shè)計，將牛奶用小水泵泵入固定在圈舍中間高處的電熱淋浴器內(nèi)，加熱至70℃30 min進(jìn)行巴氏消毒，然后兌水降溫，切斷電源備用，當(dāng)溫度降至37～38℃以下時，再打開開關(guān)加熱至37～38℃，通過用3.3 cm的PVC管連接至奶水桶至各犢牛島前門，在主管與各犢牛島奶桶或奶嘴的連接處裝開關(guān)閘伐，控制放入奶桶奶量，用奶嘴飼喂?fàn)倥！?/p>

1.3.7 環(huán)境監(jiān)測 本試驗依據(jù)《中華人民共和國國家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)》(HJ568-2010)中《畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境評價規(guī)范》與《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(NY/T 388-1999)，根據(jù)畜禽飼養(yǎng)環(huán)境控制原理進(jìn)行。

1.3.8 飼養(yǎng)與管理 初生犢牛放入保育房，打開浴霸光照增溫，用電熱浴霸風(fēng)機(jī)吹干犢牛全身被毛，給犢牛穿用付云寶等人實(shí)用新型專利“一種犢牛馬夾”(專利號ZL201320280939.9)設(shè)計制作的馬夾，犢牛從出生7d后放入犢牛島內(nèi)進(jìn)行單欄管理，犢牛一島一欄，每天清洗消毒一次，每次喂完奶，要用固定的奶嘴和毛巾，擦凈奶嘴周圍殘留的奶，可避免犢牛之間疾病的傳播，初生后30 min內(nèi)喂足二胎健康奶牛初乳，初乳融化到37℃時飼喂。通常初次喂初乳的量1～1.5 kg/次，以后每日喂3～4次，定量：每次喂奶應(yīng)在鮮奶中兌1/4～1/2溫開水；不會吃奶的犢牛需要人工輔助或插胃管飼喂，防止溫差過大造成犢牛腹瀉，通常采用奶中加入益生素和抗菌肽、維生素D3等辦法防止腹瀉。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，固定具有豐富飼養(yǎng)犢牛經(jīng)驗的飼養(yǎng)員飼養(yǎng)犢牛。一種消毒液每用2～3次需更換，冬季多用碘氟制劑。夏季圈舍每周2～3次。運(yùn)動場消毒每月一次。

從2月齡斷奶后開始，在犢牛欄內(nèi)的草架上添加優(yōu)質(zhì)干草(如苜蓿草等)，逐步訓(xùn)練犢牛采食干草。通常哺乳犢牛冬季離地式犢牛島每頭占圈舍面積約3.6 m2，飼養(yǎng)不能多頭小圈高密度飼養(yǎng)。防止舔癖形成，反而增加飼養(yǎng)員勞動強(qiáng)度，每天不能按時完成兩次打掃圈舍和一次換墊草和消毒的工作量，密度較小時，有助于提高犢牛的成活率。飼養(yǎng)斷奶犢牛春、秋、冬季運(yùn)動場面積每頭不低于8～12 m2。

哺乳期要供給充足的飲水，冬季采用付云寶等人的實(shí)用新型專利“一種性畜飲水裝置”(專利號ZL201320399669.3)，進(jìn)行電加熱或暖氣加熱供應(yīng)熱水。斷奶后，冬季在運(yùn)動場內(nèi)安裝熱水槽，自由飲水。

