李保

家住湖南省安化縣長(zhǎng)塘鎮(zhèn)的黃愛(ài)英已經(jīng)105歲高齡了，五世同堂。筆者前去采訪她時(shí)，她正饒有興致地唱著革命歌曲，聲音洪亮，完全不像一個(gè)105歲的老人。黃愛(ài)英所住的大金溪村山清水秀，民風(fēng)淳樸，老人一生務(wù)農(nóng)，什么苦活、重活都干過(guò)。

一位鄰居說(shuō)：“我和老太太相處了60多年，沒(méi)見(jiàn)過(guò)她到醫(yī)院住過(guò)一次院?！睂O媳婦劉麗華說(shuō)：“奶奶除早年在山上勞動(dòng)時(shí)受了傷，右手有點(diǎn)殘疾外，很少生病?！秉S愛(ài)英說(shuō)：“不要總想自己這兒有病，那兒有病，想多了，沒(méi)病都會(huì)生出病來(lái)?！?/p>

黃愛(ài)英身體如此健康，飲食上是不是有什么秘訣？老人的大兒子笑著把秘訣端到筆者面前，竟然是一盆子紅薯、蕎麥粉！因?yàn)殚L(zhǎng)期生活在農(nóng)村，黃愛(ài)英常年吃紅薯、蕎麥、玉米、紅豆、綠豆等五谷雜糧和豆類瓜菜。老人愛(ài)吃蕎麥粉粑粑（把蕎麥用石磨磨成粉后，摻上一些煮熟的紅薯，揉搓在一起做成粑粑，然后用蒸籠蒸熟），每餐都要吃一至兩個(gè)，胃口好時(shí)一餐能吃4個(gè)。

老人在旁邊說(shuō)：“吃鄉(xiāng)里菜，吃鄉(xiāng)里飯，鄉(xiāng)里種什么就吃什么。”一句樸實(shí)無(wú)華的話語(yǔ)，道出了老人平平淡淡的生活本質(zhì)。

“前幾年大孫子接我到城里住過(guò)，還是樓房，我住了幾天就老想回家，在那兒總覺(jué)得不方便”。黃愛(ài)英說(shuō)， “城里好是好，有高樓，有好多稀罕物，在家連洗衣裳都不讓我洗，都是用洗衣機(jī)洗，我還是喜歡鄉(xiāng)下，有活干不急得慌?！?/p>

劉麗華補(bǔ)充說(shuō)：“一百多歲的人了，還依然自己洗衣服，打掃房間衛(wèi)生，做飯吃，不要?jiǎng)e人代勞。”