特別在冬季要做好新生犢牛的保暖工作，一般供暖采用暖風(fēng)爐正壓送風(fēng)供暖最佳，地面采用漏糞地板，排濕排污的方法采取水沖式排放，冬季氣溫低于-15℃時，盡量采用刮糞板刮糞，減少水沖次數(shù)，降低圈舍濕度。在屋面安裝溫控有動力排風(fēng)扇，在圈舍高處掛溫度計設(shè)定溫度10～15℃，在冬季中午較熱時適時進(jìn)行通風(fēng)；圈舍前后墻裝有付云寶等人實(shí)用新型專利(專利號ZL201420412561.8)上開式窗戶，平時根據(jù)圈舍氨味大小進(jìn)行通風(fēng)，安裝氨氣和溫濕度自動檢測儀進(jìn)行監(jiān)控，一般氨氣控制在溫度9～10℃、濕度65%～75%、氨氣5～19 mg/m3、二氧化碳455～1 450 mg/m3，硫化氫0.8～1.0 mg/m3，犢牛圈舍南北走向偏東15℃，圈舍寬一般在14～15 m，屋面坡度1：3，屋脊高4.8～5.5 m左右,邊墻高2.8 m,長度50 m,屋面采用付云寶等人的實(shí)用新型專利(專利號ZL201320363424.5)，彩鋼和陽光板按1∶1配置進(jìn)行采光，陽光板3年換一次，裝一臺供8 000 m3雙風(fēng)機(jī)暖風(fēng)爐即可供應(yīng)6 000 m3。

2 測定項目

2.1 環(huán)境指標(biāo)的測定

圈舍內(nèi)溫濕度有害氣體測定：溫度9～10℃、濕度65%～75%、氨氣5～19 mg/m3、二氧化碳455～1 450 mg/m3，硫化氫0.8～1.0 mg/m3。

2.2 成活情況

詳見表1。

2.3 母犢生長發(fā)育

詳見表2。

2.4 健康狀況

詳見表3。

3 數(shù)據(jù)處理與分析

3.1 犢牛成活情況

表1 成活情況

由表1可知從對照組可以看出11月～12月份犢牛成活率基本平穩(wěn)差異為0.05%，2月比1月的成活率降低了6.01%，11月和12月犢牛成活率的平均值88.635%比1月和2月犢牛成活率的平均值76.815%下降了11.82%。

從實(shí)驗組可以看出11月～12月份的犢牛成活率完全平穩(wěn)沒有差異，2月比1月的成活率降低了1.05%，11月和12月犢牛成活率的平均值100%比1月和2月犢牛成活率的平均值93.125%下降了6.875%。實(shí)驗組犢牛的成活情況產(chǎn)活健康率實(shí)驗組高出對照組12.99%。

3.2 生長發(fā)育

表2 母犢生長發(fā)育

由表2可以看出，實(shí)驗組1月齡比2月齡犢牛的日增重降低了0.1，3月齡的日增重比2月齡日增重降低了0.09。從對照組可以看出1月齡比2月齡犢牛的日增重降低了0.09，3月齡比2月齡犢牛日增重降低了0.08經(jīng)過對比實(shí)驗組要比對照組1月齡和2月齡的日增重均高0.03，3月齡日增重實(shí)驗組要比對照高出0.02。犢牛的胸圍、體斜長、體重、管圍隨著出生日齡的增長均呈現(xiàn)逐漸降低的趨勢，且日增重也是隨著出生日齡的增長而減少。實(shí)驗組的管圍、胸圍、體高、體斜長在1、2、3月齡均比對照組低。而實(shí)驗組的日增重和體重比對照組高。

3.3 犢牛健康狀況

表3 犢牛健康狀況

比實(shí)驗組和對由表3可知犢牛健康狀況：從實(shí)驗組可以看出11月比12月犢牛的發(fā)病率降低了9%，1月比2月犢牛的發(fā)病率下降了1%，11月比12月犢牛的腹瀉占比率減少6%，1月比2月犢牛的腹瀉占比率下降2%，11月比12月犢牛的呼吸系統(tǒng)疾病占比率下降21%，1月比2月犢牛的呼吸系統(tǒng)疾病占比率下降1%。

從對照組可以看出11月比12月犢牛的發(fā)病率增加3%，1月比2月犢牛的發(fā)病率下降了35%，11月比12月犢牛的腹瀉比率減少6%，1月比2月犢牛的腹瀉比率下降36%，11月比12月犢牛的呼吸系統(tǒng)疾病占比率相對穩(wěn)定，1月比2月犢牛的呼吸系統(tǒng)疾病占比率下降59%。試驗組合對照組的共同點(diǎn)：11月份和12月份的產(chǎn)犢數(shù)都差不多。呼吸道疾病占比率大致相同。不同點(diǎn)：11月和12月的產(chǎn)犢數(shù)都要比1月和2月的產(chǎn)犢數(shù)要高16.5%。實(shí)驗最犢牛的腹瀉數(shù)對照組的低29.5%。實(shí)驗組11月犢牛腹瀉數(shù)比12月犢牛腹瀉數(shù)高19%，1月份和2月份持平。犢牛的發(fā)病率實(shí)驗組要比對照組低27%，腹瀉的占比率實(shí)驗組要比對照組低29%，呼吸道疾病實(shí)驗組要比對照組低1%,其他類疾病實(shí)驗組要比對照組低3%

3.4 經(jīng)濟(jì)效益

3.4.1 舍內(nèi)外通用離地式犢牛島的平均制作成本，不帶帽的制作成本是550元帶帽的800元，平均675元每個犢牛島一年平均使用5次，按5年折舊計算，1頭犢牛使用犢牛島的成本為675÷5÷5=27元。

3.4.2 一年共產(chǎn)犢牛共生產(chǎn)538頭，其中年均多成活數(shù)為:538×12.99%=70頭，提高效益70頭×(3 000+1 000)元/頭/2=13.98萬元

3.4.3 使用犢牛島新增的年成本為：犢牛總數(shù)×一個犢牛島的平均成本=538×27=14 526元

3.4.4 年凈利潤=總收入-成本:139 772.4-14 526=125 246.4(元)

4 討論

由此可以看出實(shí)驗組和對照組都存在隨著氣溫降低犢牛存活率下降的趨勢，因此犢牛存活率與氣溫呈正相關(guān)，說明犢牛環(huán)境控制還存在一定的問題。

本實(shí)驗采取不同飼養(yǎng)方法的研究得出不同的犢牛的生長發(fā)育、成活率、發(fā)病率的結(jié)果，由此可以看出研究寒冷地區(qū)提高犢牛較好環(huán)境控制不同的飼養(yǎng)方法十分必要。研究結(jié)果表明：試驗組(離地式犢牛島)犢牛發(fā)病率為20%，較對照組降低27%，犢牛平均成活率95.61%；較對照組成活率提高12.99%。試驗組犢牛飼養(yǎng)環(huán)境明顯攻改善，降低濕度25%以上，遠(yuǎn)離污物，為進(jìn)一步推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐奠定基礎(chǔ)，增加犢牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

Different Breeding Effect of the Common Calf Off Ground Island in or outside of Pens

FU yun-bao1, FU qiang2, HUANG shan3, GAO jing-wen3

(1.AnimalHusbandryandVeterinaryStationofShiheziCityofXinjiang,Shihezi832000; 2.MedicalCollegeofShiheziUniversity,Shihezi832000; 3.ShiheziUniversityCollegeofAnimalScienceandTechnology,Shihezi832000)

Improving the survival rate effect of wood litter and making calf ground island in or outside of Pens in Northwestern cold winter was compared. The development and production of calf off ground island in or outside of Pens in winter, and different rearing methods were used with different groups of similar weight of newborn calf at 7d. The results showed that: the incidence rate was 20% in the test group (off ground island), which reduced 27% comparing with the control group. The average survival rate of calves was 95.61%, comparing with the control group, and the survival rate increased 12.99%. The rearing environment of experimental group calf significantly improved, reduced the humidity above 25%, and was far away from the dirt, which laid the foundation for further application to provide a theoretical basis and technical support to increase the calf raising economic benefit.

off ground island test

2015-04-11 修改日期:2015-05-11

荷斯坦?fàn)倥６撅曫B(yǎng)環(huán)境控制技術(shù)的研究；農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項目(2013NY06)。

付云寶(1959-)男，山東人，高級畜牧師，八師石河子畜牧獸醫(yī)工作站總畜牧師。

S823.4

A

1001-9111(2015)04-0083-04